Página 721 – Food and Travel México

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31 de marzo de 2024

Diversos países en el mundo han cancelado vuelos internacionales o incluso han cerrado sus fronteras para evitar la llegada de vuelos de otros países, como medida de prevención ante la declarada pandemia del Covid-19. Ante este escenario y si tenías planeado en los futuros meses viajar a alguno de estos países, te decimos cuáles son los 12 países que han cerrado sus fronteras en su totalidad y tomes tus precauciones. Fotos: Adobe Stock.

Italia

Al ser uno de los países más afectados por el Covid-19, Italia fue de los primeros países en cerrar sus fronteras, sumado a que el gobierno del primer ministro Giuseppe Conte, decidió poner el aislamiento a toda su población, que comprende más de 60 millones de personas.

España

Ante la situación crítica de salud por la que atraviesa este país europeo por el Covid-19, el gobierno español anunció que solo permitirá el acceso a los ciudadanos españoles, residentes de España, trabajadores fronterizos, transporte de mercancías y quienes justifiquen causas de fuerzas mayor. Esta medida estará en vigor hasta que concluya el estado de alarma mundial.

Estado Unidos

Al ser considerado como el país que ha sido el principal foco de infección del continente americano, con poco más de 3,800 casos confirmados y 69 muertos. El gobierno de Donald Trump tomó la decisión de restringir viajes a Reino Unido e Irlanda, y cancelar vuelos a Europa por lo menos durante los próximos 30 días.

Asimismo, la embajada y consulados de Estados Unidos en México tomaron la decisión de suspender la expedición de visas y servicios de ciudadanía, todo a partir de este 18 de marzo por tiempo indefinido. mx.usembassy.gov/es/visas-es/

Alemania

Este lunes 16 de marzo el gobierno alemán anunció el cierre de fronteras, pero con la reintroducción de controles con Francia, Austria Suiza ,Luxemburgo y Dinamarca, debido a la pandemia de Covid-19. Sin afectar el tráfico de mercancías, así como a los ciudadanos alemanes que quieran regresar a su patria, lo podrán hacer, pero de ser sospechosos de portar el virus se tomarán las medidas pertinentes.

Francia

Debido a la evolución del coronavirus en Francia, en donde se tienen registrados hasta el momento más de 5,437 infectados y 127 fallecidos, su presidente Emmanuel Macron anunció el cierre de fronteras y la suspensión de la zona Schengen, así como la limitación de movimientos de sus ciudadanos franceses. Dichas medidas entrarán en vigor al medio día de hoy, por tiempo indefinido.

Chile

Por su parte el presidente de la República de Chile, Sebastián Piñera, también anunció el pasado lunes, el cierre de fronteras que comenzará a implementarse este miércoles 18 de marzo, para el tránsito de personas extranjeras por el Covid-19. Hasta el momento Chile, contabiliza 155 personas contagiadas.

Grecia

Mientras que Grecia cerró sus fronteras el pasado 15 de marzo, con Albania y Macedonia del Norte, además suspendió los vuelos con España y prohibió la entrada de cruceros y veleros a sus puertos para prevenir el Covid-19. La excepción será solo para el transporte de mercancías y el regreso de ciudadanos griegos y residentes de Grecia.

Haití

En cuanto a Haití, su gobierno anunció el pasado domingo 15 de marzo, su cierre de frontera con la República Dominicana, así como la prohibición de los vuelos con origen o destino en Europa, América Latina y Canadá. Dichas medidas serán implementadas durante las próximas dos semanas, pero podrían extenderse, dependiendo cómo evolucione la situación.

Perú

El gobierno de Perú anunció el pasado lunes 16 de marzo, estado de emergencia nacional, lo cual conlleva al cierre de fronteras, por lo que quedará suspendido el transporte internacional de pasajeros por medio terrestre, aéreo y marítimo. Asimismo, se informó que los pasajeros que hayan ingresado a Perú antes del 16 de marzo deberán cumplir cuarentena por 15 días.

Ante esta situación, decenas de viajeros han quedado varados en los aeropuertos de Perú, entre ellos decenas de mexicanos que se encuentran en Cusco, ya que tendrán que quedarse hasta el 2 de abril, para cumplir con las normas de contención del Covid-19.

Hungría

Asimismo, el primer ministro de Hungría, Viktor Orban, anunció también este lunes, el cierre de las fronteras para todos los pasajeros, con excepción de los húngaros que quieran regresar a su país. En Hungría hasta el momento se han contabilizado más de 30 casos de contagio de Covid-19 y un muerto.

