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15 de abril de 2025

A pesar de todo lo sucedido en este año, ya se acercan dos cosas inevitables (y buenas): el regreso a clases y la posibilidad de viajar (aunque sea a algún destino cercano). Así que, si ya quieres ir preparándote, es indispensable que cuentes con una buena mochila y para eso, aquí te tenemos un top 3 con algunas de las mejores backpacks que puedes encontrar.

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1: Mochila Nomatic

Esta es de las backpacks más premium que puedes tener, pues es slim, elegante, antirrobo y súper estilosa:

Razones para comprar:

Su calidad y materiales son los mejores, pues está hecha de tela impermeable Kodra 500D y cremalleras exteriores impermeables.
Es fácilmente expandible (de una capacidad de 20 a 24 l) además de que tiene un sistema de correas para cambiar su uso de mochila a portafolio.

Cuenta con bolsillos y compartimentos específicos para cada elemento: cargadores, smartphone, laptop (de hasta 15.5”), planner, tablet (de hasta 12”), llaves, anteojos de sol y 2 exteriores para botellas de agua que tienen cierres magnéticos para mantener el aspecto elegante.
También cuenta con un bolsillo RFDI, panel de accesorios extraíble y correa retráctil para llaves.
Cuenta con cremalleras dobles en el compartimento principal para garantizar un fácil acceso, así como cierre de seguridad para cargar todo con plena confianza.

Razones para evitar:

Su precio no es tan accesible.

Aunque su calidad y durabilidad es tal, que cuenta con una garantía de por vida.

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2: Bobby Anti-theft Backpack por XD Design

Otra de las backpacks que te encantarán por su diseño y su función antirrobo:

Razones para comprar:

Elaborada con polyester de alta calidad y un look unisex increíble.

Su interior incluye un compartimento acolchado para laptop de hasta 15.6” y tablets de hasta 10”, además de espacio para todo lo demás.
Es antirrobo con cierre de seguridad, bolsillos camuflados y material a prueba de cortes.
Además, es repelente al agua y cuenta con correas de seguridad iluminadas para la noche.
También incluye puerto de carga USB integrado, funda para lluvia y bolsa de compras.

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Razones para evitar:

Es espaciosa, pero si necesitas más, hay opciones con mayor capacidad.

Así que, si buscas seguridad y un excelente diseño que no pasa de moda, ésta puede ser tu opción.

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3: Mochila Avant Backpack IV

Una backpack que sirve para cualquier actividad con la garantía de Samsonite:

Razones para comprar:

Excelente tamaño con capacidad de 36 l.
Liviana y ultra resistente y con la máxima durabilidad.
Cuenta con múltiples compartimentos para una excelente organización, incluyendo uno acolchado para laptop de hasta 15” y otro para tablet de hasta 10.1”, porta documentos, 3 bolsillos frontales, 2 laterales con cierre y 1 trasero oculto.
Máxima comodidad que incluye tirantes y respaldo acolchados, pullers de diseño premium y cinta para añadir a equipaje.

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Razones para evitar:

Su diseño es muy neutral, por lo que tal vez no es la indicada si buscas algo más fancy.

Aunque, por lo demás, la calidad Samsonite es excelente y su precio bastante accesible.

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La mochila perfecta

Pues ahí está, ya tienes al menos tres opciones de backpacks increíbles, con estilos diferentes para todos los gustos y necesidades, para que este regreso a clases o ese increíble viaje de fin de semana, lo hagas con la mejor compañera y con todas tus cositas bien acomodaditas.

Así que, elige tu favorita y dale clic a tu deal.

31 de marzo de 2024

¿Buscas una receta saludable, deliciosa y fácil para cocinar hoy? En nuestra transmisión de Instagram Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar, la chef Celia Florian nos compartió su receta de pilte de pescado en salsa de chile seco, un platillo que sin duda alguna te va a encantar. ¡Anímate a prepararlo! Fotos: Cortesía / Adobe stock.

Porciones: 4.

