Página 921 – Food and Travel México

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31 de marzo de 2024

Una de las ventajas de habitar esta gran metrópoli es la amplia variedad gastronómica que existe y que no para de crecer. En lo que va de este año, han abierto varios restaurantes que debes apuntar en tu agenda para visitar pronto. Aquí te dejamos algunos de tarea.

Carmela y Sal

Fue apenas el pasado mes de febrero cuando la chef tabasqueña Gaby Ruiz inauguró oficialmente su primer restaurante en la Ciudad de México llamado Carmela y Sal, el cual responde a una cuenta de Instagram en la que la chef usaba el pseudónimo de Carmela para crear historias fantásticas sobre los ingredientes tabasqueños. Y sal, porque es el ingredientes que se encuentra en todos sus platillos, incluidos los postres. En su carta encontrarás clásicos tabasqueños reinterpretados por Gaby, además de algunos favoritos de Gourmet MX, su restaurante en Tabasco, los cuales cuentan una historia. Dónde: Pedregal 24, Lomas Virreyes, Lomas de Chapultepec. Teléfono: 55 7600 1280. Cheque Promedio. $850. Facebook: @carmelaysal

Pubelly Sushi México

El concepto del reconocido chef José Mendin, que abrió este mismo título en Miami en 2011, aterrizó en Presidente Mazaryk 275 para ofrecer una experiencia sensorial que parte de una base asiática. La cual se mezcla con toques y sabores latinos, siempre acompañado por una coctelería a base de sake y lo hacen uno de los restaurantes más ricos de la lista. Te recomendamos probar uno de sus platillos emblemáticos: el butter crab roll; sumérgelo en la mantequilla que lo acompaña. Dónde: Av. Presidente Masaryk 275-Local A6, Polanco. Cheque Promedio: $650.Teléfono: 52814051.

Bar Oriente

Vámonos ahora para la Roma Norte a dar el rol por los mejores restaurantes, y es que en marzo abrió sus puertas este sitio donde puedes comer rico en una barra en la cocina, en la cual se realizan cenas para máximo seis comensales, bajo reserva, para platicar con el chef Bruno Gutiérrez y observar el proceso de elaboración de los alimentos. Si prefieres, pasa a la zona del restaurante y disfruta de la mezcla entre la cocina japonesa y la mexicana. El menú cambia cada semana. Dónde. Durango 181, Roma Norte. Cheque Promedio: $550 pesos. Teléfono. 78228959. Facebook: @baroriente.mx

Maki Maki

Abrió a finales de enero en Pasaje Polanco para convidar comida de oriente y coctelería de autor. Liderado por el chef Eduardo Rodríguez, la carta no es pequeña, las porciones son generosas y el servicio es rápido. Prueba el maki taco –cuatro tacos de won ton rellenos de atún, salmón fresco y aguacate en salsa spicy –, y el akimatsuri –rosas de salmón y atún, crocante spicy, aguacate y salsa de anguila. Dónde: Julio Verne 112. Teléfono: 5920 3277. Cheque Promedio: $800. makimaki.mx

Mou’s Original BBQ

Tres mexicanos decidieron traer su cadena favorita de barbecue estilo Alabama, estado del país vecino donde el puerco es rey y cuya carne se unta con una mezcla de especias y chiles conocida como rub. Pide las populares costillas ahumadas o un paquete de sándwich que incluye dos guarniciones y bebida. El de pulled pork es suave y se sirve en un esponjoso bollo. Otro imperdible es el sándwich de camarones rebosados en uno de los mejores restaurantes de la lista. Dónde: Río Tiber 96, Cuauhtémoc. Cheque Promedio: $200. Teléfono. 55 5920 27 42 / 55 5920 27 43. moesoriginalbbq.com

31 de marzo de 2024

¿Pensabas que los tequilas reposados pueden ser solo de color paja o ámbar? Termina por romper ese mito y descubre la nueva joya de Tequila Don Julio que acaba de salir a la luz, el cual redefinirá la forma de tomar tequila, pues se trata de la etiqueta Don Julio Reposado Claro, sí, así como lo lees, un tequila con todas las características de un reposado, pero de color claro. Fotos: Cortesía / Michelle Burgos.

Con la fiel promesa de siempre sorprender a todos aquellos amantes de esta bebida espirituosa, Don Julio honra la tradición del trabajo artesanal en México y lo materializa con Don Julio Reposado Claro, el cual es madurado en barricas de roble americano blanco para luego ser cuidadosamente filtrado hasta entregar sutiles notas de madera, vainilla y toronja en perfecto balance con el sabor característico del agave.