Noruega

Por su parte, el gobierno noruego anunció el pasado sábado 14 de marzo, que cerrará sus puertos y aeropuertos, al mismo tiempo que reforzará sus controles fronterizos terrestres.

Sin embargo, también se aclaró que sus fronteras no quedarán herméticamente selladas, así lo aseguró la primera ministra noruega Erna Solberg. Estas medidas comenzaron a implementarse desde este lunes 16 de marzo.

Canadá

Este lunes 16 de marzo Canadá anunció su cierre de fronteras a las personas que no fueran sus ciudadanos o residentes en el país. Asimismo, no se permitirá la entrada a Canadá a aquellos nacionales que presenten los síntomas del Covid-19, así lo dio a conocer su primer ministro Justin Trudeau.

En cuanto a países de Latinoamérica, a estas medidas de cierre de fronteras se han sumado Argentina, Uruguay y Paraguay. Mientras que países pertenecientes a la Unión Europea (UE), que también han cerrado sus fronteras internas son: Austria, Polonia República Checa, Lituania, y Dinamarca.

Acciones de las aerolíneas en México

Uno de los sectores más afectados debido a la pandemia del Covid-19 han sido las aerolíneas, que han tenido que tomar medidas de modificación de vuelos a las regiones con mayor índice de casos de contagio.

Aeroméxico recientemente anunció que no ha suspendido ninguno de los destinos que opera hacia Europa. Sin embargo, a partir del martes 17 de marzo y hasta el 30 de abril, la aerolínea realizará un ajuste en sus operaciones hacia dicho continente, derivado de la reducción en la demanda de sus clientes por el brote de Coronavirus (Covid-19).

Mientras que Interjet anunció que aplicará una política de condonación de cargos por cambios de vuelos en todas sus rutas, ante el brote del Coronavirus. Ofreciendo opciones de fechas a sus usuarios que compraron sus vuelos antes y después del 13 de marzo, con fecha de viaje hasta el 31 de mayo.

Mantente al tanto de la situación del Coronavirus (Covid-19) en la página de la Organización Mundia de la Salud (OMS). who.int/es

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31 de marzo de 2024

El próximo 21 de marzo comienza oficialmente la Primavera y en los próximos meses lo único que veremos será el cielo azul y flores por doquier. Por ello, aquí te dejamos cinco campos de flores en el mundo, tan bellos que te quitarán el aliento.

Keukenhof

Uno de los campos de flores más maravillosos del mundo es el parque holandés Keukenhof, que cuenta con alrededor de 32 hectáreas de extensión, por lo que se convierte en un auténtico cuento de hadas, gracias a los más de 7 millones de bulbos que florecen. Está abierto ocho semanas al año: de mediados de marzo hasta finales de mayo, cuando los tulipanes están en pleno esplendor. Aquí podrás observar una extensa colección de jacintos, narcisos, orquídeas, rosas, claveles, lirios, azucenas y muchas más.

Jardines de México

Es parte de los jardines florales más grandes del mundo– con más de 37 hectáreas de extensión– y está ubicado en el estado de Morelos en nuestro país. Tiene ocho espacios de arquitectura temática, que van desde japonesa, italiana, escultórica, jardín tropical, el de las cuatro primaveras, un jardín de cactáceas, el abanico de flores y el jardín infantil. jardinesdemexico.com

I Giardini di Villa Melzi

La Villa Melzi en Bellagio, Italia, alberga jardines floreados que han sido objeto de inspiración para muchos. Este complejo fue diseñado en 1808 por Giocondo Albertolli para Franceso Melzi d’Eril, vicepresidente de la República italiana napoleónica. En sus espacios verdes que se extienden por 800 metros frente a la costa del lago, principalmente admirarás camelias y estatuas de mármol.

Levens Hall

Es el nombre de una mansión ubicada al norte de Inglaterra en Valley Kent. Sus jardines de alrededor de cuatro hectáreas, están decorados con poda artística y todavía cuentan con los detalles originales de cuando fue diseñado en 1690. Ahí podrás admirar prados de flores y hierbas silvestres, rosas, fuentes y largas praderas.

Hitachi Seaside Park

Japón posee casi más de 190 hectáreas de flores que cambian de acuerdo a la estación del año, lo que resulta en paisajes totalmente diferentes. Dependiendo de la temporada, podrás observar azafranes, narcisos, tulipanes, margaritas, girasoles y rosas. Está situado cerca de la costa del Océano Pacífico de la isla nipona.

