gastronomía poblana
Notas más recientes
Receta de tortitas de arroz del chef Ángel Vázquez
Toma nota de esta delciosa receta de tortitas de arroz que compartió el chef Ángel Vázquez, y anímate a prepararla. ¡Le encantará a toda tu familia!
Angelopolitano: auténtica cocina poblana en Ciudad de México
Consiente el paladar con bocados muy poblanos sin tener que salir de Ciudad de México. Te decimos dónde y cuáles son los imperdibles de Angelopolitano, el restaurante del chef Gerardo Quezadas.
Angelopolitano: festín para muertos y vivos
Aún tienes tiempo de disfrutar el menú de temporada del restaurante Angelopolitano, dedicado al Día de Muertos, que estará hasta el 17 de noviembre.
Comienza la temporada de huaxmole en Puebla
El huaxmole o mole de caderas es uno de los platos estrella de la gastronomía de Puebla, de origen mixteco, ya se encuentra en las cartas de más de 50 restaurantes de la ciudad. ¡No lo dejes pasar!
Atelier, de arte y tradición
Disfruta de la experiencia gastronómica que vivirás en el restaurante Atelier, en Puebla, en donde se honra el producto local. ¡Te encantará!
Mole de caderas, delicia de temporada
Conoce un poco más sobre este exquisito platillo poblano: el mole de caderas, el cual es elaborado con carne de chivo y diversos ingredientes de la región, el cual forma parte de una de las tradiciones más arraigadas de Puebla.