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Quien ya ha visitado alguno de los Parques Nacionales de Estados Unidos, sabrá lo que representa respirar el aire puro y observar cada uno de sus rincones en estos verdaderos santuarios de la naturaleza. Pero si quieres vivir una experiencia diferente y muy emocionante no podrás perderte la película en tercera dimensión National Parks Adventure.

Yosemite National

   El filme es anunciado por MacGillivray Freeman Films, en asociación con Brand USA, y será presentado por Expedia, Inc, en pantallas gigantes IMAX, el 12 de febrero de 2016. Fecha en la que se espera sea su lanzamiento mundial, coincidiendo con el marco de la celebración del centenario del Servicio de Parques Nacionales.

     The great blue pool

National Parks Adventure

está narrada por el reconocido actor ganador del premio Oscar, Robert Redford, voz con la que va guiando al público a vivir una aventura por los imponentes e inspiradores espacios naturales de Estados Unidos. La película es contada desde la perspectiva del embajador de parques nacionales y alpinista Conrad Anker, quien visitó lugares salvajes de gran belleza como:

  • Yellowstone (Wyoming, Montana y Idaho).
  • Everglades.
  • Florida.
  • Redwoods.
  • California.
  •  Los Arcos, Utah, en los cuales también se pueden observar diversas especies de mamíferos, aves, peces y reptiles.

   «National Parks Adventure capta la impactante belleza de nuestros espacios naturales y nos recuerda que estos paisajes son parte esencial del espíritu humano», señala el narrador y ecologista Robert Redford.

   Hickman Bridge

Con la finalidad de celebrar la majestuosidad de los parques nacionales de Estados Unidos y resaltar la importancia de protegerlos para el bien de todos, el productor del documental y presidente de MacGillivray Freeman Films compartió que National Parks Adventure fue filmado en 30 parques nacionales durante un periodo de nueve meses y el utilizar cámaras IMAX les permitió capturar todos los puntos privilegiados de estas maravillas naturales y llevar los colores y paisajes más vivos al público.

  Así que ya sabes, si quieres ver en su máximo esplendor los Parques Nacionales de Estados Unidos, no olvides marcar la fecha del 12 de febrero de 2016 en tu agenda del próximo año, para que de la voz de Robert Redford, quien recordemos ha sido un destacado ambientalista y activista desde principios de los años 70, explores esos maravillosos santuarios naturales. nps.gov

 

 

Tras haber obtenido el lugar número 35 en la lista The World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino, este 2015, el equipo del restaurante Quintonil se une a los festejos del año dual entre México y Reino Unido.

Quintonil

Esta iniciativa tiene como objetivo presentar a la sociedad británica la diversidad del patrimonio cultural mexicano, así como las múltiples oportunidades que representa como un destino excepcional para el comercio, el turismo, la educación, y por supuesto, la gastronomía.

De ahí, que uno de los eventos más esperados para conmemorar esta ocasión sean las colaboraciones que harán distintos chefs en los mejores restaurantes de ambas naciones. Una de ellas es la que tendrá lugar el próximo jueves 13 de agosto en Quintonil. Fecha en la que el chef de casa, Jorge Vallejo, dará la bienvenida al chef británico, Isaac McHale, del restaurante The Clove Club – reconocido como el quinto mejor restaurante del Reino Unido -, para ofrecer una experiencia culinaria única que no puedes dejar pasar. El costo por persona es de $2,500 pesos y puedes reservar tu lugar en [email protected]

Universidad del Medio AmbienteSi la mayor parte del tiempo estás preocupado por los efectos del cambio climático, la contaminación, la excasez en los recursos naturales. Y eres de esas pocas personas que aún buscan en la calle un bote de basura para tirar aunque sea un papelito, las nuevas maestrías que ofrece la Universidad del Medio Ambiente son para ti.

 

La UMA

Es la primera universidad en América Latina conceptualizada en su totalidad en sostenibilidad, presentó sus nuevas maestrías en materia ambiental. Las cuales cuentan con programas basados en una plataforma ecológica, centrada en el aprendizaje a través de acciones, desarrollo personal y conocimiento ambiental.

