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10 de junio de 2026

Con más de cuatro siglos de tradición vitivinícola, Guanajuato se ha posicionado como la cuarta región productora de vino en el país. La mirada no está en ser los más grandes, sino en albergar las mejores etiquetas de la nación, respaldadas por récords en medallas internacionales y un gran modelo de enoturismo. Conoce sus logros y las próximas Fiestas de la Vendimia para celebrar con los productores guanajuatenses. Fotos: cortesía.

Los vinos de Guanajuato: una historia en evolución

Esta entidad vive uno de los momentos más dulces de su historia vitivinícola. Lo que comenzó hace más de cuatro siglos con vinos de consagrar y generosos dio un giro en 1994, cuando en Cuna de Tierra se plantaron las primeras cuatro hectáreas de variedades finas. Ese año es considerado «el año cero» para los vinos de calidad de Guanajuato.

Hoy, el estado cuenta con 82 proyectos vitivinícolas —de los cuales 27 ofrecen experiencias enoturísticas—, más de 600 hectáreas plantadas, 1.6 millones de botellas producidas al año y 165 etiquetas que compiten en los escenarios más exigentes del mundo. Guanajuato es ya el cuarto productor de vino en México y el quinto en producción de uva.

Detrás de estas cifras hay inversión, innovación, talento y una visión compartida entre productores, municipios y gobierno para impulsar una actividad que hoy es una de las más grandes vocaciones turísticas del estado. Pero lejos de buscar ser la región más grande, su objetivo es claro: tener los mejores vinos del país. Y los números lo confirman.

Todos las copas apuntan a Guanajuato

Los vinos de Guanajuato se han caracterizado por su gran calidad, obteniendo más de 450 premios nacionales e internacionales. En lo que va de 2026, han obtenido 62 medallas: 26 en el Concurso Bacchus en Madrid —donde Cuna de Tierra fue la vinícola más premiada de México con seis preseas— y 36 en el México Selection by CMB 2025.

Pero el logro más impactante llegará de la mano del Concurso Mundial de Bruselas. Su director para Latinoamérica y Norteamérica, Carlos Borboa Suárez, reveló en primicia que dos productos de Guanajuato se encuentran dentro del 1% de los mejores vinos a nivel mundial, obteniendo dos Grandes Medallas de Oro. «Los resultados para los productores de Guanajuato son excepcionales», afirmó Borboa, quien adelantó que la publicación oficial de resultados será el 10 de junio.

Modelo de gestión que el mundo quiere replicar

El éxito no solo está en la copa. Carlos Borboa destacó que la capacidad organizacional de Guanajuato para llevar a cabo el Concurso Mundial de Bruselas se ha convertido en un modelo internacional. «Lo mismo que el año pasado, catadores de España, Francia e Italia me decían: extrañamos la capacidad organizacional de México y de Guanajuato», señaló.

También regiones como Coahuila, Aguascalientes, Querétaro e incluso el Valle de Guadalupe en Baja California voltean a ver el modelo guanajuatense de promoción turística y acompañamiento gubernamental. «Esto no pasa en todo México», enfatizó Borboa.

Como broche de oro, los días 29 y 30 de noviembre se celebrará en San Miguel de Allende la primera gala internacional del Concurso Mundial de Bruselas, inspirada en los Premios Óscar. Después de una degustación de los 120 mejores vinos y bebidas espirituosas del planeta, se premiará a la mejor bodega del mundo, al mejor enólogo, a la mujer más representativa de la industria vitivinícola, a la región emergente más relevante… La elección del estado refleja la confianza del consejo mundial en la calidad de los vinos guanajuatenses y su capacidad organizativa.

Vendimias 2026: la gran fiesta del vino en Guanajuato

Las Fiestas de la Vendimia integran vino, gastronomía, cultura, música, turismo y viñedos. Los encuentros familiares y de amigos están protagonizados por pisado de uva, catas especializadas, maridajes, recorridos entre viñedos, conciertos y actividades culturales.

Del 1 de agosto al 18 de octubre de 2026 disfruta de las que se llevarán a cabo en cuatro municipios. Te puedes dirigir a Dolores Hidalgo (8 eventos), donde el primer grito de libertad también despertó la primera vid; a pocos kilómetros, a San Miguel de Allende (5) que convierte la vendimia en una experiencia sofisticada. Mientras que, si vas a San Felipe (1), descubrirás el carácter del norte guanajuatense. Y en Silao (1), bajo la mirada del Cristo Rey desde lo alto del Cubilete, la vendimia encuentra su escenario más grande.

La secretaria de Turismo del Estado, Lupita Robles, destacó que detrás de cada botella de vino hay una cadena de valor que incluye a productores, trabajadores del campo, cocineras tradicionales, artesanos, hoteleros y restauranteros. «La gastronomía, la cultura, la música y, sobre todo, la hospitalidad de la gente de Guanajuato son el reflejo de una industria que sigue creciendo«, afirmó en la presentación de las Fiestas de la Vendimia.

Calendario de las Fiestas de la Vendimia 2026 en Guanajuato

1 de agosto: Viña del Gran Padre (Dolores Hidalgo)
8 de agosto: Aromas de Vendimia en Viña Gamar (Dolores Hidalgo)
15 y 16 de agosto: Fiestas del Vino (Dolores Hidalgo)
22 de agosto: Un Vinito en El Paraíso (Dolores Hidalgo) y Festival de la Vendimia Vinos Ariel (San Felipe)
29 de agosto: Vendimia Tres Raíces (Dolores Hidalgo)
5 de septiembre: Cuna de Tierra (Dolores Hidalgo) y Lavista Vendimia (San Miguel de Allende)
12 de septiembre: Vendimia Medieval en Viñedo Toyán (San Miguel de Allende)
19 de septiembre: Entre Vides y Nubes en Viña del Cielo (San Miguel de Allende)
19 de septiembre: Festival de Vendimia en Viñedo San Bernardino (Dolores Hidalgo)
26 de septiembre: Vendimia Viñedo Los Arcángeles (Dolores Hidalgo)
9 de octubre: Festival de Vendimia Universitaria (San Miguel de Allende)
10 de octubre: La Santa Cosecha de La Santa Vid (San Miguel de Allende)
17 y 18 de octubre: Mientras Tanto un Vino (Silao de la Victoria)