Flores de Namaqualand

A pesar de ser una región árida en el suroeste de África, este sitio goza de increíbles floraciones durante primavera, las cuales cubren los paisajes con un increíble manto multicolor. Son más de 3 mil especies de flores distribuidas en alrededor de 440 mil kilómetros cuadrados. Se recomienda visitarlo desde agosto hasta finales de octubre.

8 de julio de 2024

La leyenda cuenta que hace mucho tiempo, una feliz pareja vivía en la montaña Dongting: Bi Luo, una hermosa mujer, y A Xiang, un joven pescador. Un día, un dragón malvado apareció en el lago Taihu. El dragón quiso tomar a Bi Luo como su esposa y amenazó con hacer la vida de los aldeanos insoportable si ella se negaba. A Xiang lo descubrió y decidió desafiar al monstruo; se zambulló hasta el fondo del lago con su arpón y, después de una terrible batalla, logró matarlo. Fotos: Escuela Mexicana de Té.

Lamentablemente, A Xiang sufrió muchas heridas y quedó inconsciente. Bi Luo lo llevó a su casa para cuidarlo y, al ver que A Xiang no mejoraba, subió a la montaña por hierbas medicinales. En la cima, descubrió un árbol de té. Aunque era solo el inicio de primavera, el arbusto ya tenía nuevos brotes creciendo. Bi Luo colocó su boca alrededor de un brote a la vez, con la esperanza de que su aliento calentara las tiernas hojas y éstas pudieran crecer más rápido.

El plan funcionó; Bi Luo recolectó algunas piezas, volvió y las infundió para A Xiang. Inmediatamente, comenzó a mejorar. Bi Luo decidió volver a subir a la montaña, recogió todas las hojas del arbusto, las envolvió en un papel fino y las puso contra su pecho para calentarlas y secarlas. Con las hebras, preparó más té, el cual ayudó a reponer completamente la salud de A Xiang.

Todo parecía ir bien, sin embargo, al poco tiempo Bi Luo comenzó a debilitarse. Sin saberlo, la joven había transferido toda su vitalidad a las hojas de té para curar a su amante. Un día, en los brazos de A Xiang, cerró los ojos y nunca más despertó.

Devastado por su muerte, A Xiang decidió sepultar a Bi Luo en la cima de la montaña Dongting. Desde entonces, aquel arbusto se hizo más y más grande, y produjo hojas de gran calidad. En memoria de la joven, la gente llamó al té «Bi Luo Chun».

Uno de los más famosos de China

Más allá de su trágico y místico origen, es importante decir que Pi Lo Chun –Bi Lo Chun o “Green Snail Spring”, designado así por el Emperador Kang Xi, se cuenta entre los 10 tés más famosos de China, reconocido internacionalmente por su excepcional expresión en taza.

Originario de la provincia de Jiangsu, en las laderas este y oeste de las montañas Dongting, este singular té se elabora a partir de brotes tiernos de camellia sinensis, cubiertos de una fina pelusa blanca. Generalmente se cosecha en la primavera, entre finales de marzo y principios de abril, cuando el arbusto está en su mejor momento.

Solo se cosechan primeras hojas y brotes; entre conocedores se sabe que el Pi Lo Chun más fino es aquel que se elabora con el brote más nuevo y la primera hoja aún enrollados, que le otorgan su peculiar forma de “lengua de gorrión”. Todas y cada una de las hojas se procesan cuidadosamente a mano, para crear una forma similar a la de un caracol; después se tuestan para secarlas y frenar su oxidación.

¿Aromas y sabores…?

Los arbustos de té para la producción de Pi Lo Chun se ubican entre diversos árboles frutales, como ciruelos, duraznos y chabacanos, los cuales florean cuando los arbustos de té comienzan a brotar. La absorción de estos aromas otorga al Pi Lo Chun matices únicos, particularmente frescos.

En taza, el té despliega un matiz amarillo verdoso, repleto de aromas florales y tonos frutales de chabacano y sutiles vegetales cocidos. Algunos ejemplares, especialmente los de gama más baja, también suelen ofrecer intensos sabores de hierba verde o pasto recién cortado. escueladete.mx

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26 de noviembre de 2024

Lamentablemente, el llamado mes de la mujer se ha caracterizado no solo por la admiración y el reconocimiento hacia nosotras, sino también y mayormente, por todos los temas de falta de seguridad y violencia en contra del sexo femenino. Y, aunque desearíamos que no fuera necesario, queremos poner nuestro granito de arena y hablarte sobre las mejores apps de seguridad para cuando viajas sola. Texto: Montserrat Revuelta.