Don Julio solo utiliza agave tequilana weber variedad azul cultivado en la zona de los Altos de Jalisco. Y para que seas todo un experto en los tipos de esta bebida, conoce las diferentes etiquetas de Don Julio para que las distingas:

Tequila Don Julio Blanco: A la vista transparente con destellos plateados, al olfato posee aromas vivos de agave crudo, mezclados con notas de cítricos frescos como el limón, lima y toronja. En cuanto a sabor encontrarás notas a agave crudo y cocido, así como un toque ligeramente dulce.

Tequila Don Julio Reposado: Es de color paja con gran brillantez y tonos dorados. Al olfato percibirás notas a agave cocido y miel, con tonalidades frutales y madera ligera. En boca disfrutarás de notas a chocolate oscuro, vainilla y canela, de sabor suave con reminiscencias de miel y caramelo.

Don Julio Añejo: De color ámbar transparente, brillante, con tonos dorados y de cuerpo generoso. Al olfato su añejamiento en barrica se deja sentir al percibir notas amaderadas, nuez, almendra, vainilla y caramelo. En boca resalta la miel, así como sus tonos especiosos a canela y pimienta. Posee un acabado brillante con un final extenso, ligeramente amargo.

Tequila Don Julio Añejo 70 Cristalino: Es de color brillante cristalino con matices plateados. Al olfato destacan sus tonos frutales como guayaba y lima. Además, su añejamiento en barrica se nota al percibir notas de vainilla y caramelo. En boca saborearás el agave cocido y la miel.

Tequila Don Julio 1942: Quedarás hipnotizado con su color ámbar dorado profundo, transparente de gran brillantez, con matices oro. En nariz encontrarás aromas muy sensuales a frutos rojos caramelizados como la cereza, además de un intenso y dulce aroma a vainilla. En boca disfrutarás del agave cocido y frutas tropicales maduradas al Sol.

Tequila Don Julio Real: Te encantará su color oro con matices verdosos, de gran cuerpo y brillantez. Al olfato percibirás un aroma maduro balanceado con notas leves de cítricos, agave dulce, crudo y cocido. Con toque a vainilla, caramelo, miel chocolate y frutas secas. En el paladar disfrutarás de frutas secas, agave cocido y durazno, caramelo quemado y chocolate.

Y ahora podrás sumarle a Don Julio Reposado Claro, un tequila hecho artesanalmente. Recientemente se embotellaron los primeros ejemplares del nuevo integrante de esta gran familia. Así que ya lo sabes, Don Julio redefine las reglas de cómo beber tequila. Así de claro. Encuéntralo en tiendas La Europea. laeuropea.mx

31 de marzo de 2024

Los refranes de la sociedad de este país son el reflejo de la sabiduría popular mexicana. Con cada frase adquirimos conocimiento, por eso podrían hacerse enciclopedias de situaciones cotidianas convertidas en lecciones para la vida diaria. Estos dichos abarcan muchas áreas de la vida del mexicano, y la gastronomía es una de ellas, por eso existen tantos parecidos al “A darle, que es mole de olla”. Ya te hemos hablado sobre los que se usan para platillos en otra nota, en esta ocasión te compartimos refranes mexicanos sobre bebidas. ¿Qué otros conoces?

“Agua que no has de beber, dejarla correr”

Comencemos por el líquido vital, el agua. Esta bebida permite que nuestro organismo funcione a la perfección. Pero, ¿qué significa este refrán? En realidad es un consejo de no involucrarse en asuntos ajenos y de no utilizar lo que a nosotros no nos funciona, nada más porque sí. Es decir, si no es tu problema, es mejor dejarlo pasar y no tratar de resolverlo.

“Chocolate que no tiñe, claro está”

A veces, distinguir si alguien nos está tratando de engañar no es tan sencillo. Sin embargo, este refrán nos recuerda que hay situaciones que nos dirán la realidad de forma muy clara, aunque en un principio no lo parezca. ¡Cuidado que no te den agua de calcetín!

“Para todo mal, mezcal; y para todo bien, también…”

…. Y para la tristeza, cerveza, mientras que para el destino y un vino y si es fracaso un ron en vaso. Si pudiste completar la frase en tu mente antes de comenzar a leer este párrafo ¡Felicidades! Sabes que no hay complicación que no pueda superarse. Aunque aclaramos, no queremos que bebas sin control, siempre con moderación. Aunque sí, también existe otra versión que continúa así:“ y si no hay remedio, litro y medio”.

“Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos”

Más que un refrán es una frase que el artista Salvador Dalí dijo para aludir al vino, ese elíxir que ha inspirado a más de uno y que permite aligerar una conversación. Al degustarlo no solo intervienen las uvas y la barrica, sino también el enólogo, su experiencia, las historias que tiene por contar y claro, la compañía con quien lo disfrutas.

“Botellita de Jerez, todo lo que me digas será al revés”

¿Te dijeron algo grosero o irrespetuoso? Esta es la forma perfecta para defenderte a modo de juego, ya que significa que todo lo que te digan se te regresará. De hecho esta frase se hizo famosa en México, gracias al programa de televisión de Chespirito, el Chavo del 8 y actualmente no es necesario que la digas completa, ya que probablemente quien la escuche sabrá completarla en su cabeza.

31 de marzo de 2024

Disfruta de una velada gastronómica única que se realizará como parte del evento Iberostar México Chef on Tour, el cual acerca a los mejores chefs del mundo, para que puedas deleitarte con sus exquisitas creaciones culinarias.

Fernando Pérez Arellano

Será este próximo sábado 5 mayo cuando el chef madrileño Fernando Pérez Arellano, poseedor de dos estrellas Michelin, llegue a Iberostar Grand Hotel Paraiso, en la Riviera Maya mexicana, para deleitar a los comensales mexicanos con una extraordinaria cena maridaje compuesta por seis tiempos.

Iberostar México Chef on Tour

Como parte de la experiencia Iberostar Chef on Tour se ofrecerá a los asistentes un coctel de bienvenida, el menú cena maridaje y una after-party, que prometen ser una velada inolvidable.

Entre los platillos que se podrán degustar están: ostra majorica con perlas escurtidas y raifort, maridadas con vino espumoso champagne Moët & Chandom Brut Imperial, de Francia.

Bombones de Angus, con flan de cebolla y trufa negra, maridados con vino rosado Alma de Tobía FB, de la Rioja España. Arroz cremoso de espárragos y espinacas, con anguila ahumada y huevas de salmón, con vino tinto Moulin à Vent, Louis Jadot Borgoña, de Francia.

Las cuatro estaciones

También habrá mármol de cochinita pibil, piel crujiente y aguacate, con vino tinto Errazuriz Reserva Carmence, del Valle de Aconcagua, Chile.

Así como pichón asado, endivias glaseadas a la bigarada de naranja, con vino tinto Les Terrasses, Priorato, España. Y “Las cuatro estaciones” de una almendra Mallorquina, con un vino tinto Late Harvest Errazuriz, sauvignon blanc, del Valle de Casablanca, Chile.

Restaurante Zaranda

Fernando Pérez Arellano es el chef a la cabeza del restaurante Zaranda, que abrió sus puertas en 2005 en Madrid, y posteriormente se trasladó a Mallorca, España.

Con solo 11 meses después de su apertura, el restaurante recibió su primera estrella en la Guía Michelin, y poco tiempo después también se hizo acreedor a dos soles en la Guía Repsol.

Y a finales de 2015 recibió su segunda estrella Michelin, consolidándose como el único restaurante de la isla española, con dos de estos reconocimientos.

No te quedes fuera del Iberostar México Chef on Tour y reserva tu lugar.

Tel. 01 800 849 1047.

Costo. $200 USD por persona.

[email protected]

31 de marzo de 2024

Actividades para celebrar el Día del Niño

El Día del Niño es un día muy especial para hacer sentir amados a los chiquitines y ya está a la vuelta de la esquina. Si quieres regalarles un día inolvidable, checa estas propuestas de actividades que se realizarán en la Ciudad de México con motivo del 30 de abril.

