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En Oaxaca surgen expresiones culturales, artísticas y gastronómicas que destacan a nivel nacional e internacional. Su riqueza, caracterizada por colores vibrantes y festividades entrañables, lo ha convertido en un destino preferido por los viajeros. Con el fin de seguir creando los escenarios ideales para que vivas tu travesía soñada, Carlos David Jacinto Ortiz, director de Promoción Turística del Estado, te comparte tres noticias que aseguran una experiencia de viaje memorable. ¡Prepárate para explorarlo! Fotos: Cortesía.

 

Lo que nos reveló Oaxaca en el más reciente Tianguis Turístico

 

De tour por la costa oaxaqueña

 

Puerto Escondido

 

En el marco del Tianguis Turístico 2024, Jacinto Ortiz rememoró la reciente inauguración de la autopista que une a la ciudad de Oaxaca con la costa. Mencionó que está abierta para los viajeros desde febrero, y que se redujo el trayecto de seis horas a tan solo dos horas y media (con una velocidad constante de 110 km/h).

Subrayó que ahora llegar a Puerto Escondido será más accesible, y que se podrán disfrutar de sus atardeceres frente al mar, al tiempo de gozar de playas que son reconocidas mundialmente por sus olas para practicar surf, tal como Las Brisas Zicatela. También recomendó que, durante tu visita, no dejes de probar las delicias de la región costera, como el pescado barrilete en platillos como el escabeche de pescado asado, el filete dorado al ajillo o a la diabla y las piñas rebosantes con mariscos y bañados en queso.

 

Las estrellas Michelin llegan en mayo a Oaxaca

 

Oaxaca en el Tianguis Turístico

 

En la misma línea, el representante del turismo de Oaxaca en el Tianguis Turístico 2024 reveló que en mayo se hará un anuncio especial por parte de la Guía Michelin, la cual incluye a su estado. Al respecto, añadió: “No podía faltar la gastronomía de la entidad porque es uno de los principales atractivos que nos llena de orgullo en el país y en el mundo“.

Este acontecimiento avala la excelencia de la gastronomía oaxaqueña y su posición como líder culinario nacional, refrendada por múltiples distinciones que la posicionan como el mejor destino gastronómico del país, tal como el premio a Mejor Destino de México otorgado en los Food and Travel Reader Awards 2023.

 

En julio es la Guelaguetza 2024

 

Oaxaca y su Guelaguetza en el Tianguis Turístico

 

Para cerrar con las novedades que Oaxaca ofreció durante el Tianguis Turístico 2024, Carlos David Jacinto Ortiz invitó a los viajeros a asistir a la Guelaguetza 2024. Explicó que es una de las fiestas más importantes del continente, porque reúne a 16 culturas que habitan en los 570 municipios de las ocho regiones, así como el pueblo afromexicano. Se presentarán en el Auditorio Guelaguetza, con capacidad para alrededor de 12,000 personas.

Finalmente, sugirió asistir el 22 y 29 de julio de 2024, ya que serán las dos emisiones estelares de las Fiestas de los Lunes del Cerro, fechas donde las expresiones culturales y artísticas florecen al máximo. Sin embargo, concluyó que la música, danzas, vestimentas y obras de arte tendrán manifestaciones durante durante todo el mes.

Ahora sí, con estas novedades que reveló Oaxaca en el Tianguis Turístico, ya tienes más motivos para disfrutar de este estado mágico.

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La publicación de rankeo gastronómico más reconocida del mundo, la Guía Michelin, por fin incluirá en sus páginas a los restaurantes de México. Anunciada en 2023, será en este 2024 cuando los interesados en el mundo culinario podremos conocer cuáles y cuántos serán los espacios incluidos en la guía, además de saber quiénes se harán acreedores a las tan anheladas Estrellas Michelin. Aquí te decimos cuál es la fecha que debes marcar en tu calendario. Fotos: Cortesía

 

Apunta esta fecha en tu calendario

 

Atención, amantes de la gastronomía mexicana, ya que este mes de mayo se hará la revelación de la primera Guía Michelin México, publicación que busca honrar y reconocer a aquellos establecimientos culinarios cuya excelencia amerita detenerse en el camino o, incluso, hacer un viaje para conocerlo.

Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías Michelin, dio conocer que la fecha elegida es el próximo 14 de mayo, día en el que el mundo se enterará de los restaurantes y chefs mexicanos que recibirán las codiciadas Estrellas Michelin. 

«Estamos a punto de compartir un momento histórico, con la revelación de la primera selección de la Guía Michelin México, destacando la maravillosa diversidad culinaria de la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Quintana Roo y Nuevo León. Todas estas regiones tienen historias deliciosas que contar, lideradas por la pasión y la excelencia», comentó Poullennec.

 

Guía Michelin México

 

Al respecto, el representante de Michelin también aseguró que el evento de revelación, programada para llevarse a cabo en El Cantoral, estará lleno de sorpresas. «Esta Ceremonia de la Guía Michelin promete muchas emociones y posicionará, más que nunca, al país como un destino culinario fuerte, lleno de autenticidad y capaz de atraer a gourmets y viajeros de todo el mundo. Estamos ansiosos por compartir los descubrimientos de los famosamente anónimos inspectores», afirmó.

 

 

Guía Michelin México: todos los galardones

 

Como te adelantamos en notas anteriores, la Guía Michelin México ya considera la entrega de Estrellas Verdes para los restaurantes cuyo manejo sustentable es digno de reconocimiento, así como el galardón Bib Gourmand a los sitios con excepcional relación calidad-precio.

Finalmente, además de dar a conocer la fecha de lanzamiento de la Guía Michelin México, los organizadores precisaron cuáles serán los premios especiales a entregar en esta primera selección 2024:

 

  • Premio Michelin al Servicio – Patrocinado por Topo Chico
  • Premio Michelin Sommelier –  Patrocinado por Casa Madero
  • Premio Michelin Chef Joven – Patrocinado por José Cuervo
  • Premio Michelin Chef Mentor
  • Premio Michelin Cocteles Excepcionales

 

¿Estás tan emocionado como todos? Toma nota porque, ahora que ya sabes la fecha de publicación de la Guía Michelin México, es momento de que sepas dónde podrás seguir la transmisión en vivo. En YouTube, puedes ingresar a la página oficial de la Guía Michelin, mientras que en Instagram podrás hacerlo a través de la cobertura en vivo que haremos en FoodandTravelMX.

Después de esta fecha, 14 de mayo de 2024, la selección completa de la Guía Michelin México 2024 estará disponible de forma gratuita en el sitio web y la aplicación móvil de la Guía Michelin. Aquí la descargas para iOS y aquí para Android.

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Con abundantes lluvias y veranos frescos, la zona costera de Rías Baixas, en Galicia, es famosa por su producción excepcional de vinos blancos. Esta denominación de origen, en el noroeste de España, se beneficia de un clima atlántico ideal para el cultivo de su emblemática uva albariño, aunque también incluye loureiro y caiño blanco; son vinos blancos que se caracterizan por un perfil salino y mineral, con una complejidad terrosa que les añaden los suelos graníticos de la región. Texto: Erick Pinedo / Fotos: Adobe Stock. 

