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¿Aún no sabes cómo festejar a tus niños en este día tan especial? No regales juguetes —porque admitámoslo ya tienen muchos— ni corras a las plazas comerciales ni a los sitios de juegos de video o a los mismos lugares de siempre. En vez de eso, regálales experiencias significativas que tengan que ver con el cuidado ambiental y la naturaleza para hacerlos felices mientras aprenden y desarrollan habilidades o se ejercitan. ¡Aquí te dejo inspiración e ideas de viaje y actividades para celebrar el Día del Niño! Fotos: Elsa Navarrete; Cortesía.

Para los nuevos lectores y seguidores de este espacio llamado #Niñosabordo, con dos años de historia recién cumplidos, me vuelvo a presentar: soy Elsa Navarrete, viajera, gastrónoma, productora culinaria y periodista pero, sobre todo, soy mamá, y una muy ocupada (como muchas otras en el mundo) entre el trabajo, las labores de la casa y el cuidado y la crianza que necesitan tanto mi chiquito grande de siete años y mi amoroso torbellino de cinco. Por ello, me he especializado en desear, planear y ejecutar esas escapadas que rompen la rutina de todos y que a la vez, sí, me suelen dejar más cansada (y feliz) que al principio.

Viajar en el Día del Niño, y siempre

Y en esta ocasión vamos a celebrarlos como se merecen en un día dedicado a todos los niños y niñas. En México, desde 1924, el 30 de abril se señaló como Día del Niño para reafirmar los derechos de los niños y para concientizar sobre la importancia de trabajar día a día por su bienestar. También nos recuerda que los niños son el grupo más vulnerable y que debemos proveerles una infancia feliz a través de un desarrollo integral.

Sigamos promoviendo su bienestar con viajes y escapadas que alimenten su curiosidad innata, ya que aquí creemos firmemente que viajar no es un privilegio sino un derecho que engloba un amplio abanico educativo —sobre todo si son verdaderas inmersiones en los destinos— y conlleva diversos beneficios. Como bien dijo el escritor, poeta y dramaturgo Oscar Wilde: “El mejor medio para hacer buenos a los niños es hacerlos felices”.

Planes y tips infalibles

 

Para viajar con niños, se necesita investigación, un poco más de logística y, sí, de energía, dejando a un lado los itinerarios estrictos y los horarios absurdos. Pero siempre habrá esos planes infalibles para ellos, esos que casi nunca fallan, esos en los que los niños casi llevan a sus papás de viaje. Y estas ideas de viaje y actividades para festejar el Día de Niño cumplen con esta misión: son perfectos para los viajeros más exigentes de la casa.

Hay que usar el pretexto de este festejo para planear otra escapada o alguna actividad memorable, porque siempre lo digo —y lo tengo como un post-it mental—, hay que aprovechar (mucho) mientras estar con mamá y papá siga siendo de los mejores planes para ellos. Pero antes de entrar en materia, me gustaría recordar un verdadero hack para viajar con niños: es muy importante hacerlos parte del plan desde un principio. Por ejemplo, hay que mostrarles a dónde van a ir, enseñarles fotos de ese destino para incrementar su curiosidad y emoción. También se les puede dar un mapa para que sigan el recorrido durante el viaje. La idea es involucrarlos para aumentar su interés con este y otros tips.

Ideas de viaje para celebrar el Día de Niño

Un clásico: Huasca de Ocampo

En el primer Pueblo Mágico de México en 2001, ubicado en Hidalgo, la belleza de la naturaleza se mezcla con la invitación de aventura, la cual inicia con la leyenda de los duendes que se encuentran en las zonas boscosas y mineras, lo que ya de por sí emociona si tienes menos de 12 años.

El plan para este Día del Niño es visitar los Prismas Basálticos, unas asombrosas columnas de basalto que se pueden explorar desde el puente colgante o desde abajo. Luego, habría que hospedarse en Huasca Sierra Verde que ofrece el divertido concepto de glamping. Ahí, durante el día, se cruza el Bosque de los Duendes en bicicleta o se nada en sus piscinas y, por las noches, se cuentan historias alrededor de una fogata. Glamping desde $2,800; incluye desayuno. IG: @huascasierraverde

¡Vámonos hasta Loreto!

 

Loreto es un pequeño paraíso en Baja California Sur, que se volvió Pueblo Mágico en 2012. Al estar custodiado por la Sierra de la Giganta y el Mar de Cortés regala esa sensación de desconexión que buscamos los papás. Y, por otro lado, sus playas y diversas islas son perfectas para nadar, esnorquelear y hacer kayak. La dualidad de naturaleza y cultura de la ciudad más antigua de las Californias, fundada como misión en 1697, es atractiva para todos.

