En la bulliciosa Ciudad de México, donde los ritmos acelerados y el estrés cotidiano pueden ser abrumadores, es fundamental encontrar espacios que nos permitan cuidar nuestra salud en su totalidad. La salud integral abarca tres pilares fundamentales: el físico, el personal y el espiritual, y esta vez te recomendamos cuatro lugares de wellness en Ciudad de México, presentados por Amstel Ultra, cerveza con más bajas calorías y de calidad europea, ideales para alcanzar el equilibrio de un estado de «bienestar 360». Fotos: Instagram. 

 

Beneficios de un estilo de vida wellness 

 

Mantener un equilibrio adecuado entre el bienestar físico, personal y espiritual promueve una vida más plena y tiene beneficios para nuestra salud. Por ejemplo, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la actividad física también puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y depresión. 

 

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Por otro lado, de acuerdo con investigaciones en psicología positiva, las personas con conexiones sociales sólidas y con un sentido de propósito en la vida, tienden a tener una mejor salud mental y emocional, así como una mayor longevidad. Finalmente, estudios científicos han asociado la espiritualidad con una mayor capacidad de recuperación frente al estrés y una mejor calidad de vida, ya sea a través de la meditación o la conexión con la naturaleza. 

Eso sí, mantener un estilo de vida wellness no está peleado con seguir disfrutando de los pequeños grandes momentos de la vida junto a tus amigos, familia o pareja. Actualmente, hay opciones como Amstel Ultra, que con su fina selección de granos, su balance justo entre bajas calorías, bajos carbohidratos y todo el sabor que esperas de una cerveza de herencia europea, te permite brindar por una vida de bienestar con una bebida ligera perfecta. 

 

4 lugares wellness para conocer en CDMX

 

Sin más preámbulo, ahora sí te contamos sobre estos cuatro lugares wellness en Ciudad de México, presentados por Amstel Ultra: 

 

Síclo 

 

Síclo

 

Comenzamos con Síclo, este espacio wellness que combina elementos de ciclismo indoor, mindfulness y comunidad. El núcleo de la experiencia se encuentra en el ciclismo indoor, esta actividad física vigorosa que fortalece el cuerpo y aumenta la resistencia cardiovascular.  

Sus clases son dinámicas e incluyen una experiencia sensorial inmersiva gracias a la música envolvente y la iluminación ambiental que te harán sentir como en una gran noche de fiesta. Además, antes y después de cada clase, se ofrecen momentos de mindfulness y meditación guiada. Dónde: Av. Álvaro Obregón 130b, Roma Norte/ Calderón de la Barca 97, Polanco/ Pedregal 24 PB, Molino del Rey. IG: siclo 

 

GITA  Studio

 

GITA Studio

 

Otro de los lugares wellness en Ciudad de México que recientemente abrió puertas es GITA Studio. Se trata de un centro de bienestar donde puedes realizar prácticas de yoga, meditación y otras disciplinas holísticas de crecimiento personal y espiritual. Sus salones contemplan también estímulos de arte, luz, sonido y tecnología para enfocar la mente e inspirar los sentidos durante cada una de tus prácticas. Dónde: Av. Chapultepec 360, Roma Norte. IG: gita.studio.mx 

 

Hela Spa Mexico  

 

Lugares wellness en CDMX

 

Es el turno de Hela Spa México, un centro de bienestar donde encontrarás masajes con técnicas nórdicas, faciales oxigenantes y de limpieza profunda, además de tratamientos corporales. Lo mejor es que, de acuerdo con tu ubicación, podrás elegir cualquiera de sus tres sucursales: Polanco, Roma y Santa Fe. Si prefieres, puedes disfrutar de la experiencia de Hela Spa a domicilio. Además, la aplicación Hela Home permite agendar tratamientos en la comodidad de tu casa. Dónde: Orizaba 95, Roma Norte; Campos Elíseos 218, piso 10, Polanco; Avenida Santa Fe 498, piso 1, Santa Fe. IG: helaspamexico 

 

Reactiva Wellness Lab 

 

Lugares wellness en CDMX

 

Finalmente, entre los lugares wellness para conocer en Ciudad de México también está Reactiva Wellness Lab. Este es un establecimiento enfocado en desarrollar tu salud y amor propio, ya sea a través de sesiones fitness, nutrición, cuidado de la piel y salud mental. Cuenta con una visión holística en torno a su salud, y su objetivo es acompañarte en el camino de tu propia realización personal, física y mental recurriendo a distintos pilares y espacios. Dónde: Av. Santa Fe 483, Lomas de Santa Fe. IG: reactivawellness 

Después de ejercitarte y de sacar todo el estrés del día, qué mejor forma de recompensar a tu cuerpo disfrutando de una refrescante cerveza Amstel Ultra, la más ligera y más baja en calorías, perfecta para mantener tu estilo de vida saludable sin sacrificar sabor.

