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31 de marzo de 2024

¿Ya necesitas aire fresco para ti, tu pareja y tus mascotas? Pero… ¿no quieres ir tan lejos de la Ciudad de México? Entonces no lo pienses más y disfruten de una aventura inesperada a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen ya que, gracias a su motor turbo cargado 1.4 L, este nuevo SUV, responde a la agilidad con la que estén acostumbrados a conducir y llegarán tan rápido como lo deseen a lugares pet friendly en la Ciudad de México, en los que además pueden disfrutar de increíbles picnics. Fotos: Cortesía / Redes Sociales / Adobe Stock.

Aquí nuestras recomendaciones para que le digas sí a la aventura:

Parque Tamayo

Si buscas un espacio donde converja la naturaleza con el urbanismo, el lugar perfecto es el Parque Tamayo, ubicado muy cerca de avenida Reforma y avenida Gandhi, en donde encontrarás el espacio ideal para disfrutar de un tranquilo paseo con tus mascotas por los recién rehabilitados caminadores, mientras admiras el espejo de agua y encuentras el sitio ideal para extender la manta y disfrutar de un delicioso picnic. Dónde. Zona norte de la Primera Sección del Bosque de Chapultepec, entre Av. Reforma y Gandhi.

Parque Turístico Los Dinamos

Si quieren ir un poquito más lejos, que la distancia no sea un inconveniente a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen, que les hará el momento de conducir mucho más sencillo con su tablero Volkswagen Digital Cockpit, que tiene una pantalla de 10.2” a color en alta resolución que les mostrará la información para poder configurar lo que necesiten como: velocímetro, tacómetro, kilómetros recorridos, entre otros.

El Parque Turístico Los Dinamos, es un Área Natural Protegida de Ciudad de México, en el que podrán disfrutar tú, tu pareja y tus mascotas de más de dos mil 429 hectáreas de bosque. Pueden realizar paseos en bici y, por su puesto, armar un espléndido picnic rodeados de naturaleza, cascadas y saltos de agua del río Magdalena, que es el último río existente en Ciudad de México. Dónde. Camino a Los Dinamos, Reserva de los Dinamos, La Carbonera, La Magdalena Contreras, CDMX.

Parque Nacional Bosque de Tlalpan

Imagina ver correr muy contentos a tus perritos mientras disfrutan de un hermoso paseo por el Bosque de Tlalpan, que al igual que el destino anterior, es un Área Natural Protegida de Ciudad de México, ya que es considerado un bosque con gran importancia biológica, por lo que es uno de los pulmones más importantes de nuestra urbe. Aquí podrán disfrutar de la belleza del paisaje rodeados de más de 200 especies de flora y 130 especies de fauna. Sin duda el lugar ideal para extender la manta, colocar la canasta del picnic y probar de deliciosa comida, bebidas y aire fresco. Dónde. Camino a Sta. Teresa S / N, Parques del Pedregal, Tlalpan, CDMX.

Parque Ejidal San Nicolás Totolapan

¿Te prende más un paseo entre amigos? Entonces toma tu Nuevo Taos de Volkswagen y acomoden muy bien todo su equipaje, sus bicis, comida y todo lo que necesiten para esta aventura al aire libre, pues gracias al amplio espacio de este fabuloso SUV y su conducción dinámica, resistirá cualquier condición. Además, el camino se hará mucho más ameno hasta el Parque Ejidal San Nicolás Totolapan, con el excelente sonido con el que cuenta, proveniente de sus 6 bocinas, en donde sonará increíble la playlist de su road trip.

Además, gracias a Volkswagen Wire App-Connect podrás enlazar fácilmente tu dispositivo móvil para que puedan acceder a su música, podcast, noticias, y mucho más. Si los cables te limitan también puedes contar con Wireless App-Connect -disponible solo para iOs-. El plus es que la pila nunca se les acabará, ya que les permitirá mantener completa la carga de su smartphone sin necesidad de usar cables.

Llegando al parque serán testigos de una reserva natural de más de 2 mil 300 hectáreas de bosque templado, ideal para admirar la naturaleza entre encinales, pastizales y oyameles. Tengan un relajante paseo por los senderos y brechas del parque, mientras tienen por seguro que están realizando turismo de naturaleza de una manera respetuosa con el ecosistema. Respiren aire fresco rodeados de abundantes arroyos y cuando sea la hora de comer, incrementen la oferta de platillos de su picnic, deleitándose con la propuesta de comida regional que hay en el lugar. Dónde. Km 11.5, Picacho-Ajusco, Panorámica, CDMX.

