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24 de enero de 2025

El smartphone plegable que estabas buscando por fin llegó. Hablamos del nuevo Galaxy Z Fold5, de Samsung, que presenta su versión mejorada, con un diseño mucho más delgado y liviano – grosor de 13.4 mm y un peso de 253 g-, perfecto para acompañarte a todas tus reuniones y momentos de ocio, en donde siempre querrás ser el mejor. Te contamos todos los detalles. Fotos: Cortesía.

Ahora el nuevo Galaxy Z Fold5 luce mejor con una bisagra flex rediseñada, que se adapta a tu voluntad, así que ábrelo y conoce su increíble pantalla inmersiva para tus fotos, trabajos profesionales o ser el mejor en tu videojuego favorito.

Galaxy Z Fold5: gran pantalla y un estudio móvil de fotografía

Para ti que siempre estás realizando diversas tareas al mismo tiempo y que a la par, te interesa tener la mejor herramienta para tus actividades de entretenimiento, el nuevo Galaxy Z Fold5, gracias a su tamaño -pantalla impresionante e inmersiva de 7.6 pulgadas y con un brillo de hasta 1750 nits-, y flexibilidad de su pantalla, te dará un amplio panorama de todas tus tareas, al tener hasta cuatro ventanas abiertas, que te permitirán combinar pendientes de tu trabajo, entretenimiento y ocio, ya que podrás hacer streaming, comprar o jugar al mismo tiempo.

Y como un gran smartphone no podría tener más que una de las mejores cámaras, para capturar esos momentos inolvidables, el nuevo Galaxy Z Fold5, cuenta con una cámara Gran Angular de 50 MP, una cámara de teléfono de 10 mega pixeles (MP), con un zoom óptico de 3x, un Ultra Gran Angular de 12 MP y una cámara frontal de 4 MP, que hará de tu smartphone plegable, un auténtico estudio móvil de fotografía.

Si eres de los que todo el tiempo toma fotos o video, te encantará saber que el nuevo Galaxy Z Fold5 cuenta con un modo Dual Preview, que te mostrará en la pantalla frontal lo que ve tu cámara principal. Además, no dejes que ni siquiera la poca luz te detenga de inmortalizar tus mejores momentos, pues usando Flex Mode, podrás hacer que el nuevo Galaxy Z Fold5 sea tu propio trípode, y así aprovecharás al máximo el potencial de tu teléfono y cámara.

¿Dónde compro mi Galaxy Z Fold5?

Antes de decirte dónde comprar tu Galaxy Z Fold5, debes saber que su batería de 4400 mAh te permitirá estar básicamente activo todo el día. Podrás escuchar música hasta por 73 horas o ver videos por 21 horas, todo depende del uso que le des. En cuanto a capacidad de almacenamiento, cuenta con 12 GB de memoria RAM y 256 GB hasta 1 TB.

Ahora sí, te contamos que puedes adquirir el nuevo Galaxy Z Fold5 en el sitio web oficial, o en tiendas físicas de Samsung, retailers y operadoras participantes. Encuéntralos en color azul hielo, negro y crema. ¿Necesitas más razones para tener tu nuevo Galaxy Z Fold5?… ¡Es resistente al agua!

También te puede interesar: ¿Cuándo es el Buen Fin? Ideas viajeras para aprovechar esta fecha.

16 de julio de 2025

Despertar con privilegiadas vistas a las mejores playas de México, practicar yoga o meditación al amanecer, para después disfrutar de un monchoso desayuno buffet, tomar un masaje en el spa y cerrar el día con una sofisticada cena y show en vivo, así se ven las vacaciones en los resorts todo incluido upscale de Playa Hotels & Resorts. Fotos: Cortesía/Andy Cabrera.

Esta vez, entre tragos, bocadillos y actividades, nos transportamos hasta las ubicaciones frente al mar de las propiedades en México de Playa Hotels & Resorts, esto durante un evento en el que se dieron a conocer las novedades que el grupo tendrá para 2024.

Durante este evento disfrutamos de bocadillos como el dumpling de cangrejo con salsa agridulce o el ceviche de palmito; además de un espacio wellness entre esencias naturales y masajes; e incluso entretenimiento a través de shows de danza en vivo. Además, tuvimos la oportunidad de platicar con Beat Müller, VP of Operations de Playa Hotels & Resorts México.