Cuatro municipios, una ruta , un gran festejo. Programa tu visita a las Fiestas de la Vendimia para brindar con vinos de Guanajuato del 1 de agosto al 18 de octubre. guanajuato.mx

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9 de junio de 2026

Prepara los lentes de sol, el jersey de tu selección y toma nota de este checklist definitivo sobre qué hacer en Los Ángeles durante el Mundial. Con 8 partidos en este destino al sur de California, se transformará en el epicentro del entretenimiento, la cultura y los road trips inolvidables. Y es que la verdadera experiencia no estará solamente dentro de los estadios, estará también en sus playas icónicas y fan zones frente al Pacífico. ¡Te contamos! Fotos: cortesía

¿Qué hacer en Los Ángeles durante el Mundial?

Playas, celebridades, cultura y entretenimiento, ¡bienvenido a Los Ángeles! Definitivamente, el sur de California será una de las sedes más vibrantes de este torneo de futbol. Además de partidos, los viajeros podrán vivir el auténtico estilo de vida californiano entre playas y hoteles icónicos, gastronomía multicultural y entretenimiento en cada esquina. Lo mejor de este destino es que sus distritos se sienten como pequeños países por descubrir, garantizando un itinerario variado y lleno de contrastes. Sigue leyendo para saber qué hacer en Los Ángeles durante el Mundial.

La vibra costera: de Santa Mónica a Malibú

Además de la energía deportiva, viewing parties y fan zones, Los Ángeles será el punto de partida ideal para descubrir algunos de los destinos más icónicos del sur de California. Muy cerca se encuentra Santa Mónica, con su famoso muelle, bicicletas frente al mar y el clásico ambiente de playa californiano. Por otro lado, si prefieres atardeceres de película y una dosis de relajación, sigue la ruta hacia el norte para explorar Malibú, famosa por sus paisajes costeros y su relajada esencia beach culture. Si buscas más opciones de qué hacer en Los Ángeles durante el Mundial, no olvides darte una vuelta por Venice Beach para disfrutar de su espíritu alternativo.

Lujo y glamour entre Beverly Hills y Pasadena

¿Más que hacer en Los Ángeles durante el Mundial? Si lo tuyo es el spotting de celebridades y el diseño, tu lugar es Beverly Hills, un referente de lujo, shopping y experiencias celebrity-style donde caminar por la icónica calle Rodeo Drive, como la «Milla de Oro», que concentra más de 100 boutiques de alta costura, joyería fina y exclusivas marcas internacionales, es un imperdible. Y para conectar con una vibra más artística, dirígete hacia Pasadena, conocida por su arquitectura histórica, cafés y una sofisticada escena cultural. Aquí, el ritmo de vida es más pausado y perfecto para disfrutar de un buen brunch antes de los días de partido.

Parques temáticos y Long Beach

La diversidad del condado de Los Ángeles permite cambiar de escenario en unos cuantos kilómetros. Por ejemplo, Long Beach, ideal para disfrutar de restaurantes frente al mar y actividades náuticas, es un punto en el mapa perfecto para saborear mariscos frescos del Pacífico. Y si viajas con amigos o en familia y buscas diversión o adrenalina pura, reserva un día para visitar Anaheim y Buena Park, reconocidas por sus parques temáticos y entretenimiento de clase mundial para todas las edades. Aquí podrás disfrutar de la magia de Disneyland Resort o subirte a las montañas rusas de Knott’s Berry Farm.

¡Ya sabes qué hacer en Los Ángeles durante el Mundial 2026! Estás listo para vivir la fusión perfecta entre futbol, playa y estilo de vida californiano. No dejes que los días sin partido se queden vacíos, arma tu itinerario mundialista hoy mismo.

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10 de junio de 2026

Cuando llega el máximo torneo de futbol, los planes cambian por completo: las salas se convierten en mini estadios, las reuniones empiezan incluso antes del silbatazo inicial y cualquier partido es la excusa perfecta para comer delicioso. Pero entre tantos encuentros, apuestas y horarios imposibles, surge la verdadera pregunta importante: ¿qué se va a servir durante el partido? Las opciones son amplias. Desde una buena carne asada en casa hasta festivales cerveceros, tacos listos para salvar el antojo o restaurantes con experiencias especiales. Y es ahí donde la carne de res y cerdo americana se volverán protagonistas, ¡descubre cómo! Fotos: cortesía

Puede adaptarse a cualquier tipo de reunión.

Carnita asada y futbol: el ritual pambolero que no falla

Hay tradiciones que simplemente no se negocian, y una de ellas es organizar una carne asada para ver el futbol. No importa si el partido empieza temprano o termina entrada la noche: prender el asador mientras se arma la alineación se siente casi tan emocionante como escuchar el himno antes del juego. La carne de res y cerdo americana promete convertirse en protagonista de muchísimas reuniones deportivas. Ya sea para prender el asador, improvisar unos tacos mientras arranca el partido o armar un menú más completo para ver el encuentro. Son de esas opciones que funcionan perfecto cuando la idea es comer rico sin complicarse demasiado.

La ventaja es que puede adaptarse a cualquier tipo de reunión. Desde algo relajado entre amigos hasta un plan mucho más producido con botanitas, salsas caseras y una mesa llena de tacos para repetir durante todo el encuentro.

Ideas rápidas para esos partidos improvisados

Aceptémoslo: durante la temporada futbolera 2026 habrá partidos entre semana, horarios imposibles y reuniones improvisadas que terminarán armándose casi de último minuto. Ahí es donde aparecen esas opciones prácticas que salvan cualquier plan futbolero sin sacrificar sabor.