Parque Nacional Desierto de los Leones

Uno de los sitios que no podía faltar en este top 5 de lugares pet friendly en Ciudad de México para disfrutar de picnics, sin duda es el Parque Nacional Desiertos de Los Leones, donde te aseguramos que no encontrarán nada desértico; por el contrario, gozarán de un espléndido bosque en donde yace el exconvento de las Carmelitas Descalzas, que data del siglo XVII. Ahí mismo, podrán admirar un pequeño río y varios senderos entre sus más de 500 hectáreas.

Aquí tú, tu pareja y mascotas podrán respirar aire fresco entre una gran diversidad de oyameles, fresnos y encinos. También pueden visitar el criadero de truchas y venados y pasar un fin de semana único sin alejarse de la ciudad. Dónde. Carretera México-Toluca s/n, Col. La Venta. 05020, Cuajimalpa, CDMX.

No lo piensen más y visiten alguno de estos cinco lugares pet friendly de Ciudad de México para disfrutar de picnics, a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen, que te inspirará para coleccionar experiencias inolvidables.

Presentado por:

Nuevo Taos Volkswagen

Parrilla con tecnología LED.
Motor turbo cargado 1.4L TSI con 150HP.
Pantalla touch a color de 10” con Wireless App- Connect. (Disponible para iOS”.).
Cargador inalámbrico para smartphone.
Volkswagen Digital Cockpit.
Techo corredizo panorámico.
Cámara de visión trasera. vw.com.mx

31 de marzo de 2026

Este 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, una fecha establecida en 2017 por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para promover su protección y recordar su importancia para la ecología y la vida humana. Te contamos por qué este valioso insecto enfrenta una terrible crisis y qué acciones se están llevando a cabo para su rescate. Fotos: Cortesía.

Reinas de los insectos

Pocos insectos están tan presentes en nuestra vida diaria como las abejas. Desde tiempos inmemoriales, estos pequeños seres son símbolo de pureza y realeza, sin dejar de mencionar su importancia como productoras de miel y cera.

Sin embargo, su importancia va mucho más allá de sus derivados: la subsistencia humana y el equilibrio del planeta depende en buena medida de las abejas, pues son responsables de la polinización de más de 170, 000 especies de plantas.

Abejas: difusoras de vida

Por si ello no fuera suficiente prueba de su valor, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), estima que el 75% del cultivo de alimentos a nivel mundial depende de la polinización realizada por más de 20,000 especies de abejas silvestre. Lamentablemente, el incremento en las temperaturas mundiales, así como la deforestación, son algunos de los factores que han hecho que la población de abejas descienda en un 37% tan solo en Europa, poniendo en riesgo la biodiversidad de todo un continente.

Y aunque el calentamiento global y la contaminación también han afectado su número, en México existe otro elemento humano que las ha dañado: la siembra de soya transgénica tratada con agrotóxicos. Así lo descubrieron apicultores y comuneros mayas de Campeche, quienes notaron que la muerte repentina de millones de sus abejas se debía al glifosato, herbicida cancerígeno empleado por algunas de las corporaciones agrícolas más grandes del mundo.

Un llamado a su protección a través del cine

Liderados por Leydy Pech y Gustavo Huchín, los afectados se organizaron para exigir la solución a esta crisis, hallando en el camino dificultades y oportunidades. Todo lo anterior es registrado por ¿Qué les pasó a las abejas?, documental mexicano dirigido por Adriana Otero y Robin Canul que ya cuenta con reconocimientos internacionales. Dos ejemplos son el del Premio a Mejor Documental Medio Ambiental del Festival MAFICI 2020 o el premio Pantalla de Cristal 2020.

¿Qué les pasó a las abejas? alerta sobre los agroquímicos que ponen en riesgo tanto a las meliponas como de las apis mellifera, de la cual dependen cientos de familias.x

En Ciudad de México, puedes disfrutar este documental en la Cineteca Nacional y Cine Tonalá, mientras que en Guadalajara está disponible en la cineteca del FICG. A partir de este 21 de mayo, ¿Qué les pasó a las abejas? se proyectará también en Veracruz, Quintana Roo y Mérida.