Ingredientes

4 trozos de hoja de plátano, se puede sustituir por papel aluminio
2 hojas santas (acuyo, hierba santa o momo) grandes, o 4 pequeñas
3 jitomates, en rodajas
4 filetes de guachinango
Sal de grano, al gusto
Pimienta, al gusto
2 limones, en mitades
1 cebolla grande, en rodajas
2 plátanos machos grandes, rebanados en diagonal
1 taza de champiñones, en rodajas
2 cdtas. de aceite de ajo
1 rama de epazote

Para la salsa de chile seco

3 chiles pasillas mixe o moritas o chipotles secos
6 tomates verdes o 2 jitomates
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
Sal de grano, al gusto

Procedimiento

Hervir la hoja de plátano de manera rápida o asar, esto con la finalidad de que al doblar no se quiebre la hoja. Cortar las hojas santas grandes en ocho partes y reservar.
Colocar la hoja de plátano o papel aluminio sobre la mesa de trabajo y disponer encima algunas rebanadas de jitomate y un trozo de hoja santa. Sazonar el filete con sal, pimienta y limón, ponerlo sobre las rodajas de jitomate y el trozo de hoja santa. Agregar las rebanadas de cebolla, el plátano macho y los champiñones. Añadir jugo de limón, media cucharadita de aceite de ajo y una pizca de sal. Terminar con un pedazo de epazote y otro de hierba santa. Doblar la hoja de plátano como si fuera un tamal. Repetir el procedimiento para el resto de los filetes. Cocinar sobre el comal de la estufa por ocho minutos.
Para la salsa de chile seco, tatemar los chiles, los tomates, el ajo y la cebolla. Si no hay tomates verdes, se pueden sustituir por jitomates y si se agrega uno de los dientes de ajo en crudo, se obtiene un sabor exquisito.
Moler en el molcajete la sal con el chile, después agregar los ajos y la cebolla, seguir trabajando. Por último, añadir los tomates y verter un poco de agua para aligerar.
Servir el pilte de pescado en un plato y acompañar con la salsa de chile seco. Disfrutar.

Consejos de la chef

Celia Florian asegura que “no es necesario agregar sazonadores u otro tipo de salsas al pilte de pescado, ya que los sabores que tienen todos los ingredientes son suficientes para que quede delicioso”. También, explicó que, si vas a utilizar papel de aluminio en lugar de hojas de plátano, cuides de sellar bien el papel para que no se salga el vapor.

Para que tu salsa de chile seco quede espectacular, Celia recomendó que no agregues líquidos al momento de usar el molcajete, ya que eso dificulta la molienda. Por último, la chef aconsejó que “para bajar la acidez de tu salsa, puedes añadir un poco de azúcar, sal blanca o una pizquita de bicarbonato”.

Tradición Oaxaqueña

Desde niña la gastronomía ha formado parte de su vida de una forma muy natural. Celia Florian adquirió muchos de los secretos culinarios al trabajar diariamente en la cocina de la mano de su abuela y su mamá. La chef puso todos sus conocimientos y técnicas en el restaurante Las Quince Letras, una tradición en el centro de Oaxaca desde hace más de 25 años.

El restaurante se ha convertido en un referente de la cocina oaxaqueña que utiliza ingredientes regionales para preparar platillos típicos del estado. Las Quince Letras abrirá nuevamente sus puertas el lunes 27 de julio para seguir deleitando con sus sabores y siguiendo con todas las medidas de distanciamiento, higiene y desinfección solicitadas por las autoridades. FB:@LasQuinceLetrasRestaurante

31 de marzo de 2024

Para conocer cuáles son las medidas que los aeropuertos de las ciudades más transitadas de México han implementado desde que comenzó la pandemia, buscamos a los directivos o voceros de éstos para entrevistarlos y que nos platicaran al respecto. Esta es la información que conseguimos ¡toma nota! Fotos: Cortesía aeropuertos.

Ciudad de México

Desde que comenzó la pandemia, en marzo de este año, el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México acató todas las directrices que brindaron la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI).

“Entre las medidas que se tomaron desde un principio fueron tomar síntomas como la fiebre y saber si venían de países de riesgo, como China e Italia”, señaló Santiago Argüero, vocero de este aeropuerto.

