Página 131 – Food and Travel México

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18 de mayo de 2025

No hay nada como pasar un día entero recorriendo las salas de un museo que capturó tu atención y alimentó tu capacidad de asombro. Si entiendes esa vibra, checa la siguiente lista que preparamos de nuevos museos internacionales que están haciendo ruido entre los viajeros y absolutamente se merecen un lugar en tu lista. Fotos: Cortesía

6 (nuevos) museos internacionales que debes conocer pronto

1. Nintendo Museum, Japón

Dónde: Uji, en la prefectura de Kioto

Visitar este el primero de esta lista de nuevos museos internacionales, inaugurado en octubre de 2024, no solo es como hacer un viaje hacia tu infancia, sino muchos años atrás. Puedes conocer la historia de Nintendo como compañía a través de sus productos: desde sus cartas hanafuda a finales del siglo XIX hasta la consola Switch. Hay exhibiciones interactivas a las que puedes acceder mediante un sistema de monedas digitales, además de talleres para hacer tu propia baraja de cartas tradicional. museum.nintendo.com

2. Fenix Museum of Migration, Países Bajos

Dónde: En Róterdam

Se trata de un museo de arte que, mediante objetos históricos, documentos y obras de diversas disciplinas, cuenta emotivas historias de migración de personas de todo el mundo. Se aloja en un depósito construido por Holland-America Line en los años 1920, en una locación donde millones de personas partieron para buscar una nueva vida del otro lado del océano. El recinto, abierto desde el 16 de mayo, tiene un espectacular mirador 360 llamado Tornado, por su escalera doble de metal y madera. Uno de los nuevos museos internacionales que más resonancia ha generado debido a su relación con eventos mundiales de la actualidad. fenix.nl

3. V&A East Storehouse – Reino Unido

Dónde: Londres

La colección de museos Victoria and Albert estrena el 31 de mayo este recinto único. Al mismo tiempo que alberga medio millón de obras de arte de diferentes disciplinas, la experiencia de visitarlo es un “detrás de escena” hacia cómo funciona un museo de su tipo. Literalmente, vas a caminar entre enormes anaqueles con pequeñas exhibiciones de objetos resaltadas.

Cuenta con una experiencia llamada “Order an object”, en la que puedes seleccionar con anticipación obras que quieras ver y reservarlas para que, durante tu visita, el personal del museo te las muestre. vam.ac.uk

4. Grand Egyptian Museum, Egipto

Dónde: En Giza

Tomó dos décadas que los viajeros pudieran este espacio, uno de los museos internacionales que más expectativa a generado –si no es el que más. Sin embargo, el museo dedicado a una sola civilización más grande del mundo por fin está listo. Aunque ya está abierto en su mayor parte, a partir del 6 de julio será posible verlo por completo, incluyendo las galerías dedicadas a los objetos hallados en la tumba de Tutankamón y el espacio destinado a las barcas de Keops.

Entre sus tesoros más impresionantes también está la inmensa estatua de Ramsés II (con una altura de 12 metros y un peso de 83 toneladas). visit-gem.com

5. Edelman Fossil Park & Museum, Estados Unidos

Dónde: Mantua, Nueva Jersey

¿Te imaginas excavar tú mismo en busca de fósiles y poder llevarte el recuerdo a casa? Este recinto, localizado en una cantera donde se han encontrado más de 100,000 fósiles de un centenar de especies, lo hace posible. Este es uno de los pocos museos internacionales donde puedes ser paleontólogo por un día y llevarte hasta tres piezas descubiertas por ti.

El Edelman Fossil Park & Museum es dirigido por el paleontólogo Ken Lacovara, famoso por el descubrimiento del Dreadnoughtus schrani en la Patagonia. Tiene modelos realistas de dinosaurios, exhibiciones interactivas y la oportunidad de ver el trabajo de científicos en acción. efm.org

6. Naoshima New Museum of Art, Japón

Dónde: Naoshima, prefectura de Kagawa

Finalizamos este listado de nuevos museos internacionales en la llamada “Isla del arte” japonesa, que tendrá un renovado atractivo a partir del 31 de mayo. Este museo tendrá exhibiciones permanentes y temporales de artistas asiáticos, y su muestra inaugural incluirá instalaciones a gran escala de autores famosos como Aida Makoto (Japón), Cai Guo-Qiang (China), Takashi Murakami (Japón) y Do Ho Suh (Corea del Sur).