Playa Hotels & Resorts abrirá nuevas propiedades en México en 2024

No podíamos dejar de preguntarle sobre las novedades que Playa Hotels & Resorts traerá para sus huéspedes en México para 2024, y nos adelantó que habrá nuevas propiedades en nuestro país. “Vamos a abrir el primer Kimpton en México, un lifestyle hotel que abriremos en la Riviera Maya. Es un hotel nuevo, espectacularmente fresco, donde vamos a ofrecer más aromas y más experiencias que te acompañen desde tu llegada hasta tu salida”, nos compartió Müller.

Aunque nos dijo que Kimpton es la próxima apertura en la que Playa Hotels & Resorts está más concentrado, nos adelantó también que no es la única propiedad de la cadena que estrenaremos en México durante el 2024. “Tenemos otros dos proyectos más que vendrán el año que viene, todavía no podemos comentar detalles, pero es algo muy padre. Uno va a estar también en la Riviera Maya, es un hotel boutique, y tenemos un proyecto también para el lado del Pacífico”, puntualizó.

Tendencias en la industria hotelera para el próximo año

También cuestionamos a Beat Müller sobre las tendencias en la industria hotelera que se están perfilando para el próximo año, y cómo es que Playa Hotels & Resorts las está implementando en sus propiedades, a lo que respondió: “Estamos trabajado muchísimo en alimentos y bebidas, creo que las tendencias de hoy van hacia algo mucho más sano, fresco, algo que el huésped siga recordando aún después de las vacaciones”.

Y es que al parecer las tendencias para 2024 apuntan hacia las experiencias y servicio personalizado para el huésped. “Lo que estamos buscando como compañía, en todos los segmentos de nuestros hoteles, es que conserves la experiencia y que después puedas casi transformar parte de tu vida. Ese es nuestro camino para el año que viene, una oferta mucho más personalizada para convertir buenas experiencias en algo espectacular”.

En cuestión de sostenibilidad

Por otro lado, los temas de sostenibilidad están en el mapa y seguirán estando para el próximo año, esto a través de su programa “Playa Cares” en el que se tratan los temas de comunidad y medio ambiente. “Trabajamos junto a nuestros proveedores para que seamos más sostenibles. En Hyatt Ziva estamos trabajando un proyecto para quitar todas las botellas de plástico, vamos a producir y embotellar solo en botellas recicladas y con todos los estándares de higiene. Ya tenemos la maquinaria”, dijo.

Finalmente, Müller resaltó los tres característicos pilares que distinguen a las propiedades de Playa Hotels & Resorts de otros all inclusive. “Estos tres pilares son, alimentos y bebidas porque nos gusta comer bien y tomar a gusto, wellness porque después de haber comido mucho necesitamos relajarnos y entretenimiento porque en el día también necesitamos algo de acción”, concluyó.

Y es que son estos tres pirales los que han logrado que las propiedades de Playa Hotels & Resorts hayan tenido más de 400% de crecimiento en México durante este año, con 24 resorts en esta cartera compuesta por las marcas: Hyatt Zilara, Hyatt Ziva, Hilton All-Inclusive, Tapestry Collection by Hilton, Wyndham Alltra, Seadust, Jewel Resorts y The Luxury Collection. Encuentra tu all inclusive ideal en su sitio web.

Aquí te contamos más detalles sobre la experiencia todo incluido de Playa Hotels & Resorts.

31 de marzo de 2024

He aquí tres eventos que no nos queremos perder (y seguramente tú tampoco): cenas maridaje de cinco tiempos a cargo de la chef Fina Puigdevall, acreedora de dos estrellas Michelin rojas y una verde, en tres increíbles hoteles de Ciudad de México. ¡Te decimos cuándo y dónde! Texto: Mariana Pérez / Fotos: Cortesía.

Saca la agenda pues en octubre tres hoteles de la CDMX te esperan con propuestas gastronómicas irrepetibles acompañadas de los mejores vinos, cocteles, arte y música. Los organizadores no podrían ser otros que Michelin Chef Meets México y aquí te decimos por qué.