Un ayuda extra para que no te detengas y vivas al máximo tu día a día o cualquier experiencia que hayas soñado en el extranjero.

También te podría interesar: Apps femeninas.

bSafe

Una de las mejores apps de seguridad que te permite crear tu propia red confiable para emergencias:

Razones para usarla:

Puedes crear tu propia red entre familiares y amigos (as), así como enviar una señal SOS a tus guardianes presionando un botón o diciendo una frase clave.

Al mismo tiempo, recibirás alarmas SOS cuando tus seres queridos estén en problemas y también podrás ver su ubicación en el mapa cuando necesiten que los(as) acompañes a casa de forma segura.
Te permite hacer streaming y enviar automáticamente videos de emergencia.
Puedes pedir a los miembros de tu red que te sigan en el mapa cuando te sientas insegura, asimismo, indica dónde pueden recogerte enviando tu ubicación exacta.
Puedes obtener una excusa para dejar a un compañero(a) desagradable recibiendo una llamada telefónica falsa (habérmelo dicho antes).

Razones para no usarla:

Está totalmente en inglés y, por el momento, no tiene traducción.

Una app super completa que incluso, tiene versiones especiales para niños(as) y redes de trabajo. No dejes de probarla.

¿Quieres usar bSafe? Da click, aquí.

Tourlina

Una red solo para mujeres que quieren encontrar una compañera de viaje:

Razones para usarla:

No está orientada a citas, ni mucho menos, sino más bien a encontrar una pareja de viaje segura, ingresando los datos del país y la fecha en la que harás tu travesía.
También se ingresan datos sobre tus preferencias de hospedaje, actividades y planes turísticos, a fin de perfeccionar la afinidad con la posible compañera.
La aprobación debe ser mutua, funcionando como un match (de no se cuál otra app tan usada para otros fines).
Está disponible para iOS y Android.

Razones para no usarla:

Requiere tener conexión con internet y perfil de Facebook.
Si quieres viajar completamente sola, esta app elimina esa intención.

Por lo que, si no tienes inconveniente con conocer nuevas amigas y compartir tu viaje, ésta puede ser una opción muy buena para ti.

¿Quieres usar Tourlina? Da click, aquí.

GeoSure

Conoce el nivel de seguridad de los vecindarios en las ciudades más importantes del mundo:

Razones para usarla:

La app mapea los diferentes vecindarios en temperaturas dinámicas de seguridad conocidas como GeoSafeScores™, a través de información recopilada por aprendizaje automático de miles de fuentes de datos, para después modelarla a través de sofisticados algoritmos.

Los resultados se exponen en una escala simple del 1 al 100 para que podamos comprender el nivel de seguridad rápidamente.
Es una comunidad global que permite compartir experiencias personales desde cualquier lugar, pues involucra a los(as) residentes para que se conviertan en participantes activos.

Razones para no usarla:

Algunas(os) usuarias(os) reportan que hay un nivel de precisión mayor en ciertos países y ciudades, pidiendo que se afinen la exactitud de algunas fuentes.

No obstante, sigue siendo una de las apps de seguridad más recomendables pues te dará un pre-sight de los lugares que visitarás, e incluso, puedes pedir referencias personalizadas.

¿Quieres usar GeoSure? Da click, aquí.

WeHelp

Una app para sentirte segura todo el tiempo:

Razones para usarla:

Presionando el botón SOS durante 3 segundos, permite a las(os) usuarias(os) enviar una alerta en caso de una emergencia.
Puedes seleccionar el tipo de emergencia, ya sea por violencia, médica, accidente, incendio, etc.
Los contactos y auxiliares de emergencia recibirán la alerta, recibiendo tu ubicación real en GPS, así como tu información médica.
Permite grabar videos en tiempo real.
Si los contactos tienen la app recibirán la alerta a través de notificación Push, pero si no cuentan con ella, también la podrán recibir por SMS.

Razones para no usarla:

Requieres tener la tranquilidad de abrir la app y tocar el botón.

Sin duda, una de las mejores apps de seguridad que se encuentra disponible en más de 50 países.

¿Quieres usar WeHelp? Da click, aquí.

Speak & Translate

Finalmente, una app que te salvará en cualquier idioma:

Razones para usarla:

Tiene disponibles 54 idiomas para traducciones de voz y 117 idiomas para traducciones de texto.
Cuenta con soporte de tecnología Apple de reconocimiento de voz en tiempo real, el cual mejora significativamente la velocidad de las traducciones.
Tiene modo de detección de idioma automático cuando no sepas de qué idioma se trata, así como modo de captura automático, simplemente tomando una fotografía de cualquier texto u objeto que desees traducir.