Debido a su frescura y acidez, el maridaje con los vinos de Rías Baixas realza los sabores del mar. Estos son algunos que se llevan perfectamente con los frutos marinos, tanto en la cocina gallega como en la mexicana:

 

6 vinos de Rías Baixas para maridar comida gallega y mexicana

 

Vinos de Rías Baixas

 

Martín Códax Albariño

 

Un vino blanco ideal para platos como el pulpo a la gallega, ya que corta la riqueza del marisco y complementa el sabor con sus matices minerales. Ofrece un contrapunto elegante a la intensidad y textura del pulpo, gracias a su perfil vigorizante con sutiles notas salinas. Costo: $262.30 MXN. martincodax.com

 

Pazo de Señorans

 

Otro estandarte de la uva emblema de Rías Baixas. Este albariño se casa de maravilla con los mejillones debido a su paleta de fragancias florales y la viveza de sus frutas blancas; esto potencia la sutil dulzura de los moluscos para crear un diálogo armonioso en el paladar.Paso de Señoranz. Costo: $660 MXN. pazodesenorans.com 

 

Vinos de Rías Baixas

 

Terras Gauda o Rosal

 

Terras Gauda O Rosal es una sinfonía de uvas Albariño, Loureiro y Caiño Blanco. Su retrogusto teje un lienzo de notas exóticas que abrazan con delicadeza platos como las vieiras, tradicionales en Rías Baixas y otras regiones gallegas; enfatisa la frescura natural de los moluscos gracias a sus perfiles de flores blancas y frutas tropicales. Costo: $ 307 MXN. terrasgauda.com

 

Condes de Albarei

 

Los vinos de Rías Baixas también armonizan de maravilla con la cocina mexicana en delicias como ceviches, donde el Condes de Albarei es el compañero perfecto; con su vigor refrescante, este vino albariño ofrece una ola de frescura que purifica el paladar entre bocados y realza los delicados sabores cítricos y marinos del ceviche mexicano. Costo: $677.80 MXN. condesdealbarei.com

 

Vinos de Rías Baixas

 

Lagar de Cervera

 

El Lagar de Cervera, con su equilibrada acidez y carácter frutal, es el aliado idóneo para los tacos de pescado. También albariño, proporciona un balance perfecto ideal para equilibrar la grasa y subrayar la jugosidad del pescado. Lagar de Cervera . Costo: $469 MXN. riojalta.com

 

Valmiñor Albariño

 

El Valmiñor Albariño es un bálsamo para los sentidos con platos intensos como el aguachile. Ofrece un alivio refrescante ante la embestida del picante, sin dominar el sabor del marisco. Valmiñor Albariño. Costo: $270 pesos. adegasvalminor.com

En México, estos y otros embajadores vinícolas de Rías Baixas están disponibles en tiendas de prestigio como La Europea, El Palacio de Hierro o La Naval, donde los entusiastas del vino pueden explorar estas armonías gastronómicas con la facilidad de encontrar opciones de calidad internacional.

Situado a pocos kilómetros del aeropuerto de Puerto Vallarta, en uno de los rincones más codiciados de México por los viajeros internacionales, se encuentra Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta, un exclusivo resort que redefinirá tu idea del lujo. Mira por qué te lo decimos. Fotos: Cortesía

 

Inmersión en el paraíso

 

Si creías que ya lo conocías todo en cuanto a hospitalidad del más alto nivel, permítenos presentarte una propiedad que, seguramente, te convencerá de que aún no lo has visto todo. Hablamos de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta, un resort con vistas al Pacífico en donde el verdadero lujo reside en las múltiples experiencias que ofrece para todo tipo de viajero. Ya sea que desees disfrutar en familia, descansar con tu pareja o incluso recluirte en solitario para renovarte por dentro y fuera, este hotel es el espacio que has estado buscando para hacerlo realidad.

 

Hotel de lujo en Nuevo Vallarta

 

Y es que Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta está compuesto por cinco marcas de lujo como The Estates, Grand Luxxe, The Grand Bliss, The Grand Mayan y Mayan Palace, cada una de ellas poseedoras de una vibra e identidades propias, pero unidas a su vez por la búsqueda de tu satisfacción. En todas encontrarás espacios gastronómicos de autor e instalaciones wellness, bares con mixología de vanguardia, áreas para el esparcimiento y suites de categoría premium.

