Disfruta del Riviera Maya Jazz Festival en línea

12 de noviembre de 2021

Del 25 al 27 de noviembre próximo se realizará la XIX edición del Riviera Maya Jazz Festival, una fiesta musical que año con año invita a sus mejores exponentes nacionales e internacionales a Playa del Carmen, Quintana Roo. Fotos: cortesía del CPTQ.

El escenario siempre se ubica en la famosa Playa Mamitas, pero en esta ocasión, por motivos de la pandemia, su sede cambiará al Teatro de la Ciudad y las dos noches de conciertos se realizarán a puerta cerrada. Estos se transmitirán de manera virtual a través de las redes sociales del evento.

Eventos presenciales en el Riviera Maya Jazz Festival

Darío Flota, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ), informó en conferencia de prensa que también se realizarán actividades presenciales como un desfile sobre la 5ta Avenida de Playa del Carmen, a cargo de las agrupaciones Zaicocirco y 20 varos, donde se combinará música con show cirquense.

Con este desfile se abrirán las actividades del Riviera Maya Jazz Festival, el jueves 25, y se invitará a que los bares y restaurantes de ese andador turístico se sumen invitando a bandas de jazz a tocar para sus comensales.

Asimismo, el gobierno municipal de Solidaridad lanzará un programa complementario de 58 actividades en la ciudad, qu eestán vigentes desde el 4 de noviembre, como conciertos, clases magistrales y conferencias. Consulta toda la cartelera descargando la app Riviera Maya Jazz Festival.

Grandes talentos

Si estarás por allá en las fechas indicadas, entonces toma nota de los días y los artistas que realizarán los conciertos. El 26 de noviembre, estarán la trompetista canadiense Bria Skonberg y Ravi Coltrane, músico estadounidense de jazz y post-bop, saxofonista y clarinetista.

El 27 de noviembre habrá presencia de talento nacional con Dannah Garay, compositora y cantante de jazz mexicana, así como el cantante americano Kurt Elling, quien estará acompañado del guitarrista estadounidense Charlie Hunter.

Asimismo, la banda Riviera Maya All Stars, quinteto conformado por grandes maestros representantes del jazz contemporáneo mexicano, realizará durante las dos noches, sesiones nocturnas llamadas Midnight Jam Sessions, las cuales serán transmitidas en vivo a las 23:00 horas en las cuentas oficiales del festival. FB: @RMJazzFestival, TW: @RivieraMayaJazz, IG: @rivieramayajazzfest y Youtube: RivieraMayaJazzFestival.

También no te pierdas la Feria del queso y del vino en Tepoztlán.

29 de octubre de 2021

Justo en el punto en el que la bahía de Cabo San Lucas muestra lo mejor de su belleza e inmensidad, Sunset Monalisa se alza para ofrecer una cita perfecta. A sí, a su buena comida con inspiración en el mediterráneo solo tienes que sumarle tu compañía preferida. Este año, este restaurante cumple su aniversario número 14 y lo celebra a lo grande, por lo que te damos motivos para visitarlo próximamente. Fotos: cortesía.

Sunset Monalisa: de atardeceres inolvidables

Sin duda, Sunset Monalisa es un restaurante al que se le ha concedido un toque romántico natural, otorgado por su magnífica locación. Se encuentra en un acantilado que te permite admirar el Arco de Cabo San Lucas, así como disfrutar de la brisa del mar mientras comes. Es así como su ambientación, junto con un servicio cálido y una propuesta de comida exquisita, crean una cita memorable.

Tiempo atrás, en 1984, este lugar fue el elegido por Giorgio Battaglia y Cristina Bremer Rodríguez para dar vida al Ristorante Da Giorgio, que representó por mucho tiempo un elogio a su amor. Sin embargo, desde hace 14 años, es Sunset Monalisa el nombre con el que resuena este lugar lleno de magia. Hoy, puedes visitarlo y vivir una experiencia de alta cocina en la que nunca falta una buena postal al atardecer.