Cuenta con traducciones de voz a voz compatibles entre: árabe, vasco, catalán, chino (cantonés, mandarín), taiwanés, checo, danés, holandés (Países Bajos), inglés (australiano, canadiense, indio, británico, estadounidense), finlandés, francés, francés (Canadá), gallego, alemán, griego, hebreo, hindi, húngaro, indonesio, italiano, japonés, coreano, moldavo, noruego, polaco, portugués, portugués (Brasil), rumano, ruso, eslovaco, español, español (latino), sueco, tailandés y turco.
Cuenta con traducciones de voz a texto compatibles entre: Afrikaans, búlgaro, croata, filipino, islandés, latino, lituano, malayo, persa, serbio, esloveno y ucraniano.

Razones para no usarla:

Solo compatible para iOS.

Sin duda, una de las apps de seguridad que son más que compañeras en situaciones donde solo nos tenemos a nosotras mismas y más a kilómetros de distancia.

¿Quieres usar Speak & Translate? Da click, aquí.

Usa estas apps de seguridad

Ahora sí, ya tienes al menos cinco opciones de apps de seguridad para cuando viajes sola, ya sea en tu misma ciudad o al extranjero; aliadas en la lucha por una mayor independencia, seguridad y confianza.

Esperando que, éstas sí, algún día las podamos dejar de usar.

18 de agosto de 2025

Los mexicanos Jake y Octavio, y la alemana Susana, son tres viajeros que la vida reunió en territorio europeo -Berlín para ser exactos- para después reencontrarlos en tierra nacional. Würst es el resultado de ese reencuentro: un snack bar dedicado a las salchichas y cervezas alemanas con el que hace un par de años, estos amigos se decidieron a emprender. Texto: Andrea Cabrera / Fotos: Cortesía.

La intención de Würst es llevar el auténtico encanto de la cocina alemana hasta el paladar de sus clientes. Entre salchichas nos transportamos a las calles de Berlín, sin siquiera salir de la colonia Roma. Te contamos qué fue lo que probamos y cómo lo probamos:

Estilo propio y sin pretensiones

Para definir el concepto Würst es necesario remontarnos dos años atrás, a los inicios de esta marca. La esquina de Tonalá y Colima albergaba una bicicleta negra en la que decenas de clientes hacían fila para comprar sus embutidos 100% alemanes.

Hoy, un año después de la buena historia de la bici, Würst tiene sede en un acogedor local de paredes blancas que se iluminan con un neón rosado montado de grandes dimensiones. Jake, socio fundador de Würst, define el concepto de este snack bar como un lugar divertido, sin pretensiones ni género que trae a Tonalá una esencia alemana y deliciosa.

Salchichas para todos

En Wrüst se comprueba que las salchichas alemanas pueden satisfacer hasta los paladares más exigentes. Prueba sus cuatro variedades: cerdo, ternera ahumada, ternera con hierbas y la nueva consentida de la casa (y honestamente de nosotros también) la salchicha vegana.

El proceso para lograr la salchicha vegana ideal fue largo, pero definitivamente valió la pena. Se elabora a base de legumbres y se coloca en medio de un Brötchen (típico pan de sal y comino). Para vestir la exquisita salchicha agregan curry-ketchup, mostaza y sauerkraut (col encurtida).

Guía para foodies

La mini guía para disfrutar este veganwurst es: morder los extremos de la salchicha, después el centro de la salchicha incrústalo en el esponjoso pan y cómela como un clásico hotdog. Si la salchicha vegana no fue suficientemente, espera a probar su currywurst: salchicha de ternera bañada en salsa especial de tomate con curry y acompañada de papas fritas, herencia de los turcos en territorio alemán. Cierra con el clásico de la casa, Thüring-taco: salchicha de carne de cerdo con especias, servida en pan Brötchen.

Cerveza del mes

La tradición culinaria alemana se jacta de buena cerveza y claramente este fermentado no podía faltar en el menú de Würst. Siendo fieles a su lema de «sorprender a los clientes», cada mes se inspiran en las características de la temporada para traer hasta sus mesas una cerveza distinta e impredecible. Durante marzo, disfruta una Karmeliten Luggi de notas florales y recuerdos de piña.

La carta de Wrüst está disponible en la aplicación Rappi, así podrás disfrutar sus clásicas salchichas calientitas, sin salir de casa.