Color Fest en Kidzania

Un sitio que los peques aman es, sin duda, esta ciudad donde juegan a ser adultos. Sus dos sedes (Santa Fe y Cuicuilco) les ha preparado un evento especial el lunes 30 de abril, de 12:30 a 18:30 horas, aunque también se realizará el 28 y 29: un performance multisensorial que culminará con una espectacular explosión de colores de polvos holi. Llévalos vestidos de blanco para que al final, ¡queden súper coloridos! santafe.kidzania.com

Juegos y juguetes en Museo Nacional de las Culturas

El 29 de abril este museo tendrá una gama de actividades de 11:00 18:00 horas con talleres para que los chicos elaboren sus juguetes, visiten la exposición «El mundo es un juego, Playmo culturas» –con maquetas y dioramas de hasta seis metros hechos con juguetes playmobil–, escuchen cuentacuentos y vean una función de cine. museodelasculturas.mx

Jazz para niños

Una actividad interesante para inculcarles la buena música es llevarlos a un concierto gratuito de The Chocolate Jazz Band, en el Museo Mural Diego Rivera. A través de las increíbles aventuras de Super Duck y sus amigos, la narración ofrece conceptos musicales a los niños, quienes los entienden y adoptan con facilidad. inba.gob.mx

Fiesta en Rancho Mágico

En el Ajusco existe este sitio que ofrece mucha diversión a los pequeños gracias a su bolódromo acuático, donde se meten en grandes esferas de plástico inflables, al bungee, al laberinto y a su zoológico con 1,600 ejemplares animales. El domingo 29 de abril, de 13:00 a 15:00 horas, se realizará un show especial de los payasitos Lagrimita y Costel, y Los Electro Payasos. ranchomagico.com.mx

Festival Astronómico Infantil

El Planetario Luis Enrique Erro organizará este 28 de abril un evento para que se acerquen a la ciencia de manera divertida. Todo comenzará a las 11:00 horas, con shows teatrales, proyecciones en el domo, presentaciones artísticas, conferencias sobre astros y agujeros negros, un rally, observación astronómica y juegos infantiles. La entrada será libre. planetario.ipn.mx

31 de marzo de 2024

Imagina lo que sería disfrutar de los cocteles elaborados por los mejores bartenders del mundo, desde la comodidad, lujo y espléndidas panorámicas que brinda uno de los bares más exclusivos de la Ciudad de México, como es el King Cole Bar del hotel The St. Regis Mexico City. Pues ahora ya es toda una realidad. Fotos: Cortesía King Cole Bar / Ana Belen Ortiz.

De esta forma el destacado mixólogo Ricardo Sandoval, embajador de World Class en México, y Head Bartender de King Cole Bar, comparte la barra con diversas personalidades de la mixología internacional en el renovado programa #theartofmixology, comenzando con las estrellas del bar The Broken Shaker, número 18 de la lista de 50 Best Bars, Christine Wiseman de Los Ángeles y Damon Rosberry de Miami.

Christome Wiseman

Ha trabajado bares y restaurantes de gran renombre en Los Ángeles como Ink, La Descarga y No Vacancy. Recientemente abrió Breakroom 86 como bar manager creando un innovador concepto para el menú de cocteles. Actualmente es la head bartender de The Broken Shaker de Los Ángeles.

Mientras que Damon Rosberry, quien es originario de El Salvador, comenzó su carrera como bartender en el Waldorf Astoria Casa Marina Resort para después llevar el programa de mixología en Qualia Resort en el Great Barrier Reef en Australia. Desde 2015 es el head bartender de The Broken Shaker en Miami Beach.

“Do you even carrot at all bro?”

Creaciones como “Do you even carrot at all bro?” que es un coctel preparado con gin, amaro, cordial de orégano, pimienta rosa, y jarabe de orgeat de coco y zanahoria, que es una auténtica revelación al paladar con su frescura e intensidad que le dan las especias.

“Piñas van, piñas vienen”

Elaborado con tequila limón verde, jarabe de tamarindo y pápalo, y vino tinto mexicano, resultan unas auténticas joyas al paladar.

“Mexico City Sour”

También podrás encontrar el coctel “Mexico City Sour” preparado con ron, cordial de piña y axiote, y vermouth blanco, de sabor intenso y picosito que le da el axiote. Y el “Papaya salda daiquiri” elaborado con ron, chareau –licor de aloe-, cordial de papaya y limón verde, muy refrescante e intenso de sabor. Podrás disfrutar de estos deliciosos cocteles -$180 cada uno- hasta el último día de abril, no es necesario ser huésped del hotel.

No dejes de vivir el arte de la mixología en el King Cole Bar y síguele la pista a los bartenders que estarán de visita en México compartiendo barra con Ricardo Sandoval, como: Leslie Cofresi, head bartender del bar número 39 del mundo, La Factoria en San Juan de Puerto Rico, que estará en el mes de mayo. Chris Mendenhall, Lead Mixologist del Bar Quadrant en el Hotel Ritz Carlton en Washington DC, que visitará México en junio. Mientras que en julio recibirá al mixólogo ganador del premio al “Mejor Bartender de España 2014”, en la World Class Competition, Giacomo Gianotti, de Paradiso Barcelona, bar revelación de los 50 Best Bars.