Las nuevas cuatro maestrías son:

Turismo Sostenible, Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos, Proyectos Socioambientales e Innovación Educativa para la Sostenibilidad.

Las cuales complementan las ya existentes en Negocios, Arquitectura y Política Pública, pues en conjunto ofrecen un ensamble de conocimientos para la solución de los problemas socioambientales.

Maestría en Turismo Sostenible

Permitirá desarrollar la capacidad de integrar el entorno natural y a la comunidad en un proyecto de turismo. Mientras que la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos explora diferentes formas de satisfacer la demanda creciente de alimentos.

La Maestría en Proyectos Socioambientales se podrá adquirir conocimientos básicos en el desarrollo de proyectos de impacto como liderazgo y sostenibilidad. Y finalmente, la Maestría en Innovación Educativa para la Sostenibilidad permitirá resaltar la importancia de elementos para obtener una educación hacia la sostenibilidad.

Si estás interesado y lo tuyo es el cuidado del medio ambiente, anota la fecha del 17 de agosto, que será cuando se abra el proceso de recepción de solicitudes a las Maestrías que iniciarán en enero del 2016. Si quieres saber más detalles checa su página. umamexico.com.mx

¿Eres un gran amante del vino? Si respondiste sí, las Fiestas de la Vendimia 2015 que se realizarán del 7 al 23 de agosto, en Ensenada, Baja California, es el evento perfecto para ti, pero si también no eres gran conocedor, es el momento ideal para descubrir este exquisito mundo.

 

Fiestas de la Vendimia Vino

Pro-Vino

Como cada año Pro-Vino es el organizador de este magno evento, el cual se encarga de la promoción y difusión del vino, así como el quehacer de sus integrantes y sus diferentes actividades. Entre las cuales se incluirán algunas que serán gratuitas como la Verbena Popular Santo Tomás y la Fiesta Callejera, por lo que se espera que esta edición genere una afluencia de más de 60 mil visitantes.

     Fiestas de la Vendimia Vino

 

Y este año será doblemente especial, ya que se cumplen 25 años de realizar las Fiestas de la Vendimia. Que en esta ocasión participarán 62 vinícolas y se realizarán 47 eventos, entre ellos:

  • Muestra del Vino.
  • Visitas enológicas.
  • Fiesta en la Riviera.
  • Fiesta en el Valle.
  • Concurso de Paellas Ramón García Ocejo.
  • Concierto de Marc Anthony Vinos El Cielo.
  • Atardecer Romántico de Chateau Camou.
  • Y el concierto de Plácido Domingo Bodegas de Santo Tomás y APM, entre muchos otros.

Asimismo, se compartirán datos importantes de los personajes que forman parte de la historia de este puerto dedicado a la vid, a través de diversos grabados realizados por el artista Leonel Flores, con los cuales se contará la historia de la vocación vitivinícola, del vendimiador, del pescador, del conchero, del paisaje agrícola, marino, urbano y rural.

Si aún sigues de vacaciones no olvides darte una vuelta por Ensenada, ya que las Fiestas de la Vendimia comenzarán este viernes 7 de agosto y concluirán el 23 de ese mismo mes. provinoac.org

 

El lugar perfecto para combinar música, Yoga, Chi Kung, meditaciones y talleres de espiritualidad, es el Festival In lak’ech, que significa la fiesta del espíritu, que se llevará a cabo en San Miguel de Allende del 14 al 16 de agosto en el Parque Juárez, y que tiene como objetivo apreciar la riqueza cultural de los sanmiguelenses.

Festival In lakech

 

El lugar perfecto para combinar música, Yoga, Chi Kung, meditaciones y talleres de espiritualidad, es el Festival In lak’ech, que significa la fiesta del espíritu, que se llevará a cabo en San Miguel de Allende del 14 al 16 de agosto en el Parque Juárez, y que tiene como objetivo apreciar la riqueza cultural de los sanmiguelenses.