Si no pueden ir próximamente para festejar el Día del Niño, les tengo otro planazo: ir en busca de la ballena azul, de enero a marzo, para sentir de cerca el sonido de estos gigantes respirando. visitbajasur.travel

Ideas de escapadas para celebrar el Día de Niño

Contemplar vida silvestre en Africam Safari

A (casi) todos los niños les encantan los animales, y más ver de cerca los que solo han podido ver en los libros. Africam Safari, considerado el más grande de Latinoamérica, no representa la idea negativa del zoológico —esa en la que solo mantienen a los animales en cautiverio y muchas de las veces en malas condiciones—, más bien se ha desarrollado como un parque de conservación de la vida silvestre que protege a cientos de especies desde hace más de 50 años en Puebla. Y es un buen lugar para sensibilizarnos acerca del cuidado de la biodiversidad en el marco del Día del Niño.

Entre jirafas, elefantes, rinocerontes, cebras y leones, se sentirán en un pedacito de África en México, y percibirán el bienestar de los animales que viven bajo libertad controlada en grandes extensiones de terreno. Si ya han ido un par de veces y han hecho el recorrido del safari en su propio auto, mi recomendación es realizarlo ahora desde su nuevo autobús panorámico para disfrutar de la naturaleza desde las alturas. Entrada: $375 niño; $385 por adulto. IG: @africamsafaripuebla

Divertirse y relajarse en Las Estacas

Otra idea de escapada para festejar el Día del Niños es visitar el escenario natural lleno de verdor y de vida de Las Estacas. No se trata de un balneario más: aquí se disfruta la experiencia de un parque natural entre el clima cálido de Morelos, abundante vegetación y un río de aguas cristalinas que nace del manantial más grande de estado.

Este sitio es uno de nuestros preferidos para disfrutar de la naturaleza, acampar en un ambiente tranquilo y relajado, y nadar en sus rejuvenecedoras aguas que provienen de los deshielos y las lluvias del volcán Popocatépetl y de la Sierra Chichinautzin, las cuales siempre permanecen en 22.6°C. Al principio esto puede ser un desafío para los niños, pero también está la opción de navegar el río en balsa a lo largo de un divertido recorrido y entrar a la alberca climatizada y al chapoteadero con juegos.

Las instalaciones son cómodas y su portafolio de actividades y experiencias es muy amplio: ofrecen desde spa, hotel, glamping y restaurante, hasta buceo, esnórquel, pasando por yoga y talleres de sostenibilidad. Entrada con camping: $770 por adulto para la primera noche; $465 la noche adicional. Menor de 90 cm a 1.25 cm: $550 para la primera noche; $280 a noche adicional. IG: @lasestacas_oficial

Más actividades para celebrar el Día del Niño:

 

  • Andar en bicicleta en el Parque Ecológico de Xochimilco, un lugar natural y especial al sur de Ciudad de México que recién abrió sus puertas tras rehabilitar 80 hectáreas. Entre jardines con flores multicolores y plantas nativas, humedales, aves y zonas de juegos al aire libre, el recorrido los desconectará de la ciudad. También pueden conocer más sobre la cultura de Xochimilco en el Museo Chinampa Xóchitl y en la chinampa didáctica.
  • Conocer el Centro de Cultura Ambiental en la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec, una joya en medio de la urbe. Es perfecto para ir con niños porque las instalaciones del pabellón interior son muy didácticas y visuales. Con una gran arquitectura, es un espacio dedicado a la biodiversidad del Bosque de Chapultepec, la ecología y la riqueza natural de México. Cuenta con un un espacio expositivo, así como humedales y jardines temáticos que representan algunos de los paisajes del Valle de México. También nos gusta porque es poco concurrido y la entrada es gratis.

Dejemos a un lado, por este momento, los juguetes y las salidas a las plazas comerciales y a los sitios de juegos de video, y emprendamos viajes y escapadas significativas con los más pequeños de nuestro hogar para seguir haciéndolos muy felices. ¡Feliz Día del Niño!

¿Listo para hacer alguna de estas ideas de viaje y actividades para celebrar el Día del Niño?

Prepárate para ser testigo de la creatividad en la cuarta edición de Artwalk Rosarito, que se llevará a cabo los próximos días 25 y 26 de mayo. ¡Sigue leyendo para conocer todo lo que se tiene preparado para esta edición! Fotos: Cortesía.