Para conocer a detalle las sedes donde podrás apreciarlo, dirígete a su sitio web oficial: abejascine.com

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31 de marzo de 2026

Con la finalidad de reactivar el turismo en Nueva York y del gran éxito que ha tenido la iniciativa, su gobernador, Andrew Cuomo, anunció que el programa piloto de vacunación contra COVID-19, se extendería hasta el 22 de mayo. Fotos: Adobe Stock.

Recordemos que dicho programa comenzó el pasado miércoles 12 de mayo, en ocho de las estaciones más concurridas del metro de la Gran Manzana, en la que se animaba tanto a ciudadanos como turistas a vacunarse.

Esta iniciativa continuará realizándose en las estaciones: Penn Station, Grand Central en Manhattan, East 180 de El Bronx y en Broadway Junction en Brooklyn.

¿Qué necesito para vacunarme?

Son muy básicos los documentos que te pedirán para tener acceso a la vacuna contra el Coronavirus:

*Visa vigente para poder viajar a Estados Unidos.

*Comprobar que eres mayor de 16 años (Pasaporte extranjero válido, INE, licencia de conducir, etc).

*Completar el formulario de vacuna COVID-19 del estado de Nueva York antes de la cita (aunque puedes vacunarte con o sin cita previa).

*Uso de cubrebocas obligatorio.

Conoce más detalles en nyc.gov

¿Qué vacuna están aplicando?

Las diferentes vacunas que están aplicando en Nueva York son: Pfizer, Moderna, y Jansen de Johnson & Johnson, la cual se recomiendan para turistas, ya que es de una sola dosis.

Asimismo, alrededor de la ciudad también se han instalado «Vacunabus», autobuses en los que puedes acceder sin cita para obtener la vacuna, dentro de un horario de 08:00 am a las 19:00 hrs.

Recuperación del turismo

Este programa de vacunación para turistas forma parte de la campaña “Nueva York se despierta”, propuesta por el alcalde Bill de Blasio, con la finalidad de volver a ser una de las ciudades más visitadas del mundo.

Esta campaña se da luego de que Nueva York alcanzara la cifra de 7 millones de vacunados contra el Coronavirus.

Cotiza vuelos y hospedaje en Nueva York en Food and Travel Viajes.

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10 de mayo de 2024

Situada junto al mar y con alma cosmopolita, ya no podemos esperar para visitar de nuevo Barcelona, caminar por sus ramblas, explorar sus museos y subir a la Sierra de Collserola para abarcarla con la mirada. Mientras eso sucede, te dejamos esta fotogalería con algunos de nuestros espacios favoritos de esta vibrante urbe de España. Fotos: Adobe Stock, Unsplash y Cortesía.

La iniciativa Muros Libres pretende crear espacios para la expresión del arte urbano de Barcelona, un proyecto que saca al grafiti de la clandestinidad y lo legitimiza. (Foto: @uriginalbcn).

Barcelona: postales de una ciudad sorprendente

En el número 43 de Paseo de Gracia, el afamado Antoni Gaudí creó una hermosa obra de arte en el edificio de Josep Batlló. En la Manzana de la Discordia hay un conjunto de casas vanguardistas junto a la de Gaudí. casabatllo.es

Desde el arte medieval hasta el modernismo, el Museo Nacional de Arte de Cataluña alberga colecciones de distintas épocas representativas de Europa. Descubre la historia a través de pinturas, esculturas, fotografías y orfebrería. museunacional.cat

Con la intención de encontrar un nuevo lenguaje artístico y de representación urbana en Barcelona para la Exposición Universal de 1888, Antoni Gaudí diseñó el Park Güell. El estilo modernista de este espacio sigue siendo un punto imperdible de arte en la ciudad. parkguell.barcelona

En 1847 se inauguró el magnífico Gran Teatre del Liceu. Su arquitectura e interiorismo impresionan tanto como las obras y espectáculos que este centro cultural y artístico presenta. liceubarcelona.cat

A pesar de que su construcción sigue en curso, el Templo de la Sagrada Familia es la segunda iglesia más visitada de Europa, después de la Basílica de San Pedro. Cuando se concluya, será la más alta del mundo. sagradafamilia.org

¿Sabías que Pablo Picasso vivió en Barcelona? La colección permanente del Museu Picasso de Barcelona incluye 4,251 obras del pionero del cubismo, como la serie de Las Meninas. museupicasso.bcn.cat

Maravillosas esculturas e inolvidables mosaicos decoran todo el Palau de la Música Catalana. Infinidad de conciertos de distintos tipos de música y para todas las edades se presentan en este palacio que data de 1908. palaumusica.cat

Entre los grandes edificios de Barcelona encontrarás esculturas de reconocidos artistas. En el parque Joan Miró, la obra Dona y Ocell de este escultor y pintor vanguardista catalán mide casi 20 metros de alto.