¿Qué es Michelin Chef Meets México?

Es un proyecto que nació hace dos años para ofrecer experiencias temáticas con chefs con estrellas Michelin, chefs nacionales y cocineras tradicionales, que promuevan la gastronomía, el enoturismo, el arte y el estilo de vida. En alianza con Michelin Mexico y con apoyo de la CANIRAC, han organizado eventos en Querétaro (su primera edición fue en la vinícola Puerta del Lobo), Los Cabos y Ciudad de México.

Fina Puigdevall: la chef estrella de la noche

La edición número nueve de Michelin Chef Meets México tendrá como invitada a la chef catalana Fina Puigdevall, considerada una de las mejores 100 chefs del mundo. En su restaurante Les Cols, la chef expresa su amor por la naturaleza a través de su cocina estacional de proximidad, por lo que además de dos estrellas Michelin rojas ha recibido una estrella verde, el galardón con el que la guía reconoce las prácticas sostenibles.

Fina Puigdevall estará cocinando junto con su hija Martina Puigvert, jefa de cocina de Les Cols. Cabe mencionar que las otras dos hijas de la chef Fina, Clara y Carlota, también están involucradas en el restaurante, fundado en 1990.

Tres take overs en tres locaciones

¿Sabías que la Guía Michelin no solo incluye restaurantes sino también hoteles? Su nombre es The Michelin Guide Hotel Selection y en su edición del 2023 figuran varios hoteles de Ciudad de México. Entre ellos, Mondrian Mexico City Condesa, Sofitel y Condesa DF, han sido los elegidos para los take overs en los que la chef Fina Puigdevall preparará un menú de 5 tiempos junto con los chefs de casa.

Estos tres hoteles de lujo fueron seleccionados para el “Take Over Hoteles Michelin Guide Selection CDMX” pues, al igual que el restaurante Les Cols, tienen iniciativas eco-friendly para un futuro sostenible —energías renovables, reciclado de agua y utilización de productos locales y de temporada son algunas de ellas—.

¿Quieres saber la agenda de los tres eventos? El 11 de octubre la cena se llevará a cabo en el hotel Mondrian Mexico City Condesa con el chef de casa Sergio Chávez. Al día siguiente, 12 de octubre, la sede será el hotel Condesa DF en compañía de la chef Flavia Amaral. El cierre será el 13 de octubre en Sofitel y en esta ocasión el chef que compartirá la cocina con Fina Puigdevall será Alexis Preschez.

El maridaje se realizará con vinos que forman parte de la guía Robert Parker Wine Advocate —también parte de la Guía Michelin— y será complementado con una barra de mixología de los destilados de alta gama Tequila Avión, Gin Monkey 47, Martell Blue Swift y Mezcal Amarás.

Mucho más que gastronomía

La cita es a las 7 pm e iniciará con un performance de arte y una subasta silenciosa con obras de arte contemporáneo emergente de la Galeria HGZ. En el marco del mes conocido como Octubre Rosa, lo recaudado se donará a The Mayte Prida Foundation, organización sin fines de lucro que apoya la lucha contra el cáncer de mama.

Después del arte, llega el momento más esperado: saciar el apetito con irrepetibles creaciones gastronómicas. Por último, un after en el hotel amenizado por un DJ y la mejor coctelería. Además, todos los asistentes gozarán de los beneficios de la membresía plus de The Michelin Guide Hotel Selection con valor de 99 USD, y por si fuera poco, Royal Thai Spa consentirá a los invitados con certificados de regalo y descuentos especiales. ¿Qué más puedes pedir?

No te quedes fuera y compra tus boletos en la página web de Michelin Chef Meets México por $4,500 por día, todo incluido.

Y si quieres disfrutar de más platillos creados por chefs con estrellas Michelin, entonces no te pierdas este otro evento que también se llevará a cabo en octubre.