Cocina para compartir

La propuesta culinaria de este restaurante se encuentra a cargo del Chef Jacob Ramos, quien ofrece un estilo de cocina mediterránea contemporánea con ingredientes frescos y de temporada. Para ello, puedes elegir tu experiencia con un menú de degustación de tres, cinco o siete tiempos. Además, una buena selección de vino nunca faltará en tu visita para acompañar estas creaciones.

Tras la pandemia, Sunset Monalisa opera con la certificación de Punto Limpio, por lo que puedes visitarlos con medidas preventivas y la seguridad de que es un espacio en el que cuidarán de tu salud. Además, puedes tener una experiencia privada al reservar una mesa en Ocean Terrace, ideal para disfrutar de ostiones frescos, champaña y cocteles de autor.

Menú para celebrar

Bajo el nombre de Baja Med & Sunset Monalisa Culinary, la celebración de aniversario de este restaurante se llevó a cabo con una cena de fusión de talentos. Así, los comensales que reservaron para la cena del 28 de octubre no solo disfrutaron de una cena con el sello de calidad de Sunset Monalisa, sino que también fueron testigos de un homenaje a sus 14 años de historia.

El chef Miguel Ángel Guerrero, reconocido como el creador del concepto Baja Med, y los chefs de Sunset Monalisa, Héctor Morales y Jacob Ramos, fueron los encargados de un menú especial para esta fecha. Así, los cinco tiempos de esta cena marcaron el pretexto perfecto para celebrar el aniversario número 14 del restaurante, con platillos como la terrina de foie gras o el risotto con tartar de atún aleta azul. Para acompañar, el maridaje estuvo a cargo del sommelier Max Ortiz, así como de los ritmos latinos y covers de una banda en vivo.

Visita pronto este restaurante y sigue festejando su aniversario al estilo más romántico de Los Cabos. Dónde: Carretera Transpeninsular Km 5.5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, Baja California Sur. Costo: desde $1,687 pesos. sunsetmonalisa.com

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14 de agosto de 2021

La Riviera Maya es sede de UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya, un resort que combina el México contemporáneo con la belleza natural de la Bahía de Akumal. Aquí, la gastronomía y la cultura son importantes para consentir a los huéspedes, por lo que su festival Superbia Summer es imperdible como un extra a su propuesta todo incluido de lujo. Fotografías: Cortesía.

Verano desde el paraíso

El Superbia Summer es un festival que gira en torno a la gastronomía y que enciende la temporada con invitados especiales. Durante las seis semanas de duración, hay una agenda de actividades bajo tres figuras: un chef, un mixólogo y un artesano.

Este año corre su tercera edición, en la que hay clases privadas de cocina y mixología, cocteles de autor junto a la piscina, un acercamiento con auténticos artesanos y cenas especiales. Así, el entretenimiento toma un valor cultural y de apapacho culinario desde UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya.

Invitados de lujo

Esta semana, los invitados fueron el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, el mixólogo Distéfano Martínez y el ilustrador Miguel Castillo. Para la siguiente y última semana, los invitados son el chef Abel Hernández, de Culinaria Chic, el mixólogo Luis Vallejo y el artesano Manuel de la Peña.

Sin embargo, durante las seis semanas de Superbia Summer también participaron figuras como los chefs Lula Martín del Campo (Cascabel, CDMX) y Ángel Vázquez (Intro, Puebla). Así como mixólogos de la talla de Bosé Echeverría (head mixologist de Moet Hennessy México) y Carlos Pintor (embajador de Bacardi en Riviera Maya).

Nosotros vivimos la semana en que Nico Mejía fue el chef invitado, quien mostró con orgullo las tradiciones y productos de Colima. La chiapaneca, Juana Gómez, fue la encargada de mostrar su herencia artesana para trabajar el barro de forma magistral. Mientras que Lorena Sellingson nos atrapó con la receta perfecta de sus Apperol Spritz, marca de la que es embajadora.

Las coordenadas del oasis

En UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya, cada una de las 448 habitaciones muestran un balance entre los detalles mexicanos y la hospitalidad hotelera. Así, se crea un lujo relajado que vale la pena experimentar. Todas cuentan con tina de hidromasaje, balcones amueblados y toques artesanales en la decoración y muebles.

