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La pesadilla de todos los viajeros: equipaje perdido. ¡Imagínate! Te embarcas en una nueva aventura y, al aterrizar, te des cuenta de que tus cosas no llegaron a tu destino. Esta problemática puede suceder en cualquier momento. Por eso, lo mejor es estar preparados para saber qué hacer en estos casos. Aquí te explicaremos cómo actuar si eso sucede y lo que aplica para México y otros destinos importantes. Fotos: Unsplash. 

 

¿Qué hacer si tu equipaje está perdido?

 

Usualmente, lo primero que se recomienda es mantener la calma. Sin embargo, en esta nota te recomendamos que tu primer paso sea ser precavido. Antes de salir de viaje —más si es uno de larga duración— conviene que empaques en tu carry on un cambio de ropa. De esta forma, estarás preparado en caso de emergencia. Otra sugerencia es que tomes fotografías de tu maleta a documentar y tengas muy claro lo que llevas dentro. Con esta recomendación, ya tienes un paso adelantado en caso de que tu equipaje esté perdido al llegar a tu destino.

 

equipaje perdido maleta

 

Ahora bien, ¿cómo proceder cuando tu equipaje está perdido? En México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) asegura que cuando una aerolínea pierde una maleta, ésta debe de pagar entre 1,500  y 12,673 pesos mexicanos al propietario. El monto cambia dependiendo del contenido de la maleta y es necesario tener evidencia de su valor y de qué productos se encontraban dentro. Es necesario aclarar que cada aerolínea tiene sus políticas. De ahí el siguiente paso.

 

Acude a la aerolínea con la que viajaste

 

Si no recibiste tus maletas, no salgas del área de reclamo de equipaje y dirígete con algún representante de la aerolínea en la que viajaste. Esta persona deberá darte un formulario en el que tendrás que describir tu equipaje y su contenido de forma muy detallada. ¡Importante! Debes tener claros los datos de tu vuelo y a la mano una identificación. A cambio del formulario, recibirás un documento que sirve como comprobante de que tu equipaje fue perdido o que no ha llegado a tiempo a su destino y que la aerolínea lo sabe. A partir de este momento, los pasos cambian dependiendo de la empresa con la que viajaste.

 

equipaje perdido

 

Por ejemplo, Volaris asegura que hará todo lo posible por entregarte tus maletas en 48 horas; y si después de tres días no se han localizado, deberás llenar un formato de reclamo para comenzar el proceso de la indemnización con un voucher electrónico por la cantidad de $1,000 o de $80 USD, dependiendo de la moneda con la que pagaste tu reservación. En el caso de Aeroméxico, el link para dar seguimiento a tu equipaje perdido es este, porque cada caso es distinto para la aerolínea.

 

Vuelos internacionales

 

Para los vuelos internacionales, las reglas cambian y aplican las que se establecen en el Convenio de Montreal. De acuerdo con este documento, que aceptaron 130 países, las aerolíneas podrían pagarte hasta aproximadamente 30 mil pesos por tus maletas extraviadas. Es decir, que si tu equipaje contiene productos por más de esa cantidad, la aerolínea no dará la diferencia. Recibir el pago también conlleva tiempo: hasta después de 21 días tu equipaje se considera como perdido. Eso sí: los primeros pasos son los mismos: mantener la calma y dirigirte a un representante de la aerolínea en la que viajaste.

 

 

 

¿Y si pierdo el equipaje en el aeropuerto?

 

Depende del aeropuerto. Por ejemplo, el de Ciudad de México establece que es necesario dirigirse a la oficina de objetos olvidados y extraviados. Ahí deberás presentar una copia de tu identificación oficial, una copia del pase de abordar y algo que demuestre el contenido de tu maleta, así como un documento que demuestre que las cosas son de tu propiedad. 

Un último consejo (muy importante) es que lleves tus objetos de valor en el equipaje de mano. Ahora sí, ¡buen viaje!