El edificio sede es una creación del ganador del Pritzker Tadao Ando, quien ha diseñado otros nueve proyectos museísticos en la isla. benesse-artsite.jp

Así como estos nuevos museos internacionales, hay lugares que puedes visitar mil veces y nunca dejan de impresionarte, y el Museo de Antropología en la Ciudad de México es uno de ellos. Conoce aquí algunas de sus curiosidades.

17 de mayo de 2025

La campiña toscana alberga innumerables joyas, pero pocas como Villa Ardore, una finca del siglo XVI que renace bajo una visión moderna sin traicionar su linaje. Escondida entre las colinas de Chianti, esta casa de piedra resguardada por viñedos invita a saborear otra dimensión del lujo: aquella que se experimenta en silencio, entre muros centenarios y detalles pensados con precisión. Fotos: Cortesía

Villa Ardore y sus espacios de ensueño

Detrás de su transformación están Christian Scali y Stephen Lewis, quienes dejaron Los Ángeles en 2021 para comenzar una nueva vida. Junto al arquitecto florentino Massimo Pierattelli, emprendieron la tarea de restaurar la villa con un principio claro: conservar su carácter rústico, mientras se integraban discretamente las comodidades del presente.

Actualmente, Villa Ardore cuenta con ocho habitaciones con baño privado, distribuidas entre la casa principal y una dependencia. Cada espacio ha sido concebido con una calidez deliberada, donde el diseño funcional se entrelaza con arte contemporáneo creado por talentos locales. El confort térmico en cada estación, los televisores camuflados y los textiles de alta calidad dialogan con vigas de madera recuperadas y vistas abiertas hacia los viñedos.

La experiencia en esta villa en la Toscana se extiende a la piscina infinita climatizada que marca el compás del atardecer y a su spa romano que ofrece una interpretación relajante del bienestar clásico. Al aire libre, las plataformas de yoga y los tratamientos bajo el cielo refuerzan la conexión con el entorno.

Los sabores locales y las experiencias que aguardan

En el corazón de la villa, la cocina celebra el producto local y la estacionalidad en la Toscana. Un chef privado puede transformar cualquier comida en una historia, mientras talleres de pasta o pizza conectan a los visitantes con la esencia gastronómica de la región. No falta el aceite de oliva propio ni una cava que resguarda hasta 500 botellas, entre ellas una etiqueta producida especialmente para la casa.

En los alrededores de la finca es posible volar en globos aerostáticos en campos dorados, cabalgar entre viñedos, recorrer pueblos medievales y visitar talleres artesanales. A todo ello se suma su visión sostenible con materiales reciclados, gestión eficiente del agua, energía responsable, alimentos orgánicos y productos biodegradables, iniciativas que forman parte de su filosofía integral que respeta el entorno y honra la autenticidad. Villa Ardore es un refugio para quienes valoran la belleza con propósito, el diseño con historia y la hospitalidad como arte silencioso. El punto de partida, quizás, para una nueva relación con la Toscana. IG: villaardore

Después de explorar los valles desde esta villa en la Toscana, pasa una horas en Florencia para complementar un viaje a esta región italiana, aquí te decimos qué hacer.

16 de mayo de 2025

Actualizado: 29 de mayo de 2025

Los trajes típicos de México son el resultado de la fusión de indumentarias entre las culturas indígenas y las españolas. Cada uno de los atuendos es un testigo fiel del folclore mexicano. Aquí te compartimos una lista de algunos de los más bellos. Fotos: Cortesía

Trajes típicos de México

Vestido de jarabe tapatío, Guadalajara

Este quizá sea uno de los trajes típicos de México con el cual se reconoce el folclore nacional alrededor del mundo, por su belleza y colorido. El atuendo típico del jarabe tapatío de Jalisco hace gala de colores como rosa mexicano, rojo, amarillo y azul claro, y está diseñado especialmente para cuando se está bailando. Los zapatos siempre son de tacón y, frecuentemente, de color blanco. El cabello de la mujer luce trenzado y adornado con listones de colores vibrantes.

China poblana, Puebla

La indumentaria de la famosa china poblana es considerada el traje típico de las mujeres de Puebla. Aunque en realidad era propio sólo de algunas zonas urbanas en el centro y sureste del país, antes de su desaparición en la segunda mitad del siglo XIX. Este atuendo es atribuido a Catarina de San Juan, pero incorpora elementos de las diversas culturas asiáticas, indígenas y europeas que se mezclaron en la Nueva España durante tres siglos dominio virreinal.

