Grand Solmar Land’s End: al borde de la tierra mexicana

Llegar al límite de ciertos territorios invita a la reflexión, a admirar la magnitud y fuerza que la naturaleza tiene. Tal como su nombre lo indica, el hotel familiar Grand Solmar Land’s End Resort & Spa está en el filo de una porción de tierra: de la mexicana. Situado específicamente en Baja California Sur, este complejo está repleto de contrastes al igual que la geografía en la que se encuentra.

Fotos: Dulce Fabiola Vega. 

Grand Solmar Land’s End

El primero de ellos tiene que ver con el juego de luces. Entra a su lobby estructurado con detalles de cantera rosa y blanca, además de decoraciones con elementos como lámparas forjadas con hierro y muebles de madera; y permite que la luz que ilumina a la fuente central te marque el camino hacia tu habitación. Toda la ambientación estuvo a cargo de la firma HKS y de Arquitectura de Interiores, empresas estadounidenses y jaliscienses, respectivamente.

La propiedad cuenta con 246 suites en seis distintas categorías. Clasificadas principalmente tomando en cuenta el número de personas que pueden albergar, desde uno o hasta 10 huéspedes.

Baja Farm Fresh

Una vez instalado, consiente a tu paladar con las distintas sazones que encontrarás en el hotel. Todas están comandadas por el chef ejecutivo Alberto Collarte, quien se asegura de obtener ingredientes frescos, ya sea mediante pescadores de la zona o a través de Baja Farm Fresh de donde consigue frutas y verduras orgánicas y estacionales. La extensa experiencia viajera del chef chileno, quien pasó siete años de su vida surcando los mares y descubriendo los sabores de cada lugar al que visitaba, permite que en los ocho restaurantes del complejo encuentres una propuesta contundente y diversa.

De ellos sobresalen dos. El primero es La Roca, que se define a sí mismo como un restaurante de comida internacional con platillos de autor. La carta de cenas puede variar dependiendo de la estación, pero si encuentras las texturas de zanahoria, pídelas. Este plato combina cuatro presentaciones de un mismo ingrediente: en puré, confitadas, rayadas y en escabeche. Probar cada una de ellas, combinarlas y maridarlas con un moscato italiano es una divertida opción. De igual forma, la costilla braseada con 16 horas de cocción y madera de mezquite; así como el pulpo braseado con machaca y salsa de azafrán, son opciones sustanciosas que puedes armonizar con un tinto de cabernet y un rosado, respectivamente.

Por su parte, el restaurante Don Luis, llamado así en honor al fundador de Grupo Solmar, ofrece cocina mediterránea con verduras orgánicas, pescado fresco, cortes black angus, pollo orgánico y langosta del pacífico. Ahí sugerimos que pruebes la ensalada orgánica de aguacate con aceituna de Ensenada, la sopa de tomate, el lenguado con vegetales baby como zanahoria y calabacita; y finalizar con el brownie vegano.

Durante el día relájate en alguna de las ocho piscinas del hotel y contempla las formaciones rocosas de granito de los alrededores y el mar. El equipo del hotel recomienda no nadar en él, ya que al tratarse del Océano Pacífico, éste contiene fuertes corrientes.

Para admirarlo mejor, dirígete al Sea Spa at Land’s End, donde encontrarás cuatro cabañas diseñadas para una completa relajación. En el menú encontrarás experiencias que incluyen masaje y amenidades; masajes y tratamientos de cuerpo completo; así como faciales y rituales. Si no estás seguro de cual elegir te sugerimos el masaje personalizado. En el cual las terapeutas utilizarán técnicas de estiramientos, lisajes y descontracturantes, con la presión que desees para llevar a tu mente a un estado similar al de la meditación. Además la sesión estará aromatizada con el aceite esencial de tu elección, ya sea lavanda, eucalipto, bergamota, cedro, salvia, jazmín, limón o naranja.

Un distintivo de Grand Solmar Land’s End son las personas que forman parte de él, quienes se aseguran de convertir tu estancia en una memorable. De ahí que te recomendamos tomar una clase de mixología con Óscar Martínez, quien te enseñará algunos tragos sencillos y deliciosos; o pedir la recomendación de la sommeliére Julia Cetz para añadir un toque único a cada comida o cena que degustes en el hotel.

Suites desde $298 USD por noche. Dónde: Avenida Solmar 1 A. Colonia Centro, Cabo San Lucas, Baja California Sur. grandsolmarresort.com

Texto: Dulce Fabiola Vega. 

Wellness Spa de UNICO 20°87°: bienestar para el alma

Cuando vas de vacaciones no solo basta con relajar el cuerpo, sino también hay que procurar y cuidar el alma, para ello está Wellness Spa del Hotel UNICO 20 ° 87° en la Riviera Maya. El cual, redefine la experiencia todo incluido, al ofrecer lo que jamás imaginarías.