 

¿Quieres más tips? Aquí te damos las mejores recomendaciones para vuelos largos del equipo de Food and Travel.

Eugene H. Johnson, neoyorquino residente en Omán, busca capturar momentos esquivos en los que la cámara es capaz de revelar los secretos del alma. Desde retratos hasta paisajes, comparte una serie de fascinantes imágenes en blanco y negro tomadas en Ladakh, un rincón remoto del Himalaya indio también conocido como el Pequeño Tíbet.

 

El legado paterno de Eugene H. Johnson

 

Hace casi 50 años, la primera cámara DSLR de Eugene, un regalo de su padre, despertó su curiosidad por la cruda intensidad del mundo. Hoy, paralelamente a una carrera en Ciencias Biomédicas, recorre las cuatro esquinas del mundo en busca de historias de humanidad y narraciones que inspiren a su audiencia a despojarse de lo superficial y contemplar la belleza de la simplicidad de la vida. Su trabajo ha sido exhibido internacionalmente y su quinto libro, Tibetan Memories from the Roof of the World, se publicará a finales de este año.

 

Ante la inmensidad

 

Monjes en el Himalaya indio

 

Un par de monjes budistas hacen una pausa para conversar en el Monasterio de Hemis, en Ladakh, capturados contra el espectacular telón de fondo de los Himalayas.

 

Imágenes de resistencia

 

Fotografía de Eugene H. Johnson

 

“Hace muchas décadas, miles de tibetanos cruzaron los peligrosos pasos cubiertos de nieve y se establecieron en Ladakh”, dice Eugene. Wangdak Tashi, en la foto, era uno de ellos, nacido en una familia aristocrática en Golok, al sureste del Tíbet.

 

Reminiscencia lunar

 

Paisaje lunar en el Himalaya indio

 

Un paisaje fascinante, que alguna vez estuvo sumergido bajo un lago cerca del pueblo de Lamayuru, cuenta con un terreno tan similar a la superficie lunar que se conoce como la Tierra de la Luna de Ladakh.

 

Los guardianes de la cordillera

 

Retrato hecho por Eugene H. Johnson en el Himalaya

 

El descendiente de una tribu nómada, Tsering Tseput, se enorgullece de su resistencia, a pesar de no poder caminar. “La edad le ha pasado factura”, explica Eugene H. Johnson.

 

Hospitalidad ladakhi

 

Tsering Palzom

 

Un retrato de Tsering Palzom quien, según Eugene, se distinguía de los ladakhis que había conocido en su viaje. “Tan pronto como entramos a su casa, nos sirvió gur-gur chai, un té tibetano con mantequilla salada. Se necesitó un poco de persuasión para convencerla de que era imposible beber más después de haber llenado nuestras tazas por quinta vez”, dice Eugene H. Johnson.

 

Tocar el cielo

 

Paisaje de Eugene H. Johnson

 

El monasterio en una de las aldeas más antiguas de la India, Likir, se eleva a 3,700 metros sobre el nivel del mar y es conocido por su estatua de Buda de 23 metros de altura encaramada en el techo.

 

Hebras entre los dedos

 

Eugene H. Johnson

 

En preparación para el invierno, un aldeano hila lana a mano en un tradicional huso. “Sería más barato comprar la lana”, explica Eugene H. Johnson, “pero los ladakhis aman mucho a sus ovejas”.

 

Para ver más del trabajo de Eugene H. Johnson, visita su IG: eugenehjohnson. Para comprar copias de sus fotografías, contáctalo a través de su sitio web: eugenehjohnson.com

 

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La Condesa no deja de alumbrar nuevos restaurantes que están colmados de singular calidad en los productos, tal como ELA Bistro & Coffee, restaurante y cafetería. Te contamos sobre su propuesta gastronómica, en donde destacan los sabores del estado de Guerrero en deliciosas creaciones. ¡Conócelo! Fotos: Cortesía. 