Vestimenta jarocha, Veracruz

De inspiración española, es uno de los trajes típicos de México que evolucionó con el tiempo y se fueron sustituyendo poco a poco las telas oscuras y pesadas de la vestimenta española por otras ligeras y frescas como el organdí, la muselina y el algodón. Así, paulatinamente se hicieron modificaciones y cambios de acuerdo con el clima y la vida en la playa. Al triunfar la guerra de Independencia, y después del cambio social y político en el país, comenzaron a aparecer en los trajes los holanes y encajes dispuestos en profusión barroca.

Quexquémitl, centro de México

El quexquémitl, del náhuatl quechquemitl, que significa “punta del cuello”, es una prenda característica de los trajes típicos de muchos pueblos indígenas de México. Está destinada a cubrir el torso de las mujeres y, con algunos cambios, esta prenda ha sobrevivido a la época contemporánea, especialmente entre los pueblos nahuas de Puebla, San Luis Potosí e Hidalgo, al igual que entre los otomíes y mazahuas del centro del país y los huastecos de la costa del Golfo. Entre los purépechas, persiste en el poblado de Angahuan.

Cuera de Nuevo León

Entre los trajes típicos del norte de México sobre sale la cuera de Nuevo León, que tiene su origen en el siglo XIX. Sus componentes básicos son la blusa y la falda; la blusa suele ser de color blanco, en tela suave y fresca como el dacrón; la pechera, con pliegues; las mangas son anchas y esponjadas. Entre tanto, la falda se elabora de casimir, paño de lana, gabardina o poliéster, en colores oscuros o en tonos pastel.

Su corte tiene una base de doce cuchillas con seis pliegues escondidos; lleva seis grecas formadas con espiguilla o cinta barrotada y termina el adorno con grandes botones forrados del mismo material de las grecas. El traje se acompaña con botas o zapatos de color blanco o negro.

¿Qué te pareció esta lista de trajes típicos de México? Por supuesto, hay cientos de indumentarias tradicionales en nuestro país y sería imposible reunirlas todas. ¿Cuáles agregarías a esta selección?

También lee: Playas nudistas: reglas básicas que debes conocer antes de ir

16 de mayo de 2025

Obtener una visa americana puede ser un proceso complejo: citas, papeleo y una entrevista que siempre pone de nervioso a cualquiera. Pero una vez que la consigues, debes seguir algunas reglas para conservarla por el periodo que esté vigente. Si no sabes cuáles son, aquí te decimos los motivos por los que las autoridades pueden revocar una visa, así como los debidos cuidados que debes tener con este documento que te da acceso a Estados Unidos. Fotos: Adobe Stock

Los 5 motivos más comunes por los que pueden revocar tu visa americana

Antes de enlistarlos, hay que subrayar un dato: independientemente del tipo de visa que tramites, todas tienen una vigencia. Por ejemplo, para el caso mexicano del tipo turista/negocios o B1/B2, este periodo es de 10 años. Cuando expire, debes volver a realizar el trámite. Sin embargo, en el tiempo intermedio hay algunas razones por las que pueden revocar tu visa.

Si llegaras a incurrir en ello, será muy difícil el proceso de restauración, así que la recomendación es evitar esa desagradable experiencia. Sin más, estas son las principales causas por las que podrían revocar tu visa americana:

Permanecer más tiempo del autorizado

Uno de los principales motivos para revocar la visa es no atender el periodo que tienes permitido según tu documento. Las de tipo turista suelen tener permitido seis meses de estadía, pero si llegas a pasar ese límite, y las autoridades estadounidenses lo detectan, entonces perderás tu visa.

Pedir empleo con la visa equivocada

Otra de las causas más comunes por las cuales podrían revocar tu visa es querer probar suerte trabajando en aquel país, pues el proceso de empleo requiere de una visa especial, denominada de trabajo temporal y adecuada al tipo de actividades que estarás realizando. En caso de que busques empleo o trabajes con el documento equivocado, como una visa de turista, también serás sancionado. Y esto aplica para la modalidad de estudiante: toda persona que quiera hacer cursos académicos necesitará una visa que así lo avale.

Dar información falsa y hacer mal uso a la visa

En caso de que hayas obtenido tu documento con elementos falsos o des información incorrecta a los agentes migratorios a la hora de ingresar a Estados Unidos, también te podrán revocar la visa. Incluso, si la prestas o si la pierdes y no das aviso a las autoridades pertinentes.

Cometer algún delito

Desde infracciones de tránsito, como conducir bajo los efectos del alcohol o no llevar placas de auto vigentes en caso de que viajes por este medio, a otras acciones de mayor impacto durante tu estancia en Estados Unidos, como tráfico de drogas o de personas, la comisión de delitos podría ocasionar la revocación de la visa americana.