Bajo un formato todo incluido, en este hotel solo para adultos los detalles son importantes. Por ello, incluso puedes personalizar tu minibar y elegir qué tipo de aromaterapia necesitas para descansar y revitalizarte cada día más.

Sus instalaciones, enclavadas en la belleza natural de la zona, te ayudarán a renacer desde las coordenadas precisas de este lugar. Sus tres piscinas y tratamientos del spa te lleven a un nivel de relajación superior. Deja que su room service, disponible las 24 horas, y la gastronomía de los cinco restaurantes y cinco bares te consientan con propuestas internacionales.

No te lo pierdas

Disfruta del Superbia Summer hasta el 22 de agosto o espera la próxima edición especial de Superbia durante el invierno. Esta última es ideal para pasar las fiestas decembrinas con el sello acogedor del hotel. Lo mejor es que este festival no tiene un costo extra para sus huéspedes, la experiencia está incluida al reservar en esos días. Así, olvidarte del estrés y dejarte consentir es la única vía durante tu estancia. unicohotelrivieramaya.com

30 de mayo de 2021

¿Planeas visitar o vives en Riviera Maya? Deja que en tu visita The Ritz-Carlton, Cancun, te consienta con sus restaurantes a cargo del chef ejecutivo Michael Grau. Todos son bienvenidos a vivir las deliciosas experiencias que este hotel encantador tiene para ofrecer. Por ello, te presentamos cinco de sus espacios culinarios, que puedes visitar para conocer la hospitalidad y calidad de la marca. Además, sus estrictos protocolos sanitarios te harán sentir seguro mientras disfrutas con tu familia o amigos. Fotos: Cortesía.

Casitas

La brisa y el oleaje del mar pueden ser parte de tu cena en el restaurante Casitas, donde se respira el mar Caribe desde su acogedora terraza que te invita a relajarte. La comida está inspirada en una fusión de mar y tierra a la parrilla, por lo que encontrarás creaciones como la arrachera en cerveza o la pesca del día estilo Tikin xic.

Si buscas una experiencia de ensueño, en este restaurante puedes reservar una de las románticas casitas privadas ubicadas en la playa, con un costo adicional de $1,950 pesos. Será el spot ideal para una cita romántica. Cheque promedio: $1,000 pesos.

The Club Grill

Este es uno de los espacios más frescos de The Ritz-Carlton, Cancun. Ofrece un concepto contemporáneo de cocina continental y especialidad en cortes. Posee el distintivo de Cinco Diamantes por la Asociación Automovilística Americana (AAA), por lo que la calidad de la propuesta de comida y servicio son de excelencia.

Disfruta, por ejemplo, de un foie gras sellado o de la ensalada con texturas de pera. Luego pide uno de sus suculentos cortes, como el rib eye a la parrilla con vegetales de temporada; será una gran cena. Además, con su cava especializada en champagne, brindar con burbujas al ritmo de una banda de jazz es un must. Cheque promedio: $1,500 pesos.

Fantino

Los sabores del mediterráneo conducen la experiencia en Fantino, el único fine dining de Cinco Diamantes con vista al mar en Cancun. En tu visita no pueden faltar la burrata trufada con puré de zanahoria y vinagreta de tomillo, así como el filete mignon con gnocchi al parmesano, aceitunas kalamata y salsa de Oporto.

Los deliciosos platillos del menú se combinan con una ambientación elegante, inspirada en castillos europeos, y música de piano en vivo. Con ello tendrás una atmósfera perfecta para una cena especial. Cheque promedio: $1,500 pesos.

Sushi Bar

Uno de los rincones consentidos en The Ritz-Carlton, Cancun es el que se logra con la fusión de Sushi Bar y D-Lounge. Aquí, en un mismo espacio desfilan buenos tragos y una explosiva cocina japonesa con nigiris, sashimis y makis. De este modo, puedes sentarte a la mesa con tu compañía preferida o acudir a la moderna barra fría, y pasar una agradable estancia.

Todo está dispuesto con aire contemporáneo, rodeado de entretenimiento en vivo y con una línea de cocteles planeados para refrescar la noche. Además, como amante del tequila te encantará saber que tienen más de 100 etiquetas en la barra. Cheque promedio: $1,000 pesos.

