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Los habitantes de Madrid, capital de España, reconocida por ser una hermosa ciudad que posee una intensa historia, arte y cultura. Tiene los mejores vestidos de todo el continente europeo. Además de que su alegre estilo de vida se ve reflejado en el enorme interés en sus artes gastronómicas y escénicas. Gran parte de su estilo y glamour al vestir es debido a Las Rozas Village, sitio que está a solo 30 minutos del centro de la ciudad.

Lujo en Las Rozas Village

El sitio se ha convertido en un destino de compras de lujo único, muy valorado debido a la mezcla perfecta de marcas internacionales y de diseñadores españoles, que ofrecen descuentos de hasta el 60% todo el año sobre el precio recomendado de venta al público.

Paisaje ideal

Además, como los veranos de Madrid son muy cálidos, Las Rozas Village encaja perfecto en el paisaje, debido a su aire puro de campo y su panorama de montaña como telón de fondo, que está diseñado para reflejar el estilo de las fincas y pueblecitos locales, con paredes de terracota en tonos claros, galerías resguardadas por la sombra y bulevares flanqueados por árboles.

Las Rozas Village

Si quieres tomar un descanso de las compras, hazlo en la amplia terraza con bellas vistas a la sierra, que es un lugar ideal para relajarse tomando una bebida, comer algo y charlar al más puro estilo español, como colofón de lujo a una jornada de compras.

Rozas Village te dará lo mejor de la moda y la experiencia de compras que vivirás será realmente inolvidable, porque en Las Rozas Village ocurre algo extraordinario cada día: desde la apertura de la boutique de una nueva marca muy deseada, hasta una actuación de jazz, pasando por una exposición de arte y música en vivo.

Cuando estés de visita, te darás cuenta que pasarás desapercibido entre los clientes locales que se mezclan sin problema con los turistas de países lejanos y con los visitantes en viaje de negocios. Quienes no dudan en tomarse un respiro de la ciudad para disfrutar de las compras y adquirir marcas de lujo y algunas de las marcas españolas más deseadas.

Como lo es la firma Loewe, con sede en Madrid y conocida por sus bolsos de piel de gran calidad y sus prendas de ante exquisitamente suaves.

Las Rozas Village

Arquitectura

Asimismo, junto a ella podrás encontrar elegantes y contemporáneas creaciones de la diseñadora española Purificación García. El estilo vintage de sofisticada belleza de Intropia, las propuestas de Bimba y Lola, los modernos clásicos de Adolfo Domínguez.

O El Ganso además de Castañer, la marca de alpargatas de lujo más famosa de España y las zapatillas españolas de Pretty Ballerinas.

Hospitalidad

Los servicios de Las Rozas Village reflejan la cálida y atenta hospitalidad española, ya que dispone de una zona de juegos para niños y de guardería para perros gratuita, conexión Wi-Fi, centro de información turística, personal shopper, Tax free, entre otros.

Además de una cuidada selección de restaurantes como The Lobby Café y Café & Tapas, que ofrecen una carta con exquisiteces locales y platos internacionales preparados con un estilo auténtico y una amplia selección de cafés y tés.

Las Rozas Village

Shopping ExpressTM

Si ya estás planeando tu próxima visita a España para ir de shopping debes saber que llegar hasta Las Rozas Village no podría ser más fácil. En el autocar de lujo Shopping ExpressTM desde el centro de Madrid (desde Plaza de Oriente, delante del Palacio Real), en tren desde la estación local, en autobús público o en coche.

Segovia, murallas y monasterios

Si visitas Las Rozas Village no solo disfrutarás de las mejores compras de tu vida, pues si tienes un poco más de tiempo también podrás maravillarte con joyas históricas de la región.

El castillo de cuento de hadas, la catedral gótica y el acueducto romano de Segovia, las murallas medievales de Ávila y el famoso monasterio de El Escorial.

Ya lo sabes, vive al máximo la experiencia del shopping en Las Rozas Village y disfruta del máximo glamour al estilo europeo. lasrozasvillage.com

 

 

Terrones de azúcar, melaza de palma, rodajas de limón, leche e incluso cubos de mantequilla… los complementos del té son tan diversos como sus aromas y sabores. Fotos: Escuela Nacional de Té. 