Viajar con objetos no permitidos

En este apartado no nos referimos a los limitantes habituales a la hora de subir a todo avión (como líquidos de más de 100 ml), sino a otros que impactarían la seguridad del país vecino: armas, explosivos o drogas son algunos de estos productos que están en la lista negra. Evítalos a toda costa para que tengan que revocar tu visa americana.

Aunque estos pueden ser los más comunes, hay otros motivos que también tienen la misma consecuencia:

-Usar el carril SENTRI sin tener la autorización.

-No declarar el ingreso de más de 10,000 USD en efectivo.

-Tener procesos judiciales sin resolver en Estados Unidos.

-Inscribir a un menor en escuelas estadounidenses mientras se vive en México.

-Aceptar asistencia del gobierno sin el estatus legal requerido.

Ahora que tienes esta información, puedes cuidar tu visa americana y disfrutar los beneficios que te da para visitar territorio estadounidense. Es más, si quieres algunos motivos extra para ese viaje al país vecino, aquí te damos tres grandes motivos para que lo visites en 2026.

16 de mayo de 2025

¿Estás listo para conocer el lado más lujoso de este destino de Florida? Su oferta de hoteles, restaurantes y experiencias de alto nivel te dejarán una gran impresión, sin importar cuántas veces hayas visitado Tampa Bay. Por ello, aquí te dejamos algunas recomendaciones para tener un viaje de cinco estrellas, ¡prepárate para descubrir su lado más exclusivo! Fotos: cortesía

Viajar a Tampa Bay

Situada en la costa oeste de Florida, Tampa Bay está preparada para conquistar a los viajeros más exigentes con su elegancia discreta. Es bien sabido que Tampa Bay es un lugar para todo tipo de viajeros, pero el lujo también está disponible para que puedas explorar de forma única su oferta de aventuras en la naturaleza, montañas rusas gigantes, fauna exótica y exquisita gastronomía.

Toma nota de los hoteles, restaurantes y experiencias más destacadas de Tampa Bay y déjate sorprender por este destino de lujo.

Hoteles de lujo en Tampa Bay

Si te gusta llegar a los mejores hoteles, Tampa Bay es un destino ideal por su infraestructura y oferta de hospedajes de cinco estrellas. Entre ellos, The Tampa EDITION te cautivará con su diseño contemporáneo y hospitalidad de primera. Es un hotel con 172 habitaciones y suites, de las cuales destaca su exclusivo penthouse de 204 m². Además, tiene siete restaurantes y bares para explorar diferentes estilos de cocinas, guiados por el chef John Fraser, galardonado con una Estrella Michelin.

Por otro lado, el JW Marriot Tampa Water Street se alza en el mismo barrio con una imponente fachada de cristal y acero. Tienen 519 habitaciones y suites elegantemente equipadas, así como grandes vistas hacia la bahía. Su lujosa suite presidencial es tan amplia que incluso tiene un balcón privado de 93 m². A eso se le suma su exclusiva propuesta de seis restaurantes y bares para que no te falte nada.

Pero eso no es todo, la lista se extiende porque en Tampa Bay hay hoteles de lujo tanto en versiones grandes como boutique que harán de tu estancia algo placentero.

Para paladares sibaritas

Otra de las razones por las que este es un destino de primer nivel es, sin duda, su gastronomía. Con una esencia cosmopolita de la que se alimentan distintas cocinas del mundo, Tampa Bay tiene los reflectores puestos luego de la llegada de la Guía Michelin en Florida. Además de mostrar con orgullo los ingredientes que se obtienen de zonas cercanas, en estos establecimientos hay un esfuerzo generalizado por crear una experiencia de fine dining.

Con cinco restaurantes galardonados con una Estrella Michelin, cuatro distinciones Bib Gourmand y más de 20 recomendaciones en la guía, este lugar es un paraíso para los paladares más refinados y exigentes. No te pierdas Rocca, un espacio donde se celebra la comida italiana que sale de una cocina abierta y es presentada en mesas con vistas al río. Por su parte, Koya es ideal para quienes desean dejarse llevar por las manos expertas de los chefs, puesto que se trata de un omakase con inspiración en Japón.

¿Quieres saber más al respecto? Antes de viajar a este destino, también lee: 5 restaurantes con Estrella Michelin para conocer en Tampa Bay

Actividades exclusivas

Muy al estilo de Florida, en Tampa Bay puedes hacer compras en Hyde Park Village, un centro comercial al aire libre que te dejará disfrutar del sol mientras exploras cada una de las exclusivas tiendas de este barrio. Encontrarás desde locales gastronómicos y salones de belleza, hasta tiendas de reconocidas marcas y de artistas independientes.

