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¿Alguna vez te has preguntado qué es lo que cenan en otros países en Navidad?, aunque esta se celebre en diferentes fechas alrededor del mundo, es un festejo que tiene un elemento muy importante en común: la cena. Pero gracias a la amplia diversidad cultural, los platillos tradicionales cambian de a cuerdo al país.

Y para que saborees esta celebración, te presentamos 5 platillos de Navidad en el mundo y descubras que no todo en estas fechas es pavo, bacalao o romeritos.

Rumania. Sarmale

Sarmale Navidad

En Rumania olvídate del tradicional pavo, aquí el platillo especial de Navidad es el Sarmale que consiste en rollos de coliflor hervidos, rellenos de carne de puerco, res y arroz, servidos con salsa de tomate. Este platillo también es común consumirlo en Semana Santa, bautizos o bodas.

Japón. Toshikoshi Soba

Toshikoshi Soba Navidad

En Japón más que la Navidad, se celebra la Noche Vieja –en japonés Oomisoka- que despiden con una deliciosa sopa Toshikoshi Soba, la cual está elaborada a base de fideos soba, que están hechos de harina de alforfón y agua. Además de poseer un exquisito sabor, los japoneses tienen la creencia que el comer esta sopa les traerá buena suerte, longevidad y prosperidad para el siguiente año.

Australia. Barbacoa de mariscos

Australia Navidad

Debido a que de este lado del planeta –hemisferio sur-, el clima es cálido, ideal para ir a la playa, el platillo tradicional de Navidad es fresco y nada caliente, pues se acostumbra cenar barbacoa de mariscos, frutos, quesos y vinos, lo que sin duda lo hacen un banquete muy diferente al del resto del mundo. Por lo general, las personas se reúnen a la orilla de las playas para disfrutar de esta deliciosa barbacoa de mariscos.

Singapur. Curry Devil

Curry Navidad

En Singapur se toman muy enserio el hecho de no desperdiciar la comida, por ello, el platillo que degustan una vez pasada la Noche Buena, es decir, el 26 de diciembre, es el Curry Devil, que consiste en reunir lo que quedó de la cena navideña como: pollo, salchichas, coliflor y pepino, todo con un fuerte sazón.

Estados Unidos. Polenta

Polenta

Al contrario de la cena de Acción de Gracias, que consiste en un delicioso pavo al horno, en Navidad los estadounidenses preparan diversos platillos para celebrar, entre ellos la polenta al horno, que es elaborada base de maíz blanco o amarillo y se acompaña por una capa de mantequilla y frutas secas.

 

El Festival Gourmet regresará en el 2016 para sorprender de nueva cuenta con su concepto todo incluido en Sabor es Polanco. Los días 16 y 17 de abril han sido los seleccionados para realizar este evento gastronómico que ha logrado reunir a los más prestigiosos restaurantes de Polanco, en la Ciudad de México.

En sus pasadas dos ediciones ha contado con el apoyo de restaurantes como:

  • Estoril.
  • China Grill.
  • Guzina Oaxaca.
  • Morablanca.
  • Novecento.
  • Yoshimi.
  • Lipp La Brasserie.
  • La Hacienda de los Morales.
  • Les Moustaches.
  • Cambalache, entre muchos otros.

Sabor es Polanco

El evento también contará con la participación de casas y bodegas de vino, cervezas artesanales, mezcalerías, tequileras, panaderías y pastelerías, embutidos, todo de calidad premium, ofreciendo a sus visitantes la mejor oferta gastronómica e interesantes catas.

La tercera edición de Sabor es Polanco tendrá como sede el Campo Marte de la Ciudad de México. Mientras se dan a conocer los restaurantes participantes y salen a la venta los boletos, ya puedes ir agendando en tu calendario del próximo año el sábado 16 y domingo 17 de abril. saborespolanco

Muchas veces la mejor forma de enterarte qué hacer en un destino parecería a través de internet, comprando una guía costosa que sólo utilizarás una vez y luego no sabrás qué hacer con ella, o preguntándole al taxista sus sugerencias. Por eso la idea de César Bonilla, Director Editorial de + de México, para crear esta guía gastronómica y turística de circulación gratuita de la Ciudad de México.