31 de marzo de 2024

Veracruz, uno de los estados más hermosos de México, alberga una gran variedad de destinos que te dejarán sin aliento. Desde la majestuosidad de Tajín hasta las playas de Boca del Río y Costa Esmeralda, pasando por la riqueza cultural de Xalapa y la naturaleza exuberante de Santiago Tuxtla, cada lugar tiene algo único que ofrecer. Sigue leyendo y explora su belleza natural, deliciosa gastronomía y sus vibrantes festivales. Fotos: Canva y Adobe Stock.

Tajín, un tesoro arqueológico y cultural

Tajín, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un sitio arqueológico que te transportará a la época de apogeo de la antigua civilización totonaca. Podrás maravillarte con las impresionantes pirámides, los juegos de pelota y los frisos tallados que muestran la grandeza de esta cultura. Además, no te puedes perder el Festival de la Cumbre Tajín, donde la música, la danza y las tradiciones totonacas cobran vida durante el mes de marzo.

Boca del Río: playas y gastronomía de primer nivel

Ubicado en la costa del Golfo de México, Boca del Río es conocido por sus hermosas playas de arena blanca y aguas cristalinas. Aquí podrás relajarte bajo el sol, practicar deportes acuáticos y disfrutar de la deliciosa gastronomía veracruzana. No olvides probar los famosos mariscos y el tradicional café de altura de la región. Además, durante el Festival de Salsa y Danzón, que se celebra en julio, podrás disfrutar de la música y el baile en las calles de Boca del Río.

Costa Esmeralda, paraíso tropical y tranquilidad

¿Buscas más destinos paradisíacos de Veracruz? Entonces debes conocer Costa Esmeralda. Sus kilómetros de playas vírgenes, rodeadas de palmeras y manglares, te invitan a relajarte y disfrutar de la tranquilidad. Además, podrás practicar actividades como remo en kayak, paddleboarding y esnórquel. No te pierdas el Festival de la Ballena, donde podrás avistar a estos majestuosos animales en su hábitat natural.

Otro imperdible es el Costa Esmeralda Fest, que se realiza en Tecolutla durante septiembre. Se trata de un festival de música donde confluyen grandes bandas de rock. Además, encontrarás una buena oferta de comida en su zona de food trucks, concursos, promociones y diversas actividades deportivas, culturales, gastronómicas y musicales.

Cultura y tradición en la capital de Veracruz, Xalapa

Xalapa, la capital de Veracruz, es una ciudad llena de historia, arte y cultura. Visita el Museo de Antropología, donde podrás admirar la riqueza arqueológica de la región; también el Museo de Arte Contemporáneo, que alberga obras de reconocidos artistas mexicanos. Xalapa también es sede de la Expo Turismo Veracruz, un espacio de convivencia donde los distintos actores de la industria del turismo interactúan con compradores nacionales e internacionales, operadores turísticos del estado de Veracruz, de otros estados y países.

Además, del 24 al 27 de noviembre, se desarrollará la segunda edición del Festival Xalapa y su Cultura, un evento organizado por el Gobierno de Veracruz, donde se presentarán más de 130 actividades culinarias, de literatura, conferencias, conciertos, exposiciones, talleres, funciones de teatro, música y danza. Mientras que en diciembre se finaliza el año con la entrega del galardón turístico Mi Veracruz.

Santiago Tuxtla: naturaleza y aventura en la selva

Santiago Tuxtla es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la aventura. Imperdible explorar el Parque Nacional Reserva de la Biosfera de los Tuxtlas, donde podrás realizar caminatas, paseos en lancha y observación de aves. Además, no te pierdas la Exposición de Orquídeas, donde podrás admirar la belleza de estas flores tropicales.

En esta localidad también se realiza uno de los eventos más importantes de Veracruz: Cumbre Olmeca, que este año se desarrollará del viernes 29 de septiembre al domingo 01 de octubre. Las sedes serán los municipios de Catemaco, San Andrés Tuxtla y Santiago Tuxtla, donde habrá conferencias magistrales internacionales, foros artísticos y el pabellón turístico Legado Olmeca, con la participación de municipios de las regiones turísticas de Los Tuxtlas y el área olmeca.

Ya lo sabes, Veracruz ofrece una amplia gama de destinos que combinan belleza natural, gastronomía deliciosa y festivales vibrantes. Desde Tajín hasta Santiago Tuxtla, cada lugar tiene su encanto único que te dejará maravillado. ¡No pierdas la oportunidad de descubrir estos impresionantes destinos en Veracruz visitando su sitio web!

