Chefs mexicanos
Notas más recientes
Alfredo Reyeros: educación carnívora
Platicamos con Alfredo Reyeros, chef del restaurante BeefBar, que se encuentra dentro del hotel Camino Real Polanco, quien compartió algunos de sus secretos de cocina, así como la importancia del consumo de carne.
Disfruta de la Semana de la Cocina Italiana en México
Sé participe del movimiento slow food nacido en Italia y asiste a la tercera semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que se realizará en México con actividades, talleres y cursos, así como cenas especiales en algunos estados de la República Mexicana.
Los mejores momentos de los Food and Travel Reader Awards 2018
Te contamos a través de imágenes cuáles fueron algunos de los mejores momentos de la quinta entrega de los premios Food and Travel Reader Awards 2018.
Lista de ganadores Food and Travel Reader Awards 2018
Tú los nominaste y votaste por ellos, ahora ya tenemos la lista definitiva de los Food and Travel Reader Awards 2018 y todo gracias a ti; ojalá tus favoritos lo hayan logrado otro año más.
Club 51, negocios y sabores de altura
Conoce el concepto del restaurante Club 51, un exclusivo restaurante en el que la chef Mate Zorrilla te sorprenderá con sus platillos.
Chef Juan Miguel Cabrera, la mente detrás de Bahía Duque
Platicamos con el chef Juan Miguel Cabrera, quien nos compartió su experiencia de estar a cargo de los nueve restaurantes del hotel Bahía del Duque, en Tenerife,
Se reinterpretan las pizzas en Ummo
Visitamos el restaurante Ummo, en Mercado Roma, para probar su nuevo menú de pizzas, de sabores innovadores como ricotta y vegetales, o de pera azul. Aquí te contamos qué otros sabores y platillos encontrarás.
Freims: sabores al cuadrado
Conoce el concepto del restaurante Freims, ubicado en la colonia Condesa, en el que además de novedosos platillos en que los wafles son el elemento principal, disfrutarás de un gran ambiente musical y lleno de actividades culturales.
Maison de Famille, cocina de inspiración europea
Heredero de la tradición familiar de la cocina francesa, la segunda sucursal de este restaurante ha abierto sus puertas en San Ángel, instalándose en una casona de piedra con verdes jardines.