 

Presentado por:

 

 

 

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La fiesta irlandesa más conocida en todo el mundo se celebra el 17 de marzo y es una de las fechas más divertidas del año porque brinda la oportunidad de reunirte con amigos, vestirte de verde y brindar con una cerveza Guinness. Fotos: Cortesía y Unsplash. 

 

¿Cuándo se empezó a celebrar esta fiesta irlandesa?

 

Paisaje en Irlanda para la fiesta irlandesa

 

Actualmente, la fiesta irlandesa celebra la herencia y cultura de aquel país a través de música celta, bailes, manifestaciones culturales y –por supuesto– bebiendo cerveza irlandesa. 

Hoy en día, el desfile de Dublín es el evento multitudinario, colorido y divertido de esta conmemoración, ya que transita por todo el centro histórico de la ciudad con espectaculares exhibiciones y grupos de música celta e internacional… Desde luego, no puede faltar la cerveza Guinness.

 

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Hoy son más de 300 bodegas y 2 mil 500 marcas las que llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero, de las cuales cinco nos acompañaron en el marco de la octava edición de los premios Food and Travel Reader Awards. No es coincidencia que México sea el segundo mercado más importante para la D.O. Ribera del Duero. Conocimos este y otros datos interesantes durante nuestra plática con Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la Ribera de Duero, te contamos. Fotos: Gabriel Nuñez.

Elegido por primera vez presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero en septiembre de 2013, con más de 10 años en este cargo, Enrique Pascual es un entusiasta del vino y bodeguero propietario de Bodegas Pascual S.A, con sede en Fuentelcésped (Burgos). “El vino para mí es una pasión, es algo que quieres mucho, que te engancha y no te puedes salir de ello. Lo he vivido desde pequeño, en familia, nací en vendimias, vi cómo se desarrolla una viña, cómo se hace el vino y la gratitud del resultado”, compartió Pascual.

 

Ribera del Duero, patrocinador de los Food and Travel Reader Awards 2023

 

Enrique Pascual Ribera del Duero

 

Hablar de Ribera del Duero es hablar de una de las regiones vinícolas más importantes en el mundo, distinguida por trabajar por y para la calidad. “No nos importa el volumen, no es nuestro objetivo, lo que realmente nos importa es que lo que hagamos nos salga bueno y de calidad. Y lo estamos consiguiendo, con trabajo y esfuerzo, Ribera del Duero es la región vinícola del mundo donde la media de calidad no la iguala nadie”, dijo el presidente del Consejo Regulador de esta D.O.

Ribera del Duero fue también uno de los patrocinadores que hicieron posible llevar a cabo nuestra entrega de premios anual, los Food and Travel Reader Awards. En esta que fue su octava edición, y como cada año, reconocieron a lo mejor de la industria turística y gastronómica de nuestro país y de algunas partes del mundo.Son unos premios de excelencia, de reconocido prestigio y de calidad. Para nosotros, como una Denominación de Origen de vinos también de calidad, es un orgullo poder acompañarlos en este viaje, en los premios que vosotros promovéis que son muy interesantes”, habló sobre su presencia en los Food and Travel Reader Awards 2023.

 

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Tanto para conocedores como para iniciadores en el mundo del vino, a la hora de adquirir una botella siempre se busca inclinar las compras hacia las mejores etiquetas. Por ello, acudir a un listado que te acompañe en esa selección es de gran utilidad, tal y como sucede con el Top 100 de Star Wine List. Si quieres saber cuáles son los productores de vino más aclamados a nivel mundial, sigue leyendo y conocerás los resultados de esta publicación, cuyos resultados son productos de una recopilación de varios rankings del mundo del vino. Fotos: Cortesía. 