¿Desean vacacionar en familia y compartir la experiencia de hospedaje? Opta entonces por las habitaciones familiares equipadas con recámaras, cocina, sala, jacuzzi o piscinas privadas. Y si viajas con amigos o con una familia de menor tamaño, les gustarán los lofts de una o dos recámaras.

 

Experiencias refrescantes

 

Parque acuático Vidanta

 

Conscientes del bello entorno del resort, en Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta han diseñado áreas y experiencias específicas para que estreches el contacto con la naturaleza.

 

Los sabores de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta

 

Gastronomía sustentable

 

La oferta gastronómica de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta es extraordinaria: dentro encontrarás alrededor de 40 restaurantes y lounges para descubrir nuevos sabores y formas de entender el disfrute culinario.

Para quienes desean gozar de refinamiento francés, está Bistro Bleu, especializado en cocina clásica del país galo. Por su parte, en Quinto, te espera una suculenta carta de delicias a la parrilla frente a una vista privilegiada, mientras que los sabores más exóticos de la gastronomía del lejano Oriente se hacen presentes en Gong.

¿Antojo de cocina italiana? Acude a Tramonto. ¿Ganas de probar platillos de todo el Mediterráneo? Entonces reserva en Brezza. Y si echas de menos la sazón de México, no te preocupes, ya que en cada hotel hay alternativas que rescatan los sabores más auténticos de nuestro país, como La Cantina o en Tres Aromas.

Por cierto, no pierdas de vista que todo el complejo está conectado a través de SkyDream Parks Góndola, el primer teleférico instalado en un resort de playa en todo el mundo.

 

Mucho más por descubrir

 

Campo de Golf en Vidanta Nuevo Nayarit

 

Finalmente, vale la pena que te hablemos de otros de los motivos por los que los viajeros vuelven cada vez a Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta: el golf y las experiencias wellness.

En cuanto al golf, tienes que saber que en el resort hay tres campos, Vidanta Vallarta, El Campo Nayar y The Lakes, completando el complejo golfístico más importante de la zona de Bahía de Banderas, ya que también es sede del evento de PGA TOUR Mexico Open at Vidanta. Además, conocerás la Academia de Golf Vidanta, un sitio dedicado a tu mejora como jugador con un coach-room y un simulador de última generación.

Y respecto a la relajación, la disfrutarás al máximo en los tres spas de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta: Brio, Spatium y The Spa at The Estates, equipados con lo último en tecnología y dotados de instalaciones de lujo. En ellos te esperan sesiones de masaje, hidroterapia y reflexología, así como tratamientos inspirados en las tradiciones ancestrales de varios países del mundo, desde la India y Japón hasta el seductor Mediterráneo. En el caso de México, la sabiduría originaria de nuestro país está representada en el temazcal del resort, done serás guiado durante un viaje hacia el interior de ti mismo rodeado por la exuberancia de la selva.

 

Spa de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta

 

¿Estás preparado para ser sorprendido? Entonces ingresa al sitio web de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta y haz realidad unas vacaciones únicas.

 

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Desayunar es delicioso y cuando pruebas platillos como los huevos a la cazuela es todo un placer. Hoy, te queremos recomendar lugares para comer huevos a la cazuela, ya sean estilo mexicano o libanés. Fotos: Cortesía.

Frutos Prohibidos para el desayuno

huevos cazuela

En Frutos Prohibidos se enorgullecen de servir comida saludable y en su menú también encontrarás huevos a la cazuela, solo que los llaman huevos prohibidos.  Consisten en un par de huevos estrellados horneados en cazuela de hierro. Los puedes encontrar en cuatro variedades. Virginia ahogados en salsa verde, queso panela en cubos y cebolla. Huevos Soledad con chile serrano y limón, Amélie con queso de cabra, jitomate Cherry y orégano y Serenada con tres bolas de jocoque, zaatar, cebolla, limón y chile picado. Puedes acompañar tus huevos a la cazuela con alguno de sus jugos; prueba el Momo, una mezcla de naranja, moras, mango y cardamomo. Disfruta sus intensos y naturales sabores. Dónde: Visita la sucursal que te quede más cerca. Cheque Promedio: $250 por persona.

