chef Ángel Vázquez
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Chef Ángel Vázquez comparte su receta familiar del chile en nogada
El chef de Intro y Augurio, en Puebla, nos regala su receta para preparar este platillo elaborado con ingredientes poblanos. ¡Anímate a prepararlo!
15 instantáneas de lo mejor de Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba
Te mostramos en 15 bellas instantáneas lo mejor del primer festival Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba.
¡El primer Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba!
En este hotel idílico frente al mar de la Riviera Maya, el chef residente Jorge Miramontes recibió al top chef Ángel Vázquez para cocinar a cuatro manos. Sus platillos se sirvieron en la playa al atardecer ofreciendo una experiencia gastronómica irrepetible.
Chile en nogada: prepárate para la temporada
La leyenda afirma que los chiles en nogada se inventaron en 1821 para agasajar a Agustín de Iturbide. ¿Por qué no adelantar el festejo de sus 200 años degustando este platillo? Aquí te decimos dónde y a partir de cuando podrás hacerlo.
Receta de tortitas de arroz del chef Ángel Vázquez
Toma nota de esta delciosa receta de tortitas de arroz que compartió el chef Ángel Vázquez, y anímate a prepararla. ¡Le encantará a toda tu familia!
10 platillos que nos enamoraron del Festival Gourmet Internacional
Estas son las 10 preparaciones que nos enamoraron durante 5 días en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, revive con nosotros los mejores momentos del festival y recuerda el éxito de la edición número 25.
Food and Travel Reader Awards 2019: lista de ganadores
Rendimos homenaje a lo mejor del turismo y la gastronomía en la sexta edición de los Food and Travel Reader Awards, que reconocen a los chefs, destinos y restaurantes favoritos de nuestros lectores.
Chef Daniel Nates, talento y juventud que persevera
La constancia y pasión de Daniel Nates le han valido un lugar en la escena gastronómica. Ahora, desde Puebla, ofrece los sabores que para él representan a México.