“Con el paso de los meses, éstas se han ido intensificado y se han agregado otras como el uso de cubrebocas y careta, la colocación de tapetes sanitizantes, cuidar la sana distancia, documentar a los pasajeros por vía electrónica, y reforzar en todos los puntos la toma de temperatura”.

También, todos los pasajeros deben “llenar el cuestionario de factores de riesgo, que implica ciertas condiciones como la fiebre, si eres hipertenso u otro temas que pueden alertar que eres probable portador o que ya tienes el COVID-19”, agregó. (Revisa este cuestionario aquí: afac.hostingerapp.com)

Sana distancia en las salas de espera

Santiago Argüero nos compartió que las aerolíneas instalaron acrílicos en sus mostradores y hay marcas en el piso para cuidar la sana distancia, además de que cada tercer asiento de las butacas en las salas de espera, se cancelaron para que no se puedan usar.

«Estas medidas, más que una necesidad de sanidad, debemos concebirlas como una nueva forma de vida, porque luego tendemos a tener mucho estrés y queremos llegar antes que el otro, y eso no ayuda a guardar la sana distancia ni a la agilidad de los trámites. En tiempos ‘normales’, debemos llegar dos horas antes para vuelos nacionales, y tres para internacionales. Por eso yo recomiendo a los usuarios que toman un poco más de tiempo; de preferencia hay que agregarle una media hora más”.

Sobre su perspectiva con respecto a la recuperación del incremento de vuelos en los próximos meses, compartió: “nos apegamos a lo dicho por la IATA (Asociación Internacional de Transporte Aéreo), que contempla que la recuperación será de un año a un año y medio, pero esperemos que sea un poco antes”, finalizó.

Guadalajara

Desde que comenzó la pandemia, el Aeropuerto Internacional de Guadalajara comenzó a implementar todas las medidas recomendadas por organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Secretaria de Salud federal y estatal, y lo que estaban haciendo otros aeropuertos internacionales.

Comenzaron con lo básico: colocar filtros de sanidad que incluyen la toma de temperatura, la entrega de información sobre el COVID-19 y la entrega de gel antibacterial, además de sanitización de todas las áreas comunes; para esto contrataron a una compañía especializada.

“Fuimos evolucionando con el paso de los meses. Constituimos un comité de seguridad sanitaria que sesiona cada jueves para ir analizando y evaluando todas las medidas que implementamos, semana por semana”, compartió en entrevista Martín Pablo Zazueta, director del aeropuerto.

Entre estas medidas destacan las nebulizaciones que realizan en diferentes áreas; el uso de obligatorio de cubrebocas, así como de caretas o googles, dependiendo la función que realiza cada persona; la instalación de acrílicos en los mostradores de atención al cliente o documentación, y la colocación de tapetes sanitizantes, entre otras.

“Nosotros hemos ido un paso delante de las recomendaciones oficiales: estamos por recibir cuatro máquinas de cabinas sanitizantes, donde los usuarios entran y se limpia toda la ropa con un grado alto de confiabilidad; también miden temperatura y la propia cabina se sanitiza después de cada determinado ciclo”, agregó el funcionario.

Distintivo WTTC

También indicó que cuentan con cámaras termográficas que permiten tener un amplio espectro, ya que miden la temperatura de un grupo de cuatro o cinco personas que van caminando. La máquina indica cuál de ellas tiene un rango que esté por encima de la media. De este modo, el personal médico que está en cada filtro identifica a una persona que podría estar contagiada y se le hace una revisión más específica.

“Asimismo, estamos por recibir unos filtros de mayor potencia para los aires acondicionados, los que se utilizan en los edificios hospitalarios”, señaló Martín Pablo Zazueta, quien nos platicó que el aeropuerto cuenta con el distintivo WTTC (World Travel & Tourism Council), por cumplir con todos los protocolos.

Por último, dio una recomendación. “Cuando los pasajeros acudan a los aeropuertos, que lo hagan con el tiempo suficiente, porque las medidas han aumentado. Hay que llenar un formato de salud y pasar por varios filtros. Deben anticipar el tiempo suficiente para que no tengan inconveniente en sus viajes”, concluyó. aeropuertosgap.com.mx/es/guadalajara

Monterrey

Su área de comunicación nos hizo llegar información de las medidas que el Aeropuerto Internacional de Monterrey ha implementado, ante la pandemia por Coronavirus.