También lee: 4 escapadas a bosques cercanos a la CDMX.

31 de marzo de 2024

Aunque el verano ya se acabó, todavía puedes disfrutar los frescos sabores de esta temporada en el restaurante The Palm, al interior del hotel Presidente Intercontinental Mexico City en Polanco. ¡Disfruta su selección de platillos! Fotos: Cortesía The Palm.

Si eres fan del verano aún puedes saborearlo en The Palm

Siguiendo la filosofía del icónico restaurante de cortes de carne, basada en ofrecer una calidad indiscutible en todas sus creaciones, el chef ejecutivo José Luis Sánchez Ronquillo echó mano de ingredientes premium para crear un menú imperdible. Sobre ello, el chef nos comentó:

“Capturamos la esencia del verano con sabores y texturas únicos, como el que encontrarán en nuestros cannolis de atún aleta azul con aderezo de shiso-limón o en la tártara de Wagyu A5 con trufa negra y brioche. Además, tenemos clásicos, como el New York a la Stone, el short rib braseado y el risotto al azafrán con vegetales rostizados”.

Para cerrar con broche de oro la experiencia culinaria, no te pierdas el blueberry butter cake o el Oreo cake, que será bañado con una antojable salsa de chocolate al llegar a tu mesa.

Lee más: Si andas por la colonia Juárez, estos seis restaurantes nuevos te encantarán.

Continue reading «¡Aún hay verano en The Palm!, disfruta de su menú especial»

31 de marzo de 2024

Actualmente vivimos en un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, y donde los viajes responsables se han convertido en una tendencia creciente. En el marco del Día Mundial del Turismo 2023, que celebramos hoy 27 de septiembre bajo la temática “Turismo e Inversiones Verdes”, te presentamos los nuevos destinos sustentables que debes conocer. Fotos: Unsplash.

Se trata de destinos que no solo ofrecen belleza y aventura, sino también un compromiso genuino con la preservación del medio ambiente y las comunidades locales. Si eres uno de estos viajeros conscientes, amantes de la naturaleza y la cultura, considera estos nuevos destinos sustentables para tu próxima aventura.

5 nuevos destinos sustentables

Islas Feroe, Dinamarca

Comenzando por las Islas Feroe, este archipiélago en el Atlántico Norte de abundantes aves marinas, ovejas y montañas, a medio camino entre Islandia y Escocia, que ha adoptado una filosofía de turismo sostenible. Esto a través de proyectos en los que turistas voluntarios conocen las aldeas, a la población local y participan en labores de mantenimiento de las islas como: arreglar senderos, reconstruir hitos y preservar sus maravillosos paisajes naturales.

Hablando de paisajes naturales, las Islas Feroe ofrecen hermosos paisajes naturales, rutas de senderismo, una cultura auténtica y la gestión sostenible del turismo garantizando que las bellezas naturales se conserven para las generaciones futuras.

Tierras Altas de Escocia

En este top de nuevos destinos sustentables, es el turno de las Tierras Altas de Escocia y su movimiento de replantar y restaurar especies nativas como parte de una iniciativa nacional de sostenibilidad. Y es que, en la antigüedad, los valles y las colinas de Escocia estaban cubiertos por el gran Bosque Caledonio, donde pinos y robles eran hogar de lobos y osos. Sin embargo, tras siglos de tala y sobrepastoreo que destruyeron el ecosistema, hoy este proyecto busca recuperar los bosques originales de las Tierras Altas.

Botsuana

Continuando con los nuevos destinos sustentables que debes conocer, hablemos de Botsuana, este país ubicado al sur de África que posee un paisaje definido por el desierto de Kalahari. Actualmente un movimiento local se encarga de restaurar especies en peligro de extinción (leopardos, hienas y elefantes), creando corredores para la vida silvestre y desarrollando proyectos de turismo comunitario. Esto debido a que la vida silvestre en Botsuana enfrenta una serie de amenazas como la caza furtiva o el turismo masivo.