Alrededor del mundo es posible encontrar todo tipo de acompañamientos e ingredientes que forman parte esencial del servicio de té. ¿Cree que agregar leche a su infusión es delicioso?, espere a probar lo que tenemos para usted.

té

Empecemos por uno de los grandes íconos del fascinante mundo del té, el Reino Unido. Para los británicos hay tres elementos que nunca deben faltar al momento de beber la infusión de camellia sinensis: limón, leche y azúcar. La elección de los complementos depende de la variedad de hebras a infundir; el Earl Grey, por ejemplo, combina a la perfección con las notas cítricas del limón (pruébelo con algún otro cítrico, se sorprenderá). Mientras que el English Breakfast posiblemente encuentre en la leche tibia su mejor aliado. Sí, sí… en gustos se rompen géneros y, al final, el mejor acompañamiento es aquel que cautiva el paladar de quien lo bebe.

Vayamos a Rusia, a donde el té llegó de la mano de los mongoles a primera mitad del siglo XVII. Los rusos aman el té negro, especialmente los ejemplares plagados de notas ahumadas. La profundidad de las hebras obliga a la incorporación del limón y el azúcar, algunas veces jalea de frutas. Una de las tradiciones más arraigadas, originada en el siglo XIX y aún vigente, es beber sorbos de té mientras se sostiene un terrón de pan de azúcar entre los dientes. A poco no suena placentero.

té

En el Magreb, la parte más occidental del mundo árabe, el té se infunde con una buena proporción de azúcar y hojas de menta. La frescura de la infusión puede redondearse con limón y, en algunas regiones, con flores de azahar y especias. En Marruecos, por ejemplo, es común disfrutar la sobremesa con una taza de té verde (generalmente gunpowder) aromatizado con menta y una mezcla de clavo de olor, canela, cardamomo, jengibre, anís

Apuntemos a uno de nuestros blends predilectos: el masala chai. Ya hemos platicado que el masala chai se prepara como un cocido de especias, entre las cuales se incluyen hojas de camelia sinensis. Los acompañamientos por excelencia de este ícono de India, popularizado durante el Raj británico, son leche y azúcar, mismos que se agregan después de infundir.

té

¿Nada parece demasiado atrevido en el té?

Viajemos al Tíbet. Consumido desde el siglo X y popularizado por los monjes durante el siglo XIII, el Po Cha es una de las formas más particulares de beber el té. Tés puros, generalmente verdes, negros e incluso pu-erh, se enriquecen con mantequilla de leche de yak, sal y algunas veces harina. La costumbre responde poco a una cuestión de aroma y sabor; la mantequilla aporta energía suficiente para la vida cotidiana.

Terminemos con dos de los polos productivos más importantes:

China, la cuna del té, y Japón. Aunque se consume todo el día, con todo tipo de alimentos, la infusión de camellia sinensis no suele acompañarse con otros elementos en estas regiones de oriente. ¿El matcha latte?, digamos que es una expresión mucho más contemporánea y, aunque deliciosa, poco tiene que ver con las tradiciones de consumo de té en territorio nipónescueladete.mx

Déjate encantar por la ciudad de San Diego California, y conócela muy bien a través de sus lugares imperdibles, aquí te decimos seis de los sitios que debes visitar durante tu estancia.

Zoológico de San Diego 

San Diego

El zoológico de San Diego cuenta con 40 hectáreas y más de 4000 animales, incluyendo tigres, pandas, osos polares, elefantes, rinocerontes blancos, koalas y gorilas.

La famosa institución ama la naturaleza y los animales, siendo precursor en investigación sobre la preservación de los animales salvajes y ofreciendo su conocimiento para que los demás centros zoológicos del mundo se desarrollen.

Explora el parque o aventúrate en el Safari Park. A partir de $52 USD para adultos, $42 USD para niños (3-11 años), en Balboa Park. zoo.sandiegozoo.org

Breakfast Republic

San Diego

Si también piensas que el desayuno es el momento más importante del día, este lugar es para ti. Los huevos son la bandera de su República, podrás escoger entre seis tipos de benedictinos, varios omelettes, una gran cantidad de mac’n’cheese y otros tipos de especialidades estadounidenses.