Por sí sola la ciudad ubicada en el estado de Guanajuato, es un destino imperdible por sus hermosos paisajes coloniales y sobre todo por brindar la mejor calidad de vida a todos sus habitantes. Mucho tiene que ver con la industria del bienestar, el Slow Food, los centros de retiro, spas y las diversas técnicas o alternativas que los sanmiguelenses han desarrollado en la ciudad y que se presentarán en el marco del Festival In lak’ech.

Anteriormente el festival se llamaba Expo Detox, sin embargo, se decidió cambiarle el nombre a In lak’ech para representar las raíces y cultura de los mayas, quienes expresaban el concepto de unidad en su saludo diario, IN LAK’ECH, que significa Yo soy otro tú, al que contestaban HALA KEN, que quiere decir, Tú eres otro yo, un concepto mucho más profundo, con más energía y vibración.

 

Festival In lakech

 

Más de 40 expositores

El público podrá visitar a más de 40 expositores de:

  • Productos orgánicos y naturales como aceites.
  • Jabones.
  • Y alimentos, entre otros.

Así como participar en actividades gratuitas como clases de Yoga, Chi Kung, meditaciones, conferencias, talleres, danzas y música, además de que podrán aprender sobre terapias alternativas y masajes. Si quieres aprender diversas formas de conectar con tu interior y gozar de una mejor calidad de vida. Pero sobre todo quieres alimentar tu espíritu, al mismo tiempo que conoces de la cultura y tradiciones de San Miguel de Allende, no podrás perderte el Festival In lak’ech, que se llevará a cabo del 14 al 16 de agosto en el Parque Juárez. sanmiguelinspira.com

Clara, oscura, espumosita, bien fría y en cualquiera de sus modalidades, la cerveza ha seducido a todo el mundo por su sabor único. Por ello, desde el año 2007 fue instaurado por Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki, y Richard Hernández, grandes conocedores y promotores de esta bebida, el 5 de agosto como fecha oficial para la celebración del Día Internacional de la Cerveza, sin embargo, a partir de 2012 se cambió por el primer viernes del mes de agosto.

 

Cerveza

Es tanto el gusto por la cerveza en todo el mundo, que más de 207 ciudades y 50 países llevan a cabo dicha celebración, pero a pesar de tratarse de la misma bebida, la forma de disfrutarla es muy diferente.

    De acuerdo al maestro sommelier de la cerveza Marc Stroobandt, en muchos países la espuma de una cerveza es tan importante como la cerveza en sí. Por ello los belgas no aceptan una cerveza sin una espuma óptima que permita disfrutar más de sus sabores y aroma. Lo mismo ocurre con los alemanes en el Oktoberfest, la fiesta internacionalmente popular celebrada cada año en Munich.

    La tendencia a nivel mundial es elegir cervezas con sabores afrutados y a base de trigo para el verano, mientras que las cervezas de sabores intensos son las reinas de las temporadas invernales. En México, las más populares son las lager por ser ligeras y con un suave amargor, sin olvidar que solemos condimentarlas con limón, sal y salsas picositas.

     Si ya no puedes más con el antojo, te dejamos la lista de los 5 lugares para tomar cerveza en el Distrito Federal y en el Interior de la República Mexicana, mejor calificados por los usuarios de Foursquare.

Distrito Federal

  1. Cervecería de Barrio lacerveceria.com.mx
  2. Beer Factory   beerfactory.com 
  3. El Depósito   eldeposito.com.mx 
  4. La Graciela    LaGracielaTC
  5. Cervecentro Estación 19   Cervecentroestación19

Interior de la República

    1.Sierra Madre Brewing Co. (Monterrey)  smbc.com.mx

   2. Logan’s Beer House (Querétaro) logansbeerhouse.com

   3. La Bierhaus (Mérida) labierhausmx

   4. Las Helodias (Playa del Carmen)

   5. La Cervecería de León (Guanajuato) LaCerveceriadeLeon

 

 

Si estás en busca de un destino increíble para pasar el resto del verano, la ciudad de Quebec es una gran opción. Y no sólo en esta época, ya que durante todo el año podrás disfrutar de sus atractivos desde distintas perspectivas. Aquí, una lista de los diez lugares que no puedes perderte en esta ciudad:

  1. El antiguo Quebec

Al recorrer el casco antiguo de Quebec, entenderás porqué la UNESCO ha designado a esta ciudad como “joya del patrimonio mundial”. Maravíllate con su arquitectura, sus sitios históricos y con el Château Frontenac (el hotel más fotografiado del mundo). Sus habitantes le dan vida a la ciudad y sus artistas callejeros le brindan un encanto de estilo europeo. Si viajas en invierno, podrás observar los bloques de hielo que se deslizan a la deriva por el río San Lorenzo.

  1. Fortificaciones de Quebec

Ya no tendrás que ir hasta China para caminar por una muralla. En Quebec, podrás recorrer los 4.6 kilómetros de muros e imponentes puertas que rodean a la ciudad. Además de disfrutar vistas excepcionales, podrás apreciar la evolución del sistema defensivo de la ciudad bajo los regímenes francés e inglés. Cañones, morteros, la ciudadela en forma de estrella y el Parc-de-l’Artillerie forman parte de este circuito extraordinario.

  1. La Plaza Real y el barrio Petit-Champlain

quebec

Visita la Plaza Real, donde Samuel de Champlain estableció su primera residencia en 1608, y aprovecha para ver los escaparates del barrio Petit-Champlain – el más antiguo de América del Norte. En medio de construcciones de época y calles empedradas, te seducirán sus boutiques, galerías de arte y restaurantes, especialmente, durante la época decembrina.

  1. Río San Lorenzo y el viejo puerto de Quebec

El río San Lorenzo es la puerta de entrada al continente americano, y ha formado parte del paisaje de la ciudad desde hace más de 400 años. El mercado público, el parque, la ciclo vía y los espectáculos que ahí se presentan son algunos de los atractivos que ofrece el viejo puerto bañado por el río. Cerca de los puentes que lo atraviesan, el Acuario de Quebec ofrece no sólo una vista excepcional al majestuoso río, sino la oportunidad de conocer los especímenes y mamíferos marinos de la región.

  1. Llanuras de Abraham

Las llanuras de Abraham son el pulmón verde de Quebec y albergan uno de los parques urbanos más prestigiosos del mundo, donde podrás realizar múltiples actividades, como caminatas, paseos en bicicleta y picnics. Este, también es el lugar donde miles de personas se dan cita para celebrar la Fiesta Nacional de los quebequenses, la noche del 23 de junio. Aprovecha para visitar el Museo Nacional de Bellas Artes de Québec, conocido por sus exposiciones y su colección de obras quebequenses.

  1. Colina Parlamentaria

Quedarás maravillado ante el tesoro arquitectónico que constituye el Edificio del Parlamento, sede de la Asamblea Nacional. También, podrás admirar la suntuosa Fuente de Tourny, un importante legado del 400 aniversario de la ciudad, con sus 43 chorros de agua, sus esculturas marinas y su iluminación al caer la noche. Muy cerca de allí, el Observatorio de la Capital ofrece vistas increíbles a la región.

  1. Parque de la Chute-Montmorency

La cascada Montmorency es un fenómeno natural cautivante, con una altura de 83 metros (30 metros más que las cataratas del Niágara), que puede apreciarse desde Lévis. Si deseas obtener una vista completa, visita el Parque de la Chute-Montmorency. No dudes en subir en teleférico y dar un paseo por los senderos del lugar, hasta llegar justo a la parte más alta de la catarata. En invierno, el agua que se congela al pie de la cascada también es un gran atractivo.

  1. quebecSantuario de Sainte-Anne-de-Beaupré

Seas creyente o no, no puedes dejar de visitar el Santuario de Sainte-Anne-de-Beaupré, conocida como “tierra de milagros” desde hace 350 años. Quedarás fascinado por su fabulosa basílica de estilo neorrománico, coronada con una estatua dorada que representa a Santa Ana. En el interior, podrás admirar cientos de vitrales y obras de arte.