3 de diciembre de 2024

Los fotógrafos profesionales Charly Ramos y Gerardo del Villar, y el videógrafo Jonathan Bastida, realizaron un viaje por Yucatán para conocer todas las ventajas que Samsung Galaxy S21 Ultra brinda en los viajes, y registraron en su memoria de 256 GB, los mejores momentos de nuestra estancia en este destino mexicano. Fotos: Charly Ramos y Gerardo del Villar, fotografías capturadas con Galaxy S21 Ultra.

Caía la tarde en Hacienda Katanchel, una antigua hacienda henequenera rodeada de selva, en Yucatán. Llegamos cerca de las 5 de la tarde y antes de entrar a nuestra habitación, realizamos una caminata por las cuatro hectáreas que ocupa esta hacienda, dispuestos a obtener las mejores fotografías con el nuevo Galaxy S21 Ultra de Samsung que, con su cámara gran angular de 108 MP, ultra gran angular de 12 MP, telefoto de 10 MP y frontal de 40 MP, estábamos seguros que obtendríamos tomas inigualables.

Al llegar a un ojo de agua, Charly Ramos aprovechó el reflejo de una antigua puerta y eligió el filtro de Food de Galaxy S21 Ultra para realzar los colores y lograr el desenfoque alrededor del objeto a resaltar, dándole dramatismo a la imagen. También aprovechó la oportunidad de capturar a una de sus aves preferidas, el pájaro Toh, y lo fotografió en modo Imagen y puso a prueba el zoom a 100 de Galaxy S21 Ultra.

Capturar a la naturaleza

Al encontrarse en una península, Yucatán posee sitios naturales de gran belleza como la Reserva de la Biósfera Ría Celestún. Así que era momento de probar la ultra definición de imagen de Galaxy S21 Ultra, que brinda tanto en foto, con su cámara principal de 108 MP, como en video, ya que permite captar videos cinematográficos en 8K.

Ría Celestún –no es un río porque no tiene corriente y su agua es dulce y salada– obsequia un hermoso paseo en lancha para observar más de 300 especies de aves. Gerardo del Villar se especializa en fotografía de animales en su hábitat, así que no tuvo reparo en introducirse en una charca salinera para acercarse lo más que pudo a las nerviosas aves.

Antes captó el suelo cuarteado, derivado del contraste de temperaturas al subir y bajar la marea. Hizo un acercamiento a las grietas y se dio cuenta que, al momento de enfocar, Galaxy S21 Ultra brinda una función con la que se pueden contrastar las luces para resaltar las sombras o las luces altas.

Cerca de los manglares, activó el Zoom x10 de Galaxy S21 Ultra, con lo que logró captar a un grupo de fregatas; utilizó un filtro cálido para resaltar los colores y encuadró en un formato de 9:16 para cubrir mayor espacio.

Viaje en el tiempo

Tocó el turno de recorrer las calles del centro de Mérida. Empezamos por el primer cuadro, donde Gerardo vio una calandria jalada por caballos. Nos quiso transportar en el tiempo y darle un retoque de antigüedad con el filtro Sombra de Galaxy S21 Ultra, aproximadamente a un 50% de su intensidad en el modo de imagen, con un aspecto 3:4.

Por su parte, Charly capturó algunas fotos con Galaxy S21 Ultra en la fachada de estilo francés del restaurante K’u’uk, que se encuentra en Paseo de Montejo, en modo Pro con lente angular en ISO 50.

Fotografías antojables

En los restaurantes K’u’uk, del chef Pedro Evia, y Micaela, Mar y Leña, de Vidal Elías, Charly Ramos, especialista en fotografía gastronómica, tuvo la oportunidad de descubrir todas las virtudes de la función Food, de Galaxy S21 Ultra.

Le gustó mucho el enfoque que tiene y que la herramienta fuera de foco se puede graduar al gusto; asimismo, los colores de los alimentos se tornan más intensos y las diferentes texturas se aprecian perfecto.