Recomendamos los pancakes de tocino y el breakfast bacon mac’n’cheese. Precio promedio $15 USD, en Liberty Station, East Village, Encinitas, Ocean Beach y North Park.

Torrey Pines

San Diego

La mejor vista sobre los blancos acantilados de la costa de San Diego se alcanza desde un parapente. Si te gusta la adrenalina y tienes ganas de aventarte en el vacío, el lugar ideal para volar y agarrar vientos constantes es Torrey Pines.

Un paseo de 30 minutos, acompañado por un guía, te dejará admirar la bahía de La Jolla al sur, las casas residenciales de lujo vecinas del campo de golf y la reserva natural estatal de pinos de Torrey Pines al norte. Puerto de parapente de Torrey Pines, alrededor de $150 USD el paseo en tándem.

Museo de Arte de San Diego

San Diego

Balboa Park, en el corazón de la ciudad, te transporta a la gran colonia española que era San Diego. La arquitectura de la Torre de California, mezcla de barroco, rococó y estilo colonial español, vale el paseo, pero no te pierdas el Museo de Arte de San Diego, que alberga una de las mayores colecciones de maestros españoles e italianos y presenta exhibiciones en inglés y en español. Cerrado el miércoles, admisión $15 USD. sdmart.org

Herb & Wood

 

El nuevo restaurante del chef Brian Malarkey le apuesta a la calidad de sus productos y a una alta mixología.

Si las recetas sencillas pero eficaces son de tu agrado, no dejes de probar el callo de hacha con cítricos, el caldo de almeja con adobo de tomates y las zanahorias baby con nueces de la India y yogurt. Acompaña tu cena de un coctel de gin y lavanda con un toque de tomillo.

Si quieres llevarte productos a casa, visita su tienda de catering al lado. Precio promedio por persona $45 USD, 2210 Kettner Bvd en el barrio Little Italy.

False Idol


Famosa en los años 1920 y 1960, la cultura Tiki, básicamente la expresión de un tema decorativo inspirado de la cultura de las islas del Pacífico, está volviendo a San Diego con el bar más cool de San Diego: False Idol. Este speakeasy fue diseñado como una gruta, con detalles tiki y polinesios que te transportarán en el Hawái de los anos 1950.

Toda la carta de coctelería tiene base de limón verde fresco, te recomendamos un clásico Mai Tai para una noche relajada. Debajo de Craft&Commerce en Little Italy. Precio promedio de coctel $13 USD.

Ubicado al sur de la Ciudad de México, sobre avenida Insurgentes, se encuentra Wanted Burger’s Ribs & Beer, una propuesta gastronómica de cocina americana que combina sabores tradicionales con productos exóticos como el jabalí, el venado y hasta el cocodrilo.

El concepto surgió de la mente creativa de Roger Romero quien, desde pequeño, pensó poner un negocio que ofreciera una cocina simple, pero atractiva para todas las personas. Así surgió Wanted, un lugar con toque urbano y sofisticado donde destacan los muebles de madera y las paredes de ladrillo; mientras que la barra del lugar ofrece desde cocteles hasta cervezas artesanales de Alemania, Rusia, China y, por su puesto, mexicanas.

Wanted Burger's

Wanted ofrece una carta variada donde encontrarás desde una ensalada de espinaca con aguacate o unos espárragos con higo y prosciutto, hasta una hamburguesa de res con durazno asado, acompañada de queso provolone y tocino; o bien, la de rib eye que se acompaña de grill y queso brie.

Si te gusta ir más allá de lo convencional, a partir de la primera semana de julio, podrás encontrar una sustanciosa hamburguesa de jabalí, con una costra de almendra, chips de camote y salsa de mostaza; o podrás probar la de venado, que tiene arúgula, frutos rojos asados y salsa de soya. En la nueva carta, también encontrarás la potente hamburguesa de búfalo, que tiene espinaca, cebolla asada, pimientos rostizados y salsa de vino tinto.