Además de las de rigor, algunas adicionales son: la recomendación a pasajeros de acudir con pases de abordar en forma electrónica o previamente impresos. El acceso al edificio terminal se permitirá únicamente a usuarios identificados con pase de abordar y podrán ingresar a éste, en compañía de alguien, solo personas de la tercera edad, con capacidades diferentes o menores de edad.

Asimismo, este aeropuerto brinda las facilidades a las autoridades de salud para establecer los puntos de control y vigilancia para detección de pasajeros con síntomas de la enfermedad. También cuenta con termómetros digitales, dispensadores para gel antibacterial en diversas zonas y cuartos de aislamiento en caso de ser requeridos. oma.aero

Si tienes motivos de fuerza mayor para viajar, toma en cuenta estas medidas de seguridad e higiene que están implementando estos aeropuertos y sigue todos los protocolos para tener un buen viaje.

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26 de julio de 2024

Deliciosa pasta italiana cortada en forma de anchas cintas que pueden poseer una forma lisa u ondulada, incluso distintos colores dependiendo de la verdura con la que se desee entintar, hablamos de la lasaña: platillo italiano típico. Su inconfundible sabor y estilo gratinado, consiste en alternar capas de pasta con boloñesa y tapizar con queso.

Y por si faltara un motivo para saborear este delicioso platillo compuesto de capas de pasta y relleno de carne, hoy 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña. Festeja al estilo de un verdadero experto, conociendo un poco más sobre su origen, historia, forma de preparar y dónde puedes comer la mejor de la Ciudad de México.

Lasaña: ¿italiana o griega?

A pesar de que actualmente este platillo es uno de los emblemáticos en Italia, muchos afirman que la lasaña realmente tiene su origen en Grecia. Una de las teorías de origen de la lasaña afirma que los griegos fueron los primeros en utilizar la palabra «lagano» para nombrar este platillo que se preparaba de pasta rellena. Con los años, esa receta llegó a Italia, país en el que fue perfeccionada y adoptó una gran popularidad.

En conclusión, podemos decir que la lasaña es un platillo italiano con influencias griegas. Fue con las conquistas del imperio romano que este platillo llegó a diferentes países de Europa. De hecho, Polonia tiene el récord Guinness de la lasaña más grande del mundo, aquella que se cocinó en 2012: 4,865 kilogramos de lasaña ¡más de cuatro toneladas!

Cómo prepararla en casa

Este platillo tiene pinta de ser sumamente laborioso y tardado, pero para probar lo contrario, aquí te damos una receta fácil y deliciosa para preparar lasaña en la comodidad de tu casa y con pocos ingredientes.

Ingredientes

500 g de carne molida de res
2 latas de salsa de tomate (aproximadamente 800 gramos)
350 g de queso mozzarella rallado
900 g de queso ricotta
40 gramos de queso parmesano rallado
2 cdtas. de perejil seco
2 huevos
Sal, al gusto
Pimienta negra, al gusto
9 láminas de lasaña

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180 °C. Dorar la carne en una cacerola a fuego medio, hasta que pierda su color rojo. Escurrir la grasa y agregar la salsa de tomate, dejando que hierva suavemente por 5 minutos.
Mezclar en un recipiente el queso ricotta, dos terceras partes del queso mozzarella, los huevos, la mitad del queso parmesano y las especias.
Para armar la lasaña, distribuir ¾ partes de la salsa con carne al fondo de un refractario. Cubrir con 3 láminas de lasaña, agregar encima una capa de la mezcla de quesos y terminar con un poco más de salsa. Repetir el procedimiento hasta terminar con las láminas de lasaña. Por arriba, agregar el resto de la salsa de carne y espolvorear con el queso parmesano y mozzarella reservado.
Hornear durante 45 minutos y, ya con el horno apagado, dejar dentro durante 10 minutos más. Servir y disfrutar.