 

¿Estás por la Condesa?, visita ELA Bistro & Coffee

 

El concepto de ELA Bistro & Coffee nació en agosto de 2021. En un inicio consistía en solo un espacio que resguardaba la cafetería; la identificarás por su potente aroma y colores verde menta y blancos que inspiran tranquilidad.

Allí ofrecen miel de abeja europea y melipona, y café arábigo proveniente de la parcela de 30 hectáreas de la familia propietaria; la materia prima crece en la localidad de San Vicente de Benítez, Guerrero.

 

ELA Bistro & Coffee

 

Uno de los datos curiosos sobre ELA Bistro & Coffee es que el nombre proviene de la abuela de la familia, que se llamaba “Ela”. Tal vez sea por ello por lo que procuran preservar los sabores tradicionales del estado guerrerense en un espacio ameno y acogedor; es ideal para iniciar una delicada mañana, una tarde apacible o una noche bohemia.

 

 

Fusión gastronómica

 

En agosto de 2022 se amplió la oferta de ELA Bistro & Coffee. Ahora, a un costado de la cafetería, encontrarás el restaurante en un espacio ambientado con toques negros y colores amaderados. Ofrecen comidas y cenas creadas por el chef Fernando Hernández, originario de Cartagena, Colombia.

Las letras en dorado atraerán tu atención, será el indicio de tu aventura. Para aligerar la monotonía, elige el ceviche al puro estilo cartagenero. Lleva camarones y salsa rosa (elaborada con mayonesa y cátsup), acompañada con frituras de plátano macho; resulta fresco para un día ajetreado.

 

ELA Bistro & Coffee

 

También, es deliciosa la arrachera con papas gajo y queso canasto asado. Otra opción son las enchiladas hechas con mole de Guerrero. Para que definitivamente sea el spot para tu próxima cita, debes de considerar que tienen interesantes vinos originarios de Sudáfrica, como las etiquetas de Balance Wine, que se destacan por sabores frescos y cítricos.

 

Un cierre mielero

 

Después de pasar tu tarde en el espacio sofisticado, trasládate a la parte de cafetería para tu postre. Comprueba por ti mismo la calidad de la miel que tienen, que por sí sola debería ser motivo suficiente para que vayas a conocer los espacios. Pide una tablita de frutas con pan y un tarrito de miel, elige alguna de las especialidades en café; el capuchino va excelente.

¿Listo para conocer  ELA Bistro & Coffee?, además de los deliciosos platillos, los precios son accesibles. Dónde: Calle Atlixco Numero 155-Local 1ª, Hipódromo Condesa. Cheque Promedio: $250. Conoce más en su sitio web.  IG: @elabistrocoffee_wine TikTok: @ela_bistro_coffee_wine

 

Miel

 

Te antojamos más opciones de restaurantes en la Condesa. 

¿Sabías que el estrés puede provocar daños gastrointestinales, alteraciones del sueño y dolores de cabeza? De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), México ocupa el primer puesto en cuanto a estrés laboral. ¡De ahí la importancia del descanso! Por suerte existen espacios de desconexión, ideales para escaparte del estrés y recargar energías. Uno de ellos es Casa Fernanda, el hotel boutique para relajarte en Tepoztlán. Fotos: Cortesía.

Se trata de un sofisticado espacio rodeado de jardines y montañas, enclavado en el corazón del Pueblo Mágico de Tepoztlán, que partiendo de Ciudad de México, se encuentra a una hora por carretera. Visitamos este idílico hotel boutique, y de primera mano comprobamos que es el lugar que necesitas visitar en tu próxima escapada de fin de semana, te contamos por qué se convirtió en uno de nuestros alojamientos favoritos.

La atención a los detalles en Casa Fernanda

 

Primero porque se trata de una estancia completamente personalizada, cuidando cada detalle para que sea lo más placentera posible. En el momento en el que realizas el check-in, te proporcionan distintas esencias para que elijas tu favorita y esa misma sea usada en la aromaterapia y amenities de tu habitación.

