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El clima cambiante de esta época del año nos pone en riesgo de sufrir algunos problemas respiratorios. Por ello, es importante proteger nuestro organismo con alimentos sanos y naturales.

La nutrióloga Marybel Yáñez, vocera de jugos Natura, nos comparte algunos tips y la receta de un delicioso jugo para reforzar nuestro sistema inmune durante estas fiestas.

1. Consume probióticos: estos microorganismos vivos ejercen efectos benéficos en la salud, ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y limitan el crecimiento de bacterias dañinas.

2. Toma vitamina C: te ayudará a protegerte de los resfriados y se encuentra en alimentos tales como la guayaba, la piña, el perejil, el cilantro, el ajo, el jitomate y la naranja.

3. Bebe muchos líquidos: ya sea en forma de jugos, agua natural, té o infusiones. Estos te ayudarán a mantener tus mucosas hidratadas para que los gérmenes no puedan entrar a tu organismo.

Naranjas

 

Ingredientes

  • 1 taza de agua de coco
  • 100 ml de jugo de manzana
  •  1/4 de pepino, sin semillas y con cáscara
  • 1/4 aguacate
  • El jugo de 1/2 limón
  • Ralladura de jengibre

 

Preparación

Lavar todos los ingredientes, colocar en la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea. Servir y adornar con rodajas de pepino. valleredondo.com

México no solo es un lugar para turistear y divertirse, sino también es un sitio que se presta para descansar entre muros de antiguas haciendas, y al mismo tiempo disfrutar de un maravilloso clima. ¿Te imaginas estar hospedado en un hotel lujoso, que en la antigüedad fungió como un centro agrícola? Por eso pensamos que para estas vacaciones alojarte en los mejores hoteles hacienda es una buena opción y por eso, aquí te presentamos los mejores de México, de acuerdo a datos proporcionados por Trivago.

Hacienda Los Laureles, Oaxaca

Hacienda Los Laureles, Oaxaca

Los Laureles es una de las haciendas fundadas cerca de la capital oaxaqueña en el siglo XIX. Recibe ese nombre por los árboles de 200 años que le daban sombra. Pero hablemos de lo que incluye: cuenta con un spa, su estilo es rústico y como buena costumbre, la hacienda se especializa en comida mexicana y, obviamente, platillos típicos oaxaqueños. El temazcal, es su especialidad y combinarlo con una partida en un campo de golf, resulta una mezcla perfecta. haciendaloslaureles.com

Hacienda Labor de Rivera, Jalisco

Hacienda Labor de Rivera, Jalisco

En el segundo lugar está la Hacienda Labor de Rivera que goza de varios beneficios, por ejemplo: que se encuentra a tan solo una hora de Guadalajara, se caracteriza por ser la hacienda del Tequila y por tener a sus alrededores campos agrícolas. ¡Increíble, tres en una! Este hotel hacienda cuenta con un menú gourmet totalmente mexicano y se ha convertido con el paso del tiempo en un importante centro azucarero y tequilero. haciendalalabor.com

Hacienda de Cortés, Morelos

Hacienda de Cortés, Morelos

Está hacienda hotel te transportará a los tiempos coloniales, debido a su excelente ubicación en Atlacomulco, en Cuernavaca, Morelos, “la Ciudad de la Eterna Primavera.” Rodeado de viveros de flores y plantas tropicales, La Hacienda de Cortés cuenta con dos restaurantes de comida internacional y de una alberca con la que se complementa la comodidad y placer de la estancia. Imaginar que estás comiendo en el mismo lugar donde estuvo el conquistador español, Hernán Cortés, es una experiencia única. hotelhaciendadecortes.com.mx

Hacienda de San Antonio, Colima

Hacienda de San Antonio, Colima

La belleza en esta hacienda es pura y serena, nuestra cuarta opción se encuentra en Comala, Colima. No hay duda que la naturaleza es capaz de dar maravillas en cualquier lugar y esta hacienda nos lo ha demostrado. Pues para ser exactos, cuenta con todos los requisitos que cualquier viajero pide para descansar en unas vacaciones: ríos, montañas, valles, bahías y sobre todo un volcán, uno parece ser intimidador y a la vez protege a la población que lo rodea. En cuanto a los alimentos sirven frutas y verduras que fueron cultivadas orgánicamente en sus tierras. haciendadesanantonio.com

Hacienda de Cocoyoc 

 Cocoyoc

Combinar la vanguardia y el estilo arquitectónico es, hoy en día, un hit. Los caminos empedrados y la vegetación es para Hacienda de Cocoyoc, su mayor característica, así como los lugares que puedes disfrutar  como: la alberca, el spa, el gimnasio, y también montar a caballo. “El lugar de coyotes” es de los sitios más importantes en cuanto a producción de azúcar. es.hcocoyoc.com

Estas cinco opciones seguramente lograron cambiar nuestros planes en estas vacaciones. México no deja de sorprendernos.