Y no solo eso: con Galaxy S21 Ultra fotografió la arquitectura de K’u’uk con un ISO de 320 en modo Pro, metiendo lente angular para captar la magnitud del lugar, además de utilizar el modo Retrato para fotografiar al chef Pedro Evia.

¿Quieres capturar los mejores momentos con el mejor smartphone? Entra al sitio web samsungstore.mx y adquiere el tuyo.

Presentado por: Samsung.

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31 de marzo de 2024

Los restaurantes en México, al igual que en resto del mundo, han tenido que sortear la crisis derivada por la pandemia. Conoce cuáles han sido las acciones aplicadas de voz de representantes de la industria restaurantera. Nuestros invitados a The American Express Business Class Webinar Series, en la edición del pasado 12 de mayo, hablaron al respecto sobre cómo aminorar los efectos y salir adelante juntos. Fotos: Cortesía.

Sin precedentes

Germán González Bernal, presidente de la Cámara Nacional De La Industria De Restaurante Y Alimentos Condimentados (Canirac); Fernando Saucedo, presidente de Directores de Cadenas de Restaurantes A.C. (Dicares); y Francisco Fernández Alonso, ex presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) fueron los invitados a hablar de la recuperación en la industria restaurantera. Desde sus perspectivas, coincidieron en que la única referencia que se tenía en crisis sanitarias era la de la influenza H1N1 2009.

Al no tener precedentes para actuar ante la pandemia actual, la estrategia inicial fue comunicar la contingencia necesaria, así como tomar medidas para prepararse a la reapertura. Sin embargo, el pronóstico inicial fue de 4 a 6 semanas, contrario a los más de 100 días de cierre que se vivieron en la primera etapa. Esto fue devastador para muchos establecimientos. De esta forma, «ha resultado ser la peor crisis sanitaria y económica para la industria», coincidieron los panelistas ante Carlos Mota, conductor del webinar.

Estrategias empleadas

Desde los distintos gremios de restauranteros del país, las acciones que se tomaron estuvieron orientadas desde el inicio a salir adelante. Cada una, enfocada a la situación específica al tamaño y estabilidad de cada restaurante. “La estrategia que se hizo al inicio fue tratar de bajar los gastos fijos para sortear la crisis, pero no fue suficiente y, en general, tuvimos que ir viendo posibilidades de financiamiento«, señaló Francisco Fernández.

Esta situación inmediatamente afectó la economía en la industria restaurantera y en el país. «Tratamos de no afectar toda nuestra estructura, los ajustes que tuvimos que hacer fueron de personal, lo que causó despidos masivos», dijo Fernando Saucedo. Sin embargo, la solidaridad empresarial es importante para enfrentar la crisis y juntos tomaron medidas para generar seguridad ante la reapertura.

A través de los protocolos de Mesa Segura, impulsada por la Canirac, se lograron reducir y prevenir contagios. A su vez, fue una herramienta que permitió la operación organizada de los establecimientos. Así, pese a las restricciones con que se tenían que trabajar ante los semáforos, la industria restaurantera se tuvo que adaptar para salir a flote.

Lecciones aprendidas

Los panelistas de este The American Express Business Class Webinar Series coincidieron en que ante la adversidad, la creatividad surge. Por ello las acciones de los restaurantes estuvieron enfocadas a reinventarse con la pandemia.

«Al profundizarse la crisis, una de las rutas de supervivencia fue adaptarse con una nueva realidad de transformar lo que vendes a un esquema digital para llevar a casa”, señaló Francisco Fernández. Por ello, la dualidad de la tecnología y la movilidad fue parte de la solución.

La pandemia no ha terminado, pero muchas cosas implementadas en la industria restaurantera se quedan. Entre ellas, la fortaleza de las ventas para llevar y continuar con procesos de higiene para promover la salud de los comensales.

Descubre más temas de interés para la industria del turismo y la gastronomía en las siguientes ediciones de The American Express Business Class Webinar Series. Consulta nuestra cartelera semanal y no te lo pierdas.

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31 de marzo de 2024

Desde hace más de 40 años, el Consejo Internacional de Museos (ICOM) se ha encargado de celebrar de manera internacional a estos recintos donde se intercambian culturas. Este año, bajo la temática “El futuro de los museos: recuperar y reimaginar” te compartimos estas 10 opciones de museos en Ciudad de México, que después de meses con puertas cerradas, están listos para recibirte en esta nueva normalidad con todas las medidas sanitarias. Fotos: Cortesía / Unsplash.