En Casa Fernanda, incluso, te dan a elegir la intensidad y origen de las cápsulas de café que podrás disfrutar desde la comodidad de tu habitación gracias a la máquina instalada dentro de la misma. Un plato con fruta fresca y agua con lavanda, también te estarán esperando para hacerte sentir como en casa.

Casa Fernanda

Habitaciones pensadas para un completo descanso

 

Casa Fernanda se compone de 14 habitaciones, todas inspiradas en el estilo contemporáneo y decoradas con piezas de artesanos y diseñadores mexicanos. Once de ellas son junior suites, dos más son suites y además poseen una master suite.

Nuestra favorita fue la suite, que cuenta con una cama king size, exclusivos muebles de alto diseño, escritorio, zona de estar, tina para complacerse con un relajado baño con sales de pepino y bambú, y un agradable jardín privado con sillas y mesa exterior, para disfrutar de un rico desayuno por las mañanas o una buena copa de vino por las noches. ¿Estamos de acuerdo que este escenario es el oasis de paz que necesitamos para cerrar el año con energía renovada?

Casa Fernanda

Espacios de tranquilidad (y de excepcionales postales)

 

Por si fuera poco, la atmósfera relajante se extiende hasta los distintos espacios que componen a este hotel boutique. Desde su alberca climatizada (libre de químicos), con vistas a las montañas y camastros para disfrutar del sol, pasando por sauna, vapor, temazcal y hasta Toci Spa, espacio que reúne una selecta colección de masajes, faciales y tratamientos para restaurar el balance de tu mente, cuerpo y espíritu.

Tepoztlán

Sabores de Morelos y la Baja en La Veladora

 

La cereza del pastel, sin duda es la gastronomía. Dentro de Casa Fernanda se encuentra el restaurante La Veladora, a cargo del chef tepozteco Iván Quiroz. En este espacio se fusionan los sabores de Morelos y Baja California, dando como resultado una cocina sencilla, protagonizada por productos frescos provenientes del mar de Cortés, el Valle de Tepoztlán y de pintorescos rincones morelenses.

Entre los imperdibles de esta propuesta de cocina mexicana contemporánea en Casa Fernanda, están: el risotto de arroz de Morelos con vino blanco mexicano y vegetales del huerto, además de los tamalitos de setas rosas orgánicas a la mexicana, servidos en mole de piñón o el aguachile de camarón y morita.

Y para terminar esta deliciosa experiencia, nada como los chilaquiles de chocolate (fritura de harina bañada en ganache de chocolate), porque sí, aquí se sirven chilaquiles dulces, ¿se te antojan?

Entonces necesitas visitar Casa Fernanda, el hotel boutique para relajarte en Tepoztlán. Habitaciones desde $3,200 MXN. Dónde: Niño Artillero No. 20, Barrio San José, Tepoztlán, Morelos. casafernanda.com

Casa Fernanda

Si quieres continuar con las escapadas de desconexión, no olvides revisar estos pueblos con encanto de México que preservan su esencia, ¡descúbrelos!

¿Cuál es el mejor momento para ir a esquiar? ¡Justo ahora! La temporada de esquí llegó anticipada con paisajes nevados y cuestas emocionantes para esquiar en diversos destinos de Norteamérica, ofreciendo a los esquiadores, riders y amantes del frío días extra de aventura y diversión en la nieve. Sigue leyendo para saber a dónde viajar. Fotos: Cortesía.

 

13 destinos en Norteamérica para vivir la temporada de esquí anticipada

 

Las recientes nevadas arrojaron más de un metro de nieve en 13 parques de los estados de California, Colorado, Utah, Washington y Idaho, así como en Canadá, lo cual obligó a abrir sus puertas a los amantes de la nieve mucho antes. Así, esta temporada de esquí anticipada es ideal para los usuarios del Ikon Pass, pues permite vivir horas de diversión nevada extra.

 

Esquiar en Colorado

 

El frío ha llegado a Colorado, Estados Unidos, lo que ha provocado que parques como Eldora y Aspen Snowmass ya estén recibiendo a los esquiadores expertos y principiantes que buscan disfrutar de sus pintorescas áreas naturales cubiertas de nieve.