 

Un evento de arte binacional

 

Nacido en medio de la adversidad, este evento surgió como una propuesta de la comunidad artística para fortalecer la convivencia social y el desarrollo económico a través del arte en Baja California.

Desde entonces, ha evolucionado y se ha transformado, adaptándose a los tiempos y creciendo hasta convertirse en una de las más importantes ferias de arte de México. Actualmente, integra a artistas y visitantes de ambos lados de la frontera en una celebración binacional inigualable.

 

ArtWalk Rosarito conferencia

 

Artwalk Rosarito 2024

 

El Centro Estatal de las Artes de Playas de Rosarito (CEART Rosarito) recibirá a 60 artistas de Baja California y Estados Unidos para crear un evento que trasciende fronteras y celebra la creatividad en su forma más pura. ¿Cuándo? El fin de semana del 25 y 26 de mayo, a partir de las 10:00 de la mañana.

Estos artistas, acompañados de invitados especiales de Oaxaca, Ciudad de México, Jalisco y Morelos, presentarán obras de diversas disciplinas de artes plásticas. Además, dentro de la Galería Internacional del CEART Rosarito, habrá una exhibición titulada «Tierras únicas: Identidades de Baja California». Desde el paisaje hasta la cultura, desde las texturas hasta los colores, cada obra de arte dentro de la citada muestra, te empapará de la identidad única de Baja California. ¡Tienes que vivir este viaje visual a través de la esencia misma de nuestra tierra!

 

Fin de semana especial

 

ArtWalk Rosarito

 

¿Y qué mejor momento para disfrutar de este festival que durante el fin de semana del Día de los Caídos? Momento en el que la ciudad se llena de turistas extranjeros, residentes expatriados de Rosarito y galeristas de Estados Unidos, todos ávidos por adquirir verdaderas joyas artísticas.

¡No te pierdas este emocionante intercambio cultural que fortalece los lazos entre nuestras fronteras y celebra la diversidad cultural que nos define! Mantente al tanto de todas las sorpresas que Artwalk Rosarito tiene preparadas para ti a través de sus redes sociales. La admisión es completamente gratuita.

Y si tienes ganas de visitar un espacio diferente, estos museos de personalidades mexicanas te fascinarán.

 

La innovación tecnológica de los enseres y electrodomésticos de Koblenz ayudan a tener cocciones y texturas perfectas de una forma sencilla y rápida y justo eso es lo que más le gusta al chef Jorge Diez del restaurante Grana, sabores de origen, quien lideró una velada para cocinar entre amigos, bajo su guía y con Koblenz como aliado. Te compartimos las recetas de este menú de tres tiempos fácil de preparar en casa. Fotos: Gabriel Núñez.

 

La maestría del chef y de Koblenz

 

El chef Jorge Diez, de Grana, sabores de origen, que es un restaurante ubicado dentro del Antiguo Molino San Jerónimo, un hotel boutique del Centro Histórico de la capital de país, cocina bajo la filosofía de respetar la temporalidad tanto de la tierra como del mar. Por ello, explica que en su restaurante no hay un menú fijo, así que cada día la despensa pone a prueba su creatividad. Siguiendo su ideología, el chef Jorge Diez diseñó un menú de tres tiempos que junto con los enseres y electrodomésticos de Koblenz, que son fáciles de replicar en casa y perfectos para cocinar entre amigos. Para comenzar, enseñó a preparar una sopa fría de aguacate que gracias a la licuadora Kitchen Magic de Koblenz, se consiguió una mezcla homogénea perfecta.

 

enseres koblenz

 

Después hizo el plato fuerte, pescado kampachi frito con puré de camote. El chef Jorge Diez explica que eligió una proteína del mar, porque no solo está comprometido con los productores, también con los pescadores, tan es así que desde hace algún tiempo es embajador de Pesca con Futuro, un movimiento de COMEPESCA que fomenta el consumo responsable y sostenible de productos pesqueros y acuícolas en México.

Para preparar el segundo tiempo, el chef Jorge Diez usó la Kitchen Magic Pot y nos asombró con su versatilidad y eficiencia, ya que con solo apretar un botón y en un par de minutos, le dio la cocción exacta al camote y después comprobamos que la Estufa París con Quemadores SúperNova en forma de estrella, dieron una textura dorada y uniforme al pescado. Para el postre, un cremoso de elote con tierra de cacao, se utilizó la Batidora de Inmersión de Koblenz, que le dio una textura esponjosa casi de ensueño. También se puede obtener esa textura, nos explicó el chef Diez, con la Licuadora Kitchen Magic de Koblenz, ya que tiene mucha potencia.