En Costco, por ejemplo, es posible encontrar carne de cerdo americana del programa PURE PORK, ideal para preparar algo rápido antes de que arranque el partido. Cortes como lomo o filete funcionan perfecto en sartén o air fryer. Además, permiten jugar con muchísimas combinaciones: tacos, tortas, bowls o platos acompañados con verduras, salsas y encurtidos.

Cuando de plano no hay tiempo para cocinar, también existen preparaciones listas para calentar como las de ValleCarne, que incluyen pastor negro, longaniza y chuleta taquera hechas con carne de cerdo americana. Porque sí, pocas cosas se sienten más futboleras que una mesa llena de tacos, limón, salsa y una transmisión de los goles de fondo.

La carne de res y cerdo americana será protagonista.

Beef & Brews Futbolero: el festival que buscabas

Para quienes prefieren salir de casa y vivir el ambiente rodeados de más aficionados, también habrá experiencias gastronómicas diseñadas especialmente para esta temporada.

Una de las más llamativas es Beef & Brews Futbolero, un festival donde la carne de res se mezcla con cerveza artesanal en distintas propuestas pensadas para acompañar cualquier partido. Aquí habrá desde lengua y picaña hasta brisket en diferentes preparaciones creadas para compartir mientras rueda el balón.

Además, participarán cervecerías artesanales de ciudades como Ensenada (Canneria, Syncopa e Imaginaria), Tijuana (Border Psycho y República Hops), Monterrey (La Grange, Fausto y Coyote), Guadalajara (Patán, Santa Sabina y Loba) y Ciudad de México (Cyprez, Morenos y Falling Piano), convirtiendo el festival en un recorrido de sabores ideal para quienes disfrutan tanto del futbol como del buen comer. Más allá de los partidos, este tipo de activaciones demuestran cómo la carne asada también ha evolucionado hacia experiencias mucho más completas. Así, el ambiente, el maridaje y el antojo forman parte del espectáculo.

Organizar una carne asada para ver el fútbol.

Dónde comer esta temporada de futbol

Claro que también habrá quienes prefieran olvidarse de cocinar o hacer una carnita asada. La solución es reservar una mesa para disfrutar el partido con buena comida y pantalla incluida. Y sí, varios restaurantes ya preparan experiencias especiales para esta temporada. Uno de ellos es The Palm, que presentará platillos inspirados en algunos de los países participantes en el foodtruck de U.S. Meat. Entre las opciones habrá desde cachetada de rib eye y sope de carnitas hasta sándwich cubano y back ribs, ideales para acompañar cada disparo a la portería.

Por otro lado, W Mexico City lanzará Here We GOal!, una experiencia gastronómica y cultural donde distintos chefs reinterpretarán sabores internacionales a través de platillos creados con proteína americana. Habrá propuestas como brioche de rabo de res inspirado en España o smash burgers con guiños ingleses, además de mixología y transmisión de partidos en pantalla grande.

La idea es clara: durante esta temporada, salir a comer también será parte del ritual futbolero.

Experiencias especiales durante temporada futbolera.

Bonus: el snack perfecto para partidos

Para quienes sí tendrán la suerte de vivir algunos encuentros en vivo, también habrá opciones pensadas para botanear durante el camino, en las filas o incluso antes de entrar al estadio. Entre ellas destacan las botanas de CARNISNACK, elaboradas con carne de cerdo americana en sabores como chile y limón, habanero o mix cantinero. Lo mejor es que podrán encontrarse fácilmente en tiendas como Oxxo, Walmart, Home Depot, HEB y City Market, convirtiéndose en un snack práctico para acompañar cualquier jornada.

Porque si algo quedará claro en junio y julio de este 2026, es que el futbol no solo se vive frente a la pantalla o en las gradas. También se disfruta alrededor de la mesa. Ya sea con una carnita asada entre amigos, tacos improvisados o cenas especiales para ver el partido, esta temporada promete convertirse en una auténtica fiesta foodie.

Si te interesa descubrir más planes esta temporada, checa México Invita: la nueva app para descubrir México más allá de los estadios.

9 de junio de 2026

África suele evocar safaris infinitos y grandes estampas de fauna salvaje, pero cuando se habla de lugares en Sudáfrica, las posibilidades van más allá: costas donde conviven pingüinos y tiburones, regiones vinícolas con tradición centenaria, ciudades vibrantes y reservas naturales que parecen no terminar. Este recorrido es apenas una puerta de entrada a un país que siempre guarda algo más por descubrir. Texto: Magnolia Ramírez y Miguel Chen / Fotos: Adobe Stock

Un país que siempre guarda algo por descubrir.

Lugares, paisajes y rutas para disfrutar en Sudáfrica

Stellenbosch

Sudáfrica produce grandes cantidades de vino debido a su ubicación en la franja sur del vino, una de las dos zonas en el mundo con condiciones climáticas ideales para la producción de esta bebida.

Para conocer el vino sudafricano, dirígete a Stellenbosch, una parada imperdible por sus viñedos rodeados de montañas. Aquí se concentran cinco sub-regiones con microclimas distintos y producción de diferentes uvas entre sí, lo que hace que cada recorrido tenga matices propios entre paisaje, historia y sabor.

Simon’s Town

Imagina una playa en la que puedes caminar cerca de una colonia de pingüinos o incluso bucear entre tiburones blancos. Así es Simon’s Town, una de las ciudades costeras más antiguas de Sudáfrica.

Además, cuenta con diversos museos y una deliciosa oferta gastronómica gracias a su amplia variedad de mariscos frescos con los que podrás deleitarte mientras recorres el puerto. Este rincón es uno de los lugares en Sudáfrica donde la vida marina y cotidiana conviven de forma natural, sin perder su encanto histórico y relajado.