Y si de experiencias únicas se trata, ve a Harbour Island para navegar en privado con Sunburst Yacht Charters. O bien, recorre el río Hillsborough en un yate privado para tener una perspectiva más amplia de la grandeza de esta bahía.

Ahora bien, si eres amante del golf, tu camino está en TPC Tampa Bay, el escenario perfecto para una tarde en el green. Es un campo diseñado por Bobby Weed en el que tienes que jugar, cuenta con 18 hoyos y es sede de Champions Tour.

Es un hecho, Tampa Bay combina su riqueza cultural y natural con refinadas experiencias culinarias y hospitalidad de primer nivel a través de hoteles de lujo. Y lo mejor es que puedes llegar muy fácilmente desde México: Aeroméxico tiene vuelos directos a Tampa saliendo desde Ciudad de México.

¿Estás listo para viajar y vivir su lado más exclusivo y sofisticado? ¡Planea pronto esa estancia! Conoce más en visittampabay.com/luxurygetaway.

Si ya te antojamos viajar a Tampa Bay, también revisa: ¡5 paradas para disfrutar de la Costa del Golfo de Florida!

15 de mayo de 2025

Los sabores de la historia se sirvieron en la más reciente edición de las Cenas Históricas de Food and Travel, una experiencia multisensorial que mezcla gastronomía de autor con relatos cautivadores del pasado. Esta vez, el tema central fue la icónica Batalla del 5 de mayo, y el escenario fue el sofisticado restaurante Lilou, en el reconocido hotel Presidente InterContinental Mexico City.

Durante esta velada, los asistentes no solo degustaron un menú cuidadosamente diseñado por el chef Ricardo Avendaño, sino que también disfrutaron las narraciones del divulgador de la historia Pedro Fernández, quien, entre tiempos, llevó al público a una travesía fascinante por el siglo XIX mexicano. Fotos: Charly Ramos

Un viaje al pasado en el restaurante Lilou

El menú de Ricardo Avendaño fue pensado para acompañar el relato histórico de la Batalla del 5 de mayo y conectar con ingredientes del México del siglo XIX, junto con elíxires que maridaron a la perfección. La noche comenzó con un welcome drink vibrante y equilibrado a base de piña, limón, chile serrano, menta y el toque ahumado de mezcal Bruxo No. 1, que añadió profundidad y una nota mística al final de cada sorbo.

Cena Histórica sobre la Batalla del 5 de Mayo

Luego, el primer tiempo ofreció una ensalada de manzana, fresca y crujiente, con notas cítricas y herbales, hojas verdes y un aderezo ligero. Para acompañarla, el vino blanco LA Cetto Don Luis Viognier aportó aromas florales y frutales como durazno, pera y flores blancas, con una textura sedosa y una acidez moderada. A su lado, el agua mineral de manantial Garci Crespo Reserva de Tehuacán, con su burbuja fina y carácter mineral, se encargó de limpiar el paladar para saborear cada elemento con claridad renovada.

Ensalada de manzana en la Cena Histórica sobre la Batalla del 5 de Mayo

El contexto histórico de la Batalla del 5 de mayo

Al terminar el platillo, Pedro inició su intervención invitando a cuestionar lo que tradicionalmente se enseña sobre la Batalla del 5 de mayo en Puebla. Lanzó preguntas como: ¿Qué motivó realmente la invasión francesa? ¿Fue una legítima exigencia de pago de deuda o una excusa imperialista disfrazada de diplomacia? Estas dudas marcaron el tono de una narrativa que desafiaba las versiones de los libros de texto, una reflexión más profunda sobre la geopolítica del siglo XIX.

El plato fuerte llegó con un jugoso robalo cocido al vacío, con una salsa de corazones de alcachofa. Para acompañarlo, el vino tinto LA Cetto Don Luis Tierra aportó cuerpo medio, taninos suaves y sabores a frutos rojos maduros, especias y un toque de madera que realzaron los matices del plato. Por su parte, el agua mineral de manantial Garci Crespo Reserva de Tehuacán volvió a desempeñar un papel clave con su burbuja persistente y perfil mineral. Un maridaje preciso, pensado para resaltar sin competir.

En espera del postre, Pedro destacó la dimensión épica de de la Batalla del 5 de mayo de 1862: un ejército mexicano sin calzado ni municiones suficientes, y con fusiles de corto alcance, venció a una de las fuerzas militares más poderosas del mundo. En este contexto, abordó temas como la Doctrina Monroe, la Guerra de los Pasteles, y a figuras como Napoleón III y el emperador Maximiliano; una trama internacional mucho más profunda de lo que solemos imaginar.