OK! OK! desayunos más que buenos

huevos cazuela

Queremos que conozcas OK! OK! Un pequeño restaurante en el que sus platillos, postres y bebidas te dejarán con ganas de regresar. Son muy recomendables sus huevos a la cazuela preparados en un sartén de hierro fundido. En el interior de la cazuela encontrarás muy calientitos, un par de huevos estrellados bañados en salsa de jitomate aderezada con especias de la casa; además llevan frijoles refritos, aceite de oliva y pimiento; coronando lo anterior, lleva queso de cabra y aguacate. En cada bocado se mezclarán todos estos sabores muy armónicamente. Acompáñalos con una de sus originales bebidas como el latte cookie butter. Dónde: Artemisa 140, Nueva Santa María. Cheque promedio: $200 por persona.

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Despedimos el invierno y recibimos la primavera en Secrets Moxché Playa del Carmen, un resort con la distinción Cinco Diamantes otorgada por la American Automobile Association (AAA) por su servicio de excelencia y su concepto de lujo ilimitado. Nuestro anfitrión —el chef Daniel Manzano del restaurante Dos Almas— fue la mente creativa de esta edición de Impression Makers capítulo Ekinox. Revive la experiencia con nosotros. Texto: Déborah Cárdenas / Fotos: Cortesía.

 

Capítulo Ekinox: tradición y vanguardia

 

El equinoccio es un fenómeno astronómico que ocurre en marzo y septiembre durante los cambios de estación. En el hemisferio norte, el primer equinoccio del año marca el inicio de la primavera y coincide con el continuo y palpable ascenso de la temperatura atmosférica, el pretexto perfecto para vacacionar en Secrets Moxché y refrescarnos en las siete piscinas y tres cenotes artificiales de este resort solo para adultos.

Luego de un relajante día y con una cena que fusionó tradición y vanguardia, nos unimos a millones de personas que celebraron el comienzo de la primavera. El restaurante Dos Almas, uno de los once restaurantes de Secrets Moxché, fue la sede del capítulo Ekinox, el cual estuvo a cargo del chef Daniel Manzano, quien creó un menú degustación de seis tiempos junto a dos cocineros promesa: Erick Chacón, chef ejecutivo del restaurante Nol, en Mérida y Wilson Alonzo, chef del centro etnogastronómico Ya’axche, en Halachó, Yucatán.

 

Impression Makers capítulo Ekinox

 

La experiencia inició con una limpia energética celebrada por un chamán wixárika, un momento espiritual en el que pedimos prosperidad para este nuevo ciclo. Con gratitud y altas expectativas, entramos al restaurante Dos Almas, donde Fernando Cruz, mixólogo de Secrets Moxché, nos dio la bienvenida con un coctel de tepache, anís, canela y clavo. Conforme la noche avanzó, Fernando Cruz nos presentó una serie de cocteles que conectan el mundo ancestral con técnicas modernas. Nuestro favorito: el Negroni con Campari, infusionado con pimiento morrón rojo y naranja.

 

Un menú inspirado en la primavera

 

Ensalada de primavera

 

El chef Erick Chacón abrió con Flores y Hojas, una ensalada que recreó los paisajes verdes y coloridos de la primavera logrando una sensación fresca y cremosa al paladar gracias a una base de puré de pistache con habas y chícharos que le dieron cuerpo y textura. Otro agasajo a la pupila fue su pescado bañado en mole blanco y chilmole de algas con recado negro inspirado en “la duración aproximada que tiene el día y la noche durante el equinoccio”, nos comentó Erick Chacón.

El primer tiempo fue maridado con Sauvignon Blanc de El Cielo y el segundo con V Rosé de Casa Madero.