Johannesburgo

Esta es una de las ciudades más grandes e importantes. Cuando visitas el país, es imposible no incluirla porque conecta con muchos de los atractivos turísticos de la región. Además, funciona como un punto clave dentro de los lugares en Sudáfrica para entender su diversidad.

Dentro de la ciudad puedes explorar Gold Reef City, un parque temático que te transporta a la época de la fiebre del oro, donde también se muestran danzas tribales y rituales indígenas. A su vez, se ofrece la posibilidad de descender a una mina. También se encuentra Lion Park, un auténtico safari de leones donde puedes observar de cerca a estos animales en un entorno controlado.

Madikwe Game Reserve

En Sudáfrica hay grandes reservas naturales, pero este parque sobresale porque combina hospedaje con una gran cantidad de actividades en contacto con la naturaleza.

Puedes ir de safari para observar rinocerontes, elefantes o leopardos en una reserva donde la fauna se mueve en libertad y el paisaje se mantiene prácticamente intacto. Sin embargo, te recomendamos revisar la temporada del año, ya que el clima influye en la experiencia y en la visibilidad de los animales durante los recorridos.

Parque del humedal de iSimangaliso

Este lugar fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su topografía tan variada que incluye extensas playas de arena y dunas costeras en un mismo sistema natural. Por eso, es uno de los lugares en Sudáfrica más sorprendentes por su diversidad ecológica.

Las lluvias y las peculiaridades del clima generaron este conjunto único en el mundo que lo convierte en un espacio muy importante para la fauna. Su diversidad ecológica permite observar distintos ecosistemas en un solo recorrido sin necesidad de grandes desplazamientos.

Parque Nacional Kruger

El Parque Nacional Kruger es uno de los safaris más emblemáticos del continente africano y uno de los grandes referentes de conservación de vida salvaje en el mundo. Aquí es posible observar a los llamados “Big Five”, término que agrupa a cinco de los animales más representativos del safari africano: león, leopardo, elefante, rinoceronte y búfalo, en su hábitat natural.

Es uno de los lugares en Sudáfrica más buscados por viajeros que quieren vivir la experiencia clásica de safari con encuentros inesperados con la fauna.

Ciudad del Cabo y Table Mountain

Ciudad del Cabo es una de las ciudades más emblemáticas de Sudáfrica gracias a su horizonte. La montaña Table Mountain —una de las Nuevas Siete Maravillas de la Naturaleza— domina el paisaje con su característica cima horizontal, visible desde distintos puntos de la ciudad. Esta meseta de arenisca se impone como telón de fondo natural, mientras ofrece vistas panorámicas del océano Atlántico y de la biodiversidad local. Este punto es ideal tanto para el senderismo como para el turismo relajado.

El teleférico permite ascender hasta la cima y disfrutar del paisaje en 360 grados, mientras playas como Camps Bay completan la experiencia.

Ruta Jardín (Garden Route)

La Ruta Jardín es uno de los recorridos costeros más famosos del sureste de Sudáfrica, donde el camino se vuelve una secuencia de paisajes que pasan de bosques densos a montañas, y de lagunas a playas; en el trayecto se mezclan pueblos costeros, acantilados y reservas naturales protegidas que mantienen una biodiversidad sorprendente.

Entre junio y noviembre la costa se vuelve un punto privilegiado para ver ballenas y delfines. Si buscas adrenalina, aquí puedes hacer puenting extremo sobre el cañón. Y si tus intereses van a la comida, el viaje se completa con paradas gastronómicas. En suma, todo se siente como un road trip continuo donde cada curva abre un paisaje distinto.

Hermanus

Hermanus es un encantador pueblo en la costa de Sudáfrica, ubicado a unos 120 kilómetros de Ciudad del Cabo. Es reconocido como la “capital mundial de las ballenas” por ser uno de los mejores lugares del planeta para observarlas desde tierra firme.

Los acantilados funcionan como miradores naturales desde donde es posible verlas emerger y desplazarse muy cerca de la orilla sin necesidad de embarcarse; el ambiente es relajado y el pueblo gira por completo en torno al mar y a este espectáculo natural que cambia cada día.

Sudáfrica un destino que se va revelando poco a poco, entre paisajes que cambian a cada tramo, ciudades con carácter propio y naturaleza que nunca se siente repetida.

Si te gusta explorar la gastronomía desde distintas perspectivas, no te pierdas nuestra nota sobre 10 botanas del mundo que se han convertido en clásicos imperdibles.

8 de junio de 2026

Seamos honestos: un buen partido siempre sabe mejor cuando hay algo rico sobre la mesa. Con el torneo de futbol cada vez más cerca, la conversación ya no es solo qué encuentros ver, sino dónde hacerlo. En Polanco, Grupo Rosa Negra reúne 5 conceptos gastronómicos que van desde la cocina mexicana hasta sabores mediterráneos e italianos, ideales para seguir la temporada deportiva. Fotos: cortesía.

Grupo Rosa Negra: del ambiente festivo a los planes más relajados

No todos viven el fútbol de la misma manera. Mientras algunos buscan pantallas gigantes y mucha energía alrededor, otros simplemente quieren un lugar donde comer bien, pedir una ronda de tragos y seguir cada jugada sin interrupciones. Pensando en esa diversidad de planes, Grupo Rosa Negra prepara transmisiones especiales en sus restaurantes de Polanco, una de las zonas más dinámicas de la ciudad.

Durante la temporada deportiva, los 5 restaurantes de Grupo Rosa Negra contarán con pantallas distribuidas estratégicamente, además de experiencias diseñadas para que los asistentes puedan seguir los partidos sin perder detalle de la acción. A esto se suma una colaboración con Tequila Patrón que incluye 3 cocteles especiales inspirados en México, Estados Unidos y Canadá: The Goal, una margarita de pepino; Game Time, de perfil cítrico; y Red Card, con notas florales y aromáticas.