También, parques como Winter Park Resort y Arapahoe Basin han dado inicio a la temporada de esquí antes de lo previsto. Así, si ya cuentas con tu  Ikon Pass, podrás disfrutar de  las pendientes nevadas que se han creado en estos parques mundialmente conocidos.

 

Winter Park

 

 

Nieve en California

 

Aunque California es conocido como un destino de playas y soleados días, también es posible encontrar destinos de esquí como Mammoth Mountain y Big Bear Mountain, que desde el 5 de noviembre han comenzado a recibir  a los turistas que buscan dominar las empinadas montañas nevadas.

Además, Palisades Tahoe es otro de los parques que, desde el 18 de noviembre, ha anunciado su apertura a la temporada invernal anticipada, después de que la nieve alcanzara un metro de altura. Esta condición es ideal para que los esquiadores puedan descender con la mayor velocidad y disfrutar de su estancia.

 

Temporada de esquí anticipada en California

 

 

Día nevado en Utah

 

Utah es otro de los destinos que no se han quedado atrás en la anticipada apertura de la temporada invernal. Desde el mes pasado, parques como Solitude Mountain Resort han recibido con brazos abiertos a la enorme ola de esquiadores con Ikon Pass que han llegado para deslizarse por la montaña y vivir momentos imborrables con toda la familia.

De igual manera, quienes cuentan con este pase con los mejores accesos y descuentos para la temporada, ya pueden gozar de los parques Snowbird y Brighton, dos de los centros de esquí más populares de Utah donde la nieve ha alcanzado más de 80 centímetros.

 

Brighton, Utah

 

 

Temporada de esquí anticipada en Idaho y Washington

 

Después de que la nieve rebasara el metro de altura en las montañas de Idaho, el parque Schweitzer, comenzó a recibir a los esquiadores profesionales atraídos por la temporada anticipada. En este destino, podrás descender por las cuatro pistas de este destino que nos invita a vivir la adrenalina bajo cero.

Por su parte, el bello estado de Washington es, sin duda, uno de los destinos de esquí que más ha llamado la atención de quienes cuentan con Ikon Pass. Y es que Crystal Mountain, el resort invernal más popular de la región, se localiza a poca distancia de Seattle, de modo que en una sola vacación podrás disfrutar de la modernidad de la urbe con las maravillas nevadas de la montaña.

 

Temporada de esquí anticipada en Washington

 

 

Esquiando en Canadá

 

La temporada de invierno también ha tenido una apertura anticipada en Canadá, adonde ya puedes viajar para asombrarte con la belleza de Banff Sunshine Village, Lake Louise Ski Resort y Mt Norquay. Estos tres parques ya cuentan con una excelente cobertura de nieve, provocada por las intensas nevadas de las últimas tres semanas. Lo anterior ha incitado tanto a los más experimentados como a los viajeros que buscan nuevas aventuras a intentar dominar sus paisajes nevados.

 

Temporada de esquí anticipada en Canadá

 

¿Ya elegiste cuál será tu próximo destino de esquí en esta apertura de temporada anticipada? Recuerda que la mejor manera de acceder a todo lo que ofrecen es a través de Ikon Pass, cuyos beneficios pueden incluir desde descuentos en viajes en telesilla hasta grandes promociones en tus noches de hospedaje.

Cuando te encuentres rodeado de blancura, no olvides contarnos tu experiencia: nos encuentras en todas las plataformas como @FoodandTravelMX

 

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El Caribe mexicano estuvo de fiesta con el Festival Gastronómico 5 de 50 by Food and Travel, que reunió grandes talentos de Latinoamérica en un solo lugar. Con una agenda llena de experiencias culinarias y un emocionante torneo de golf, este evento es digno de recordarse por mucho tiempo. Texto: Aurora Yee y Elsa Navarrete. Fotos: Charly Ramos.