 

Crea un menú memorable con los enseres de Koblenz

 

Ahora que ya te antojamos este menú, te compartimos las tres recetas del chef Jorge Diez que son fáciles y rápidas para elaborar en casa. ¡Toma nota!

 

Sopa fría de aguacate

 

chef jorge diez sopa

 

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros grandes, la pulpa
  • 1 litro de fondo de ave
  • 475 ml de yogurt natural o crema para batir
  • 1 limón, el jugo y la ralladura
  • Sal de colima, al gusto
  • Perejil, para decorar
  • Amaranto, para decorar

 

Procedimiento:

  1. Procesar en la Licuadora Kitchen Magic de Koblenz los aguacates, el fondo de ave, el yogurth o la crema, la ralladura con el jugo de limón y la sal, hasta obtener una crema homogénea. Verter en un tazón, tapar con plástico autoadherente y refrigerar una hora como mínimo antes de servir.
  2. Servir fría en platos hondos y decorar con amaranto y perejil.

 

Pesca del día con puré de camote

 

kampachi receta

 

Ingredientes

  • 4 filetes de kampachi, con piel
  • Salmuera: 1 l de agua y 100 g de sal
  • 3 camotes amarillo, pelados
  • 50 g de mantequilla, más extra para freír
  • 50 ml de crema para batir
  • Sal, al gusto
  • 1 cda. de aceite vegetal

 

Procedimiento:

 

  1. Sumergir el pescado en la salmuera por 20 minutos.
  2. Cocer los camotes y molerlos con ayuda de la Batidora de Inmersión de Koblenz. Colocar el puré en una olla sobre la Estufa París con Quemadores SúperNova, junto con la mantequilla, la crema y sal al gusto.
  3. Calentar un chorrito de aceite en una sartén y agregar la mantequilla, luego freír el pescado por ambos lados. Montar el puré, el pescado y las hierbas del huerto para servir.

 

Cremoso de elote

 

chef jorge diez postre

 

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla
  • 300 g de granos de elote
  • 1 vaina de vainilla, las semillas
  • 220 g de queso crema
  • 700 ml de leche
  • 50 g de azúcar
  • Cajeta, para decorar
  • Frutos rojos, para decorar

Para la tierra de cacao

  • 40 g de harina
  • 40 g mantequilla
  • 40 g de almendra en polvo
  • 40 g de azúcar
  • 8 g de cacao en polvo

 

Procedimiento:

 

  1. Derretir la mantequilla con los granos de elote, la vainilla, el queso crema y la leche durante 10 minutos. Poner en la Licuadora Kitchen Magic de Koblenz y licuar. El chef Jorge Diez recomienda agregar el azúcar hasta obtener una textura homogénea y colar. Reservar en refrigeración.
  2. Para la tierra de cacao, mezclar todo, estirar en una bandeja y hornear a 180 °C durante 20 minutos.
  3. Montar el cremoso de elote con la tierra de cacao y decorar con cajeta y frutos rojos.

 

¿Listo para cocinar? Revisa los electrodomésticos de Koblenz y deja que sean aliados en tu cocina: koblenz.com.mx

Ahora que ya te inspiramos a cocinar las creaciones del chef Jorge Diez, te compartimos otras recetas que también podrás replicar en casa, autoría del chef José Miguel García.

¿Sueñas con explorar nuevos destinos sin que tu bolsillo se vea afectado? ¡No te preocupes! Sigue leyendo para conocer los trucos para encontrar el mejor boleto de avión y convertirte en un maestro de los viajes. Fotos: Canva. 

 

Conviértete en un experto en encontrar boletos de avión

 

Planificar un viaje implica tomar decisiones importantes, entre las cuales la elección del boleto de avión juega un papel fundamental. En la búsqueda del mejor boleto, es crucial considerar una serie de factores que van más allá del simple precio.

Desde la flexibilidad en las fechas hasta la comparación de precios en diferentes plataformas, existen estrategias clave que pueden ayudarte a encontrar la opción ideal para tu próximo viaje.

Aquí te presentamos 5 consejos fundamentales que te guiarán en el proceso de selección del mejor boleto de avión perfecto y accesible.

 

Mejores boletos de avión

 

Flexibilidad en las fechas

 

Si tienes flexibilidad en tus fechas de viaje, considera buscar boletos en días menos concurridos o en temporadas de menor demanda para encontrar precios más económicos. Se lee muy obvio, pero no viajes cuando todos quieren hacerlo.