 

Top 100 de Star Wine List

 

Recientemente, la presentación del nuevo Top 100 de Star Wine List tuvo sede en el marco de Wine Paris & Vinexpo Paris 2004, por el fundador y editor de Star Wine List, Krister Bengtsson. Con ello, dieron a conocer a los 100 productores que están disponibles en el mayor número de listas de vinos, de los cuales el 61% pertenece a Europa, contra un 23% de Norte y Centro América.

 

top 100 star wine list expo

 

La finalidad del Top 100 de Star Wine List y de otras de sus listas es orientar a los expertos y consumidores. Como spoiler, te contamos que en los primeros lugares del top 100 de Star Wine List están los vinicultores de champagne, y por ende el trabajo enológico de Francia, lo que habla del esfuerzo e importancia histórica de esta bebida. A su vez, aunque no hay presencia de productores mexicanos, sí los hay del país vecino, principalmente de California.

 

Una lista objetiva

 

top 100 star wine list presentador

 

El Top 100 de Star Wine List se obtuvo luego de recopilar más de 2 mil 700 listas de vinos principales de todo el mundo. Actualmente, se encuentra en 40 países en todos los continentes, con información útil que los usuarios pueden consultar ya sea en la aplicación o en el sitio web. Aunado a eso, con el lanzamiento de su nueva membresía Pro, Star Wine List también permitirá que los profesionales del vino puedan buscar sus listados sobre vinos.

Al usar esta plataforma, puedes conocer diversos tipos de listados, incluso por países, y de esta forma guiarte a la hora de conocer más del mundo del vino.

 

Revisa más de Star Wine List

 

top 100 star wine list

 

Ahora que ya conoces de qué va el Top 100 de Star Wine List, puedes consultarlo y tomar una decisión más oportuna a la hora de elegir las etiquetas que formarán parte de tu cava o aquellas que vas a disfrutar en tus restaurantes favoritos.

 

Conoce más y revisa la lista completa del Top 100 de Star Wine List aquí:

 