Todos los primeros miércoles de cada mes, Ricardo Sandoval y mixólogos de talla internacional te sorprenderán con grandes experiencias de mixología, que podrás combinar con deliciosa comida como mini hamburguesas de wagyu, quesadillas de camarón, adobo de chipotle y guacamole. Dónde. Paseo de la Reforma 439, Hotel The St. Regis Mexico City. stregismexicocity.com/es/barkingcole

Texto: Ana Belen Ortiz.

31 de marzo de 2024

Burj Al Arab Jumeirah, esplendor árabe

Esta ciudad lujosa y sofisticada, digna de zares, reyes y aristocracia del más alto nivel, comenzó a sonar en el mundo a finales de la década de los 90; sin embargo, su consolidación como destino de clase mundial fue hace 18 años, cuando se dio a conocer el impresionante y emblemático hotel Burj Al Arab Jumeirah.

Las características de este refugio lo vuelven único, de ahí que haya sido distinguido con siete estrellas. Su emblemática fachada exterior se ha convertido en un símbolo de la metrópoli y tiene la forma de un dhow, embarcación de vela de origen árabe. La estructura cuenta con más de 313 metros de altura y está construida sobre su propia isla artificial, situada a 280 metros de la playa de Jumeirah.

Dentro, la opulencia es el común denominador. Espera decoraciones con hojas de oro y mármol e imponentes fuentes eclécticas que combinan con la visión árabe de prosperidad y hospitalidad. Cuenta con 202 habitaciones, todas en formato de suite, y en cada uno de los pisos existe una recepción para realizar el check in en total privacidad.

Su suite más pequeña tiene 170 metros cuadrados, además de interminables vistas hacia el Golfo Pérsico. Tiene todas las comodidades posibles y puede albergar a dos adultos y tres niños o tres adultos.

A tu llegada, reserva una mesa en uno de sus nueve restaurantes, llamado Nathan Outlaw at Al Mahara, donde el chef Nathan —reconocido con estrellas Michelin— presenta lo que ellos mismos ostentan como la mejor comida marítima de Dubái. Un imperdible de su carta es el risotto de trufa y langosta, con puerro y algas marinas.

Aunque para los paladares sibaritas, la mejor opción es elegir el menú de degustación de seis tiempos, que incluyen ostras, cangrejo, caviar, vieiras y pescados obtenidos de forma sustentable. La experiencia de comer en este lugar se verá complementada con el imponente acuario de 13 metros de largo y 7.5 metros de ancho que decora el interior.

Para el resto del día visita su terraza privada, un terreno de 10 mil metros cuadrados construido en Finlandia y llevado a Dubái a través del mar. Ahí encontrarás dos piscinas, una tipo infinity de agua salada con 10 millones de azulejos y la otra de agua fresca con un bar al centro, perfecta para socializar. De igual forma, cuenta con una playa privada equipada con una tonelada de arena blanca y 32 cabañas con aire acondicionado para tumbarte y admirar la silueta metropolitana.

Finalmente, en su spa Talise descubrirás el edén perfecto a 150 metros sobre el Golfo. Donde cada experiencia es especialmente diseñada para revitalizar y restaurar con los productos más lujosos del mundo como La Prairie, QMS, Carol Joy y Aromatherapy Associates.

Si tienes problemas eligiendo alguna de las opciones que tienen disponibles, recomendamos dos: La Prairie Signature Element, donde por 140 minutos consentirán tu cuerpo, mente y espíritu rejuveneciéndolos a través de exfoliaciones y masajes, y el tratamiento de cuerpo La Prairie Caviar, una experiencia en la que exfoliarán tu cuerpo con semillas de albaricoque y recibirás un nutritivo y relajante masaje con una mezcla a base de caviar.

Deluxe One Bedroom Suite por $2,083 USD por noche. jumeirah.com

31 de marzo de 2024

Desde su creación en 1978, TK Terraza Grill se ha dedicado a deleitar paladares con exquisita cocina tradicional mexicana, con creaciones únicas que solo podrás disfrutar aquí, fusionándola con un excelente servicio al cliente, que te hará sentir prácticamente como en casa.