Bután

El siguiente nuevo destino sustentable que debes conocer es Bután, el país que centra su modelo de desarrollo en la felicidad, esto a través de su compromiso con la «Felicidad Nacional Bruta» (FNB), el indicador que mide la calidad de vida en términos más holísticos que el Producto Interno Bruto (PIB). Convirtiéndose también en un ejemplo de turismo sostenible limitando el número de turistas, promoviendo la cultura local y protegiendo sus paisajes montañosos, este país ofrece una experiencia única.

Eslovenia

Continuamos con un pequeño país europeo ideal para los amantes de la naturaleza: Eslovenia, uno de los destinos líderes del turismo sustentable. Sus esfuerzos en conservación y promoción del turismo sostenible lo convierten en un destino increíble para explorar bosques, lagos, montañas e incluso utilizar sus ciclovías verdes para hacer turismo gastronómico y visitar granjas, viñedos, queserías y a otros productores locales de alimentos.

Estos son solo algunos ejemplos de los nuevos destinos sustentables que te permitirán explorar el mundo de manera responsable y ética. Al elegirlos, no solo disfrutarás de la belleza de la naturaleza y la cultura local, sino que también contribuirás a su preservación para las generaciones futuras. Conoce más sobre el desarrollo sostenible en el turismo, aquí.

Comienza a poner tu granito de arena para salvar el planeta, con estas 5 iniciativas sustentables que buscan minimizar el impacto ambiental.

31 de marzo de 2024

En la capital del país parece nunca haber descanso, sin embargo, durante el último tercio del año, la Ciudad de México adquiere una especial atmósfera festiva gracias a los eventos que se realizan entre los meses de octubre y noviembre. Echa un vistazo a lo que traerá el otoño si buscas qué hacer en la CDMX. Fotos: Gabriel Núñez, Unsplash, Adobe Stock y Cortesía

¿Qué hacer en CDMX? 6 eventos para disfrutar la capital

Una obra irrepetible

El clásico de Tchaikovsky tiene ya una larga historia como uno de los ballets consentidos por los capitalinos, pues se ha presentado durante muchos años en sedes de toda la ciudad. Este año, si buscas qué hacer en CDMX y te gusta la danza clásica, toma nota, porque del 7 al 22 de octubre la Compañía Nacional de Danza presentará El Lago de los Cisnes en el Teatro del Bosque Julio Castillo. Una gran oportunidad para introducirse al mundo del ballet.

Con la piel de gallina en Xochimilco

Otro de los eventos imperdibles de la temporada de otoño (y de espantos…) en la CDMX es la representación teatral de La Llorona de Cuemanco, que se presenta en la zona chinampera de Xochimilco. Este año, podrás conocer la trágica historia detrás de la Llorona durante las funciones nocturnas que se llevarán a cabo del 6 de octubre al 18 de noviembre. El punto de encuentro y arranque de la experiencia es, precisamente, el embarcadero de Cuemanco, desde donde serás transportado en trajinera hacia el escenario principal, todo mientras transitas en total oscuridad entre los canales de Xochimilco. ¿Te atreves?

Todos a apoyar a Checo

Por supuesto, si buscas qué hacer en CDMX este otoño, no te puedes perder la celebración del Gran Premio de México, uno de los eventos deportivos más esperados en México y con mayores elogios desde el extranjero gracias al gran entusiasmo que demuestran los mexicanos fanáticos del deporte motor. Este 2023, el Gran Premio de la Fórmula 1 se disputará el día 29 de octubre en el Autódromo Hermanos Rodríguez, sin embargo, durante el 27 y 28 de octubre podrás presenciar las prácticas y la calificación para la carrera final. Sin duda, la confirmación de que en la CDMX sabemos entregarnos de lleno a nuestras aficiones.

Poderío y belleza vintage

Si adoras los autos, octubre será un gran mes para ti porque el sábado 14 de este mes, las calles del Centro Histórico de la Ciudad de México serán el escenario principal del Desfile de Autos de la Carrera Panamericana, una competencia en formato de rally que recorre todo el país y que hará un parada especial en la capital para beneplácito de los amantes de los coches clásicos. Por si fuera poco, este año los autos podrán participar decorados con motivos relacionados al Día de Muertos.