  1. Wendake

Conoce el universo fascinante de los Hurón-Wendat, una de las primeras civilizaciones en habitar la región. Los espectáculos de danza, cuentos y leyendas te transportarán al imaginario de este pueblo. En el museo Hurón-Wendat y los locales de artesanías, podrás descubrir su cultura y saberes tradicionales. Para terminar, no dejes de probar la cocina hurona, que se basa en la carne de caza.

  1. Isla de Orleans

Imagínate en medio del Quebec rural del siglo pasado. Esta es la encantadora imagen que propone la Isla de Orleans, con sus granjas, iglesias y casas centenarias. Al atravesar sus pueblitos campestres, querrás detenerte en los puestos de artesanos y productores de frutas y verduras, para degustar un pan fresco del día o las famosas fresas y manzanas de la isla. Vino, sidra de hielo y licor de cassis son otras delicias locales que podrás degustar en este lugar. quebecregion.com

Sí leíste bien, aunque nos encontremos en pleno verano, hay un lugar en el mundo en donde puedes divertirte esquiando como si las estaciones del año hubieran cambiado y estuviéramos en invierno. Se llama Jackson Hole y está ubicado en el estado de Wyoming en Estados Unidos.

     tetonlift

 

Este inesperado cambio de clima es gracias a que entró una tormenta y dejó nieve desde la mitad de la montaña hasta la cima, creando escenarios perfectos para todos aquellos que gusten de deslizarse por la nieve.

     Todo puede ocurrir en Jackson Hole, ya que así como en pleno verano puede nevar, mañana cambie de estación y vuelva a tener un paisaje cálido. Sin embargo, esta podría ser la señal de que se avecina un gran invierno.

     Pero eso no es todo. La nieve fue el marco de inicio para la importante construcción del nuevo Teton Lift. Se trata de un excepcional sistema de ascenso, para lo cual un helicóptero sobrevoló todo el material necesario. Será de alta velocidad y dará servicio para acceder al nuevo terreno de 81 hectáreas con pistas intermedias y avanzadas. Un lugar que permitirá tener la mejor panorámica.

            Para que Teton Lift sea una realidad, habrá que esperar hasta el 19 de diciembre, fecha que coincidirá con la celebración del 50 Aniversario de Jackson Hole Mountain Resort. jacksonhole.com

Seguramente tienes varios vinos argentinos entre tus favoritos y desde Mendoza, Argentina, Diego Sottano visitó México para dar a conocer algunas de las etiquetas de la Bodega Sottano. Su familia, asentada en la región desde 1890, fue pionera en la industria vitivinícola mendocina y hoy tiene un objetivo claro: si Argentina ya se hizo famosa por sus vinos, ahora deben incrementar la calidad de éstos.

vino mendocino

Para muestra, Diego dirigió una cata con las etiquetas de la Bodega Sottano disponibles en México:

  • Sottano.
  • Sottano Reserva.
  • Y Judas.

En la línea Sottano, encontrarás varietales como malbec y cabernet sauvignon. El primero posee notas de frutos rojos maduros y especias. En boca es sedoso y presenta buena acidez. El segundo varietal presenta buena potencia, sin resultar pesado al paladar; ofrece notas especiadas y de frutos negros. En palabras de Diego Sottano, se trata de un «cabernet domado», pues no es tan áspero como otros cabernets.

vino mendocinoEn la línea Sottano Reserva se encuentran etiquetas como el varietal malbec, que presenta una buena carga frutal y taninos sedosos que cubren la boca de manera agradable. Por su potencia, este vino es ideal para maridar comidas con mayor presencia de grasas, como cortes.

Finalmente, la estrella y la etiqueta top de la bodega: Judas. Este vino se elabora con uvas procedentes de viñas de 85 años, algo inusual para el territorio mendocino. Aunque hay presencia de madera, está equilibrada con los aromas de fruta roja madura, así como notas ahumadas.

Con estas etiquetas disponibles en México, tus favoritos mendocinos cada vez serán más. Encuentra los vinos de Bodega Sottano en La Europea: laeuropea.com.mx