Dónde: Tonalá 36, roma Norte, Ciudad de México. Cheque promedio: $250 por persona. Ig: @thewurstmx

31 de marzo de 2024

Considerada como una de las ciudades culturales más diversas, Toronto es el reflejo de la vida urbana en Canadá, y, podríamos decir, que del mundo. Afirmación que avala el estudio realizado por The Economist Intelligence Unit: “Las 10 mejores ciudades del mundo para vivir”, publicada en el 2019. Fotos: Elsa Navarrete / Destination Canada / See Toronto Now / Adobe Stock.

Asimismo, el 51 % de sus residentes son extranjeros, por lo que ahí conviven más de 230 nacionalidades. Pero su más grande logro no es ser multicultural, sino ser inclusiva: todos se sienten bienvenidos.

La ciudad más poblada de Canadá, también conocida como la más contemporánea, es una ciudad de barrios, cada uno con su carácter y vibra distintiva, los cuales han crecido exponencialmente por su creatividad. A continuación te compartimos siete ideas para planear tu viaje a esta ciudad y disfrutarla en el primer verdor.

Caminar entre el distrito histórico Distillery

El nombre de este antiguo barrio lo adquiere de la destilería de whisky Gooderham & Worts, la cual ocupaba muchas de las edificaciones. Actualmente es un enclave artístico salpicado de galerías, boutiques, restaurantes y cafés que se alojan en 40 edificios que datan de la era victoriana. Es un ejemplo de cómo se puede recuperar y restaurar una antigua zona industrial para ofrecer hoy en día un barrio lleno de vida, y más aún en primavera. En este tipo de villa podrás dar una caminata tranquila y apacible (solo es peatonal) para descubrir interesantes propuestas tras las paredes de ladrillo rojo.

Ir hacia las Islas de Toronto

Solo necesitarás hacer un viaje en ferry de 10 minutos desde Toronto para entrar a otro mundo relajante. Debido a que no hay autos, renta una bicicleta o unos patines para explorar esta cadena de 15 pequeñas islas —las más grandes son Central, Ward y Algonquin— que están conectadas por puentes y caminos. Podrás tomar el sol en alguna de las cuatro playas que regala el lago Ontario, para después terminar la tarde con un pícnic en Algonquin Island Park, desde el cual se aprecia una gran vista de la ciudad. Boleto de ferry ida y vuelta: $8.19 CAD adultos; $3.95 niños.

Conocer el mercado St. Lawrence

En el corazón del Old Town se encuentra uno de los mercados más antiguos, el St. Lawrence Market, que cuenta con 200 años de historia y fue nombrado el mejor mercado del mundo por National Geographic. Antiguamente los indígenas que pescaban salmón en las costas del lago Ontario comercializaban bienes desde sus canoas justo detrás de donde se alza hoy el mercado, que ha estado más tiempo que Canadá y Toronto por sí mismas. Para recorrer esta antigua nave de ladrillo de estilo británico a profundidad, te recomendamos la guía de Toronto Food que ofrece un tour de tres horas y media ($17 CAD) con 14 degustaciones entre anécdotas interesantes. De los 60 vendedores, destacan el que tuesta café, el del pan orgánico, el de las ostras de diferentes sitios de Canadá, el de los bagels judíos y el del típico sándwich de tocino de Toronto llamado peameal.

Subir la CN Tower

Se trata de una de las edificaciones más icónicas de Canadá y es la responsable de definir el horizonte de Toronto. Con 553 metros de altura en total, esta maravilla de la ingeniería regala vistas asombrosas. Toma el elevador y sube al mirador ubicado a 346 metros de altura, ¿no es suficiente? Sube 33 pisos más hasta llegar al mirador Skypod (con costo extra). Aquí sentirás un ligero balanceo a causa del viento. Pero, para una verdadera descarga de adrenalina, te puedes poner el arnés y salir a caminar por el borde del edifico gracias a la experiencia llamada EdgeWalk.

La CN Tower también cuenta con un restaurante en las alturas: 360 The Restaurant, donde podrás disfrutar de una gran experiencia culinaria con una espectacular vista de fondo. Hay carta de mariscos y menús con precios fijos: temporada, vegetariano e indígena. Entrada: $38 CAD adultos; $28 niños. cntower.ca

Asistir al cine

En cada estación del año, Toronto celebra un festival de cine que satisface cualquier anhelo cinematográfico, y es que, la ciudad ha sido sede de varias producciones de cine y televisión. En primavera, el Toronto Short Film Festival ofrecerá del 16 al 20 de marzo más de 100 cortometrajes y videos de música. Los amantes de los documentales pueden sumergirse del 30 de abril al 10 de mayo entre más de 200 títulos en Hot Docs Canadian International Documentary Festival. Mientras que del 27 de mayo al 7 de junio, el Toronto Jewish Film Festival reconocerá la diversidad de la cultura judía alrededor del mundo.