Primera edición del festival gastronómico Comali,

Ésta se llevará a cabo del 28 de abril al 1 de mayo, en el Parque Ecológico de la Ciudad de México, TK Terraza Grill estará presente con sus tan emblemáticos los platillos. Que el paso del tiempo los ha convertido en verdaderos clásicos de este espacio gastronómico como son: el queso cilantro, que está preparado con queso chihuahua empanizado. Servido con aserrín de cáscara de papa, salsa verde, cebolla cambray, cilantro, y ajonjolí acompañado de tortillas de harina.

La propuesta

También encontrarás los ostiones 444, que es uno de los platillos más solicitados por los comensales de TK, los cuales puedes disfrutar al estilo Cárdenas, que van horneados con una magnífica mantequilla provenzal; Madrazo para los que buscan un ligero picor, horneados con chipotle, espinaca y queso; a la Diabla horneados con tocino, jamón, queso parmesano, pan molido y perejil, y por supuesto a la Rockefeller horneados con espinacas, crema y queso.

Imposible olvidar sus excelentes platillos en el grill, los cuales son preparados con esmero, tanto carnes, aves, pescados y verduras, para darles un toque a las brasas y un sabor que solo se logra con la perfecta cocción. Si eres amante de los buenos cortes no te pierdas el delicioso filete al mezcal, preparado en el grill y terminando su preparación en tu mesa con el toque especial de Rafa Martínez, gerente de TK, que hará de tu experiencia gastronómica algo inolvidable.

Aquí también encontrarás actividades y momentos recreativos únicos, como la clase de pintura con vino todos los martes, los jueves disfruta del rico sonido de las cuerdas de PARD3. Asimismo, cuenta con servicio de banquetes hasta para 260 personas, área infantil con menú especial, atendida por personal altamente calificado en el cuidado y atención de los más pequeños.

TK Terraza Grill forma parte de la cadena internacional de restaurantes, Grupo Gastronómico ROAL. Este grupo se ha extendido internacionalmente en las cocinas europeas como Londres y Madrid, al igual que en México, se ubican dentro de los espacios preferidos de los comensales para disfrutar de la más auténtica cocina internacional mexicana.

No dejes pasar la oportunidad y disfruta de las delicias de TK Terraza Grill en el festival gastronómico Comalli que inicia este sábado 28 de abril. comali.mx tkterrazagrill.com

31 de marzo de 2024

Baile, naturaleza y aventura te esperan este verano en Vail

Aunque aún faltan algunos meses para que inicie el verano (21 de junio) es momento de que empieces a planear a dónde irás de vacaciones en esa maravillosa y candente época del año y Vail Resorts es una excelente opción.

Fotos: Cortesía Vail Resorts.

Vail Resorts para México

Para dar a conocer toda la oferta turística y artística para esa temporada en Vail, destino de Colorado, Estados Unidos, la representación de Vail Resorts para México organizó una divertida noche con dos pequeños shows de baile y stand up, música, comida y refrescantes bebidas.

Prime Tyme

Ron «Prime Tyme» Myles, bailarín de jookin –un tipo de danza libre que nació en las calles de Memphis– dio una probadita del derroche de talento que podrá observarse durante el Vail Dance Festival, que se realizará del 28 de julio al 11 de agosto, y donde participan los mejores bailarines del mundo de géneros diversos como ballet, tap, jookin y flamenco.

Otros de los eventos culturales que tendrán lugar en verano son el Festival de Arte de Vail, que reúne artistas de diferentes técnicas plásticas; Festival de Jazz, que presenta a artistas emergentes y a las máximas leyendas de este género.

Y el Festival de Música BRAVO Vail!, que presenta cuatro de las mejores orquestas del mundo: Sinfónica de Dallas, la de Philadelphia, la Filarmónica de Nueva York y la Orquesta de Cámara de Londres.

A esto se suman diferentes eventos deportivos: el Stage One Colorado Classic, una carrera ciclista donde compiten algunos de los mejores del mundo; la serie White Waters, unas competencias de kayak; y el Abierto de Volleyball, torneo de playa en parejas más grande de Norteamérica. Asimismo, se realiza el Gourmet on Gore, un festival culinario al aire libre.

Todos estos eventos se suman a una amplia gama de actividades y atractivos en este destino de las Montañas Rocallosas.

Bici de montaña, kayak, rapel, trekkings, caminatas por increíbles senderos, tirolesa, desafíos de cuerdas, tubbing (resbaladillas gigantes de pasto de las cuales desciendes en enormes cámaras de llanta), una montaña rusa alpina y paseos en cuatrimotos, entre otros. vail.com