¿Te suena jitomate arriñonado, pasilla mixe, ayocote, chile chilhuacle y guaje? Si tu respuesta es no, o medio te acuerdas, esta nota es para ti, para que conozcas algunos productos nacionales que necesitan trabajo y tú puedes dárselos.
Aprende a preparar paso a paso esta receta que nos compartió la reconocida chef de Oaxaca en la transmisión de "Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar", así como algunos secretos para que tu platillo quede delicioso.
Hasta el 22 de septiembre disfruta de los sabores ancestrales de Oaxaca a través de sus cocineras tradicionales, quienes 240 platillos de las ocho regiones del estado.
Los insectos han estado en nuestra dieta desde hace miles de años y ahora, ha llegado el momento de encontrarlos como ingredientes de la cocina contemporánea. Por tercer año consecutivo, grandes cocineros mexicanos se reúnen para llevar Bichos Al Plato.
Los chefs Carmen “Titita” Ramírez Degollado, Celia Florián, Alejandro Cuatepotzo y Liz Galicia, nos compartieron sus tips y secretos para que este 2 de febrero prepares deliciosos tamales. Así que toma nota y disfruta de esta exquisita tradición mexicana.
Food and Travel > Celia Florián y Alam Méndez, madre e hijo expertos en los sabores de Oaxaca, ofrecieron una cena en El Ganzo a beneficio del Centro Comunitario del hotel.
Utilizamos cookies para asegurar la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúas utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.AceptarAviso de privacidad