Mezcal Bruxo en la Cena Histórica sobre la Batalla del 5 de Mayo

El cierre fue un pastel 100% de chocolate con una cobertura crujiente en forma de campana. Se maridó con el carácter maduro y especiado de mezcal Bruxo 4, robusto, con notas de madera y hierbas secas, y un fondo ahumado persistente. El vino LA Cetto Moscatel & Palomino, por su parte, ofreció dulzura natural, acidez fresca y aromas de flor y durazno para redondear el cierre con un contraste elegante.

Tecnología, precisión y próxima Cena Histórica

Esta Cena Histórica dedicada a la Batalla del 5 de mayo no hubiera sido posible sin el respaldo técnico de Koblenz, cuyos equipos profesionales garantizan precisión térmica, cocción uniforme y seguridad en cada preparación. La marca es aliada constante en estas experiencias, asegurando estándares de cocina profesional.

Las fechas y sedes de las próximas ediciones de Cenas Históricas se publican en las redes oficiales de Food and Travel México. Sigue nuestro perfil de Instagram y regístrate con antelación, ya que los lugares son limitados.

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15 de mayo de 2025

Pocas bebidas han dialogado con el espíritu humano de forma tan constante y versátil como el té. Su presencia silenciosa en la historia ha sido también una presencia estética. Como símbolo de contemplación, refinamiento o rebeldía íntima, el té en el arte ha logrado filtrarse en la literatura, la pintura, la música y el cine, no como un mero elemento decorativo, sino como una suerte de protagonista invisible que articula escenas, define atmósferas y resignifica gestos. Esta es la asombrosa relación del arte y el té. Fotos: Escuela Mexicana de Té

Arte y té: pareja indisoluble

En Asia, el vínculo entre té y arte se dio mucho antes de que Europa entendiera del todo su origen botánico. En la poesía china de las dinastías tang y song, beber té se describe como un acto de comunión interior, asociado con la búsqueda del equilibrio y la elevación espiritual. Lu Tong, en su célebre Canción del Té, compone una oda a las siete tazas que lo conducen de lo terrenal a lo etéreo, en una progresión que bien podría compararse con los siete movimientos de una sinfonía sensorial. En Japón, poetas como Matsuo Bashō integraron el acto del té a sus haikus, con una economía de palabras que recordaba la misma austeridad del cha no yu. El té no era el tema: era el silencio que rodea al tema.

La literatura europea, aunque menos devocional, también incorporó el té al arte literario como elemento narrativo cargado de significados. Jane Austen, Henry James o Virginia Woolf ubican sus personajes alrededor de una taza no para describir un acto cotidiano, sino para construir una tensión o un momento de revelación. La ceremonia del té en sus novelas es siempre otra cosa: un escenario donde se negocian relaciones, se esconde el deseo o se expone, con delicadeza, el conflicto. En Mrs. Dalloway, por ejemplo, una taza de té no representa solamente una pausa: es la manifestación tangible del intento por retomar el control de una jornada emocionalmente dispersa. En manos de Woolf, el té es arte y estructura narrativa.

El té como tema del arte pictórico

Pero no es sólo en la narrativa donde el té y el arte han dejado huella. También en la pintura su figura ha sido recurrente. En el arte japonés y chino de tinta y seda, es común encontrar escenas de casas de té o momentos de recogimiento donde la tetera, más que protagonista, es núcleo energético. En Occidente, el impresionismo recuperó ese mismo espíritu, aunque desde otro ángulo. Mary Cassatt, una de las grandes artistas estadounidenses del siglo XIX, inmortalizó en repetidas ocasiones el ritual del té en espacios íntimos y femeninos, dotándolos de un carácter introspectivo. En sus obras, como The Cup of Tea (1879-1881), lo que se observa no es la bebida, sino la construcción de una atmósfera: una coreografía entre mujeres, tazas, miradas y luz.

Pablo Picasso y Salvador Dalí también se acercaron al mundo del té desde el arte, pero con una óptica más disruptiva. Dalí, particularmente fascinado por lo absurdo y lo simbólico, retrató el servicio del té como un espacio de descomposición onírica. Incluso artistas contemporáneos, como Ai Weiwei, han utilizado hojas de té prensadas como material escultórico, creando obras que critican el consumo, la memoria y la identidad cultural china. El té, en sus manos, ya no es un líquido: es historia comprimida.