El Café Mexicano

Es una gran opción en el destino para comenzar el día desde el corazón de este lujoso hotel. La esencia de la gastronomía de México se disfruta en este restaurante de sabores sinceros. Aquí brillan productos de la región, como el chorizo ahumado de Temozón, y también los ingredientes de temporada.

En su variado menú encontrarás desde clásicos chilaquiles hasta huevos motuleños, que puedes acompañar con jugos y smoothies elaborados con fruta fresca. Además, los domingos hay un delicioso brunch con el que puedes consentir a tu familia. Cheque promedio: $600 pesos.

Visita pronto estos restaurantes y disfruta de la hospitalidad de The Ritz-Carlton, Cancun. Son grandes opciones para saborear el destino con propuestas internacionales. Dónde: Retorno del Rey 36, Zona Hotelera, 77500 Cancún. ritzcarlton.com

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6 de abril de 2021

Baja California Sur posee uno de los destinos más aclamados por los turistas nacionales y extranjeros, Los Cabos. Por ello, es fundamental proporcionar seguridad para los viajeros en tiempos de pandemia. Conoce más de su nuevo sello de calidad y descubre de sus esfuerzos por brindar bioseguridad en el turismo. Fotos: Pixabay y Adobe Stock.

Nueva distinción

Recientemente, se anunció que Los Cabos es el primer destino en obtener el sello de calidad Verified, otorgado por la compañía de seguridad sanitaria Sharecare. En él se consideran estándares internacionales para hoteles y complejos turísticos, con los que se procuran protocolos de salud pública y buenas prácticas de higiene especiales para la pandemia. De esta forma, en San José del Cabo y Cabo San Lucas se ofrecen altos estándares de bioseguridad en Covid-19, tanto para habitantes como para visitantes.

Este certificado fue logrado gracias a los más de 80 hoteles que aprobaron la verificación por sus protocolos óptimos de salud. Así, se cumplen más de 360 estándares que han sido validados por expertos. Entre ellos están los procedimientos para la prevención del virus, como el uso de cubrebocas, productos y procedimientos de limpieza, la existencia de una buena ventilación, la comunicación y seguridad con huéspedes y empleados, así como la aplicación de pruebas COVID.

Un destino certificado

La verificación de seguridad sanitaria de Sharecare es la primera de su tipo otorgada a un destino, por lo que Los Cabos se ubica como un referente en el turismo. Esta es una forma de brindar tranquilidad a los visitantes al saber que, casi en su totalidad, los hoteles están comprometidos con las mejores prácticas validadas por expertos para mayor seguridad y comodidad.

Además de este sello de calidad, el destino cuenta con un programa especial para evitar la propagación del virus, llamado Los Cabos te cuida. Este considera protocolos de salud y seguridad, de la mano con Intertek Cristal, en el modelo Protek Destination Assurance. A su vez, se le suma la insignia Safe Travels del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, con lo que se fortalece el turismo de forma responsable en uno de los principales destinos de México.

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4 de abril de 2021

Desde artistas que se volvieron hoteleros, ejecutivas que ahora son viajeras y chefs que llevan desde el campo la cocina de México a todo el mundo. En Viajeros Food and Travel, siempre tenemos invitados con historias que inspiran a seguir conociendo el planeta. Conoce aquí lo más relevante de nuestras últimas transmisiones. Texto: Ana Luisa Ángeles y Yokleng Pun. Fotos: Cortesía.

Troncones, un secreto de Guerrero

Gracias a una pequeña desviación de un viaje en moto con destino a Ixtapa, Rafael Sainz Skewes llegó a las playas de Troncones. Este poblado es un secreto bien guardado, en donde Lo Sereno abrió sus puertas entre un mar casi virgen y las montañas de Guerrero. Así fue como este artista gráfico tomó la aventura de convertirse en hotelero, hace ya cinco años, en la playa que lo enamoró 20 años atrás.