  1. Dom Pérignon, Champagne, France
  2. Louis Roederer, Champagne, France
  3. Krug, Champagne, France
  4. Gaja, Piedmont, Italy
  5. Bollinger, Champagne, France
  6. Billecart-Salmon, Champagne, France
  7. Tenuta dell’Ornellaia, Tuscany, Italy
  8. Tenuta San Guido – Sassicaia, Tuscany, Italy
  9. Château d’Yquem, Bordeaux, France
  10. Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spain
  11. E. Guigal, Rhône, France
  12. Domaine Leflaive, Bourgogne, France
  13. Château Latour, Bordeaux, France
  14. Maison Ruinart, Champagne, France
  15. Château de Beaucastel, Rhône, France
  16. Château Haut-Brion, Bordeaux, France
  17. Château Margaux, Bordeaux, France
  18. Château Mouton Rothschild, Bordeaux, France
  19. Château Palmer, Bordeaux, France
  20. Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Bourgogne, France
  21. Château Cos D’Estournel, Bordeaux, France
  22. Pol Roger, Champagne, France
  23. Domaine Jean-Louis Chave, Rhône, France
  24. Taittinger, Champagne, France
  25. Château Lynch-Bages, Bordeaux, France
  26. M. Chapoutier, Rhône, France
  27. Château Montrose, Bordeaux, France
  28. Opus One, Napa Valley, USA
  29. Château Pontet Canet, Bordeaux, France
  30. Château Lafite Rothschild, Bordeaux, France
  31. Vietti, Piedmont, Italy
  32. Penfolds, South Australia, Australia
  33. Egly-Ouriet, Champagne, France
  34. Château Cheval Blanc, Bordeaux, France
  35. R. Lopez de Heredia (Tondonia), Rioja, Spain
  36. Laurent-Perrier, Champagne, France
  37. Weingut Egon Müller – Scharzhof, Mosel, Germany
  38. Domaine Bouchard Père & Fils, Bourgogne, France
  39. Veuve Clicquot, Champagne, France
  40. Domaine Tempier, Bandol, France
  41. Domaine Huet, Vouvray, France
  42. Domaine Méo-Camuzet, Bourgogne, France
  43. Château Léoville-Las Cases, Bordeaux, France
  44. Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé, France
  45. Domaine de Montille, Bourgogne, France
  46. Louis Jadot, Bourgogne, France
  47. Domaine Dujac, Bourgogne, France
  48. Domaine Faiveley, Bourgogne, France
  49. Domaine André & Mireille Tissot, Jura, France
  50. Foradori, Trentino-Alto Adige, Italy
  51. Domaine Zind-Humbrecht, Alsace, France
  52. Tenuta Biondi-Santi, Tuscany, Italy
  53. Domaine Roulot, Bourgogne, France
  54. Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain
  55. Jacques Selosse, Champagne, France
  56. Jean Francois Ganevat, Jura, France
  57. Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, France
  58. Kistler Vineyards, California, USA
  59. Roagna, Piedmont, Italy
  60. Charles Heidsieck, Champagne, France
  61. Château Ducru-Beaucaillou, Bordeaux, France
  62. Agrapart & Fils, Champagne, France
  63. Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne, France
  64. Emidio Pepe, Abruzzo, Italy
  65. Bruno Giacosa, Piedmont, Italy
  66. Domaine René et Vincent Dauvissat, Chablis, France
  67. Pétrus, Bordeaux, France
  68. Joseph Drouhin, Bourgogne, France
  69. Jacquesson, Champagne, France
  70. Domaine Francois Raveneau, Chablis, France
  71. Giacomo Conterno, Piedmont, Italy
  72. Guiseppe Quintarelli, Veneto, Italy
  73. Moët & Chandon, Champagne, France
  74. Paul Jaboulet Aîné, Rhône, France
  75. Niepoort, Portugal
  76. Château Léoville Barton, Bordeaux, France
  77. Domaine Auguste Clape, Rhône, France
  78. Weingut Keller, Rheinhessen, Germany
  79. Château Musar, Bekaa Valley, Lebanon
  80. Salon, Champagne, France
  81. Weingut H. Dönnhoff, Nahe, Germany
  82. Domaine Ponsot, Bourgogne, France
  83. Domaine Vincent Girardin, Bourgogne, France
  84. Dominus Estate, Napa Valley, USA
  85. Château Léoville-Poyferré, Bordeaux, France
  86. Weingut Emmerich Knoll, Niederösterreich, Austria
  87. Château La Mission Haut-Brion, Bordeaux, France
  88. Domaine Armand Rousseau, Bourgogne, France
  89. Domaine Weinbach, Alsace, France
  90. Domaine Ramonet, Bourgogne, France
  91. Domaine Marquis D ́Angerville, Bourgogne, France
  92. Domaine Guiberteau, Saumur, France
  93. Domaine Vacheron, Sancerre, France
  94. Château Calon Ségur, Bordeaux, France
  95. Larmandier-Bernier, Champagne, France
  96. Château Gruaud Larose, Bordeaux, France
  97. Château Pichon Lalande, Bordeaux, France
  98. G.D. Vajra, Piedmont, Italy
  99. Weingut Dr. Loosen, Mosel, Germany
  100. Domaine Jean Foillard, Beaujolais, France

 

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Por tercer año, se llevó a cabo la Gran Cata Ribera del Duero, una de las regiones españolas con Denominación de Origen mejor posicionado en la preferencia de los consumidores mexicanos. ¡Te contamos todos los detalles de este evento que reúne a profesionales y amantes del vino! Fotos: Cortesía Ribera del Duero.

La tercera edición de la Gran Cata Ribera del Duero, dirigida por el sommelier Luis Morones, Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero, contó con dos flight de seis etiquetas cada uno, divididas en cosechas jóvenes y gran reserva.

 

Ribera del Duero España

 

Durante el evento, que se realizó en el restaurante Alaia, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, Enrique Pascual García, expuso que en los últimos años el consumo de vino en México ha crecido considerable y que esta región que cuenta con más de 300 bodegas se encuentra entre sus favoritas. De hecho, México es el segundo mercado importador de la D.O. Ribera del Duero, solo superado por Suiza.

Con el objetivo de ampliar los horizontes del mercado mexicano en esta Gran Cata Ribera del Duero fueron seleccionadas 12 bodegas, algunas de ellas poco conocidas en México, explicó el Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero.

 

 

La selección de la Gran Cata Ribera del Duero

 

Luis Morones

 

En el primer flight se degustaron seis cosechas jóvenes: Carmelo Rodero TSM, un vino 75% tempranillo,  15%, merlot y 10% cabernet Sauvignon; y Dehesa de los Canónigos, cosecha 2020, una mezcla de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. También se cataron cuatro vinos cien por ciento tempranillo: Malabrigo, Chafandín, Trematas Vendimias Seleccionadas y Convento Oreja Selección de la Familia, todos cosecha 2019.