Comer en Eataly Toronto

Eataly recientemente abrió sus puertas en la ciudad de Toronto, el primer complejo de esta famosa marca en Canadá. Localizado en el barrio de Yorkville; sus 4645 metros cuadrados te harán sentir en un verdadero paraíso gastronómico italiano. Aquí podrás, desde comprar productos locales y 100% italianos – te sorprenderá la variedad de pastas y aceites de oliva-, hasta sentarte en alguno de sus restaurantes y probar auténticas pizzas napolitanas y mariscos frescos, beber una cerveza en su cervecería alojada en el sótano y tomar alguna de sus clases de cocina. eataly.ca

Ser un hipster

Artistas y jóvenes profesionales son los principales habitantes del barrio Westside. Esta zona es reconocida como uno de los barrios más cool del mundo, gracias a sus galerías, cafés, pequeños restaurantes en tendencia, boutiques de marcas independientes y lugares de música en vivo.

En la calle Queen Street West, encontrarás los rincones más populares de Toronto, incluyendo el famoso Graffity Alley; un callejón lleno de arte urbano que te regalará la foto perfecta para Instagram, mientras que en la calle Ossington, encontrarás el lugar perfecto para tomar un coctel en alguno de sus bares (te sugerimos Koukla, con tapas griegas).

Para más ideas y más información, visita mx-keepexploring.canada.travel

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18 de agosto de 2025

Desde hace 3 meses la zona de Interlomas recibió los ahora clásicos sabores gauchos y mexicanos del restaurante Sylvestre. La reciente joya de Grupo Hunan tiene sede en High Terrace, la nueva ampliación del Centro Comercial Paseo Interlomas. Texto: Andrea Cabrera /Fotos: Cortesía.

Disfruta los clásicos cortes de este asador mexicano-argentino en un ambiente sofisticado, con una buena copa de vino y escuchando piezas de jazz contemporáneo desde su terraza exterior que enmarca los edificios de la zona. Te decimos por qué Sylvestre Interlomas se convertirá en tu spot de confianza para comer rico en un domingo familiar.

Fusión de espíritu gaucho y mexicano

Sylvestre Interlomas es un restaurante de cortes de carne argentinos complementado con exquisita comida mexicana tradicional. Grandes banquetes los de este restaurante que pone sobre tu mesa 4 variedades de empanadas argentinas –carne, caprese, humita y espinacas- y al mismo tiempo unos tradicionales tacos de lechón. En su carta también podrás encontrar carpaccios, cortes, antojitos y pescados.

¡La carne al asador!

Leños de encino decoran la parte alta del salón interior, se colocan sobre repisas que casi tocan el techo. Además estos leños dan aliento a los tres asadores sobre los que se cocina la jugosa carne de Sylvestre Interlomas, uno de ellos está designado exclusivamente a la preparación de platillos Kosher Style como: chorizo árabe, rack de cordero, asado de tira o mollejas a la parrilla.

Glamorosos espacios abiertos

La arquitectura y diseño a cargo de Cuaik Arquitectos refleja sofisticación en las dos terrazas de Sylvestre Interlomas -una para fumadores y otra libre de humo-. Aquí disfruta de un ambiente sofisticado entre elegantes sillas de piel y oscuras mesas de maderas finas. Un toque de naturaleza se hace presente en los árboles naturales colocados justo al centro de la terraza exterior, de ellos cuelgan pequeñas lámparas que le dan calidez al espacio.

Diversión para los más pequeños

Mientras tú disfrutas una experiencia gastronómica al estilo Sylvestre Interlomas, tus pequeños pueden divertirse en el encantador espacio de “Fun for Kids”. Entre resbaladillas, castillos, alberca de pelotas y videojuegos, esta ludoteca se convierte en el lugar de ensueño para cualquier niño, todo siempre bajo la supervisión de cuidadosas niñeras. ¿Listo para vivir la experiencia Sylvestre acompañado de toda la familia?

Dónde: Paseo Interlomas, Acceso 5-High Terrace, Huixquilucan, Edo de México. Cheque promedio: $1,200 por persona. sylvestre.mx

15 de noviembre de 2024

Por más de 40 años la empresa Cantiere del Pardo forjó una inigualable experiencia en la fabricación de barcos, pero fue hasta 2017 cuando bajo la visión de Fabio Planamante, la empresa lanzó al mercado una nueva marca dedicada a los yates de lujo: Pardo Yachts. Fotos: Cortesía Pardo Yachts / Fabio Taccola.