Arte y té: en ondas sonoras y electromagnéticas

La relación entre el arte y el té también es visible en las pantallas. En el cine y la televisión, el té también ha sido recurso visual cargado de subtexto. Se puede pensar inmediatamente en Wong Kar-wai y su forma de filmar tazas que humean mientras los personajes se hunden en su melancolía urbana. O en las múltiples escenas de películas británicas donde el té funciona como ancla emocional: aparece para calmar, para enraizar, para imponer orden cuando el mundo se tambalea. En Lost in Translation (2003), la protagonista bebe té sola en un hotel de Tokio; ese gesto, sencillo y callado, encierra toda la lógica emocional del filme: la extrañeza, el aislamiento, la búsqueda de sentido.

Y aún queda la música al momento de abordar el vínculo entre el té y el arte. En la ópera Madama Butterfly (1904), el acto del té se representa como preludio de un abismo emocional. En el jazz, el estándar “Tea for Two” no es simplemente una canción de amor trivial, sino un homenaje a la intimidad compartida. El té, desde esta perspectiva, es una nota sostenida: acompaña, conecta, transforma.

Lo interesante, al observar su influencia cultural y la cercanía entre el arte y el té, es que el té no busca imponerse como símbolo, sino que se ofrece como espejo. Es tan versátil que lo mismo sirve al minimalismo zen que al barroquismo surrealista. Es testigo de lo íntimo y lo político, un acto estético en sí mismo. Por eso se bebe en silencio, se escribe con él, se pinta a su alrededor. Quizá por eso mismo, nunca pasa de moda. escueladete.com.mx

Además de tener cercanía con el arte, el té también puede ser un motivo para disfrutar de la naturaleza. Conoce estos Safaris de té: experiencias en las plantaciones más espectaculares del mundo

14 de mayo de 2025

El chocolate se encuentra prácticamente en nuestro ADN. El cacao ha estado en México mucho antes de que el territorio se pudiera llamar así, pues ya era elemento presente en ceremonias, rituales y hasta intercambios económicos de las culturas precolombinas. No hay que ser ningún experto para amar su sabor en diversidad de formas, ni para deleitar los sentidos con tours del chocolate y experiencias como las que te mostraremos. Fotos: Cortesía.

Visita una plantación de cacao en Tabasco

Tabasco es el mayor productor de cacao en nuestro país, por lo que todo amante del chocolate debe visitar al menos una vez sus plantaciones. La ruta turística incluye espacios como Hacienda La Luz (en funcionamiento desde 1875), La Campesina del Cacao y La Chonita.

Sus recorridos y tours de chocolate mexicano te muestran la creación de esta delicia desde que se recolectan los frutos hasta que está listo para su comercialización en diversos productos; también hay degustaciones, talleres para hacer tu propio chocolate y catas de pozol, bebida tradicional con maíz nixtamalizado y cacao. La Hacienda Jesús María organiza eventos adicionales como talleres para pintar con chocolate o hacer velas con cacao. Dónde: entre Cunduacán (a media hora de Villahermosa), Comalcalco y Paraíso (a una hora de Villahermosa). haciendalachonita.com.mx. IG: haciendalaluz, campesinadelcacao, haciendajesúsmaría.

tours del chocolate Hacienda La Campesina, Tabasco

Báñate en chocolate en Guanajuato

Si has soñado con bañarte en una tina de chocolate, de manera literal, en el Spa Caliche, en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, lo puedes hacer realidad. Mientras sientes los beneficios del cacao orgánico en tu piel y una sesión de aromaterapia, disfrutas un martini de chocolate o un postre flameado en mezcal. Dónde: Mineral de Pozos, Guanajuato. CH: $3,350 pesos. IG: spacaliche

tours del chocolate spa Caliche en Mineral de Pozos

Acude a Mucho Mundo Chocolate, en CDMX

¿Buscas más experiencias con chocolate mexicano? Visita este museo dedicado a la cultura e historia del chocolate, donde se llevan a cabo recorridos guiados por exhibiciones de objetos antiguos y contemporáneos relacionados con el tratamiento del cacao. Aquí puedes ver piezas mexicanas, europeas y asiáticas que datan de entre los siglos XVII y XX. Hay experiencias olfativas, además de que constantemente se hacen talleres, maridajes y eventos especiales. Dónde: Milán 45, Juárez. Entrada: $80 pesos. mucho.org.mx

tours del chocolate, Mucho Mundo Chocolate

Disfrútalo en la selva de Chiapas

Jangala, una empresa dedicada a la producción de chocolate mexicano, organiza expediciones de tres días y dos noches por la selva Lacandona. Suelen incluir ceremonias de cacao en zonas arqueológicas, visita a plantaciones en la naturaleza, nado en pozas cristalinas, degustaciones y visitas a comunidades locales que colaboran con la empresa y mantienen prácticas de agricultura regenerativa. ¡Un gran plan para todo amante del cacao! Dónde: El punto de partida es San Cristóbal de las Casas. Costo: Aproximadamente $8,500 pesos. jangala.mx