De acuerdo con el Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero, estos vinos son un ejemplo de la calidad de la región, con armonía, esencia de frutos negros, frutos rojos, cacao y café, que maridan perfecto con la cocina mexicana.

 

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Luego de poco más de dos meses en proceso de votación de los Food and Travel Reader Awards 2023, para elegir a los mejores en la industria de la hospitalidad en México, por fin, este próximo jueves 22 de febrero, conoceremos a los ganadores. Y como antesala de la noche de premiación, la tarde del 19 de febrero, los 62 panelistas que conformaron el jurado de nuestros reconocimientos, chocaron copas con exquisitos vinos de Ribera del Duero, que también se suma a esta celebración que lleva ocho años sucediendo y se ha convertido en uno de los premios más importantes de ambos mundos: gastronomía y turismo. Te contamos los detalles. Fotos: Charly Ramos y Gabriel Núñez.

La tarde en sí fue todo un agasajo de buen ambiente y deliciosos platillos. Comenzó con palabras de bienvenida Raúl Sayrols, CEO de Food and Travel México, quien recordó que los Food and Travel Reader Awards comenzaron en 2014 y que, a lo largo de su historia, ya ha sumado más de cientos de nominados y ganadores.

Por su parte, Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, habló sobre la importancia que tiene México en su mercado, considerado como un país clave.  

 

Panelistas de los Reader Awards brindan con vinos de Ribera del Duero

 

Comida panelistas Ribera del Duero

 

El festín para los panelistas de los Food and Travel Reader Awards estuvo a cargo del chef Billy Maldonado, del restaurante Fónico, quien ofreció un menú especial de cinco tiempos, cada uno perfectamente maridado con vinos de Ribera del Duero, elegidos por el sommelier Luis Morones, Wine Brand Ambassador de Ribera del Duero.

El primer tiempo estuvo conformado por unos fideos de atún aleta amarilla, aguacate tatemado y vinagreta de yuzu con habanero, fresco y con la sutil presencia del picante, que fue maridado por el vino de Ribera del Duero, Viña Valera Rosado 2021, 100% tempranillo, con exquisitas notas en nariz a fruta fresca del bosque, moras y frambuesas, acompañado por notas florales. Le fue perfecto al platillo, al equilibrar las notas picantes y ácidas.

 

 

La comida de panelistas de los Reader Awards continuó con un exquisito segundo tiempo: una sopa cremosa de nuez de la India con chile ancho y espuma de quesillo, y para acompañarla, pan artesanal de Fónico. A este platillo, el chef Billy lo denominó como “un capuchino confortable”, y vaya que lo fue: desde la presentación hasta la textura sedosa de la sopa, fue todo un deleite al paladar.

El platillo fue maridado por un gran vino de Ribera del Duero, Finca Villacreces 2018, 86% tempranillo, 10% cabernet sauvignon y 4% merlot. Este vino, elaborado con viñedos de más de 40 años de antigüedad, posee un color rojo intenso con tonos granate, con aroma a fruta madura y en boca, notas a deliciosa fruta negra y café.

 

Ribera del Duero

 

 

Mientras los panelistas invitados disfrutaban de este delicioso menú, también se refrescaron y limpiaron paladar con Agua Franca. El tercer tiempo estuvo compuesto por la pesca del día, un dorado del Pacífico, caldo aromático de hoja santa con frijol blanco, verdolagas y arroz crujiente con epazote. Esta fusión de ingredientes frescos fue maridada por un tinto de Ribera del Duero, Balbás 2017, Reserva, 100% tempranillo, de color púrpura intenso, con notas en nariz de compota de frutas negras, menta y cacao. Con notas especiadas en boca, el vino equilibró el sabor intenso del pescado.

 

Dorado del Pacífico

 

 

Plato fuerte y postre con Ribera del Duero

 

El platillo principal de la tarde fue todo un deleite al paladar: se trató de una costilla de res cocinada por 16 horas, glaseada con chiles secos, polenta crocante de queso Cotija y epazote, un bocado cárnico suave y perfectamente integrado con el glas sutilmente picante. Este gran platillo tenía que ser maridado con uno de los mejores vinos de Ribera del Duero: Protos Gran Reserva 2015, 100% tempranillo que permanece 24 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). De un hipnotizante color rojo cereza oscura, con notas en nariz a ahumados, fruta compotada, cacao y tabaco, ofreció un exquisito cierre para los platillos salados.