 

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Mantén a raya el calor de la temporada elaborando en casa cuatro deliciosos cocteles en los que se expresan mejor las características de Jack Daniel’s Apple y Jack Daniel’s Honey. Toma nota y apunta los ingredientes, ¡elaborarlos es más fácil de los que crees y a todos les encantarán! Fotos: Cortesía.

¿Verdad que con el calor de las últimas semanas se antoja sumergirse en una alberca durante horas? La parte complicada es que la vida en la ciudad dificulta cumplir ese sueño; la buena noticia es que puedes refrescarte en casa y con la mejor compañía armando un plan que incluya comida, una terraza, un patio o jardín para abrazar con la mejor actitud esta temporada, la favorita de los #TeamCalor.

Si a todo lo anterior le añades estos refrescantes cocteles con Jack Daniel’s Honey y Jack Daniel’s Apple, tendrás como resultado un evento que todos recordarán.

¿Quieres aprender a prepararlos? Aquí te presentamos las recetas para que te inicies en el emocionante mundo de la mixología en casa ayudado por la experiencia y el sabor de Jack Daniel’s.

Con Jack Daniel’s Apple

Cocteles con Jack Daniel's Apple

Apple Fizz

  • 50 ml Jack Apple
  • 10 ml de jugo de limón
  • Top de agua mineral
  • Garnitura de limón

 

Elaboración:

En un vaso con hielos, verter todos los ingredientes y mezclar hasta integrarlos perfectamente. Decorar con una garnitura de limón.

Apple Tajín

  • 60 ml Jack Apple
  • Rodajas de manzana verde
  • Chile en polvo

 

Elaboración:

Servir un shot de Jack Apple frío. Espolvorear las rodajas de manzana con chile en polvo. Primero se deberá tomar el shot y después dar una mordida a la manzana.

Con Jack Daniel’s Honey

Jack Daniel's Honey

Honey Lemonade

  • 50 ml Jack Honey
  • 10 ml de jugo de limón
  • Top de agua mineral
  • Garnitura de limón

 

Elaboración: En un vaso con hielos, verter todos los ingredientes y mezclar. Decorar con una garnitura de limón.

Co-Colada Honey

  • 50 ml Jack Honey
  • 50 ml jugo de piña
  • 30 ml de leche de coco
  • 15 ml de jugo de limón verde
  • 2 dashes de bitter de angostura
  • Coco rallado tostado

 

Elaboración: En un shaker con hielos, verter todos los ingredientes. Agitar hasta diluir y servir doble colado en un vaso highball con hielos. Decorar con coco rallado.

Ahora sí, con estos cocteles con Jack Daniel’s, ya solo te resta quedar con tus amigos y familia acerca del mejor día para disfrutarlos.

Y si quieres conocer más sobre Jack Daniel’s Honey, Jack Daniel’s Apple, o cualquiera de los miembros de la familia del whiskey más vendido del mundo, visita jackdaniels.com

 

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Las Estrellas brillan en Tampa Bay, Florida, a través de los exclusivos restaurantes incluidos recientemente en la Guía Michelin de Florida 2024. Este martes 18 de abril, por primera vez, Tampa Bay fue la sede de este evento, una ceremonia que se realizó dentro del exclusivo hotel The Tampa EDITION, ubicado en el vecindario de Water Street Tampa. La guía este año contó con la incorporación de 9 One Stars, ¡dos de Tampa! Aquí los cuatro restaurantes con Estrella Michelin que necesitas conocer en Tampa Bay. Fotos: Cortesía.

Los restaurantes galardonados con Estrellas Michelin, Lilac, Rocca y Koya, conservaron su posición demostrando su dominio de sabores y técnicas culinarias. Mientras que los restaurantes Ebbe y Kōsen son las dos nuevas incorporaciones One Star de Tampa Bay en la Guía Michelin de Florida 2024, convirtiéndose en parte del creciente portafolio de exclusivos restaurantes con este importante galardón.

Predalina, Supernatural Food & Wine y The Pearl son los tres restaurantes de Tampa que fueron incluidos en la lista de restaurantes recomendados de la guía 2024. Por otro lado, además de las Estrellas Michelin, Tampa Bay recibió un nuevo Bib Gourmand, premio especial que se otorga a los restaurantes con “la mejor relación precio/calidad», aquellos que proponen una comida completa a un precio razonable. Este Bib Gourmand fue para Streetlight Taco.