Dónde ver los partidos en Polanco

Rosa Negra

Si lo tuyo es sentir la emoción colectiva de cada partido, Rosa Negra es una de las propuestas más animadas de Grupo Rosa Negra para esta temporada deportiva. El restaurante contará con una fan zone, una mega pantalla y siete pantallas distribuidas en distintos espacios para seguir la acción desde prácticamente cualquier punto.

Mientras avanza el encuentro, la experiencia se acompaña de cortes de carne, mariscos, ceviches y tacos, algunos de los platillos más representativos de la casa. La música, los happenings y las promociones especiales ayudan a crear un ambiente pensado para quienes disfrutan la parte más festiva del fútbol. Dónde: Av. Presidente Masaryk 298, Polanco.

Chambao

Si eres de los que prefieren ver el partido con una copa en la mano y algo bueno para compartir al centro de la mesa, Chambao puede ser tu lugar. Dentro de la propuesta de Grupo Rosa Negra, este restaurante combina grandes cortes de carne, preparaciones al fuego y mariscos en un ambiente boho chic sofisticado diferente a una típica fan zone.

Sus siete pantallas permiten seguir cada jugada sin perder detalle, mientras la experiencia gira alrededor de la comida, la conversación y el buen servicio. Una opción ideal para quienes buscan disfrutar la temporada deportiva sin renunciar a una comida que valga la pena. Dónde: Av. Presidente Masaryk 460, Polanco, CDMX.

Taboo

Con una propuesta gastronómica de inspiración mediterránea, Taboo es una de las opciones más versátiles de Grupo Rosa Negra durante la temporada deportiva.

Mariscos, pastas, ensaladas y cortes de carne forman parte de una carta pensada para acompañar los partidos, mientras que su ambiente cosmopolita recrea la atmósfera de esas grandes ciudades donde la gastronomía, el entretenimiento y la celebración forman parte del mismo plan.

Una alternativa donde la gastronomía mediterránea y la pasión futbolera encuentran un punto de encuentro. Dónde: Av. Presidente Masaryk 294, Polanco, CDMX.

Mestiza

En una temporada donde todas las miradas estarán puestas en el futbol, Mestiza recuerda que la cocina mexicana también merece un lugar en la conversación. Ubicado sobre Masaryk, el restaurante reinterpreta ingredientes y sabores tradicionales en una propuesta contemporánea que encuentra su mejor escenario en la mesa.

Su amplia terraza privada permite disfrutar los partidos en grupo, ya sea entre amigos, familia o colegas. Una alternativa para quienes quieren seguir cada encuentro acompañado de una propuesta gastronómica profundamente mexicana. Dónde: Av. Presidente Masaryk 311, Polanco.

Parole

Si nunca le dices que no a una buena pasta, Parole puede convertirse en tu parada obligada durante la temporada deportiva. Frente al Parque Lincoln, este restaurante inspirado en la Toscana italiana reúne pastas frescas, risottos, mariscos y cortes de carne en un ambiente cálido y relajado.

Sus siete pantallas permiten seguir cómodamente cada encuentro, mientras la mixología de casa y su selección de vinos acompañan la experiencia.

Una opción para quienes disfrutan tanto de la conversación alrededor de la mesa como del marcador. Dónde: Av. Emilio Castelar 163, Polanco.

La temporada deportiva también es una buena excusa para descubrir nuevos lugares, reunirse con amigos y alargar la conversación entre partido y partido. Ya sea en una terraza o frente a un plato de pasta, Grupo Rosa Negra tiene una propuesta para cada tipo de aficionado y cada plan.

Más allá de los partidos, hay mucho por descubrir. Conoce México Invita, la nueva app diseñada para explorar destinos, experiencias y atractivos turísticos en todo el país.

8 de junio de 2026

En Houston, el arte aparece cuando menos se espera: entre avenidas amplias, antiguos espacios industriales y barrios que han ido cambiando con el tiempo, las paredes se convierten en lienzos que llenan la ciudad de color. Murales de gran formato, retratos y escenas que hablan de identidad, cultura y comunidad, así como su dinámica oferta de museos, hacen un recorrido imperdible para quienes buscan altas dosis de creatividad. ¡Vamos a recorrer estos rincones! Fotos: cortesía.

Si te gustan los museos, empieza por aquí

El mejor punto de partida es el Museum District, donde en pocas cuadras se concentran 19 instituciones culturales que permiten recorrer la ciudad a pie entre distintos universos artísticos. Aquí se puede comenzar en el Museum of Fine Arts, Houston, cuya colección abarca más de seis mil años de historia del arte, con piezas europeas, latinoamericanas y arte moderno. A unos pasos, el Houston Museum of Natural Science añade otra dimensión con salas dedicadas a paleontología, astronomía, gemas y ciencias naturales, además de su planetario y experiencias inmersivas.

El recorrido puede continuar hacia el Contemporary Arts Museum Houston, un espacio enfocado en artistas emergentes y en exposiciones que conectan con lo que está pasando hoy en la cultura. Muy cerca, The Menil Collection destaca por su colección privada de arte surrealista, bizantino y contemporáneo, que reúne piezas de distintas épocas y lugares.

Y afuera… murales y arte que se apodera de Houston

Al salir del Museum District, Houston cambia de ritmo y la ciudad se percibe de otra manera. El camino hacia Montrose o Midtown marca una transición clara: los grandes recintos culturales quedan atrás y el entorno se vuelve más cotidiano, pero con una fuerte presencia visual.

Entre avenidas, pequeños comercios, edificios habitacionales y vida diaria en movimiento, empiezan a aparecer murales en fachadas y muros laterales. Las paredes se convierten en lienzos que cuentan historias de identidad, migración, diversidad, música, cultura latina, comunidad y exploración espacial; piezas que van desde retratos hiperrealistas y composiciones abstractas hasta tipografías monumentales e intervenciones llenas de color que transforman el paisaje urbano en una galería abierta.

En esta transición, el arte deja de estar limitado a los museos y comienza a formar parte del paisaje urbano diario.