 

Su nombre significa tierra esponjosa, pero se podría interpretar como “hermosa región en las montañas”, lo cual describe perfectamente a Tlalpujahua, denominado Pueblo Mágico y ubicado en la parte noroeste del estado de Michoacán. Que además de su encanto natural, se suma una de las ferias más tradicionales de la región: la Feria de la Esfera.

Los artesanos de esta región se ponen manos a la obra, sobre todo cerca de la temporada navideña, mostrando al máximo su creatividad y talento en la creación de esferas artesanales de múltiples colores y diseños, para ofrecerlas al público que año con año visita el lugar para adquirir las esferas más bellas.

Tlalpujahua

Tipos de esferas

Lisas, mate, decoradas o diamantadas, son solo algunas de las variantes que podrás encontrar dentro de la edición XVI de la Feria de la Esfera, que se realiza en el Auditorio Municipal y en la explanada Hermanos López Rayón del estado de Michoacán, en donde se prevé la participación de más de 300 artesanos representantes de 180 talleres.

Además de las artesanías, el público también podrá ingresar a los talleres para que conozca el proceso de elaboración de las esferas. Las cuales son reconocidas a nivel mundial por su alta calidad y por el trabajo que implica el transformar el vidrio en obras de arte, por ello se han logrado exportar a Estados Unidos, Centroamérica, Sudamérica y Europa.

Tlalpujahua

Asimismo, desde el año 2009, la esfera de Tlalpujahua cuenta con la Marca Colectiva Región de Origen a la que se han inscrito decenas de talleres y su personal ha sido certificado en su oficio. La XVI Feria de Esferas de Tlalpujahua permanecerá hasta el 15 de diciembre. 

Cómo llegar: Tlalpujahua se encuentra a 138 kilómetros al este de Morelia. Toma la autopista núm. 15 con rumbo a Maravatío y ahí toma la carretera estatal que te conducirá a la población.

El restaurante Temporal, comandado por el chef Diego Pérez Turner, ha sido invitado a participar los próximos 28 y 29 de noviembre a la décimo quinta edición del Corredor Cultural Roma-Condesa. Un evento que sucede dos veces al año y que tiene como principal objetivo la recuperación de los espacios públicos en las colonias más emblemáticas de la Ciudad de México.

Restaurante Temporal

Temporal fluye con la naturaleza

Atendiendo la demanda de productos frescos y naturales, Temporal es el primer restaurante en México que fluye con los ritmos de la naturaleza. Que se divierte con ellos y que cambia por completo su menú con cada estación del año. Incluyendo sus cartas de vinos, cocteles y postres, para ofrecer solo los mejores ingredientes de cada temporada. En esta ocasión podrás deleitarte con sus clásicos desayunos, así como con los platillos de su menú Otoño 2015. Los cuales se servirán con un maridaje especial con motivo de su participación en el Corredor Cultural.

Restaurante Temporal

Además de esto, no olvides recorrer las galerías y tiendas de diseño que se unirán en esta jornada que busca invitar a la gente a vivir la ciudad de una manera distinta. Promoviendo la cultura contemporánea y fomentando el consumo de productos creativos hechos en México. temporalrestaurante.com ccromacondesa.mx

Llegó la temporada en que millones de mariposas Monarca llegan al Estado de México y Michoacán, convirtiéndolos en sus hogares provisionales durante los últimos días de noviembre hasta el 31 de marzo del próximo año.

Y para que el público pueda darle la bienvenida a esta hermosa especie, los diversos santuarios en México abrirán sus puertas a partir de este 21 de noviembre, ya que esta sigue llegando a los bosques de Oyamel en la Reserva de la Biosfera Mariposa Monarca, para realizar el vuelo de reconocimiento y elegir el mejor lugar para hibernar.

A continuación te presentamos los santuarios de mariposa Monarca para que reconozcas cuál de todos te queda cerca, y vivas una maravillosa experiencia al estar muy de cerca de esta especie que año con año visita tierras mexicanas, luego de un recorrido de entre 2 mil y 4,500 kilómetros desde los bosques de Canadá y Estados Unidos a México.