Caracterizados por su ingeniería y alto rendimiento náutico, a partir de 2020 estos sofisticados yates comenzaron a llegar a México de la mano de la comercializadora mexicana Yacht Direct, listos para conquistar las aguas del mar Caribe.

Tendencia sobre las olas

Fabio compartió con nosotros, que desde hace aproximadamente 5 años, las personas comenzaron a tener una concepción distinta de los yates, y por lo tanto les comenzaron a dar otro uso: la tendencia actual está en yates que tienen más espacio en la cubierta, aquellos ideales para disfrutar fiestas y reuniones mientras contemplas el paisaje.

“Nos dimos cuenta de esta necesidad del consumidor, reducimos el espacio de cabina y así pudimos ampliar el espacio en la terraza”. De esta forma podrás disfrutar de los días soleados navegando agua salada, a bordo del modelo de Pardo Yachts, Pardo 43, que es un yate de personalidad sofisticada, que posee una longitud promedio de 13,45 metros y dos motores Volvo, todo mientras mantiene un amplio espacio en la cubierta, contando con un sofá para cuatro personas, mesa y sillones para seis personas y cocina eléctrica lista para utilizarse.

Pardo Yachts: Artesanales embarcaciones

La empresa italiana destaca que los clientes mexicanos colocan la comodidad como necesidad básica al momento de adquirir un yate. Y el sistema estabilizador de sus embarcaciones atienden esa necesidad y logran que el yate se mantenga plano incluso cuando las olas del mar sean rebuscadas.

Para comprobarlo basta con navegar en el modelo de Pardo Yachts, Pardo 38, su tercer modelo lanzado. Con una longitud de 12 metros y capacidad de alcanzar velocidades de hasta 50 nudos, este yate es ideal para viajar de forma cómoda y lujosa.

Cuenta con dos versiones: motores interiores o fuera de borda, ambos con plataforma de un solo nivel, lo que los hace aptos para navegar el mar Caribe con seguridad y cómodo movimiento a bordo. Su diseño de interiores estándar incluye una cabina con cama doble, mientras que el opcional incluye dos camas individuales adicionales.

Ambos yates tiene capacidad para 10 personas y para adaptarlos aún más a tus necesidades, puedes personalizar su diseño, desde el color de los interiores, acomodo de mobiliario, materiales y camas. ¿Listo para vivir una experiencia de lujo mientras navegas aguas saladas, te nutres con los rayos del Sol y pones de soundtrack tu canción favorita? pardoyachts.com

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31 de marzo de 2024

Luego de que el día de ayer la Organización Mundial de la Salud (OMS) declarara como pandemia el Coronavirus (COVID-19); a través de una conferencia de prensa, el Secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, anunció que el Tianguis Turístico de México 2020, que estaba programado para realzarse del 22 al 25 de marzo en Mérida, Yucatán, se pospondrá.

“Luego de un amplio análisis sobre la situación que priva en el ámbito internacional en materia de salud por la presencia y expansión de este virus, y con el fin de contribuir a la acciones de prevención y regulación sanitaria que lleva a cabo el Gobierno de México a través de la Secretaría de Salud, hemos decidido posponer la 45 edición del Tianguis Turístico”, declaró Torruco Marqués.

Nueva fecha

La fecha en la que se tiene planeado reprogramar el Tianguis Turístico 2020 será para el próximo 19 al 22 de septiembre, tiempo en el que se espera la crisis de salud mundial ya esté controlada.

Esta 45 edición contará con 46 países confirmados, y 32 entidades federativas de la República Mexicana, con una estimación de 9 mil visitantes y más de 64 mil citas confirmadas, 350 expositores de 975 empresas nacionales, con 592 suites de negocios.

Importancia del evento

El Tianguis Turístico se realiza en México desde el año 1975, como una forma de impulso y difusión de la calidad de turismo que se realiza en nuestro país. En principio, surgió con el nombre “Feria Internacional de Hoteles y Agencias de Viajes Turísticas en Acapulco”. Posteriormente, cambió su nombre al actual.

Hasta 2012, la reunión tenía su sede fija en la ciudad portuaria, cuando por primera vez salió hacia Puerto Vallarta-Riviera Nayarit. Desde entonces, se decidió que la ciudad anfitriona fuera itinerante con el fin de promocionar otros destinos, volviendo cada dos años a Acapulco. gob.mx/sectur/

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