En Troncones puedes encontrar comunidades de extranjeros que deciden convertir nuestras costas en sus casas de verano, así como a los locales, cuya principal actividad es la pesca. Gracias a esto, hallarás playas al natural rodeadas de la flora y fauna nativa de la zona. Así, en Lo Sereno puedes encontrar un espacio de relajación en un hotel que no quiere ser hotel, sino convertirse en tu casa de playa.

Sin vida nocturna, poca actividad turística y de restaurantes, este lugar está repleto de bellezas naturales. En este espacio te puedes desconectar por completo de la ciudad, dedicarte a descansar perfectamente y disfrutar de una playa esperando a ser descubierta. Habitaciones desde 297,50 USD. losereno.com

Viajes de mujeres para mujeres

Bianca Bodero nació viajando como brasileña de padres españoles. Es co-creadora de Once Journeys for Women, una agencia especializada en crear viajes para mujeres. El viajar no tiene edad, y Bianca invita a siempre cumplir tus sueños viajeros sin importar la etapa de la vida en la que estés. “Es una oportunidad para conocerte realmente, al viajar en silencio te descubres de una manera única. Es integrar todo lo que vas procesando y viviendo, aprender de tus límites”, nos compartió durante la transmisión por Facebook.

Bianca viene del mundo ejecutivo y, gracias a la transformación que los viajes tuvieron en su vida, ahora se dedica a diseñar y organizar experiencias planeadas para mujeres, en los que puedes descubrir espacios sola o conectar con más mujeres viajeras en México.

En otra rama de Once, da visibilidad a viajes para familias o diferentes grupos hechos a la medida. Esto sin dejar la esencia de dar apoyo a emprendimientos femeninos y comunitarios, y recordando que cada viaje es para aprender y compartir. oncelifejourneys.com

Celebrar el amor en lugares de ensueño

En Viajeros Food and Travel también tuvimos como invitada a Cony vallejo, Directora de Segmentos Turísticos de la Secretaría de Turismo de Guanajuato. Para esta conversación viajera, nos platicó sobre las bodas pop up, un concepto que nació en Portugal durante la pandemia. Se trata de eventos pequeños y seguir celebrando el amor en estos tiempos difíciles.

“Las bodas pop up son pequeñas, de máximo 15 personas, y los principales destinos en Guanajuato son la capital, San Miguel de Allende y Pueblos Mágicos como Mineral de Pozos y San José Iturbide”, explicó Cony. Agregó que estas celebraciones no necesitan de mucha planeación o producción, pues la escenografía del destino es suficiente para tener una boda de ensueño.

Cony comentó que las terrazas, viñedos, ex haciendas, villas y las iglesias de los Pueblos Mágicos son los lugares ideales para las bodas pop up. También mencionó que muchas parejas deciden mezclar actividades inolvidables y de aventura en sus celebraciones, como viajes en globo aerostático, volar en parapente y el Skydream, que consiste en hamacas colgantes sobre cables de tirolesa ya sea para pasar la noche o para ver el atardecer.

Embajador de la cocina Oaxaqueña

Alejandro Ruiz, es un cocinero originario de La Raya, una comunidad de Zimatlán, Oaxaca. En ese lugar el chef aprendió a conectarse con la tierra desde muy pequeño. Considerado mentor de chefs como Josefina López Méndez y Manolo Baños, es heredero de una cultura gastronómica que le han permitido compartir sus experiencias y conocimientos.

Tras celebrar los 25 años de Casa Oaxaca, sigue reconfortando corazones a quienes visitan este espacio que conmemora una cocina representativa de México. Este negocio familiar ofrece lo mejor de su historia, compartiendo el legado de su descendencia. Un imperdible es su Tostada de insectos, elaborada de maíz azul, con mayonesa de hormiga chicatana, guacamole y gusano de maguey, que representa a lo mejor de Oaxaca de manera contemporánea. casaoaxacaelrestaurante.com

19 de marzo de 2021

Entre la vegetación de la selva y a orillas de una playa de arenas blancas, el hotel Belmond Maroma Resort & Spa, ubicado en la Riviera Maya, te consentirá con sus actividades de relajación y bienestar, gastronomía exquisita y paisajes que no tendrás en ningún otro lugar. Por ello, te dejamos siete experiencias exclusivas de este lujoso alojamiento, para que celebres una ocasión especial, cualquier día o la vida misma.