Santuarios Mariposa Monarca

En el estado de Michoacán encontrarás el santuario de El Rosario y El Asoleadero, ubicados en el municipio de Ocampo. Además de Senguio y Sierra Chincua, localizados en el municipio de Senguio y Angangueo, respectivamente.

Mientras que en el Estado de México, encontrarás el Capulín y Macheros, establecidos dentro del municipio de Donato Guerra. Así como La Mesa, en el municipio de San José del Rincón y Piedra Herrada, en el municipio de San Mateo Almololoa.

Y para proteger a las mariposas Monarca, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) invita a todo el público a participar en la campaña «Protejamos Alas Monarca», y así ayudar a trazar la ruta migratoria en México y conservar el hábitat de hibernación de dicha especie. Además, de que exhorta a los visitantes de los santuarios a respetar el código del turista responsable.

Si quieres saber más sobre la presencia de la mariposa Monarca en nuestro país, así como más información sobre su reproducción, hábitat, migración, artículos científicos y acciones para la conservación de este fenómeno migratorio, visita las siguientes páginas. conabio.inaturalist.orgsoymonarca.mxmariposamonarca.semarnat.gob.mx

 

 

 

 

 

 

Estamos a pocos días de que el penúltimo mes del año termine, para entrar de lleno a las fiestas decembrinas y de fin de año. Así que antes de que estés en plena fiesta, despide con estilo el mes de noviembre conociendo cuáles son los mejores destinos para visitar en esta época del año, ya sea por su excelente clima, magníficas puestas de sol e inmejorable ambiente.

Sicilia

En este mes del año, aún se puede disfrutar cálidos días en las regiones meridionales de Europa. Por ello resulta muy tentador visitar la isla de Sicilia, ya que en esta temporada se puede disfrutar de plácidas temperaturas muy adecuadas para nadar, caminar tranquilamente por la playa y visitar diversos lugares sin el bullicio de la gente, pues ya no hay turistas.

Hong Kong

Hong Kong destinos

El sol aún pega en tierras orientales, por lo que Hong Kong es una muy buena opción para viajar en este mes, en el que también se celebra el Festival de las Artes Asiáticas, que te dejará maravillado con la cultura china, ya que está considerado como un evento de visita obligada.

Mauritania

Mali destinos

En esta época del año, nada mejor que dar un paseo en camello alrededor de Mauritania, donde caerá sutilmente el rayo de sol en tu piel. Pero si lo prefieres, también te puedes dar una vuelta por Malí, para realizar un paseo en crucero por el río Níger, ya que en esta temporada tiene la altura adecuada para un paseo en barco.

Costa Rica

Costa Rica destinos

Aquí también puedes disfrutar de un clima cautivador mientras nadas en las aguas del Mar Caribe, en donde te encontrarás con una amplia variedad de hermosos paisajes, convirtiéndolo en un destino paradisiaco imperdible en estas fechas.

Las Vegas

Las Vegas

Este mes es idóneo para visitar la también llamada Ciudad del Pecado, ya que cuenta con agradables temperaturas, las cuales son perfectas para salir a divertirte a los casinos, diversos shows nocturnos e ir de shopping.

Exquisitos sabores y olores picantes se mezclarán en la tercera edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana realizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. Que estará dedicado a los chiles y se llevará a cabo del 26 al 29 de noviembre en el Centro Cultural de las Artes (Cenart), de la Ciudad de México, en la que disfrutarás de diversas conferencias y rutas gastronómicas que te guiarán por el delicioso camino culinario.

En esta edición, que tendrá como invitado de honor a Reino Unido, se buscará dinamizar las acciones de salvaguarda y promoción de la cocina nacional. Por ello se espera sea un espacio de análisis, de investigación y asesoramientos, en el que diversos establecimientos ofrecerán al público nuevas propuestas.

Los protagonistas de este evento serán los chiles, ajíes, pimientos y especias, que serán quienes condimenten este foro gastronómico. En el que participarán especialistas de diversas latitudes para hablar de la importancia de las especias en sus cocinas.

Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Programa en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

El foro también contará con un programa académico, la exposición de productores del campo y artesanos, cocineras tradicionales, un programa infantil, así como un espacio de cantinas y botanas, que este año estará dedicado a los Estudios Churubusco.