Los servicios de Wellness Spa están enfocados en el cuerpo, mente y espíritu, mediante elegantes tratamientos característicos de UNICO 20°87°, así como sus rituales de belleza inspirados en la locación.

Además, de instalaciones completamente equipadas de hidroterapia y una amplia variedad de ingredientes naturales que ayudarán a crear un ambiente relajante.

Servicios que puedes disfrutar

Entre los servicios que puedes disfrutar están: masajes, tratamientos corporales, de rejuvenecimiento, faciales, manicure y pedicure, junto con una serie de paquetes de spa y tratamientos en pareja.

Para reservar, los huéspedes tienen la facilidad de elegir su tratamiento favorito mediante su ‘anfitrión’ o directamente en la aplicación de UNICO Experience App. Asimismo, Wellness Spa cuenta con 18 habitaciones incluyendo dos suites para parejas, seis cabinas dobles y 10 cabinas individuales.

En éstas. los huéspedes disfrutarán de una experiencia auténtica, ya que podrán seleccionar sus artículos y productos personalizados de lujo, elaborados con ingredientes locales, permitiéndoles hacer otra conexión con la región y su gente.

Entre sus tratamientos insignia están: esencia signature, masaje con vela, masaje con piedras volcánicas, y masaje de reflexología.

Todos te ayudarán a eliminar estrés acumulado y a mimar tu espíritu.

Horario: 8:00 am a 7:00 pm. unicohotelrivieramaya.com

Rumbo al bienestar en el Hotel Cartesiano

En cada rincón del Hotel Cartesiano, una nueva opción de hospedaje en la ciudad de Puebla, te encontrarás con una bocanada de historia, diseño con impacto visual o mobiliario confortable que invita a relajarse. En un principio, sus creadores lo pensaron como un hotel boutique de siete habitaciones, para finalmente concretarse en un proyecto mucho más grande de 78, repartidas en tres construcciones.

Fotos: Elsa Navarrete. 

Hotel Cartesiano

La primera casona del siglo XVIII, conocida como Los Arcos, fungía como casa de retiro de monjas. Este espacio abraza siete amplias suites, un patio ideal para leer mientras tomas un café y la cafetería Hercilia.

Por su parte, el edificio central es la segunda construcción donde hallarás 40 habitaciones en cinco niveles, unos lavaderos originales convertidos en una fuente revestida con mosaicos de una antigua casa productora de mosaico que tenía su dirección ahí mismo.

Mientras que la tercera parte: la casa de Dos Patios se alza con 31 habitaciones con carácter de suite, todas diferentes en dimensión. En esta última área, entre muros de piedra, tabique antiguo expuesto, vegetación y vigas de madera, te sentirás como si estuvieras en algún destino tropical como Cartagena.

The Leading Hotels of the World

Con nueve meses desde su apertura, este hotel, miembro de The Leading Hotels of the World, cuenta con una decoración que deja a un lado la ya conocida talavera, y hace brillar a las amenidades y detalles que provienen de manos mexicanos.

Tal es el caso de las obras de arte que descubrirás como un mural de 180 íconos prehispánicos en barro negro oaxaqueño a cargo del escultor José Rivelino.

En la habitación te espera un menú de aromas para personalizar el ambiente, ya sea melissa toronjil, cereza toronja, lavanda manzanilla o jazmín, paleta de colores beige y gris combinada con madera clara, y amenidades de la marca Ortiga con vainilla, bergamota y canela. También estará a tu disposición un minibar básico incluido, galletas de Atlixco y botellas de agua poblana.

Ritual Terra Viva

Uno de los rincones favoritos se encuentra en la terraza. Se trata de la piscina infinity que, contradictoriamente a lo que se podría pensar, te desconecta de la rutina mientras contemplas una postal citadina del antiguo histórico de Analco y tomas el Sol.

Sin embargo, donde conseguirás el clímax de la relajación es en el spa. Con cuatro modernas cabinas, productos Naturopathica y una decoración limpia y glamurosa, empieza a recargar mente y cuerpo con una inmersión en un jacuzzi de grandes dimensiones y con hidroterapia.

 Después podrás tomar alguno de sus tratamientos de bienestar integral. Recomendamos probar el Ritual Terra Viva que incluye exfoliación corporal con café y arcilla, masaje profundo y un minifacial.

En materia gastronómica, Centena Cuatro ofrece frescas entradas como la ensalada de nopales curados con sal y tostadas de salpicón de pescado, un rincón poblano para degustar albóndigas en salsa de chipotle meco, y una sección de preparaciones internacionales, como cortes de carne a la parrila y pastas.

Al caer la noche, de jueves a sábado, la música de un DJ ameniza el bar (próximamente abrirán su bar Las Cúpulas en la azotea), convirtiéndose en un sitio popular entre los locales para tomar algún trago o una copa del vino de la casa que hicieron en conjunto con la vinícola El Cielo.

Habitaciones dobles desde $3,250 MXN. hotelcartesiano.com/es

Texto: Elsa Navarrete.