Dentro, la gente podrá encontrar dónde hospedarse, comer y actividades varias para realizar en la urbe más grande de México. Su edición será trimestral con la intención de mantenerla al día con la fluctuante ciudad donde hay miles de ofertas para locales, viajeros nacionales y extranjeros.

Cultura

Los 100 mil ejemplares de cada tiraje se distribuirán en más de 150 puntos turísticos como el aeropuerto, restaurantes, museos, hoteles y las diferentes paradas del Capital Bus. Dentro tiene ocho secciones fijas que permiten una búsqueda más fácil: + de antojo, + de cultura, + de recreo, + de reportaje, + de fiesta, + de descanso, + de compras y + de transporte, además de reportajes especiales.

La guía es bilingüe y también estará de manera gratuita en forma de app compatible con IOS y Android, con la intención de que si no la quieres físicamente, puedas tenerla de manera digital. Además su color rosa mexicano la hace fácil de identificar.

Más de México

Cuenta Jorge Vallejo que cuando abrió Quintonil, viajó hasta la frontera de Estados Unidos en coche para comprar su batería de cocina –que aún sigue utilizando- en Williams-Sonoma.

Ésta, una tienda exquisita y muy versátil, es apta tanto para galardonados chefs como para sibaritas enamorados de la cocina y conscientes de que los elevados precios de la tienda ameritan la alta calidad de todos sus productos.

©FdeVPhoto

Hoy, ya no habría sido necesario ese viaje, porque la firma acaba de abrir tres hermosas tiendas en el DF. Lo mejor de ellas –además de unas deliciosas galletas que solo venden en Navidad-, la amplia gama de artilugios que le facilitarán la vida a más de uno, al mismo tiempo que decorarán la cocina con sus elegantes diseños.

Para celebrar la tan esperada llegada de Williams-Sonoma a México, el chef Jorge Vallejo impartió una clase magistral de cocina, en la que explicó cómo elaborar platillos exquisitos ahora que se acercan fechas tan señaladas.

Nuestro preferido, un salmón marinado que aún hoy, días después de haberlo probado, lo seguimos saboreando…

©FdeVPhoto

Trucha salmonada

Ingredientes

  • Salmón fresco
  • Sal
  • Azúcar
  • Mezcal
  • Eneldo
  • Manzanilla

©FdeVPhoto Williams-Sonoma

Preparación

  • Se corta el salmón fresco en porciones generosas y se deja la piel. Se coloca sobre una tela blanca y se le añade sal, azúcar, mezcal y ramitas de eneldo y manzanilla. Se cubre todo el salmón con la tela y se deja macerar durante dos o tres días.
  • Es muy importante que cada día se retire el jugo que va expulsando el salmón ya que si no lo hacemos éste nos quedará amargo. Si queremos darle un toque especial, podemos añadir un poco de nuestro chile preferido. Pasados los tres días se pasa por agua el salmón para quitarle todos los restos de sal, azúcar, etc, que le pueden quedar y se le retira la piel junto con las partes que han quedado más duras o secas.
  • Se corta en rodajas finas y se sirve en un plato con hilos finos de cebolla y rábanos al lado de un chorro generoso de aceite de oliva. Se recomienda servir junto con un vino blanco no muy afrutado.

©FdeVPhoto Williams-Sonoma

Uno de los símbolos más importantes y característicos de estas fechas es el árbol de Navidad, y en muchos países el colocarlo y encender sus cientos de luces es sencillamente todo un ritual. Además, de que cada año se esmeran por tener el más sorprendente, ya sea en tamaño, luces o adornos, inclusos unos hasta son flotantes. Conoce cuáles son los 5 árboles de Navidad más impresionantes del mundo, y si aún no has puesto el tuyo, te aseguramos que al terminar de leer esta nota, ya estarás sacando las cajas de esferas.

Río de Janeiro, Brasil

Río de Janeiro árboles de Navidad

Ubicado sobre la Laguna Rodrigo Freitas, el árbol de Navidad de Río de Janeiro, ostenta el título del más alto del mundo, no por nada aparece en el libro de Los Guinness Records, pues sus 85 metros de altura y su peso de 542 toneladas, lo han hecho acreedor a un espacio en sus páginas. Cuenta con una estructura metálica y es iluminado por más de 3.3 millones de luces, cuando se enciende, en Río de Janeiro se realiza una gran fiesta con fuegos pirotécnicos y música.