Desayunos imperdibles

¿Qué tal un café de olla y quesadillas con tortillas hechas a mano mientras disfrutas de las increíbles vistas al mar infinito del Caribe? En El Restaurante, dentro del hotel Belmond Maroma Resort & Spa, la Tía Dalia es la encargada de preparar cada mañana el desayuno, que puedes complementar con los relajantes sonidos del mar y un jugo natural recién preparado.

Cenas con Tequila

Una de las experiencias exclusivas de este resort son las cenas de cinco tiempos cuidadosamente balanceados y diseñados por Daniel Camacho, Chef Ejecutivo del hotel. Este menú gira entorno a las diferentes variedades del Tequila Clase Azul y, además de ser un gran maridaje, también es uno de los ingredientes que llevan estas preparaciones. Estas cenas están limitadas para ocho personas y se realizan en el restaurante El Sol.

Tour Mexicano de Vinos

Guiado por el sommelier Aarón Álvarez, podrás disfrutar de una experiencia multisensorial dentro de la Cava de vinos de Belmond Maroma Resort & Spa. La charla estará llena de historia y datos sobre la producción de vinos mexicanos, mientras que cada sorbo irá acompañado con delicias preparadas por el chef ejecutivo para lograr el maridaje perfecto.

Cena en El Mirador

Ideal para un momento de romance en pareja o para disfrutar con amigos o familia, podrás reservar la punta más alta del resort para una cena en El Mirador. El montaje estará preparado especialmente para la ocasión y tendrás la mejor escenografía creada con velas, música y las olas del Caribe a la luz de las estrellas.

Ritual Kinan

Kinan Spa basa sus tratamientos en antiguos rituales, exóticas plantas indígenas y en la sanación holística. Te recomendamos el Ritual Kinan, un masaje a cuatro manos con duración de 120 minutos enfocado en la exfoliación y envoltura corporal que utiliza infusiones de hierbas curativas, miel de la jungla maya y sal de Celestún.

Excursión a los cenotes

Una de las actividades que Belmond Maroma Resort & Spa ofrece son excursiones a los cenotes cercanos, guiados por un experto. Nada a más a 10 metros debajo de la tierra, admira las estalactitas y las estalagmitas formadas hace millones de años y conecta con la naturaleza y con tu interior.

Upside Down Dinner

Estas cenas se realizan de manera personalizada para cada huésped. Tú indicas al sommelier la selección de etiquetas que quieres disfrutar y el chef Daniel Camacho se hará cargo de preparar los mejores platillos para crear maridajes impresionantes. Estancias: desde $796 USD por noche. Descubre más en belmond.com/maroma.

Conoce por qué la Riviera Maya es el principal destino wellness en México.

18 de marzo de 2021

Cuidarnos a nosotros mismos va más allá de comer bien y practicar yoga. A veces necesitamos hacer una pausa de un par de días para respirar y escucharte a ti mismo. Siguiendo este concepto de self care, Chablé Hotels ofrece espacios, servicios y experiencias que te ayudarán a redefinir el bienestar, conectar contigo, con otros y con la naturaleza. Fotos: Cortesía Chablé Hotels.

Mejorar tu vida, darte tu propio espacio, reconectar contigo, reír y celebrar tu alma, mente y cuerpo son los factores fundamentales en el concepto de wellness de Chablé Hotels. Con alojamientos localizados en Yucatán y Maroma en Riviera Maya, podrás sentir el bienestar a través de todos tus sentidos en instalaciones rodeadas por la sorprendente naturaleza.

Encontrarás servicios que interactúan con la historia local, la flora y la fauna, las tradiciones, la comunidad y la gastronomía, además de un personal que te recibirá con trato empático, amable y entusiasta, encantado de brindarte todo lo que necesites para tener una estancia placentera e inolvidable.