 

Ribera del Duero y costilla de res

 

Para concluir este delicioso menú especial para los panelistas de los Food and Travel Reader Awards, el chef Billy Maldonano nos ofreció un platillo lleno de creatividad, texturas y sabores inolvidables. Nos referimos a una esfera de curadito de fresa con shots helados de pulque, tierra de maíz y fresas maceradas, que fue maridada con un vino tinto de Ribera del  Duero, Bosque de Matasnos 2020 Cosecha, 89% tempranillo, 8% merlot y 3% malbec. Fue un maridaje interesante para un platillo dulce, el cual compartió notas en nariz a fruta negra y roja, como ciruelas maduras, complementando con notas en boca a vainilla y trufa, lo cual ayudó a moderar la densidad cremosa del platillo, haciéndolo ligero y aún más delicioso.

 

Ribera del Duero Postre

 

Con este cierre dulce con vino tinto de Ribera del Duero, concluimos con la antesala de los Food and Travel Reader Awards que se celebrarán este jueves 22 de febrero, en las que se premiarán 28 categorías divididas en Food y Travel. Síguenos en nuestras redes sociales @FoodandTravelMX y no te pierdas la transmisión en vivo, con mucha seguridad alguno de tus favoritos ganará. Conoce más de los vinos de Ribera del Duero en sus redes sociales. 

 

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Sí, el vino tinto puede ser el causante de tus dolores de cabeza. Te contamos lo que dicen los expertos y lo que han demostrado los estudios científicos, sigue leyendo, porque no, no es necesario dejarlo por completo. Fotos: Adobe Stock y Unsplash.

Afortunadamente no es mi caso, pero sí he conocido muchas personas, incluidos familiares y amigos, que prefieren no beber vino tinto porque este les “genera dolores de cabeza”. ¿El vino tinto realmente puede causar dolores en esta zona? ¿O esto se debe a factores aislados? Era una de esas dudas que tenía presentes, pero no me había dado a la tarea de resolver. Fue hasta esta vez que los investigadores de la Universidad de California en Davis publicaron un estudio relacionando los dolores de cabeza con el vino tinto, que la duda resurgió y no podía dejar de compartir la respuesta (al fin) contigo.

 

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Desde interpretaciones contemporáneas de los clásicos hasta creaciones modernas, los cocteles de la autora Kate Calder se elaboran con solo tres ingredientes esenciales de la barra. Llena el congelador con hielo y estarás listo para tu próxima reunión festiva o  simplemente disfrutar del fin de semana. Recetas y fotografías: tomadas de Three Ingredient Cocktails (12 USD en amazon.com) de Kate Calder. Fotografía de Haarala Hamilton.

 

Recetas de cocteles sencillos de preparar

Toma nota de estas cinco sencillas recetas de cocteles para relajarte en fin de semana y disfruta de resfrescantes y creativas preparaciones. 

 

Ol’Smokey

En este top de cinco recetas de cocteles para relajarse, el primero en nuestra lista es este Ol’Smokey, en el que la toronja equilibra el sabor del mezcal en esta interpretación moderna de la margarita clásica.

 

Recetas de cocteles

 

1 Porción

 

Ingredientes

  • 30 ml de tequila
  • 15 ml de mezcal
  • 100 ml de jugo de toronja rosa
  • Shaker

Para decorar

  • 1 rodaja de toronja
  • Sal, para escarchar

 

Preparación

  1. Llenar un vaso con hielo y reservar.
  2. Llenar un shaker con hielo y agregar todos los ingredientes.
  3. Asegurar la tapa y agitar vigorosamente durante 20 segundos.
  4. Escarchar el borde del vaso con sal y luego verter la mezcla con hielos.
  5. Decorar con una rodaja de toronja y servir.

 

 

Manhathan

Seguimos nuestro listado de recetas de cocteles, con este emblemático trago a base de whisky, que es una opción elegante, con sabor profundo y un final ligeramente dulce.

 

Recetas de cocteles

 

1 Porción

 

Ingredientes

  • 60 ml de whiskey de centeno
  • 30 ml de vermut dulce
  • 2 dashes de amargo de
  • Angostura
  • Shaker

Para decorar

  • 1 cereza agria

 

Preparación

  1. Llenar un shaker con hielo y agregar todos los ingredientes.
  2. Agitar durante 20 segundos y colar en una copa de martini.
  3. Decorar con una cereza agria.