El rooftop (y el mural) que tienes que conocer

Si el recorrido continúa hacia EaDo (East Downtown), el pasado industrial convive con una de las escenas de arte urbano más activas de la ciudad. Los murales dominan el entorno, y entre ellos destaca “Houston is Inspired”, una de las piezas más reconocibles dentro de la ruta artística.

Más al norte, The Heights ofrece un contraste más tranquilo: calles residenciales donde el arte aparece de manera más sutil, como descubrimientos inesperados. En medio de este recorrido, POST Houston es un complejo cultural ubicado dentro de una antigua oficina postal, donde conviven instalaciones artísticas, conciertos y espacios gastronómicos, además de uno de los rooftops con jardín más impresionantes de la ciudad, con vista panorámica que lo ha convertido en uno de los puntos más atractivos para el arte en Houston.

La fuerza de la influencia latina

Hoy en día, esta forma de explorar el arte en Houston ha dado paso a tours especializados que llevan a los visitantes por los murales más icónicos de la ciudad, conectando barrios y espacios donde el diseño, la gastronomía, la música y el arte conviven de manera natural. Esta mezcla entre arte urbano y vida cotidiana le ha dado a la ciudad una personalidad distinta, donde los murales no solo funcionan como elementos visuales, sino como símbolos de identidad colectiva y reflejos de una de las ciudades más diversas de Estados Unidos.

Esa diversidad también se percibe en su raíz cultural. La fuerte influencia latina -impulsada por una de las comunidades hispanas más grandes del país- ha sido clave en la construcción de la identidad artística de Houston. En muchos murales aparecen referencias a México y a la cultura fronteriza: colores vibrantes, música regional, símbolos y tradiciones que forman parte del día a día de la ciudad y de su propuesta de arte.

Houston mezcla historias distintas en una misma propuesta de arte: la influencia latina y el arte chicano conviven con murales inspirados en la exploración espacial y el universo. Todo aparece entre museos, barrios y calles que se van descubriendo en el recorrido. No hay una sola forma de recorrerla, cada trayecto arma una versión distinta de la ciudad. Y ahí es donde Houston realmente se revela.

Si tanto caminar te dio hambre, aquí te dejamos los restaurantes con estrella Michelin para que sigas descubriendo la ciudad desde su lado más gastronómico.

8 de junio de 2026

Existen viajes con propósito donde realizas experiencias que te cambian la vida, este es uno de ellos. En el marco del Día Mundial de los Océanos —que se celebra cada 8 de junio para recordarnos que son los pulmones del planeta y albergan la mayor parte de la biodiversidad de la Tierra— te explicamos qué es un seafari y 5 motivos para sumergirte en esta aventura. Fotos: Unsplash

**¿Qué es y dónde vivir la magia de un seafari?**

Un seafari es algo así como la evolución marítima del clásico safari africano. En lugar de buscar los Big Five en la sabana a bordo de un jeep, te embarcas en una expedición por el océano para avistar la fauna marina en su hábitat natural, todo de manera respetuosa y consciente. Desde las costas de Baja California Sur en México, hasta las aguas de Noruega o los arrecifes de la Gran Barrera de Coral en Australia. Aquí te contamos por qué realizar un seafari al menos una vez en la vida.

Conexión total con los gigantes marinos

Para empezar, debes saber que hacer un seafari te da la oportunidad única de nadar junto al imponente tiburón ballena, escuchar el canto de las ballenas jorobadas o ver a una familia de orcas cruzar el océano. Por ejemplo, se estima que menos del 1% de la población mundial ha visto una ballena azul en su vida, y embarcarte en un seafari aumenta tus probabilidades. Esa sensación de asombro ante la naturaleza y la mezcla de adrenalina y paz absoluta que se siente al ver de cerca a algunas de las criaturas más majestuosas del planeta.

Una lección de conservación

Por otro lado, a diferencia del turismo masivo, un seafari es una lección de conservación. Un seafari bien ejecutado se realiza de la mano de biólogos marinos y guías certificados. Esto transforma tu travesía en una especie de masterclass en alta mar repleta de información valiosa. Aprenderás sobre la importancia de proteger los ecosistemas, entenderás las amenazas actuales que enfrentan los arrecifes y terminarás la aventura siendo mucho más consciente del cuidado de nuestras aguas.

Fotografía de viajes impresionantes

Si eres amante de la fotografía y de capturar momentos únicos durante tus viajes, un seafari es la oportunidad perfecta para llevar todo este material visual al siguiente nivel. Desde la imagen del salto de una ballena, el nado de los delfines o los colores vibrantes de un arrecife de coral. La biodiversidad que presencias durante un seafari es inigualable, digna de postales de película.

Apoyo a las comunidades locales

Al elegir operadores locales y comprometidos con la sustentabilidad durante tu seafari, impulsas de manera directa la economía de las comunidades costeras. Estos proyectos, mayormente integrados por habitantes que han migrado hacia el ecoturismo, también apoyan la conservación y ayudan a demostrar que las especies marinas valen muchísimo más vivas, libres y protegidas en su hábitat que capturadas en una red. Es el turismo regenerativo en su máxima expresión.

Desconexión absoluta

Finalmente, pasar el día navegando, sintiendo la brisa salina y sumergiéndote en el agua durante un seafari, reduce los niveles de cortisol (la hormona del estrés) de forma inmediata. Es como practicar un mindfulness natural y una desintoxicación digital orgánica: no hay señal de celular, solo el sonido y movimiento de olas. El océano posee un poder terapéutico que la ciencia ya define como blue mind, ese estado de paz cuando estamos cerca del agua.

Así, en el marco del Día Mundial de los Océanos, recordamos que son vida y un seafari es la mejor forma de conocerlos con respeto y honrarlos. ¿Te animas a realizar un seafari?