 

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Al escuchar el nombre de Catamundi, inmediatamente me transporto a un viaje culinario por la gastronomía de diversas partes del mundo, porque eso es lo que ha logrado en sus comensales. Este restaurante y espacio gourmet, comandado por el chef Pablo Carrera, cumple 10 años de existencia este 2024, y lo hace estrenando un delicioso menú de primavera-verano y reforzando su oferta de mixología, así como su tienda de ingredientes, vinos y panadería. Te contamos todos los detalles. Fotos: Cortesía y Ana Belen Ortiz.

Catamundi es un espacio que nació como un proyecto de pareja en 2014, y que se fue posicionando como uno de los mejores espacios gourmet de la Ciudad de México. Hoy es un restaurante consolidado que, a sus 10 años de existencia, sigue sorprendiendo a sus comensales con las creaciones de su dueño y chef ejecutivo, Pablo Carrera, quien sigue teniendo el objetivo con el que creó este espacio hace una década: lograr que los comensales disfruten cada bocado de sus platillos y formar una gran familia de trabajo. 

 

Chef Pablo Carrera

 

“Empecé Catamundi hace 10 años, y cuando inicias un proyecto todo es encantador, hasta que ves la cuenta bancaria. Durante este tiempo, comprendí, que a muchos cocineros se nos da por juzgar a grandes chefs, pues ellos ya no cocinan, pero es hasta que comprendes que el mejor chef no es el que mejor cocina, sino es el que mejor dirige la orquesta y el que contrata a los mejores cocineros, a manos derechas, izquierdas, operadores, para que juntos consigamos un gran trabajo con una sinergia brutal. Actualmente, dentro del grupo somos 120 personas, y gracias a ellos es que todo esto funciona”, nos compartió el chef Carrera.

 

El nuevo menú de primavera-verano de Catamundi

 

Disfrutar de la amplia carta de Catamundi siempre ha sido un deleite y agasajo para el paladar y el estómago, y en esta ocasión, el chef Pablo renovó más del 60% de su menú con la finalidad de impulsar la creatividad de sus cocineros y animar a sus fieles comensales a probar nuevas creaciones, pero con la tranquilidad de saber que los platillos estrella seguirán presentes.

 

Nuevo menú Catamundi

 

Para esta temporada primavera-verano, el restaurante Catamundi presenta una selección de platillos reinventados, en los que predominan ingredientes naturales locales e internacionales. Así, podrás disfrutar de preparaciones simples pero sustanciosas y con un gran sabor, como la ensalada de burrata sobre un aderezo de pesto y durazno asado, arúgula y jitomate rostizado. Deliciosa y fresca, es ideal para esta época del año. O el panipuri de costilla, que son tres esferas crujientes rellenas de espuma de papa con una costilla corta braseada encima, así como salsa demi glace. Una auténtica delicia que te recordará a la cocina de la India.

“El 60% de la carta de Catamundi es nueva. Tratamos de tener platillos en rotación, productos en temporada, ir cambiando platillos, que este cambio sea divertido, pues ya teníamos un ratito sin cambios. A partir de enero empezamos a tener muchos cambios dentro de la empresa en la parte administrativa y creativa. Después de tantos años, o empezábamos a evolucionar o nos quedamos en la p…., y tomamos la decisión de cambiar y tener un año muy diferente a los anteriores, gracias a un par de colegas y colaboradores. Esta carta sí es especial por los 10 años, sin duda alguna”, dijo el chef Carrera sobre sus nuevos platillos.

 

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Haz que cocinar sea mucho más que una actividad del hogar y, por el contrario, se vuelva una placentera experiencia culinaria. ¿Cómo? Adquiriendo alguna de las estufas LG, que cuentan con características diseñadas para simplificar y mejorar cada aspecto de la preparación de alimentos. Aquí te contamos todo sobre ellas, que más que electrodomésticos, se volverán tus mejores aliadas en la cocina. Fotos: Cortesía. 

 

5 aspectos que caracterizan a las estufas LG

InstaView: La Puerta a un nuevo mundo culinario

 

Con la tecnología InstaView dile adiós a la incertidumbre de abrir y cerrar constantemente la puerta del horno para verificar el progreso de tus platillos. Con las estufas LG solo tendrás que tocar dos veces sobre el cristal del horno y observar cómo se revela el interior sin comprometer la temperatura ni el producto final. ¿Resultados?, preparaciones perfectamente cocinadas, sin interrupciones de cocción.

EasyClean: Limpieza sin esfuerzo y sin sacrificar la salud

 

Otra de las características que hacen únicas a las estufas LG, es lo fácil que resulta limpiarlas, pues esto ya no será más una tarea complicada, ya que con EasyClean, solo bastará un chorro de agua para dejar el interior del horno impecable en solo 10 minutos. Olvídate de los productos químicos que podrían dañar la salud de tu familia; esta es la limpieza ecológica que has estado esperando y que además te ahorrará muchísimo tiempo.