El desfile de catrinas que ya es tradición

Desde luego, entre nuestras recomendaciones sobre qué hacer en CDMX durante el otoño, no puede faltar la Mega Procesión de Catrinas, que, aunque no lo creas, este 2023 cumple 10 años de existencia. Como en cada edición, por el Paseo de la Reforma desfilarán miles de bailarines y artistas disfrazados de calaveras y catrinas, además de la ya tradicional presencia de peatones caracterizados y de artistas del maquillaje listos para transformar los rostros de los mexicanos en caras descarnadas. Debido al aniversario, el desfile de este año se ha dedicado el mismísimo creador de la calavera garbancera o Catrina, el grabador y artista José Guadalupe Posadas.

Toma nota, porque el desfile de catrinas y calaveras de este año se va a realizar el 22 de octubre a partir de las 17:30. Tendrá como punto de arranque el Ángel de la Independencia y terminará en el Zócalo.

CDMX: la capital de los conciertos

Finalmente, en ninguna agenda con planes que hacer en la CDMX pueden faltar los conciertos y festivales musicales, en particular los de la temporada otoñal porque prometen ser espectaculares. Puedes empezar disfrutando uno de los dos conciertos que el legendario Paul McCartney ofrecerá en el Foro Sol los días 14 y 16 de noviembre, fechas en que todos sus fanáticos podrán corear sus canciones como Beatle o ya como artista en solitario. Inmediatamente después, del 17 al 19 de noviembre, continúa el banquete musical con la celebración del festival Corona Capital, que tendrá como cabezas de cartel a Pulp, Arcade Fire y Alanis Morissette, ¿el escenario? el Autódromo Hermanos Rodríguez.

¿Qué te parecieron estas recomendaciones pensadas en quienes buscan qué hacer en la CDMX?

Y si también te interesa saber por qué octubre será un gran mes para los viajeros, tienes que conocer más sobre Hot Travel 2023.

31 de marzo de 2024

Capitalino que se respeta, con mucha seguridad, por lo menos una vez en la vida ha ido al famoso T30ianguis de Chopo. ¿Por qué famoso?, porque lleva 43 años siendo el punto de encuentro de diferentes tribus urbanas, muy características de Ciudad de México. Pasó de ser un tianguis común donde se vendían playeras, gorras y discos, así como una variedad de atuendos específicos de cada tribu, a ser el lugar donde se intercambiaban opiniones y gustos musicales, y se tenía acercamiento directo con diferentes tipos de culturas. Fotos: Wikimedia / De ProtoplasmaKid.

Y más especial se volvió el pasado 22 de septiembre cuando el Gobierno de la Ciudad de México publicó un decreto en la Gaceta Oficial en el que se declara al Tianguis del Chopo, Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX. El objetivo de este nombramiento es que se pueda garantizar la salvaguarda de este espacio cultural, implementando un plan dirigido para este fin.

Aquí te contamos un poco sobre su historia, origen y todo lo que puedes encontrar en este icónico mercado de la capital.

Tianguis del Chopo: el primer mercado musical ambulante

Fue el 4 de octubre de 1980 cuando, dentro del Museo Universitario del Chopo, en la colonia Santa María la Ribera, se instaló por primera vez el primer tianguis de la música, con aproximadamente 200 puestos. Inicialmente estaba programado para quedarse solo un mes, pero fue tan grande su éxito que su estancia se prologó por dos años, dentro del recinto cultural que anteriormente se encontraba ubicado en la calle del Chopo -de ahí su nombre-, actualmente llamada Enrique González Martínez.

A lo largo de esos 43 años, el Tianguis del Chopo, ha ocupado diversas locaciones, desde el interior y las afueras del Museo Universitario del Chopo, como un estacionamiento alquilado en la colonia San Rafael; o el Casco de Santo Tomás, en el estacionamiento de la Facultad de Arquitectura de Ciudad Universitaria, hasta el Kiosco Morisco de la Alameda de Santa María la Ribera.

Lee más: Tianguis alterntivos en Ciudad de México.