Revive con nosotros todo lo que ocurrió del 16 al 21 de noviembre en el Festival Gastronómico 5 de 50 desde Hotel Xcaret Arte y Hotel Xcaret México. ¡Volverás a emocionarte con esta exquisita selección de momentos!

 

Cuando visitas un nuevo destino, dicen los expertos, lo mejor es perderse para conocerlo, pero yo difiero un poco, ya que es mejor dejarse guiar por alguien que conoce a la perfección el lugar, para que te lleve a esos lugares hermosos y secretos, que muy pocos conocen. Y si tu próximo destino es Holbox, disfruta de esta paradisiaca isla, de la mano de la agencia VIP Holbox Experience, empresa especializada en tours ecoturísticos personalizados, con más de 20 años de experiencia, y con guías certificados. Aquí te contamos nuestra experiencia. Fotos: Charly Ramos.

Y para conocer el corazón de la isla, nuestra primera experiencia con VIP Holbox Experience fue el de pesca tradicional, ya que es una de las actividades más populares en Holbox, y conocer sobre pesca, es ir desmenuzando este hermoso destino y su gente, ya que muchos holboxeños provienen de familias, que, por generaciones, se han dedicado a este oficio.

 

Pesca tradicional con VIP Holbox Experience

 

Holbox

 

Para esta experiencia, la cita fue a las 9 am en el Muelle Tiburón Ballena, justo en el embarcadero que está detrás de las famosas letras de madera que dicen Holbox -hora ideal para tener el letrero solito para ti-, ahí partiríamos con VIP Holbox Experience y con Edier Rosado como nuestro capitán, junto con su hermano menor Erick, quienes nos contaron que se sienten felices de ser guías certificados de la isla y de ser parte de una comunidad muy unida. “En la isla todos nos conocemos, por eso todos somos muy unidos y tratamos de apoyarnos entre todos, si alguien tiene algún problema, entre todos le echamos la mano para resolverlo”, nos dijeron con orgullo.

Nos detenemos para comenzar a pescar, nuestro capitán nos dice que nos mostrará cómo es pescar con una técnica de fondo, es decir con cordeles no con caña, esto para que el pez no se maltrate ni sufra más de la cuenta. Se le llama “línea de mano”, porque literal, arrojas el cordel al mar, con un pequeño anzuelo y un plomo para hacer peso, y esperas pacientemente a que alguno caiga. Esta pesca sustentable, se la enseñó su padre a Edier y Erick, ya que es una técnica que respeta al producto.

 

VIP Holbox Experience

 

Esa mañana tuvimos suerte de principiantes y logramos pescar varios, entre ellos el llamado “cola amarilla”, pero también en la zona hay mero, canané, chac chi y mojarra. Nuestro capitán Edier, además de ser experto en el mar, también lo es en preparar ceviche de pescado. Ahí en medio del mar, enjuagó, cortó y preparó con un expertise magistral, el ceviche más fresco que hubiéramos probado, con su buen guacamole. Holbox sin duda, te da todo lo que tiene, la promesa es cuidarlo.

 

Bioluminiscencia: el conjuro del mar

 

Si VIP Holbox Experience tiene un tour que definitivamente no te puedes perder, es el de bioluminiscencia, ya que Holbox de noche fluoresce, es mágico y místico, por eso miles de turistas de diversas partes del mundo viajan hasta sus playas con la esperanza de observar un fenómeno único: la bioluminiscencia de sus playas, efecto natural que se debe al plancton en el mar, que, al ser agitado, se activa iluminando el océano en forma de miles de chispas azules que resplandecen.

 

Holbox

 

Nuestro guía en esta aventura también fue Edier, quien fue nuestros ojos en la búsqueda de esas estelas en el mar. Solo que para encontrar la “luz”, primero debemos estar en completa oscuridad. Por ello, la cita fue a las 10 de la noche a la orilla del mar, donde en parejas, tomaríamos un kayak, un remo cada quien y comenzaríamos a alejarnos de lo conocido.