3 lasañas imperdibles en la ciudad

Si lo tuyo no es la cocina o simplemente tienes ganas de que te consientan en un restaurante con una de sus lasañas calientitas y recién horneadas, te damos estas opciones:

Disfruta de la propuesta del chef Marco Carboni en el restaurante Sartoria, aquí sirven una lasagne de hongos y salchicha, con poros braseados y polvo de porcini. En la misma colonia, date una vuelta por Macelleria Roma para probar su lasagna de la Nonna, que roba suspiros gracias a su receta secreta y familiar. Mientras que, en la colonia Condesa, también encontrarás una deliciosa lasaña de carne, con salsa bechamel y queso mozzarela a cargo de Lardo. ¡Te encantarán!

El maridaje perfecto

La elección de la bebida para acompañar tu lasaña dependerá fundamentalmente de la composición de la salsa que la conforma. Sin embargo, en cuanto al vino la regla puede apuntar a un tinto. Si hablamos de una salsa ácida, se recomienda un cabernet sauvignon, mientras que para salsas más especiadas, elige un carmenere. En cuanto al relleno, si se trata de carne de cordero, opta por un syrah. Incluso si prefieres maridar con cerveza, la ideal es la bock.

¿Listo para celebrar el Día Mundial de la Lasaña? ¡Disfruta ya de tu favorita!

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29 de agosto de 2025

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la ganadería aporta aproximadamente el 14.5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en el mundo. La carne de res contribuye en el 41% de la producción de estos gases que en gran parte son responsables del calentamiento global. Partiendo de esta premisa, el científico mexicano, Dr. Octavio Castelán, profesor de la Universidad Autónoma del Estado de México, en colaboración con el Dr. Ermias Kebreab, Profesor de la Universidad de California, pusieron manos a la obra para investigar y descubrir una nueva forma para reducir las emisiones de metano del ganado vacuno y esto fue lo que encontraron:

La importancia de reducir el metano

El Dr. Octavio Castelán, quien encabeza la investigación, afirma que el metano es un agente contaminante climático y un gas de efecto invernadero. Comparado con el dióxido de carbono, la vida útil del metano en la atmósfera es más corta, aproximadamente entre 10 y 12 años, frente a los cientos de años del dióxido de carbono. Sin embargo el primero tiene 84 veces mayor impacto en el cambio climático, por lo tanto un mayor potencial de calentamiento global.

Cómo fue el experimento

Debido a lo anterior, se sabe que reducir las emisiones de metano dentro de los sistemas agrícolas puede causar un impacto significativo en el medio ambiente. Con base en eso el científico mexicano Dr. Octavio Castelán, decidió llevar a cabo un experimento –con sede en México– el cual consistió en hacer un pequeño cambio en la dieta de las vacas para saber qué ingredientes funcionaban mejor y de qué forma.

El gran éxito lo obtuvieron cuando suplementaron a 50 vacas, agregando 100 gramos de hierba de limón o lemongrass, desecada y molida a los alimentos predeterminadso de cada uno de estos animales. Esto se realizó diariamente durante los últimos 3 a 4 meses de vida de estas vacas.

Resultados exitosos para el medio ambiente

El resultado que observaron tras estos meses en las 50 vacas, arrojaron un gran descubrimiento. Se trata de una reducción de hasta 33% en promedio de las emisiones diarias de metano de estos animales durante el periodo de administración de la dieta que incluye 100 gramos de hierba de limón.

Los científicos consideran que este hallazgo es el comienzo de un movimiento hacia una práctica global de reducción de emisiones de metano en la carne de res. Actualmente están en proceso de realizar más investigaciones y pilotos para aprender más sobre la fórmula y trabajar hacia la distribución mundial, esperando que cada vez más personalidades de la industria adopten estas prácticas.

Estas investigaciones parten de la iniciativa Cows Menu de Burger King. La información sobre cada hallazgo, fórmula y procedimientos es de código abierto con la intención de que cada vez más proveedores, agricultores, marcas de alimentos, entre otras, logren unirse y así crear un verdadero impacto positivo en el planeta. Encuentra más información en burgerking.com.mx

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30 de noviembre de 2024

Hay dos nuevos cubrebocas en el mercado, uno es inteligente, se esteriliza solo, es transparente y lo puedes controlar desde tu celular. El otro, lo crearon mexicanos, es transparente, ergonómico, filtra el aire como los N95 y se calcula que cueste 50 pesos. Conoce estas dos propuestas y sigue las recomendaciones de salud e higiene para evitar más contagios.