Rockefeller Center árboles de Navidad

Rockefeller Center, Nueva York

Uno de los árboles de Navidad más populares y hermosos del mundo es el que habita durante más de un mes la Plaza de Rockefeller Center en Nueva York, por lo que se ha vuelto un símbolo icónico en estas fechas, y quien visita la Gran Manzana sin admirar este impresionantes árbol, sencillamente no puede decir que estuvo ahí. Mide 24 metros de altura y 1.2 metros de diámetro. Apenas este 2 de diciembre sus cientos de luces fueron encendidas en un evento que fue musicalizado por Mariah Carey, Cyndi Lauper y Lady Gaga.

Praga, República Checa

República checa

En la Plaza de la Ciudad Nueva en Praga se encuentra una de los árboles de Navidad más hermosos del mundo, propio del más sorprendente cuento de hadas, acompañado de un gran pesebre, que son la atracción del mercado navideño. El árbol mide 24 metros de altura y cada noche ilumina con sus cientos de luces cada rincón de la plaza y a los visitantes.

Singapur

Singapur árboles de Navidad

¿Alguna vez has estado dentro de un árbol de Navidad? Pues en Singapur lo podrás hacer, ya que su impresionante árbol de estructura metálica, permite que los visitantes se introduzcan en su interior y admiren cada uno de sus detalles. En Singapur fue una de las primeras ciudades en establecer el espíritu navideño, a pesar de que la mayoría de su población es budista.

Galerías Lafayette, París

Francia árboles de Navidad

 Uno de los árboles más espectaculares y llenos de lujo se encuentra en el interior de la tienda departamental Galerías Lafayette en París, Francia. Mide 20 metros de altura y está inspirado por una famosa línea de relojes. A su alrededor se encuentra una villa de juguetes, que al encender sus luces, cobra vida.

Cada que tomas tus maletas y viajas por el mundo, sin duda, lo primero que quieres hacer es compartirlo con tus seres queridos y amigos, plasmando cada uno de los rincones que pisas en una hermosa imagen. Pero si a eso le sumas encantadores filtros que le dan un toco único a tus fotografías, se vuelven postales invaluables. Por ello, Instagram se ha convertido en una de las plataformas favoritas de los mexicanos, ya que la utilizan para registrar sus aventuras y en 2015 sirvió para compartir con la comunidad los sitios que visitaron, exploraron el mundo a través de check ins en todos los lugares en donde estuvieron.

Aquí te presentamos cuáles han sido la ciudades que más registros de visitas tuvieron en 2015:

Nueva York Instagram

  • Nueva York, Estados Unidos
  • París, Francia
  • Londres, Inglaterra
  • Moscú, Rusia
  • Los Ángeles, Estados Unidos

En cuanto a México, los sitios más recurridos por los turistas son:

Ciudad de México Instagram

  • Ciudad de México
  • Cancún
  • Guadalajara
  • Playa del Carmen
  • Monterrey

Además, México es reconocido mundialmente por su riqueza cultural y gastronómica, una de las muchas razones por las que es uno de los destinos favoritos tanto de mexicanos como de extranjeros. Y en Instagram eso se comprobó, pues así quedó el listado de las playas más populares del país:

  • Cancún
  • Playa del Carmen
  • Puerto Vallarta
  • Isla Mujeres

Instagram

Y en cuanto a lugares representativos de México, lo más visitados son:

  • Auditorio Nacional
  • Ángel de la Independencia
  • La Quinta Avenida, Playa Del Carmen
  • Chichén Itzá – Ruinas Mayas
  • Xcaret, Riviera Maya

Bajo el lema “Evolución, no revolución”, La Rioja Alta crea vinos que se adaptan sutilmente a los gustos de los consumidores y a las nuevas tendencias. Este carácter elegante e innovador, que siempre vuelve a sus raíces, es lo que ha llevado a esta bodega, ubicada en la zona vinícola de La Rioja, España, a celebrar ya 125 años de vida.

México representa uno sus mercados más importantes y, por esa razón, su enólogo Julio Sáenz viajó a estas tierras acompañado del Consejero Delegado, Ángel Barrasa, y el Director de Exportación, Javier Amescua, para ofrecer un programa de catas y cenas junto a La Europea en ciudades como Toluca, Querétaro, San Luis Potosí, Cancún y la Ciudad de México.