Hacer kayak de noche es como remar hacia la tierra prometida entre la niebla, solo por la inercia que te da tu instinto de supervivencia, o tu miedo de no caer al mar en medio de la nada. No sabes si vas por el camino correcto, pero gracias a la guía de VIP Holbox Experience, sabes que estarás seguro. De pronto, nuestro kayak topa con arena y se detiene, nos indica que hemos llegado.

Bajamos a la parte más lejana de Punta Mosquito -las dunas de Holbox que te hacen ver como su pudieras caminar sobre el agua-, y que, dicen los holboxeños, “se ve el alma del mar”. Ahí, esperábamos ver millones de chispas fluorescer, pero apenas y podíamos distinguir nuestras siluetas. Cuando de pronto nos dice Edier, “entren de nuevo al agua, con calma, cuando estén todos adentro, comiencen a mover estrepitosamente el mar”. Y ahí estaba…

 

VIP Holbox Experience

 

Pero como todo lo que despierta intempestivamente, lo hace con ferocidad, millones de chispas azules comenzaron a salir del mar hacia todas direcciones, iluminando nuestros pies, nuestras manos, dejándonos distinguir nuestros rostros. Parecíamos niños chapoteando en el mar, que justo en esa parte tiene un nivel muy bajo. Las chispas llegan hasta la arena, marcando sus líneas, sus poros, pero también cada uno de nuestros pasos, como si tuvieran magia, como si quisieran dejar nuestro rastro, en esa parte de México, en esa parte del mundo.

 

¡No te los pierdas!

 

¿Quieres vivir lo que nosotros experimentamos y más? Entonces conoce todos los tours que ofrecec VIP Holbox Experience, que también te invita a disfrutar del avistamiento del tiburón ballena, hacer kayak por los manglares, o explorar Cabo Catoche, espacio en donde el mar Caribe y el Golfo de México conviven y podrás admirar preciosos paisajes, playas vírgenes y la vida marina. Conoce más en su sitio web. 

 

No te pierdas Pandora Luminiscence, la experiencia imperdible en Holbox. 

En el corazón de las montañas de Aspen, en el estado de Colorado, en Estados Unidos, se encuentra The Gant, un complejo de condominios de lujo. Aquí no solo tendrás acceso al esquí de clase mundial y actividades inolvidables en medio de la naturaleza, sino también experimentarás los productos y prácticas sostenibles para preservar Roaring Fork Valley. Texto: Adriana Silvestre / Fotos: Cortesía.

Escapada icónica en The Gant

 

Despertar y ver el paisaje nevado a través de tu ventana hace que quieras quedarte en la cama, especialmente si estás entre cobijas cozy y la calidez de la habitación proviene de una chimenea de leña. Pero en The Gant hay mucho que hacer, así que lo mejor es levantarse a disfrutarlo.

Y es que la propiedad cuenta con mil 700 metros cuadrados ideales para esquiar. Pero, pero eso no es todo, hay experiencias privadas para viajar en helicóptero y luego practicar cañonismo (de todos los niveles) en Bluejohn Canyon o recoger una moto de nieve y adentrarte en las montañas.

Los must son el paseo en trineo tirado por perros de Alaska y subirte a un kart para manejar sobre un lago congelado. Aunque también puedes disfrutar el paisaje y sentir el viento frío en el rostro paseando en cuatrimoto, haciendo senderismo o recorriendo las montañas en jeep privado.

Otro aspecto a destacar, es que la belleza en el diseño interior y exterior de The Gant Aspen, en conjunto con su hospitalidad, han sido reconocidos por publicaciones como Condé Nast Traveler. De manera que está dentro de los 25 mejores hoteles en la categoría The Southwest y West.

The Gant

The Gant

Un Aspen más verde

 

Para tu próximo viaje solo tienes que elegir uno de los 140 condominios con diseño exclusivo de The Gant. No importa si vas en pareja o con tu familia, hay desde una, hasta cuatro habitaciones dentro del mismo espacio. Y ​​un paquete minimalista que ofrece descuentos por temporada.