 

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UltraHeat: La maestría de un chef al alcance de tu mano

 

¿Quieres cocinar como un profesional desde la comodidad de tu hogar? Con la tecnología UltraHeat, cada plato se prepara con precisión milimétrica. Desde la temperatura hasta el flujo de aire, cada detalle se cuida para asegurar que tus creaciones culinarias sean perfectas en cada bocado. Además, el sellado al vacío de los alimentos retiene cada nota de sabor y aroma, llevando tus platos a un nivel gourmet. Sin duda, conquistarás a todos tus invitados cocinando con estufas LG.

Sistema de Convección y Air Fry: Cocciones rápidas y saludables

 

Esta es otra característica de las estufas LG, que te harán querer la tuya en tu cocina. Consigue una cocción rápida y uniforme con su sistema de convección, que hará que cada plato se cocine de manera más eficaz y completa, sin necesidad de precalentamiento. Y con la incorporación de Air Fry, puedes disfrutar de tus alimentos fritos favoritos con menos aceite que nunca, gracias a la innovadora tecnología de circulación de aire.

LG ThinQ™: Tu socio culinario personalizado

 

¿Buscas inspiración culinaria? Con la tecnología de inteligencia artificial LG ThinQ™, podrás supervisar, ajustar y programar la cocción de tus alimentos a través de su app. Ahí encontrarás una amplia variedad de recetas fáciles de preparar, diseñadas para sacar el máximo provecho de tu estufa LG. Desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, nunca te quedarás sin ideas para tus próximas aventuras culinarias.

Ahora ya sabes que con las estufas LG no solo se trata de cocinar, se trata de una experiencia culinaria transformada con características que combinan conveniencia, salud y calidad. ¿Listo para tener tu propia estufa LG? Conoce más en su sitio web. 

 

Prepara las maletas con ropa fresca y chic porque los próximos 3, 4 y 5 de mayo se llevará a cabo el Miami Grand Prix por tercer año consecutivo en el Autódromo Internacional de Miami. Fotos: Cortesía.

Los ojos del mundo entero estarán en Miami para presenciar en vivo el Mundial de F1, a sus estrellas y escuderías favoritas. Podrás ver a los pilotos Max Verstappen y Sergio «Checo» Pérez de Red Bull, a Fernando Alonso de Aston Martin, a George Russell y Lewis Hamilton de Mercedes, a Carlos Sainz y Charles Leclerc de Ferrari, entre muchos otros talentos del volante.

Después de las carreras tendrás mucho tiempo libre para disfrutar la ciudad de Miami y te queremos hacer algunas sugerencias de los mejores lugares para visitar.

Dónde hospedarse

Lujo y comodidad son los parámetros sobre los cuáles se guían los mejores hoteles de Miami. Todos ofrecen experiencias distintas pero siempre al salir de tu habitación tendrás una sonrisa en la cara.

 

Fontainebleau Miami Beach


Ubicado en Collins Avenue encontrarás Fontainebleau Miami Beach, es el hotel  ideal para hospedarte el fin de semana del Miami Grand Prix, porque encontrarás la mezcla exacta entre comodidad y lujo. Sus suites tienen impresionantes vistas al océano para mantenerte en contacto con el mar. También podrás sumergirte en las albercas del hotel o disfrutar se los lujosos servicios de Lapis Spa, para relajarte en tu tiempo libre.

No dejes de conocer los restaurantes del hotel, en particular los designados como Signature Dinning, ya sea en Mirabella donde sirven comida italiana o en Hakkasan de cocina cantonesa tendrás una inolvidable experiencia y sabores que no has probado en ningún otro lugar. 

 

W Miami


Si lo que te interesa es la parte más urbana de Miami te recomendamos hospedarte en W Miami. Situado en el moderno distrito de Brickell te sentirás rodeado de la vibrante escena artística y juvenil de Miami, así como de los bares y restaurantes más nuevos de la ciudad; además estarás bien ubicado durante el fin de semana del Miami Grand Prix. Cada habitación de este hotel cuenta con balcón con vista a la ciudad o al río Miami. Te encantarán sus baños de mármol, así como las comodidades Bliss de la firma W. Haz tu reserva y disfruta al máximo tu fin de semana.