Continue reading «Esta es la historia del famoso Tianguis del Chopo»

16 de julio de 2025

La gastronomía y la cultura mexicana vive todo el año en Hotel Xcaret Arte al ser un hotel que muestra orgullosamente los colores, sabores y la sensibilidad de nuestro país. Y es durante el mes de septiembre cuando sobran motivos para retomar aún más las tradiciones y lucirlas. Por ello, los Hoteles Xcaret reunieron por segunda ocasión a 32 grandes cocineras, para una muestra culinaria con platillos regionales mexicanos reunidos en un solo lugar. Te contamos todo acerca de esta deliciosa experiencia. Fotos: Cortesía.

Platillos regionales para celebrar a México

Con 32 grandes cocineras invitadas a la Fiesta Mexicana de Hoteles Xcaret, explorar todos los rincones de nuestro país por medio de su gastronomía fue una realidad. Y aunque sabemos que las posibilidades de platillos regionales mexicanos son inmensas, aquí te damos una probadita de la diversidad que podemos encontrar en cuatro estados de la República, y que quizás no conoces.

Tlapique de rana

Poco se habla de la gastronomía de Ciudad de México que va más allá de la comida callejera. En Xochimilco, las tradiciones prehispánicas están vivas en las chinampas y entre ellas se encuentran platillos regionales mexicanos como los tlapiques, envueltos en hojas de maíz que se cocinan en un comal a las brasas. El que probamos en la Fiesta Mexicana de Hoteles Xcaret estaba relleno de ancas de rana, preparación a cargo de Nora Lorena Estrada, quien es coordinadora de la Escuela Chinampera de Xochimilco.

Asado de reliquia

Uno de los platillos regionales mexicanos que mejor representan al norte del país es el asado. En Coahuila, María del Pilar Morales prepara asado de reliquia como parte de una tradición de la zona lagunera en la que se ofrenda una comida para los santos de devoción. Además de carne de puerco, entre los ingredientes que emplea en sus restaurantes, Los barandales y La mayora, en Arteaga, están los chiles secos, el jugo de naranja y especias.

Empanadas de marlin

Gracias a la disponibilidad de ingredientes y a la geografía de la zona, uno de los platillos regionales mexicanos más famosos en Baja California Sur son las empanadas rellenas de pescado. Elsa Romero Strit es una cocinera que prepara este platillo como herencia de su familia, pero ella le da un toque especial con aderezo de mayonesa y salsas de molcajete. Para preparar el marlin, tiene que obtener cuidadosamente la carne, para dejarla libre de espinas y en su mejor punto.

Patoles y tornachiles

Dellanira Navarro Gallegos es la fundadora del Conservatorio de la Cultura Gastronómica del estado de Durango, institución que desde hace cinco años se dedica a la investigación y rescate de recetas tradicionales. Para este evento en Hoteles Xcaret, presentó Patoles con tornachiles.

Los patoles son alubias, frijoles güeros, que se preparan con carnes frías y un recaudo de jitomate, cebolla y chile. Se trata de un plato festivo que se sirve en bodas, bautizos y reliquias. Mientras que los tornachiles son chiles en conserva de salmuera que se condimentan con membrillo. En todo el estado de Durango, como grandes productores de frijol, se consumen y cosechan frijoles, por lo que este platillo es sumamente especial.

Hotel Xcaret Arte

La Fiesta Mexicana de Hoteles Xcaret se vivió desde Xpiral en un evento familiar de estilo kermés con platillos regionales mexicanos. Para vivirlo de la mejor forma, nos hospedamos en Hotel Xcaret Arte, que es una propuesta de hospedaje solo para adultos. Con 900 habitaciones, divididas en cinco casas, se alza frente a una playa de aguas turquesas y tiene un concepto All Fun Inclusive, con el cual tienes acceso a restaurantes con una curaduría del chef Franco Maddalozzo, director del Colectivo Gastronómico, y a los parques de Grupo Xcaret.

En tu visita, notarás que este hotel es un homenaje al arte mexicano, con detalles artesanales en las habitaciones y también en cada uno de sus espacios. Además, desde este lugar encontrarás platillos regionales mexicanos y una probadita del país durante todo el año. Planea pronto tu visita y conoce más en: hotelxcaretarte.com

4 Actividades en Xcaret para capturar con GoPro.