Sus servicios sostenibles incluyen toallas y limpieza de la habitación solamente si lo solicitas, además de amenidades, como productos de papel de bambú y una bolsa reutilizable. Los artículos de tocador son Public Goods que son buenos para las personas y para el planeta.

Aprovecha las opciones de The Gant para la temporada de invierno, desde 20% de descuento mínimo para dos noches, antes del primero de enero de 2023, elige entre noviembre 18-30, diciembre 1-15, enero 2-3, 15-17, 22-25 y 29-31, febrero 1, 5-9, 12-16, 26-27, marzo 3-7, 25-31 y abril 1-15.

The Gant Aspen te espera, checa más detalles en su sitio web.

The Gant Suites

Habitaciones Aspen

El cantante colombiano está buscando nuevos horizontes y ha decidido incursionar en el mercado de la gastronomía con el lanzamiento de una marca de comida rápida y 100% digital que estará presente en 17 ciudades de cuatro países de América Latina. Te contamos los detalles sobre el nuevo restaurante de Maluma. Fotos: Cortesía y EFE/Foodology

 

De la música a lo culinario

 

El ídolo de la música urbana latinoamericana, Maluma, ha dado un enorme paso en la industria de la comida rápida con la creación de Dembow, su restaurante de hamburguesas y hot dogs que sale de lo convencional gracias a su concepto inspirado en el barrio latino y a su innovador menú de street food.

El restaurante fast food de Maluma es la primera dark kitchen lanzada simultáneamente en 17 ciudades de Perú, Colombia, Brasil y México. En el caso de nuestro país, cuenta con zonas de cobertura muy amplias en Ciudad de México, que van desde Iztapalapa hasta el sur de la ciudad. También dará servicio en el Estado de México, Puebla, Mérida, Guadalajara y Monterrey.

 

Conoce el restaurante de Maluma

 

 

El restaurante de Maluma, toda una experiencia

 

Dembow está centrado en ofrecer una experiencia inolvidable para el paladar, por lo que cuenta con un menú de hamburguesas –conocidas como Super Smashed Burgers– que se aplastan sobre la plancha, durante unos segundos. Esto se hace para lograr una costra crujiente que potencia su sabor. Además, el restaurante de Maluma contempla en su menú papas fritas con una cobertura de cerveza y especias.

En cuanto a los hot dogs, encontrarás una propuesta de ingredientes que normalmente no se asocian a un hot dog común, como lo es el Pizza Hot Dog, un bocadillo preparado con salchicha americana, queso mozzarella, pepperoni y salsa napolitana, o el Philly Hot Dog, preparado con salchicha americana, queso mozzarella y queso gruyere, cebolla caramelizada, cebolla china y la salsa especial Dembow.

 

Dembow

 

 

Felices todos con Dembow

 

Aunque los precios de los platillos de Dembow varían según el país, el rango de precios es accesible para toda la comunidad latina. En México, la hamburguesa más barata cuesta $119 pesos y el hot dog más económico cuesta $135 pesos. Lo anterior permite que el ticket promedio ronde en los $204 pesos al añadir un refresco de $35 pesos y papas fritas de $50 pesos.

Por tratarse de un restaurante diferente e innovador, el restaurante de Maluma no tendrá ningún punto de venta físico al que se pueda asistir para degustar su menú, pero sí estará disponible a través de la página de entrega a domicilio de Dembow. Si lo prefieres, también puedes ordenar mediante plataformas como Rappi.  Toma en cuenta que los horarios para hacer pedidos son de domingo a miércoles desde las 11:59 a las 22:50 y de jueves a sábado de 11:59 a 23:50.

¿Se te antoja probar lo que ha ideado Maluma? Conoce más de este restaurante a través de la cuenta de Instagram de Dembow. Y no olvides contarnos tu deliciosa experiencia en nuestras redes sociales, encuéntranos en todas las plataformas como @FoodandTravelMx.

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