La Rioja Alta

En esta última, el restaurante Guria, en Polanco, fue el anfitrión de una gran velada donde se realizó una cata vertical que conllevó una experiencia sensorial e intelectual. Degustando el trabajo que se hizo hace 30 años, descubrimos que sus vinos envejecen sin hacerse viejos, destacando las etiquetas: Viña Ardanza Reserva 1985 y Gran Reserva 904 de 1982.

“Esta marca con 125 años tiene que reinventarse. Pero lo único que no cambia es el ADN: intentar hacer grandes vinos«, comentó Ángel Barrasa al revelar que siempre buscan armonía, equilibrio y sofisticación en sus vinos. riojalta.com

La Rioja Alta

Enrique de la Madrid, secretario de Turismo del Gobierno de la República, inauguró recientemente dos importantes obras de infraestructura turística en las costas de Huatulco, Oaxaca: el Corredor Turístico Santa Cruz – La Crucecita, y la ruta escénica El Violín, ambos con el objetivo atraer más visitantes hasta este paradisíaco rincón de nuestro país. Durante una gira de trabajo por la entidad, el titular de la SECTUR, confirmó que el turismo se ha convertido en un motor de desarrollo para México, pues genera casi ocho millones de empleos y representa el 8.7 por ciento del PIB del país.

Oaxaca

Acompañado por el gobernador de Oaxaca, Gabino Cué, el secretario afirmó que el gobierno está trabajando para que México sea un destino más seguro y atractivo para el turismo nacional e internacional, quienes podrán beneficiarse con estas nuevas mejoras. Mientras recorren las playas de arena dorada y aguas cristalinas que posee la costa oaxaqueña y disfrutan su oferta de turismo sustentable.

Ahora que las vacaciones decembrinas están cerca, no lo pienses más y aventúrate a descubrir este idílico destino lleno de atractivos y belleza natural. oaxaca.travel

Verdaderos templos de nieve es en lo que se convierten algunas ciudades alrededor del mundo, obteniendo ese toque mágico que inspira la Navidad. Y para que no te quedes con las ganas de saber de qué lugares hablamos, checa el top 5 de las ciudades más navideñas del mundo, te darán ganas de sacar el gorro y los guantes para salir a jugar entre la nieve.

Turín, Italia

Turín ciudades

Un auténtico paraíso de nieve es lo que te espera a lo pies de los Alpes en Turín, en donde encontrarás calles pintadas de blanco que te conducirán a encantadoras cafeterías y edificios antiguos que te ayudarán a conocer la riqueza cultural de esta hermosa ciudad. No olvides llevar tus esquís para que pases una divertida tarde deslizándote.

Salzburgo, Austria

Salzburgo ciudades

Una joya de invierno es en lo que se convierte Salzburgo al caer el primer copo de nieve sobre sus calles. Sobre todo en el impresionante casco, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pues conserva edificios de épocas que van desde la Edad Media hasta el Renacimiento. Sin duda es una de las ciudades imperdibles de invierno.

Moscú, Rusia

Rusia ciudades

A pesar de que es bien sabido que el invierno en Moscú es uno de los más crudos del mundo, eso no es impedimento para que también sea una hermosa ciudad lista para recibir a miles de turistas en esta época. Aunque celebra la Navidad el 7 de enero, desde ahora ya está lista la gigantesca pista de hielo en la Avenida principal de la VDNJ, es toda una experiencia patinar en ella, pues está considerada como la más grande del mundo.

Londres

Londres ciudades

Sin duda, Londres no se podía quedar fuera del top de las ciudades más navideñas del mundo, ya que adquiere una belleza y brillo único gracias a sus hermosas guirnaldas y juegos de luces, que iluminan todas sus calles. Con solo mencionar el árbol de Navidad de Trafalgar Square, el mercado de Navidad Winter Wonderland o la pista de hielo bajo el London Eye, sabrás que si visitas esta ciudad, pasarás estas fechas como un auténtico inglés.

 Tallin, Estonia

Estonia ciudades

El encantador aire medieval de esta ciudad se combina con el espíritu navideño, creando una atmósfera mágica que te hechizará por completo. Recorre sus acogedoras calles y pasadizos, sin olvidar la plaza Mayor de la ciudad, en donde descubrirás por qué fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.