Wanted Burger's

Si después de este festín te atreves a dejar un espacio para el postre, el strudel de manzana con helado de vainilla y salsa de maracuyá es la opción. Una vez que llegue a tu mesa devóralo calientito, ¡no te arrepentirás! Dónde. Insurgentes Sur 1517, esquina Capuchinas, colonia San José Insurgentes. Cheque Promedio: $350 MXN.

Wanted Burger's

 

Si lo tuyo es pasar un rato agradable en compañía de amigos, deliciosos tragos de autor y un ambiente que promueve el desarrollo de la cultura, entonces tienes que dirigirte al bar-comedor Blanco Colima.

Este sitio fue diseñado para exaltar el gusto por el arte del mixing o mixología y para rendir culto a la gastronomía de autor mientras se tiene la oportunidad de observar exposiciones de arte itinerantes y ser partícipe de talleres o ciclos de cine que se organizan periódicamente.

Blanco Colima

El lugar está establecido dentro de una antigua casona porfiriana que data de principios del siglo XX, cuyo interior cuenta con amplios espacios decorados con detalles tallados en cantera y yeso, mientras que los pisos de algunas salas son de mármol. Aquí es donde explota la creatividad: cuenta con tres espacios diseñados para brindar experiencias culinarias enfocadas en el uso de insumos de la más alta calidad y en la creación de platillos únicos que son parte de la esencia personal e imaginativa de cada chef que participa en el proyecto.

Lázaro

Es un espacio en donde el concepto de fine-dining predomina. Aquí la atención se enfoca en los detalles y en la dedicación que se le aporte al decorado del platillo, de la mesa y de la cocción de los alimentos. El menú se cambia constantemente.

Belafonte

Destaca una moderna barra que provoca una sensación acogedora y casual. Su fuerte es preparar bebidas donde mezclan las mejores técnicas japonesas originales con twists europeos y mexicanos que le aportan un concepto de “reinvención del trago”.

Blanco Colima

Destaca por estar situado en el patio interior de la casona. El lounge está decorado con diseño minimalista en el que el mobiliario de color negro contrasta con el blanco de las paredes y las figuras geométricas que adornan el piso y el techo.

La magia de la coctelería está a cargo del mixólogo y bartender Eduardo Franco, –quien en colaboración con el mixólogo Carlo Adrián Borgaro-, se encargó de dar vida a tragos con personalidad como el Grapefruit Honey, el Frezcal o el Bramble Colima, uno de los cocteles más solicitados del lugar.

Para Eduardo lo importante es brindar una adecuada actitud de servicio y ser partícipe de las historias de los clientes del lugar, además de tener el feeling necesario para servir y crear cócteles que se adecuen a la personalidad de cada comensal.

Las recetas que compartimos a continuación, son reflejo del carácter de Eduardo y del lugar: sencillas, frescas y elegantes.

Bramble Colima

Blanco Colima

Ingredientes
40 ml    Tanqueray Ten
20 ml    Cinzano Bianco
25 ml    Jarabe de miel
2 cda   Mermelada de frutos rojos
20 ml    Limón Amarillo

Grapefruit Honey

Blanco Colima

Ingredientes
50 ml    Ketel one
60 ml    Jugo de toronja
2 dash  Angostura naranja
8 hojas Hierbabuena
25 ml    Jugo de miel
Top Mineral

 

Frezcal

Blanco Colima

Ingredientes
50 ml    Mezcal Unión
2 pza.    Fresa
25 ml    Jarabe de Chiles
20 ml    Limón Verde
Pizca de pimienta rosa

 

¡Las vacaciones de verano están muy cerca! Si aún no tienes algún plan para que disfruten los más jóvenes del hogar, aquí te dejamos cuatro divertidas opciones de los mejores campamentos de verano. Todas son en México, con actividades ecológicas y tan memorables que querrán regresar una y otra vez.

Rancho Viejo, Estado de México

El cuidado al medio ambiente se aprende desde la infancia, mejor aún en este campamento en el que comparten la filosofía sustentable con sus asistentes. Las actividades se desarrollan en invernaderos, tirolesas, campos verdes de alrededor de 500 hectáreas y salones donde aprenderán técnicas de reciclaje. Pero también se divertirán con actividades como rappel, caminatas, tiro con arco e incluso danza y yoga.