Cubrebocas inteligente

¿Quién no tiene al menos tres cubrebocas distintos en su casa? Yo, si les contara, tengo desde el sencillo que con cualquier airecito se cae, el que tiene filtros, el que tiene dibujitos, los de colores, el negro que es de una tela gruesa y acalora, el que parece mascarilla de motociclista y lastima, el que tiene aroma a café, en fin. Pues ya llegó, ya está aquí, el cubrebocas inteligente que se esteriliza solo y lo puedes controlar desde tu celular. ¿Será que agregaremos otro a la colección? quizá sí, pues este año se convirtió en el accesorio necesario de moda.

Muchas marcas han lanzado varias versiones de cubrebocas y este es uno más para la colección, hecho por una empresa estadounidense de nombre Redcliffe Healthcare. Está elaborado con materiales 100% reciclables, con silicón, es transparente, permitiendo ver el rostro de las personas, filtra el aire con calidad N99 (el nivel más alto de protección), sus filtros duran hasta un mes, y es delgado, tanto que si tu celular se desbloquea con tu cara, lo puedes hacer aún con el cubrebocas puesto.

Lo sorprendente es que se auto esteriliza con una luz UV-C y algo que me gustó es que hay de varios tamaños, para que los niños también puedan usarlo. Este cubrebocas de nombre LEAF, está aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y es considerado inteligente porque a través de una aplicación para celulares, puedes controlar la ventilación y detectar la calidad del aire. Esta app está disponible para Android e IOS. El modelo básico cuesta $1,100 pesos y aparte debes comprar los filtros. leaf.healthcare

Cubrebocas mexicano

Un grupo de cinco estudiantes del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), dirigidos por su profesor Miguel Huerta, en Jalisco, son los responsables del cubrebocas mexicano que está últimamente sonando mucho en redes sociales. Y es que además de que lo crearon compatriotas, es un producto atractivo porque de entrada es transparente, el motivo que ellos dieron para hacerlo así, es que quieren regresar un poco del contacto humano y que las personas con problemas auditivos que leen los labios, puedan seguir haciéndolo.

Aún no se sabe si lo harán de silicón o de PET de botellas recicladas, será antiempañante, la filtración del aire es igual o superior a los N95, se ajusta y acopla al rostro sin causar molestias y estará a un precio muy accesible: 50 pesos, un costo que puedan pagar muchos por un producto de calidad. El nombre que le dieron es “Mascarilla ITESO” y se encuentra aún en revisión de patentes y esperan pronto empezar su fabricación. ¡Estén pendientes!

31 de marzo de 2024

La nueva normalidad y el distanciamiento social que ésta implica, nos sugiere realizar viajes a lugares menos concurridos pero con mucha magia. En el caso de Israel que posee lugares imperdibles como Tel Aviv o Jerusalén, pero qué hay que los demás lugares llenos de misticismo que te permitirán descubrir la historia y cultura del país, conservando un mayor distanciamiento social y por lo tanto más seguridad. Fotos: Cortesía / Adobe Stock.

A pesar de que los mexicanos aún no podemos viajar a Israel, su Ministerio de Turismo ya está trabajando para poder hacerlo pronto y de la forma segura gracias al sello Purple Standard. El Ministerio de Salud del país anunció este protocolo para hoteles que incluye distintos puntos de referencia que consideran la seguridad de los viajeros en cuanto a higiene y limpieza. El sello Purple Standard se le otorgará a los hoteles que cumplan con este estándar. Por lo pronto ve planificando tu siguiente viaje a estos cuatro destinos imperdibles para visitar en Israel.

Valle de Hula

Ubicado en Galilea, en el Distrito Norte del país, este lugar es sede de una imponente mezcla de paisajes áridos y verdes que contrastan en Israel. Uno de los principales atractivos de este lugar es que es un punto estratégico para observar aves. Cada año las aves emprenden un viaje migratorio cuando la temporada o el clima ya no les favorece y es en Valle de Hula donde se puede apreciar este fenómeno en el que cientos de aves emprenden vuelo formando filas para viajar hasta otra región.