Pero ahí no terminará todo, ya que también se ofrecerán tres rutas gastronómicas, que recorrerán sitios emblemáticos de la Ciudad como:

  • San Ángel-Coyoacán. En la que se visitarán cantinas, fondas, un bazar y espacios culturales de esta zona. Xochimilco-San Pedro Atocpan. Mismo que incluirá recorridos por la Parroquia de San Bernardino de Siena, el mercado de Xochimilco y algunos estudios de dulces cristalizados.
  • Y la ruta Santa María la Ribera-Azcapotzalco, en la que los participantes conocerán las fresas con crema La Florida, la Alameda de Santa María y el Museo de Geología.

Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

El recorrido

Los recorridos se realizarán a través de Turibus y Autotur, por lo que tendrán un cupo limitado de 70 personas y tendrás que reservar con tiempo tu lugar. Los encargados de dirigir los recorridos serán los estudiantes de la Escuela Superior de Gastronomía. Al finalizar los tres recorridos se ofrecerá una comida en restaurantes típicos de cada una de las zonas como:

  • La Mezcalería Corazón de Maguey.
  • El restaurante Molcalli.
  • Y la cantina El Dux de Venecia, que serán las sedes para degustar del 26 al 28 de noviembre.

 Asimismo, se contará con un mapa con 30 sitios del Centro Histórico de la Ciudad de México, que tendrán un distintivo para realizar una especie de circuito culinario, en el que el público podrá degustar su menú especial. ccgm.mx

El ritmo, el buen ambiente y una amplia hospitalidad son algunas de las características que distinguen al estado de Jalisco, y en la primera edición del Sun & Sound Festival no será la excepción, ya que se podrá disfrutar de excelente música de diversos géneros en un espacio que abrirá sus puertas a las más recientes generaciones.

La cita será este sábado 21 de noviembre en el parque Titanes del Parque Metropolitano en Zapopan, Jalisco, en donde se darán cita un amplio cartel de artistas nacionales e internacionales que brindarán a más de 20 mil jóvenes 12 horas de música con una mezcla de ritmos pop, rock, música electrónica y dance. Las puertas se abrirán a las 9 de la mañana, y a las 12 del mediodía comenzarán los shows en los escenarios

Sun & Sound Festival

Distribuidos en dos grandes escenarios (Norte y Sur), los asistentes podrán ver, bailar y disfrutar de los artistas que llegarán a tierras jalicienses¡. Entre ellos, nombres como:

  • El famoso DJ sueco Alesso.
  • Moderatto.
  • El DJ Marcelo CIC.
  • Fonseca.
  • El dúo DJ Tom & Collins.
  • Systema Solar.
  • Alex Midi.
  • Belinda.
  • Mon Laferte.
  • Porter y diversas bandas locales.

El Sun & Sound Festival, que tendrá acceso gratuito, es la nueva alternativa para los amantes de los festivales de diferentes géneros quienes podrán gozar y conectar con la energía del sol para disfrutar un día lleno de música y actividades. sunandsoundfestival.com

El hotel Hyatt Regency Mexico City fue el escenario de la segunda edición de los Food and Travel Reader Awards, que se realizaron la noche de ayer en una velada llena de sorpresas, excelente ambiente e inmejorable compañía. Durante el evento conocimos quiénes son los mejores en el campo gastronómico y de turismo en México y el mundo, esto de acuerdo a la opinión de nuestros lectores, quienes durante varios meses se dieron a la tarea de votar por su preferidos. Fotos: Charly Ramos.

A continuación les presentamos la lista de los ganadores de los Food and Travel Reader Awards 2015.

Mejor Chef

Benito Molina

Mejor Chef Revelación

Eduardo Morali

Mejor Restaurante en la Ciudad de México y Área Metropolitana

Pujol

Mejor Restaurante del Interior de la República

Casa Oaxaca

Mejor Restaurante Nuevo de México

Nudo Negro

Mejor Restaurante Consolidado de México

El Cardenal

Mejor Espacio Gourmet de México

Mercado de San Juan

Categoría Especial: Food Truck de México

Barra Vieja

Mejor Destino de México

Riviera Maya

Mejor Destino Gourmet de México

Mérida, Yucatán

Mejor Destino Internacional

París

Mejor Destino Gourmet Internacional

Italia

Mejor Aerolínea Nacional

Interjet

Mejor Aerolínea Internacional

Air France

Mejor Hotel en la Ciudad de México

The St. Regis Mexico City

Mejor Hotel Urbano en el Interior de la República

Rosas & Xocolate

Mejor Hotel de Playa en México

Grand Velas Riviera Maya

Mejor Hotel en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial

Rosewood San Miguel de Allende

Mejor Hotel Ecológico en México

Hotel Xixim

Mejor Naviera

Royal Caribbean International

Categoría Especial: Agencia de Viajes de México

Viajes Palacio