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8 de junio de 2026

El sexto mes del año arranca con una idea sencilla: la Ciudad de México siempre tiene nuevas formas de sorprender. Entre exposiciones que invitan a reflexionar sobre la identidad, experiencias gastronómicas, conciertos y encuentros culturales que reúnen tradiciones de distintas partes del mundo, la segunda semana de junio ofrece motivos de sobra para salir a explorar. Si buscas qué hacer del 8 al 14 de junio, esta selección reúne algunos de los planes más interesantes. Fotos: redes sociales.

5 planes en junio que no te puedes perder.

La agenda para la segunda semana de junio: anota todas las opciones

Festival de Música de Arte Euforia 2026

La música se suma a la agenda de la segunda semana de junio con un festival que convierte distintos espacios de la ciudad en escenarios para el arte. Euforia 2026 reúne a orquestas, ensambles y artistas contemporáneos en una programación que combina música clásica, propuestas experimentales y presentaciones en vivo.

A lo largo de su edición, el festival busca acercar al público a diferentes expresiones sonoras que van de lo orquestal a lo contemporáneo. Una invitación a vivir la música desde otros formatos, entre diversas agrupaciones y artistas. Dónde: Palacio de Bellas Artes, Centro Cultural Ollin Yoliztli, Pabellón Escénico de Chapultepec, explanada de la alcaldía Tlalpan y el Estudio A del IMER. Cuándo: hasta el 9 de julio. Costo: entrada gratuita. IG: @opus94.imer

Festival de Música de Arte Euforia 2026.

Aldea Global

Con la mirada del mundo puesta en el futbol, surge una experiencia que transforma la ciudad en una ventana abierta a decenas de culturas, todo durante la segunda semana de juni0. Aldea Global reúne a los países participantes en un espacio pensado para celebrar la diversidad a través de expresiones artísticas, gastronomía y actividades culturales.

El recorrido permite descubrir tradiciones, música, danza e historias que ayudan a comprender mejor la riqueza cultural de cada nación.

La experiencia está diseñada para sentirse como una vuelta al mundo sin necesidad de salir de la ciudad. Dónde: Chapultepec. 1a Sección. Cuándo: del 9 al 21 de junio. Costo: Entrada Gratuita. aldeaglobal2026.com

México Vibra

La temporada futbolera también llegará a los escenarios con un concierto que reunirá a algunas de las voces más reconocidas de la música mexicana. México Vibra propone un recorrido por distintas décadas a través de canciones que forman parte de la memoria colectiva del país.

En el cartel destacan artistas como Alejandro Fernández, Lucero, Emmanuel, Mijares, Timbiriche, Banda El Recodo y Carín León. La combinación de géneros y generaciones convierte a este espectáculo en una celebración musical para públicos de todas las edades. Si buscas qué hacer en la segunda semana de junio, este plan no falla. Dónde: Auditorio Nacional. Cuándo: 9 y 10 de junio. Costo: desde $1,361 MXN. Aquí puedes comprar tus boletos.

Expo Cultura Árabe

Si por unos días en la segunda semana de junio quieres cambiar de continente sin salir de la ciudad, esta exposición puede ser una gran opción. La Expo Cultura Árabe reúne gastronomía, arte, arquitectura y tradiciones en una experiencia pensada para acercar al público a una de las civilizaciones más influyentes del mundo. Habrá talleres, conferencias, exhibiciones y actividades culturales para todas las edades.

Además, podrás descubrir algunos de los sabores más representativos de su cocina, desde dulces tradicionales hasta bebidas especiadas. Un plan diferente para quienes buscan qué hacer en junio y disfrutan conocer otras culturas a través de sus expresiones más auténticas. Dónde: Expo Reforma. Cuándo: del 11 al 13 de junio. Costo: Entrada gratuita con registro

After Cup

Para algunos, el partido termina con el silbatazo final; para otros, apenas comienza la noche. After Cup combina la emoción de la temporada mundialista con una propuesta enfocada en la música electrónica y la vida nocturna. El cartel incluye artistas internacionales y una programación que va del nu-disco y el funk a sonidos electrónicos más contemporáneos.

Son fiestas pensadas para reunir a aficionados, viajeros y melómanos en un mismo espacio. Si buscas qué hacer en la segunda semana de junio después del partido, este puede ser uno de los planes más animados de la semana. Dónde: Frontón Bucareli. Cuándo: del 11 de junio al 19 de julio. Costo: desde $700 MXN. aftercup.mx

Menú especial de ‘finde’ en Futari

Los fines de semana de junio también traen una parada obligada para los amantes de la cocina japonesa. Futari presenta un menú especial enfocado en pesca japonesa dentro de su formato kappo sushi bar, donde la técnica y el producto son los protagonistas. Cada tiempo busca resaltar ingredientes seleccionados y distintas expresiones de la gastronomía nipona contemporánea.

La experiencia está pensada para quienes disfrutan descubrir sabores, texturas y preparaciones ejecutadas con precisión. Si te consideras foodie y buscas qué hacer en la segunda semana de junio, este menú especial merece un lugar en tu agenda. Dónde: Colima 152, Roma Norte. Cuándo: todos los fines de semana de junio. Costo: $3,200 MXN. IG: @maison.futari

Si todavía no tenías claro qué hacer en la segunda semana de junio, esta agenda demuestra que la ciudad tiene opciones para todos los gustos. Ahora solo queda elegir por dónde empezar y aprovechar unos días, del 8 al 14 del mes, llena de cultura, música, gastronomía y experiencias que vale la pena vivir.

Si te quedaste con ganas de más planes, no te pierdas la llegada de La Guerrerense a CDMX, ideal para disfrutar la temporada mundialista.

7 de junio de 2026

Con vista panorámica hacia el Museo Soumaya o con la tranquilidad de Bosques de las Lomas, es como se disfrutan las delicias de los restaurantes Carolo. En la búsqueda de seguir posicionándose entre los favoritos, con sus desayunos mexicanos y una propuesta para la tarde y noche que remite a los sabores mediterráneos, es como estrena novedades en el menú. Estas son las razones para volver a estos spots pensados para cualquier ocasión. Fotos: Gabriel Núñez y cortesía.