Si tu viaje no es en temporada de migración, igualmente puedes disfrutar del perímetro de la zona, montado en bicicleta o practicando senderismo a través de diferentes rutas que van aumentando su grado de dificultad. Checa más actividades en kk-jnf.or

Zikhron Ya’aqov

Famoso especialmente por sus bodegas, sus cafés y sus spas, este tranquilo destino se encuentra a 35 kilómetros de Haifa. Zikhron Ya’aqov atesora uno de los tipos de turismo menos explorado en Israel, el enoturismo. Es aquí donde se encuentra la bodega de vinos Carmel Winery, considerada la más grande del Mediterráneo.

En tu visita es imperdible que reserves el recorrido guiado dentro de estas bodegas. Además de explicarte su historia y origen, el tour termina con una exquisita cata de vinos. Estas actividades se hacen con grupos pequeños de personas, así que no hay de qué preocuparse en cuanto a las medidas de seguridad e higiene tras la pandemia por Covid-19. Checa más información en carmelwines.co.il

Shoham

Este destino tiene una ubicación privilegiada entre Jerusalén y Tel Aviv, ya que se encuentra en el Distrito Central de Israel. Hablamos de una población de apenas 21 mil habitantes donde podrás encontrar importantes restos arqueológicos, una iglesia bizantina que resalta un mosaico bien conservado y zonas verdes en las que abunda la flora y fauna local. Disfruta de inolvidables atardeceres en cualquiera de sus parques.

Su excelente conservación y acceso al público es posible gracias al cuidado constante de un grupo de voluntarios que lo mantienen activo, así que es garantía que encontrarás un espacio cuidado y limpio. Conoce más actividades que puedes realizar en shoham.muni.il

Mitzpe Ramon

Trasládate al Distrito Sur del país y disfruta de este destino turístico en el desierto del Negev. Definitivamente es una de las zonas más populares en la parte sur de Israel, gracias a su espectacular cráter de erosión conocido como Makhtesh. Este es el más grande de su tipo en el mundo y se formó de manera natural hace millones de años.

A pesar de que su población es de apenas unos 5,300 habitantes, este lugar es único por su propia cavidad rocosa que atrapa a aquellos viajeros que gusten de actividades extremas entre largas caminatas o rappel. Planea tus próximas vacaciones a Israel y encuentra más detalles sobre el destino en info.goisrael.com

29 de agosto de 2025

Vas caminando hacia tu casa o tu trabajo, y el aroma capta tu atención, tanto que comienzas a salivar. Ese es el efecto de la comida callejera que se cocina en algún pequeño puesto, de esos que existen en casi cualquier parte del país. Especialmente en la Ciudad de México, metrópoli que te permite encontrar auténticos tesoros culinarios a la vuelta de la esquina. Así que te sugerimos aventurarte a descubrir los sabores de la comida callejera o street food mexicana.

Esquites

Cuando comience a caer el Sol, será el momento en el que te será más fácil encontrar en las calles de la Ciudad de México un buen vasito de esquites. El nombre de esta preparación proviene del náhuatl izquitl que quiere decir “tostar maíz”. Los más sencillos son los que solamente se constituyen de maíz, agua y sal; sin embargo también se les puede agregar jugo de limón, chile piquín «del que pica y del que no pica», queso rallado y mayonesa. Es importante recordarte que si eres de la capital del país y viajas a San Luis Potosí, los deberás pedir con el nombre de trolelotes. Pero si visitas Sonora te sorprenderás ya que son dulces, debido a que se cuecen en miel de piloncillo.

Tacos

El taco nos acompaña desde siempre, desde épocas prehispánicas y hasta nuestros días; no se extingue. Es probablemente el antojito más popular en el territorio mexicano y un símbolo de nuestra gastronomía en el extranjero. Prácticamente se puede hacer un taco de todo, lo básico es una tortilla y un guisado. Sin embargo los que más fácilmente se encuentran sin duda son los de pastor y de suadero, pero también los hay campechanos, de ojo, lengua, tripa y hasta sesos, perfectos para cualquier hora del día: desayunos, comidas, cenas y después de las fiestas.