Platillo en Secrets Moxche

 

El platillo estelar del capítulo Ekinox de Impression Makers fue la chuleta de cordero con lima rostizada, pipián verde y puré de toczel con chícharos a las brasas, autoría del chef Wilson Alonzo. El sabor de la piedra y del humo logró una fusión perfecta con la hoja santa, los jitomates bañados en una vinagreta de orégano yucateco y la elegancia del vino Monte Xanic Cabernet Sauvignon.

 

Platillo de Impression Makers capítulo Ekinox

 

El chef anfitrión del capítulo Ekinox, Daniel Manzano, nos robó dos honestos “wow” durante la cena. El primero con un falso mejillón hecho con maíz y el segundo con la Floración, un postre inspirado en la polinización que realizan las abejas, en el cual percibimos la marcada influencia que el chef Virgilio Martínez ha tenido en su carrera. Cerramos la noche brindando por un éxito más en la historia de The Impression Makers de Secrets Moxché Playa del Carmen con Tequila Volcán de mi Tierra XA 100% agave azul.

¿Quedaste igual de cautivado por la experiencia The Impression Makers Ekinox? Sigue al tanto de las siguientes ediciones y compártenos tu experiencia en redes sociales. Nos encuentras como FoodandTravelMX en todas las plataformas.

Con el objetivo de honrar, dar a conocer sus beneficios y resaltar la versatilidad de algunos de los productos que representan la esencia de la gastronomía mexicana, el restaurante la Ruta de la Milpa, comandado por el chef Jorge Córcega, organiza una serie de pop ups culinarios, donde el maíz, la milpa y el mole son algunos de los protagonistas. ¡Te contamos los detalles de estas exquisitas experiencias! Fotos: Gabriel Núñez.

A lo largo del 2024, la Ruta de la Milpa recibirá a diferentes cocineros mexicanos que comparten esa filosofía de respeto y amor por el producto, por el ingrediente y, por supuesto, por la tierra. Así en un ambiente campirano y rodeados de áreas verdes, los comensales podrán disfrutar de una cocina al aire libre, consciente y de autor sin salir de la Ciudad de México.

Y es que este restaurante, ubicado en la alcaldía Milpa Alta, es una celebración al campo, al producto y a su gente, esa que valora su tierra y se enorgullece de sus tradiciones y de su cocina.

 

Experiencias cargadas de sabor y tradición en Ruta de la Milpa

 

Ruta de la milpa pop ups

 

Estos pop ups culinarios arrancaron hace unos días con Encuentro Maicero, una comida única al aire libre diseñada por los chefs Jorge Córcega y Gustavo Macuitl, donde el maíz criollo fue la estrella. Un menú de siete tiempos puso en alto a ese ingrediente que ancestralmente es la base de nuestra cocina.

Macuitl, el chef invitado, se apoderó por unas horas de la cocina de Córcega, quien gustoso cedió sus fogones para dejar que el cocinero, originario de San Jerónimo Tecuanipan, Puebla, dejara volar su imaginación y creatividad.

La tarde inició con una creación del anfitrión: un sope de cecina y longaniza de Yecapixtla, ayocote, guacamole con chapulines y brotes de cilantro criollo, también de su autoría siguió la tostada de tres maíces con aguacate tatemado y escamoles, ambos entre nuestros favoritos.

 

Ruta de la milpa pop ups

 

Después tocó el turno de Macuitl, quien asombró a los comensales con el tamal de costilla, cilantro recio y salsa entomatada; la gordita de chicharrón con salsa negra de habanero y queso añejo, así como con su sopa de haba con nopal asado y aceite de hierbabuena.

Para el cierre nuevamente el chef Córcega, tomó la batuta, primero sirvió un cordero confitado con salsa stout, acelgas y arúgula, puré de zanahoria y quino y para concluir la experiencia un helado con tierra de maíz y totomoxtle con cremoso de pinole con xoconostle.