El restaurante insignia de Grupo Carolo

Un sueño. Pan recién horneado. Amor y dedicación familiar. Esta serie de factores fueron los que trazaron el camino de lo que hoy conocemos como Grupo Carolo. Por allá de 2007, la familia de Carlos Gómez blindó las alas del joven con síndrome de Down para demostrarle que todo era posible. Con la apertura de una panadería fue como nació Carolo, la marca insignia de la colección de estos restaurantes icónicos del país.

Hoy esa semilla germinó en diversas sucursales de Carolo: desde Bosques de las Lomas, pasando por Plaza Carso, Interlomas y Santa Fe, hasta su más reciente incursión dentro de hospitales de alto nivel como Hospital Ángeles Lomas y Hospital Ángeles Puebla. En todas y cada una de ellas se conserva la vocación de compartir con los comensales calidad a través del comfort food mediante sabores mexicanos y mediterráneos.

Con la intención de seguir consolidándose como uno de los restaurantes predilectos, este año estrenan menú con la adición de nuevos platillos y una fresca versión de sus clásicos bajo un renovado look and feel. Sobre ello, el chef ejecutivo de Grupo Carolo, Miguel Ángel Dávila, explica: “Se desea fortalecer a la marca que vio nacer al grupo al darle el lugar que le corresponde como el restaurante insignia. Se avecinan nuevas aperturas tal como en Querétaro, Guadalajara, Pedregal, Condesa y Polanco”.

Un nuevo menú con una visión actual de la gastronomía

El chef Mike Dávila (como le gusta ser llamado) ha estado inmerso en el mundo culinario desde hace más de 20 años; de ellos, siete ha formado parte de Grupo Carolo. En su trayectoria ha llegado a codearse con referentes de la industria nacional e internacional, como Carmen Titita Ramírez, Paco Méndez y César de la Parra.

Su intención de crecimiento avanza con aplomo. En la constante de seguir fortaleciendo a los restaurantes Carolo, se dio a la tarea de cimentar una nueva visión para la renovación del menú, que se estrenará el próximo 8 de junio en todas las sucursales. Esta propuesta culinaria procuró respetar los clásicos, al tiempo que actualiza la estética de los platillos.

“Yo creo que las tendencias culinarias ya no son platos cargados con un montón de cosas, sino más honestos. Nos inclinamos por una estética más minimalista, en donde elementos como brotes o flores quedan rezagados”, añade.

En Carolo, el desayuno es garantía de buen sabor

Ten por seguro que si estás en búsqueda de un desayuno mexicano sustancioso con vistas inolvidables, Carolo es la respuesta; así lo demuestra la sucursal dentro de Plaza Carso con su mira privilegiada al Museo Soumaya.

El chef Mike Dávila explica que Carolo se ha consolidado como uno de los predilectos para esta hora del día. El éxito lo atribuye, además de la calidad de los ingredientes, a la buena relación calidad-precio. Son imperdibles los clásicos chilaquiles (salsa verde o roja) con pollo o cecina. Huevitos al gusto, entre los más sabrosos, los de machaca.

Los aproximadamente 35 platillos también incluyen novedades dentro del menú. Los huevos norteños hacen ojitos con su novedosa versión de los rancheros, en la que se incluye tortilla de harina, frijolitos y, coronando el platillo, la gaonera.

Así es el nuevo menú de Carolo para la comida y la cena

Ahora bien, la gran apuesta en esta actualización de Carolo está en la comida y la cena. El menú mantiene su esencia mediterránea con toques mexicanos. Se conservó alrededor del 70% de los platillos y se añadió un 30% de novedades. El resultado son 42 platillos y ocho postres que abarcan desde pastas rellenas capaces de dejar flechado a cualquiera, como los ravioles con ragú de res o el cremoso risotto con alcachofa; aromáticas preparaciones con productos del mar, como el robalo provenzal; así como pizzas a la leña como la bianca y más sorpresas.

Uno de los ejes rectores es la calidad, como lo habíamos mencionado. El chef Mike Dávila explica que los restaurantes Carolo optaron por no tener un centro de producción para todas las sedes, lo que les permite resguardar la esencia hogareña de realizar cada proceso por su cuenta. Acerca de la materia prima, formar parte de Grupo Carolo les da cercanía con proveedores de altos estándares, lo que ayuda a contar con trazabilidad. De ahí que el menú pueda saborearse con pesca fresca de totoaba directa de Baja California; ostiones de la Baja; proteínas prime importadas de Estados Unidos por Freshbox, y vegetales provenientes de las chinampas.

¿Qué pedir del menú de Carolo para una experiencia fantástica?

Entre los clásicos y la nueva propuesta del menú de Carolo hay mucho por degustar. En la tarea de ir por sabores certeros y sustanciosos, el chef Mike Dávila sugiere comenzar con el nuevo carpaccio de atún aleta amarilla con limón amarillo, aceite de chile y pistache, el cual define como espectacular. Después, seguir con la ensalada que lleva pescado bonito y aguacate.

En cuanto a los fuertes del menú, sin duda destaca la lasaña Carolo, tan suculenta como emblemática por el equilibrio entre la boloñesa, la pasta fresca, la salsa bechamel y el queso Pecorino. En la misma línea de imperdibles está el sándwich french dip con pan de cristal súper crocante, una gran porción de ribeye y jugo de carne para chopearlo.

¿Por cuál de estas delicias del nuevo menú te inclinarás en tu próxima visita a los restaurantes Carolo? Encuentra la sucursal más cercana en su página web. Cheque promedio: desayunos $800 MXN; comidas y cenas $1,100 MXN. IG: @carolo.mx

Revive junto a nosotros una noche histórica desde Carolo Plaza Carso.