Datos: Tienen dos periodos de fechas disponibles: 9-16 y 16-23 de julio. Para niños y jóvenes. En Temascaltepec, Estado de México.

Pipiol, Riviera Maya

campamentos de verano

Cercano a la puerta del cielo –La Reserva de Sian Ka’an en Quintana Roo- se encuentra este emocionante campamento. Es ideal para jóvenes de 12 a 16 años, pues realizarán actividades como buceo, fogatas nocturnas, campamentos en la selva, recorridos en kayacs y tirolesa, pesca y excursiones a las pirámides de Tulum, cenotes y reservas ecológicas.

Datos: Fechas disponibles hasta el 19 de agosto. En la Riviera Maya, al sureste del país.

Santa Úrsula, San Luis Potosí

campamentos de verano

Imagina un pueblo vaquero ambientado al estilo del viejo oeste. En este campamento, situado en San Luis Potosí, la aventura y adrenalina estarán a flor de piel. Bicis de montañas, go karts, caballerizas, golfito, toboganes, túneles, puentes… Suena como el sueño de los jóvenes temerarios ¿verdad? Aquí aceptan a jóvenes de 7 a 15 años.

Datos: Dos sesiones disponibles: del 7-20 de julio o del 21 al 29 del mismo mes.

Verano Nature, Valle de Bravo

campamentos de verano

Aquí los niños realizarán actividades clásicas de los campamentos de verano. Tales como salto en aerobungie, temazcal, equitación, gotcha, aprendizaje sobre construcciones ecológicas, manualidades, clases de cocina y excursiones. Todas ellas ambientadas con el paisaje que Valle de Bravo, Pueblo Mágico, puede ofrecer. Para jóvenes de 6 a 15 años.

Datos: Para ver sus fechas disponibles, deberás contactarlos mediante su página oficial.

¿Buscas un lugar para disfrutar de buenos tragos, bocadillos de temporada, música en vivo con piano, saxofón y contrabajo, y un ambiente agradable con terraza?, en La Taberna del León, restaurante de la chef Mónica Patiño, que se localiza en la Plaza Loreto, en San Ángel, es ideal para pasar deliciosas Noches de Verano ya disponibles hasta el 22 de septiembre.

Estas Noches de Verano tratan de que disfrutes los platillos de su carta fija, pero en versión mini. Algunas de las especialidades son:

La Taberna de León

-Chupito de crema de ajo con jamón serrano

-Crema de frijol negro

-Pincho de Jabugo

-Carpaccios

-Taquitos de pato

-Tostadas de camarón y de ceviche

-Variedad de tapas

-Ostiones a la vizcaína

La Taberna de León

De cocteles hay variedad de gin tonics, vinos nacionales e importados, algunos de los cocteles que puedes probar son:

Gin whith: Tanqueray Ten, semillas cardomomo, rodaja de naranja, rodaja de limón, rama de romero y agua tónica.

Martini seco: tanqueray, vermut y aceitunas.

Bronx: tanqueray, vermut, vermut rosso y jugo de naranja.

Negroni: campari, vermut rosso, tanqueray, rodaja naranja.

Tan rosa: tanqueray ten, jamaica, rodajas de limón, frambuesas, agua tónica premium.

La Taberna de León

Ya sabes, si quieres pasar una noche de verano agradable con tu familia, amigos o pareja, con música en vivo, platillos de temporada y novedosos cocteles, aquí estarás en el sitio adecuado. Cabe destacar que estas Noches de Verano también aplican en Casa Virginia, otro de los restaurantes de la chef Mónica Patiño, ubicado en la colonia Roma. Dónde. Altamirano 46, colonia Tizapán San Ángel. Dentro de Plaza Loreto. Horario. De jueves a sábado de 20:00 a 23:30 horas. Cheque promedio: $600 por persona. tabernadelleon.rest

 

Cocteles con vodka, whisky, pisco y cerveza artesanal, será solo un poco de todas las bebidas que podrás encontrar en Barra México, evento anual que en está ocasión se realizará en el Pepsi Center WTC el 20 y 21 de agosto, y que este año celebra su tercera edición.