 

Gastronomía

 

Si bien, durante este año, se tienen planeado realizar tres pop ups, la siguiente chef invitada a tomar la cocina de la Ruta de la Milpa es Lula Martín del Campo. Las fechas y temáticas de estas experiencias se darán a conocer en las redes sociales del restaurante. ¡No te las pierdas! IG: @rutadelamilpa 

 

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Con una ubicación privilegiada en el centro de Aspen, en la esquina de las calles Garmsich y Main, frente al Parque Paepcke, está MOLLIE Aspen, el nuevo hotel boutique de lujo que necesitas conocer en Colorado. El grupo de sofisticados hoteles independientes más grande del mundo, Preferred Hotels & Resorts, anunció la apertura de este nuevo espacio de alto diseño en las montañas de Aspen. Aquí los motivos por  los que querrás conocerlo cuanto antes. Fotos: Cortesía.

 

¿Por qué “MOLLIE”?

 

Hotel Mollie Aspen

 

Primero debes saber que el nombre del hotel rinde homenaje a la mina de plata más exitosa de Aspen, Mollie Gibson, que fue excavada a finales del siglo XIX y sirvió como catalizador para el progreso económico, social y cultural de la ciudad. Es así como, inspirándose en muchas de las personas que dieron vida a Aspen a lo largo de su historia, con una evidente pasión por la naturaleza, el arte y el diseño, nace MOLLIE.

 

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El puerto de Acapulco, Guerrero, fue sede de la 48 edición del Tianguis Turístico de México, en la que, como cada año, nos dimos a la tarea de entrevistar a algunos de los actores turísticos que están marcando tendencia. Entérate de las 12 noticias que se dieron a conocer en el Tianguis Turístico. Texto: Cynthia Benítez y Mariana Mendoza /  Fotos: Gabriel Núñez y cortesía de Vidanta. 

 

Baja California, casa del Tianguis Turístico 2025

 

La primera de estas 12 noticias que dieron a conocer en el Tianguis Turístico es que el estado de Baja California será la próxima sede. En el pase de estafeta, la gobernadora Marina del Pilar Ávila resaltó que, por primera vez, la feria será binacional, enfatizando la importancia de este hito contribuirá a atraer turistas internacionales, en particular de Estados Unidos y Canadá.

En entrevista, César Rivera, presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Playa de Rosarito, expresó su entusiasmo al ser elegidos como sede, destacando que competían con Nuevo León. Explicó que cumplir con los criterios de selección fue clave, incluyendo la disponibilidad de al menos 4 mil 500 cuartos por noche, un recinto con mínimo 20 mil metros cuadrados, y adecuada conectividad aérea y terrestre.

 

Tianguis Turístico 2024

 

Develó que el Baja California Center, un centro de convenciones frente al mar, es el seleccionado para albergar el magno evento.  Al estar en Rosarito, garantiza un fácil acceso y cercanía a la ciudad de Tijuana para asegurar el alojamiento de los asistentes.

Rivera adelantó que el centro se ampliará para satisfacer las necesidades del evento en 2025. Afirmó que Baja California se está preparando intensivamente, no solo en infraestructura, sino también en capacitar a los operadores turísticos para ser excelentes anfitriones. IG: @bajacalifornia.travel

 

Oaxaca, la costa más cerca que nunca

 

Otra de las noticias que dieron a conocer en el Tianguis Turístico fue la reciente inauguración de la nueva autopista que une la ciudad de Oaxaca con su costa. Esta vía, que abrió en febrero, ha reducido el tiempo de viaje a solo dos horas y media.

Carlos David Jacinto Ortiz, director de promoción turística de Oaxaca, recordó que en mayo pasado se anunció la inclusión de México en la prestigiosa Guía Michelin, siendo Oaxaca uno de los seis destinos destacados.

 

Tianguis Turístico 2024

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