chile en nogada
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Chef Ángel Vázquez comparte su receta familiar del chile en nogada
El chef de Intro y Augurio, en Puebla, nos regala su receta para preparar este platillo elaborado con ingredientes poblanos. ¡Anímate a prepararlo!
Chile en nogada, 200 años de leyenda: un libro que honra la tradición
El chef Gerardo Quezadas reunió a algunos de los cocineros más respetados de México para editar este libro de colección. Ve dónde lo puedes adquirir.
7 chiles en nogada que nos conquistaron, parte 2
Este 2021, muchos restaurantes de Ciudad de México han querido demostrar que su chile en nogada es el mejor de la capital. Checa estas siete opciones que van de lo tradicional a lo vanguardista.
6 chiles en nogada que nos conquistaron
¿Aún no empiezas tu temporada de chiles en nogada? Entonces checa este top 6 de lugares en México para probar este platillo.
Receta de chile en nogada al estilo del chef Gerardo Quezadas
El chef de Angelopolitano nos regala la receta del chile en nogada, heredada de su abuela Cleotilde, poblana de corazón. ¡Anímate a hacerlo!
Celebran 200 años del chile en nogada en Puebla
El chile en nogada, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, es un ícono gastronómico de México que representa la independencia y resalta los colores patrios; este 1 de julio se conmemoraron sus 200 años en Puebla.
Maridaje de platillos mexicanos con vino
Comprueba que cualquier plato con mole, los tacos al pastor, la barbacoa y el exquisito chile en nogada pueden ser acompañados con una copa de vino para obtener una mayor explosión de sabores. Checa estos maridajes.
Calpan, el origen natural del chile en nogada
Recorre con nosotros a través de imágenes, el camino para la elaboración del platillo de chile en nogada y conoce el origen de sus productos.
Duelo de chiles en nogada en restaurante El Tajín
Food and Travel > Prueba las dos exquisitas propuestas de chiles en nogada del Restaurante el Tajín, en donde se presentan dos platillos exquisitos. ¡Ve y pruébalos!