Chocolate y cultura maya en la península de Yucatán

Para finalizar este recorrido con tours y experiencias con chocolate mexicano en nuestro país, conozcamos Choco-Story, un trío de museos interactivos dedicados al chocolate, pero con un énfasis en su relación con la cultura maya a través de los siglos. Cada uno resulta único por la disposición de sus salas y contenido, aunque tienen en común recreaciones bien ambientadas, degustaciones e incluso la oportunidad de estar en una ceremonia maya. Dónde: Uxmal, Valladolid (Yucatán) y Playa del Carmen (Quintana Roo). Entrada: $280 pesos en Uxmal, $210 pesos en Valladolid y $210 pesos en Playa del Carmen. choco-storymexico.com

Cuando termines de saciar tu apetito por conocer más del chocolate mexicano, puedes seguir con estas experiencias enfocadas en la cerveza artesanal.

14 de mayo de 2025

Esta es una gran noticia para todos los viajeros sin importar si ya has hecho maletas este año o aún no sumas millas: ya llega el Hot Sale 2025, la oportunidad para comparar boletos de avión con ofertas y promociones para estar un poco más cerca de tu próximo destino. Si quieres aprovechar esta venta en línea única, te decimos todos los detalles que debes tener en cuenta. Fotos: Adobe Stock

¿Qué es la Hot Sale 2025?

Se trata de nueve días en los que diferentes tiendas en línea ofrecerán descuentos y promociones sobre diversos productos y servicios. Esta campaña se ha realizado en nuestro país por más de 10 años, y ya es considerada la venta por internet más importante del año.

Y si tu plan es viajar aprovechando las promociones, estás de suerte, porque Aeroméxico estará participando en la Hot Sale 2025, así que puedes empezar a planear para comprar tus boletos de avión con precios increíbles hacia todos esos destinos que quieres conocer.

¿Cuándo es Hot Sale 2025 y cómo aprovecharla?

Para esta edición, los días de ofertas y promociones van del 26 de mayo al 3 de junio, sin embargo, debes tomar en cuenta algunos consejos sobre todo para sacar realmente provecho:

Primero, investiga antes de que comience Hot Sale 2025 para verificar los descuentos.
Segundo, haz una lista de lugares que quieres visitar, las fechas que mejor te acomodan y el presupuesto que quieres invertir.

Otro consejo extra para esta Hot Sale 2025 es el uso de códigos de descuento y cupones. Para el caso de Aeroméxico, puedes suscribirte a su newsletter para recibir ofertas exclusivas. Y por último, también sugerimos que te mantengas atento de las redes sociales y canales oficiales, pues así podrás enterarte de las promociones que se estarán ofreciendo.

¿Qué ventajas tendrás con Aeroméxico durante Hot Sale 2025?

Además de descuentos en vuelos nacionales e internacionales, también tendrás una lista amplia de beneficio, como suma de puntos Aeroméxico Rewards para canjearlos por vuelos gratis o ascensos; promociones exclusivas en hoteles, renta de autos y otros servicios, ¡incluso habrá facilidades de pago!

Eso también incluye las diversas tarifas que puedes encontrar en Aeroméxico, muchas de ellas con equipaje incluido, así como una experiencia de viaje única. Por supuesto, no podemos dejar de mencionar la amplia lista de destinos que puedes elegir, entre ellos los nuevos destinos de la aerolínea: Cartagena y Cali en Colombia; Punta Cana en República Dominicana; Phoenix y Filadelfia, en Estados Unidos, y Ciudad de Panamá.

Qué más debes tomar en cuenta en el Hot Sale 2025?

Si ya estas pensando en ese viaje soñado, solo toma en cuenta algunos detalles adicionales:

Las ofertas de Hot Sale 2025 son por tiempo limitado y sujetas a disponibilidad, así que será mejor que hagas tus reservas en los primeros días.
Además, debes revisar cuidadosamente la información de cada vuelo y las posibilidades de cancelación o cambios, pues estos no aplican en todas las tarifas.
Finalmente, recuerda visitar la página oficial de Aeroméxico para la Hot Sale 2025, donde tendrás a la mano todos los detalles y datos que necesitas para adquirir tus boletos de avión.

Ahora ya no tienes pretextos para no cumplir con tus propósitos de viajar. Y qué mejor que hacerlo con Aeroméxico, que fue reconocida como la aerolínea más puntual del mundo.