 

 

Teqroni

Otra de las recetas de cocteles que te recomendamos para relajarte en fin de semana, es el  Teqrono, con un giro moderno del clásico que intercambia la ginebra por un suave tequila.

 

Recetas de cocteles

 

1 Porción

 

Ingredientes

  • 30 ml de tequila blanco
  • 30 ml de Aperol
  • 30 ml de vermut dulce
  • Shaker

Para decorar

  • 1 cereza agria

 

Preparación

  1. Llenar un shaker con hielo y agregar todos los ingredientes.
  2. Agitar durante 20 segundos y colar en un vaso lleno de hielo.
  3. Decorar con una cereza agria.

 

 

Dirty Martini

En esta versión diferente del clásico Martini, Kate Calder sugiere añadir salmuera de aceitunas que suavizan el sabor de un martini a base de ginebra.

 

Dirty Martini receta

 

 

1 Porción

 

Ingredientes

  • 60 ml de ginebra
  • 15 ml de vermut seco
  • 15 ml de salmuera de aceitunas
  • Shaker

Para decorar

  • 1 aceituna verde

 

Preparación

  1. Llenar un shaker con hielo y agregar todos los ingredientes.
  2. Asegurar la tapa y agitar vigorosamente durante 20 segundos; luego, colar en una copa de martini.
  3. Decorar con una aceituna.

 

 

Daiquirí de coco

Terminamos este top de recetas de cocteles para relajarse, con una bebida aromática evocadora de los trópicos, elaborada con ron, jarabe de coco y limón.

 

Daiquirí de coco

 

 

1 Porción

 

Ingredientes

  • 60 ml de ron blanco
  • 30 ml de jugo de limón
  • 60 ml de jarabe de coco
  • Shaker

Para decorar

  • Twist de limón

 

Prepación 

  1. Llenar un shaker con hielo y agregar todos los ingredientes.
  2. Asegurar la tapa y agitar vigorosamente durante 20 segundos; luego, colar en un vaso de daiquirí.
  3. Añadir un twist de limón.

 

¿Tomaste nota de las recetas? Compártenos en nuestras redes sociales cómo te quedaron. ¡Salud y feliz fin de semana!

 

También prepara las dos recetas con café más buscadas en Google. 

¿Contrarrestar el calor con cerveza artesanal? Suena como un gran plan. Actualmente Florida cuenta con una escena cervecera artesanal en pleno auge, esto a través de una amplia variedad de cervecerías que ofrecen estilos únicos y experimentales: desde IPAs intensas, pasando por stouts y red ale. Así que si estás planeando un viaje al Estado del Sol, no puedes dejar de realizar la Ruta de la Cerveza en Florida, ¡te contamos sobre las paradas imperdibles! Fotos: Cortesía.

En Florida se distribuyen más de 200 cervecerías artesanales, sin embargo, seleccionamos algunas de las más destacadas para que puedas armar un road trip y recorrer lo mejor de la Ruta de la Cerveza en Florida en 5 paradas, ¡toma nota!

 

5 paradas de la Ruta de la Cerveza en Florida

Te proporcionamos además distintas opciones de cervecerías en cada uno de estos cinco destinos, desde aquellas con ambiente relajado al aire libre, hasta algunas con temática de Star Wars para que personalices tu Ruta de la Cerveza en Florida.

 

Tampa

 

Ruta de la cerveza en Florida

 

Comienza la ruta en Tampa Bay, aquí la cultura cervecera dio inicio en el barrio de Ybor City, donde la cerveza local es casi un arte. Visita la cervecería Angry Chair Brewing, donde ofrecen una explosión de sabores (realmente) únicos, como las cervezas de repostería, entre las que destaca la de German Chocolate Cupcake.

Otra gran opción es Tampa Bay Brewing Company, donde elaboran cervezas IPA y APA, jugosas y frutales a partir de ingredientes locales de Florida. Justo a un lado, también encontrarás a Zydeco Brew Werks, un lugar privilegiado para disfrutar deliciosos platillos inspirados en Nueva Orleans que se acompañan con cervezas cargadas de frutas tropicales como la Sunroof pale ale.

 

 

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