 

1 Hotel South Beach


En tu visita a Miami Grand Prix no querrás perderte de dormir en 1 Hotel South Beach un exclusivo refugio inspirado en la naturaleza con la comodidad más exclusiva. Disfruta de sus cuatro albercas y de su club de playa. También cuentan con los restaurantes WATR, Habitat, Plnthouse, Drift, Neighbors, The Sandbox y Tala Beach. Que aunque cada uno tiene su propia personalidad y sabores del mundo, cada uno hace hincapié en la cocina de temporada con ingredientes de origen local, ofreciendo a los huéspedes un sabor vibrante y muy fresco. Para consentirte al máximo visita su enorme y galardonado centro de bienestar Bamford Wellness Spa y al vanguardista gimnasio Anatomy. No te pierdas de pasar un fin de semana en este natural y lujoso hotel en el corazón de Miami Beach.

Dónde comer

La escena gastronómica de Miami es tan variada como novedosa. Los chefs de esta ciudad siempre están buscando los ingredientes locales más frescos y combinándolos con elaboradas técnicas y haciendo gala de todo su talento. ¿En cuál de estos restaurantes vas a comer en tu visita a Miami Grand Prix?

 

Los Fuegos by Francis Mallmann

Dentro del Hotel Faena encontrarás el restaurante Los Fuegos by Francis Mallmann, el querido maestro parrillero argentino que dominaba la cocina a fuego vivo. En tu visita al Miami Grand Prix haz una parada en este restaurante para probar sus asados contemporáneos y la capacidad de darle un toque sofisticado a recetas rústicas tradicionales. El fuego, musica en vivo y un buffet de postres son los elementos que crean una experiencia única en este restaurante.

 

Osaka

Para probar de las mejores cocinas nikkei en tu visita a Miami Grand Prix debes ir a Osaka. Se trata del restaurante que se ha convertido en el hotspot de Brickell, ya que convina la precisión milenaria de las técnicas japonesas con los sabores únicos de la cocina peruana. Además, el KERO Bar, escondido en el interior de Osaka, ofrece muy especiales cocteles de autor y más de 35 marcas de sake. No te quedes con el antojo y visítalos pronto.

 

Motek

Motek es el restaurante que cumplirá tus antojos de platillos tradicionales de Israel, Oriente Medio y el Mediterráneo oriental en tu visita a Miami Grand Prix. Se trata de un lugar que surgió como un restaurante familiar y aunque ya tiene cinco sucursales (Ventura, Downtown, Brickell y Coral Gables) su sabor de comida familiar sigue intacto. En Motek puedes solicitar menú kosher, ir al brunch, comida o cena y para consentirte en cualquier momento del día, encontrarás dulces recién preparados.

Qué hacer

 

En Miami no hay ni un minuto para estar aburrido, por toda la ciudad encontrarás actividades deportivas, culturales o un excelente shopping que hacer. No te pierdas de las siguientes actividades durante tu estancia para ver Miami Grand Prix.

 

Superblue

Estando en Miami, la presencia del arte es constante y siempre se presenta de manera novedosa. Es por eso que en tu visita a Miami Grand Prix, te sugerimos ir a Superblue, un museo de arte experiencial con instalaciones dinámicas, interactivas y gran escala de los mejores artistas. La experiencia que ofrece el fotógrafo JR con su obra titulada The Machine Behind the Art: Inside JR’s Printing Press. En esta experiencia verás un retrato tuyo de más de un metro de largo que escapa de los rodillos de una imprenta y flota hasta el suelo. Una experiencia inolvidable.

 

LIV Miami

Lleva más allá el fin de semana del Miami Grand Prix, experimentando la vida nocturna de lujo en LIV; este el lugar de glamour y entretenimiento por excelencia en Miami. Allí puedes ver en vivo a los mejores DJs del mundo. El 2 de mayo se presentará Black Coffee, el 3 de mayo, el talentoso John Summit y el 4 de mayo Bizarrap. Vive al máximo la noche en LIV.

 

The Messi Experience

Los seguidores del futbolista no deben perderse una visita a The Messi Experience en donde por medio de la más alta tecnología harás un recorrido por la vida y la carrera del futbolista Lionel Messi. En las fechas de Miami Grand Prix este museo interactivo tendrá tan solo una semana de inaugurada, así que serás de las primeras personas en conocerlo. Compra tus entradas con anticipación en el siguiente sitio web.

Tips de viaje

Te dejamos a lo largo de esta nota todos los sitios web de los lugares mencionados para que reserves con anticipación todas las actividades que quieras hacer, ya que será un fin de semana muy concurrido por Miami Grand Prix.

 

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