Tlacoyos

Esta deliciosa comida callejera, es probablemente uno de los antojitos más saludables que existen en las calles de la capital y suelen consumirse como desayuno. Y es que ¿cómo no despertar de buen humor sabiendo que tu primer comida del día será un tlacoyo? Esta preparación es una especie de tortilla gruesa hecha con masa de maíz, azul o blanco, la cual se rellena con haba, frijol o requesón, y después se cuece encima del comal. Tiene origen prehispánico y es muy típica del centro del país, en donde regularmente se sazona con ensalada de nopales y salsa verde o roja.

Churros

Los climas lluviosos o nublados hacen que el cuerpo quiera algo dulce y reconfortante, como los churros. Esta fritura de origen español que va cubierta de azúcar, es muy popular en México. Aquí los comemos como antojo, a cualquier hora del día, incluso como merienda. Encontrarlos es sencillo, pues existen numerosos puestos ambulantes que también los ofrecen rellenos de chocolate o crema condensada. ¡Un verdadero subidón de energía!

Camotes

En el silencio de la noche se escucha un característico silbido… es el camotero. Aquel que anuncia deliciosos bocados por medio de un sonido producido por el vapor de agua, donde se cuecen camotes con canela. Si compras uno, lo usual es que estén bañados con miel de abeja, jarabe o leche condensada. Aunque, si escuchas pasar al camotero puede que te encuentres con la sorpresa de que también vende plátano macho cocido al vapor.

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31 de marzo de 2024

Ir al supermercado, a la peluquería o a trabajar en una oficina son cosas que solíamos considerar habituales y que ahora tenemos que hacer con mucha precaución debido a la situación de salud mundial actual. La Asociación Médica de Texas evaluó distintas actividades comunes tomando en cuenta factores como tiempo de exposición requerida, cercanía a otras personas y si es en interior o exterior, asumiendo que las personas siguen todos los protocolos de seguridad, para crear una gráfica con el nivel de riesgo de COVID-19 en las actividades que realizas.

Riesgo bajo

Entre las actividades con un nivel de riesgo de COVID-19 bajo se encuentran recoger comida para llevar de un restaurante, ir a acampar y jugar tenis. En riesgo moderadamente bajo están ir al supermercado, salir a caminar, andar en bici e ir a una biblioteca o museo.

También, en riesgo moderadamente bajo entran actividades como pasar dos noches en un hotel y comer en un restaurante, así que puedes ir preparando una escapada de fin de semana, siempre y cuando continúes tomando las medidas de distanciamiento y seguridad necesarias.

Riesgo moderado

La Asociación Médica de Texas clasificó en esta sección aquellas actividades que debemos realizar con precaución, ya que no presentan un nivel de riesgo elevado, pero tampoco son completamente seguras. Por ejemplo, cenar en casa de alguien más, ir a la playa, trabajar una semana en un edificio con oficinas y nadar en una alberca pública.

Riesgo moderadamente alto

Para garantizar tu salud, debes evitar en la medida de lo posible las actividades con un nivel de riesgo de COVID-19 moderado-alto. Entre ellas se encuentran ir a la peluquería, viajar en avión, asistir a bodas y funerales y jugar deportes como baloncesto o fútbol, pues son situaciones que involucran contacto físico o mayor cercanía con otras personas.

Riesgo alto

En esta categoría entran aquellas actividades que, de acuerdo con el análisis de la Asociación Médica de Texas, debes evitar, pues todos los factores que las rodean favorecen a la transmisión del virus. Entre ellas están comer en un buffet, ir al gimnasio, ir al cine o a conciertos, atender un servicio religioso de más de 500 personas, ir a un parque de diversiones y asistir a un bar. texmed.org

Mantente informado

Recuerda estar al tanto de las actualizaciones de las instituciones gubernamentales y organizaciones de salud, así como conocer el estatus del semáforo de riesgo de tu ciudad y seguir todas las medidas de distanciamiento y seguridad al salir casa. coronavirus.gob.mx/

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