Ceremonias y relajación

Estos hoteles orgullosamente mexicanos están listos para recibirte en sus espacios que ofrecen lujo y confort, que buscan ser el escenario de tu próxima experiencia que será única. Parte de los servicios que Chablé Hotels pone a tu disposición para que disfrutes del bienestar son tratamientos de spa con hierbas inspiradas en la cultura ancestral de las curanderas, así como opciones que juegan con el agua, tierra y aire, aceites esenciales y sal de mar.

Para que reconectes con tu cuerpo, tu mente y tu espíritu encontrarás diversas ceremonias y rituales como el temazcal, la Ceremonia Maya que es realizada por un Chamán o Abuela Ak-be, que sigue la tradición local, y meditaciones guiadas que te permitirán percibir el presente de una manera distinta.

Sustentabilidad y gastronomía

Para que tú puedas estar bien, el entorno también tiene que estarlo. Por ello, Chablé Hotels es consciente de que la sustentabilidad requiere de un equilibro entre el medio ambiente y el correcto uso de los recursos naturales, y busca contribuir a una sociedad ecológica para asegurar el futuro.

Estos hoteles están comprometidos con la naturaleza al preservar los recursos naturales, proteger especies en peligro de extinción con proyectos de restauración de plantas nativas, empeñándose en la reforestación, en el reciclaje de basura y en la reducción de uso de plásticos, disminuyendo así su impacto ambiental.

La alimentación y las experiencias que la rodean también forman parte de tu bienestar. Conoce la cultura maya a través de la comida con una cocina orgánica e ingredientes de temporada que se cultivan en los jardines del hotel. La oferta gastronómica fue diseñada por el chef Jorge Vallejo, considerado uno de los 50 mejores chefs del mundo, y ejecutada por los chefs ejecutivos de cada hotel.

Hazlo realidad

Si ya estás haciendo tus maletas para ir a alguno de los recintos de Chablé Hotels, entonces conoce más sobre sus instalaciones, costo por noche y sus dos nuevos hoteles que tendrá: Casa Chablé, que se tiene previsto inaugurar este año, y Chablé Sea of Cortez, en 2022.

3 de enero de 2020

La fórmula para unas vacaciones increíbles la puedes encontrar fácilmente en el Caribe mexicano. Deja que Now Sapphire Riviera Cancún te consienta con una dosis de playa y las comodidades de un todo incluido de lujo. Tras unos meses desde su apertura, este resort conquista a los viajeros que buscan un oasis frente al mar.

Pequeño paraíso

Tiene 488 habitaciones y se alza como un resort para toda la familia. En Now Sapphire Riviera Cancún descubrirás inspiradoras vistas al mar, algunas con terraza o con balcón privado y jacuzzi, según la categoría de la suite que elijas.

Para todo tipo de viajeros

Es el escenario perfecto para equilibrar tus energías. Por un lado, tiene la adrenalina y diversión del parque acuático. Cuenta con tres toboganes de torre, mientras que para los más pequeños está el Explorer’s club. Por contraste, también posee la serenidad y relajación del Spa by Pevonia, en donde encontrarás tratamientos a la carta, circuitos de agua e incluso un servicio completo de salón de belleza.

Come delicioso

Para disfrutar de los restaurantes en Now Sapphire Riviera Cancún no necesitas reservación. Encontrarás siete opciones: Cibu es de cocina mediterránea; Fresco, de toque mexicano; Lemongrass tiene especialidades asiáticas; Paramour es francés; Barefoot Grill y Bluewater Grill ofrecen lo mejor de la parrilla; y Market Café sirve desayunos, comidas y cenas en formato buffet. Pero si amas explorar nuevos menús, el programa Sip, Savor & See te llevará a conocer la gastronomía de los hoteles hermanos de la marca. Además, su todo incluido de lujo puede cumplir tus antojos las 24 horas, ya sea con las botanas o el minibar de tu habitación, el roomservice o en Coco Café, que se mantiene abierto todo el día.

No te lo pierdas

Otro regalo especial: es un hotel petfriendly para cachorrros y perros de raza pequeña. Hay áreas para que tus amigos de cuatro patas descansen en áreas especiales. Así, la familia completa podrá disfrutar de unas merecidas vacaciones. Habitaciones desde $6,800 pesos. nowresorts.com.mx

También checa: Los mejores destinos para viajar en 2020