Barra México ofrece una plataforma de negocios donde se dan cita distribuidores, productores, representantes de marcas y dueños de bares. En este espacio se atraerán a más de 400 marcas de destilados y 3,000 profesionales en este ámbito. 

Barra México

Así como en sus primeras dos ediciones, en Barra México podrás disfrutar de competencias de cocteles, conferencias, talleres y degustaciones, todo en torno a las bebidas y cocteles que se deslizan por la barra de todos los bares.

Este año se contará con la presencia de personajes de la talla de: Jack McGarry de Dead Rabbit, número uno de la lista de los World´s 50 Best Bars, y de José Luis León de la barra Limantour, número 13 en este mismo conteo.

Barra México

Habrá seminarios impartidos por expertos, muestras de cerveza artesanal, que ha tenido un crecimiento exponencial en México e incluso un pabellón de pisco y aguardiente de uvas.

Para asistir al evento es necesario registrarse en la página barramexico.com

Los precios van desde $1,150 por boleto, solo para mayores de 18 años.

“Bienvenid@ a casa”, con esa frase y una bebida refrescante estilo mojito, reciben en el hotel Marquis Los Cabos. Este complejo situado entre el mar y el desierto, cuenta con 235 suites, todas con balcón y vistas hacia el mar de Cortés. Su clima privilegiado, ambiente tranquilo y decoración artística te sumergen en un estado de relajación infinita. Lo mejor de todo, se encuentra a tan solo 25 minutos del Aeropuerto Internacional de Los Cabos, entre Cabo San Lucas y San José del Cabo.

Experiencia total

La experiencia comienza desde el lobby con forma de arco y una fuente tipo infinity que se funde con el océano y el cielo. Luego, las habitaciones con balcón y tina de hidromasaje harán que tu estancia sea inolvidable.

Te sugerimos apreciar desde cualquiera de esos puntos los maravillosos amaneceres y atardeceres con tonos pastel que caracterizan a esta región del país. Además, si vas en época invernal desde ahí también podrás observar a las ballenas que visitan la zona.

Marquis Los Cabos

Gastronomía

El chef ejecutivo del hotel, Thierry Dufour, coordina los seis restaurantes del hotel. La joya es Canto del Mar, donde él realiza cocina de autor francesa con ingredientes francos y locales.

Frente al mar y la alberca, Dos Mares, sirve siete diferentes tipos de ceviches: veracruzano, local, acapulqueño, ecuatoriano, peruano, yucateco y mexiquense. Sakke, con cocina asiática principalmente de Japón, en éste te sugerimos reservar temprano una mesa de teppanyaki: el espectáculo saciará tu apetito y sentidos.

Si tienes apetito de comida mexicana en Vista Ballenas, podrás elegir en la cena del menú platillos representativos de cada estado de la República. Finalmente para los antojos entre comidas La Pérgola y Espresso Capuccino, ofrecen pizzas al horno y bebidas y bocadillos informales, respectivamente.

Marquis Los Cabos

Bar Suspiros

Mención aparte merece el Bar Suspiros, donde experimentan con mixología, creando sus propios licores como de jamaica, chile serrano, chile guajillo, tamarindo, guayaba y más.

Como tip pide al bartender que te permita percibir los aromas de cada uno para que tu coctel sea adecuado para ti. Una vez con tu bebida en mano, dirígete a cualquiera de sus tres albercas, dos de ellas tipo infinity o relájate en los camastros distribuidos por todas las instalaciones.

Mar > Marquis Los Cabos

Pero, si lo que quieres es sentir el mar, te recomendamos caminar por la playa hacia una bahía que se encuentra a 15 minutos del hotel, ahí es mucho más seguro, ya que el mar que se encuentra de frente a Marquis Los Cabos, es abierto y con oleaje más fuerte.

En la mañana o por la tarde, definitivamente te recomendamos hacer una reservación en el Spa Marquis. Ahí te consentirán con diversos tratamientos faciales y corporales, de entre los cuales te recomendamos el Abhyanga de 80 minutos, en el que de acuerdo a tu pulso, necesidades y complexión, te realizarán un ritual para reencontrarte con tu espiritualidad. Suites desde $405 USD por noche con todo incluido. marquisloscabos.com

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