1.- Soumaya

En este espacio conocerás sobre el patrimonio artístico de Europa y México. Con puertas abiertas en sus tres ubicaciones: Plaza Carso, Plaza Loreto y Casa Guillermo Tovar de Teresa, abre todos los días de 10:30 a 18:30 con entrada gratuita. museosoumaya.org

2.- Museo Nacional de Historia, Castillo de Chapultepec

Con un horario de martes a sábado, de 9:00 a 17 horas o hasta que se alcance el cupo de 1,800 personas por día. En este museo podrás aprender de la historia del país desde la conquista de Tenochtitlan hasta la Revolución Mexicana. Tiene un costo general de $80 MXN y es gratuito para maestros y estudiantes con credencial vigente, personas con discapacidad o visitas en domingo. mnh.inah.gob.mx

3.- La Casa azul – Museo Frida Kahlo

Se encuentra listo para recibirte y compartirte la historia de esta reconocida pintora mexicana de martes a domingo, de 10 a 18 horas. Te recomendamos comprar tus boletos en boletosfridakahlo.org con costo de entrada general de $130 MXN y con descuentos para estudiantes, profesores, niños y adultos mayores. Se encuentra en Londres 247, Colonia Del Carmen, Coyoacán.

4.- Museo del Objeto del Objeto

De miércoles a domingo, de 10 a 18 horas, disfrutarás de este espacio que reúne historias de artefactos de la vida diaria de México desde hace más de 200 años. Cuenta con aforo reducido al 30% además, por reapertura, el museo no cobra una tarifa fija, puedes pagar lo que puedas aportar. Ubicado en Colima 145, Roma Norte. elmodo.mx

5.- Museo Franz Mayer

En el Centro Histórico, este museo de arte y diseño de Ciudad de México tiene las puertas abiertas de martes a domingo de 11 a 17 horas. El costo general es de $75 MXN y de $25 MNX para estudiantes y profesores. Aprovecha y visítalos en martes, ya que la entrada es gratuita. Puedes conseguir tus boletos en franzmayer.org.mx

6.- Museo Nacional de la Estampa

Este museo que reconoce a artistas gráficos mexicanos cuenta con un horario de visita de 10 a 18 horas, de martes a domingo. Se ubica en Avenida Hidalgo 39, Plaza de la Santa Veracruz, en el Centro Histórico. Los domingos tiene entrada libre, los demás días tiene un costo de $55 MXN, excepto para estudiantes y profesores con credencial, y adultos con credencial del INAPAM. museonacionaldelaestampa.inba.gob.mx

7.- Museo Interactivo de Economía

El MIDE es el primer museo interactivo de economía en el mundo, ideal para que aprendas de educación financiera y económica de una manera didáctica, con juegos y actividades. Cuenta con salas en las que involucra la sostenibilidad, fabricación de billetes y el bienestar económico de México. Se encuentra abierto y cuenta con el sello Safe Travels, para garantizar que es un espacio seguro y libre de contagios.

Se ubica en el Centro Histórico, en Tacuba 17. Abre únicamente sábados y domingos de 10 a 18 horas, con un costo de $95 MXN y con descuentos para estudiantes, maestros y adultos mayores con credencial. Si madrugas, el MIDE te ayuda, por ello cuenta con entrada gratuita de 10 a 11 horas. Consigue tus boletos en mide.org.mx

8.- Museo Nacional de Arte

Entre los museos abiertos en Ciudad de México, se encuentra el MUNAL, donde conocerás el arte de México del siglo XVI. En su acerbo con 450 años de historia del arte, disfrutarás de sus exposiciones permanentes y temporales, como Vístome, palabras entretejidas, de Miriam Mendrez, artista quien plasmó en vestidos reflexiones de escritoras mexicanas. Otra gran exposición es XX en el XXI, donde se reúne el trabajo de artistas como Rufino Tamayo, José Clemente Orozco, Diego Rivera y David Alfaro Siqueiros.

Puedes acudir de martes a domingo, desde las 11 de la mañana hasta cinco de la tarde y tiene acceso general desde $70 MXN. Ubicado en Tacuba 8 del Centro Histórico. munal.mx

9.- Museo de Arte Popular

Disponible de martes a domingo y ubicado en Revillagigedo 11, Centro Histórico, en este espacio conocerás de las costumbres de diferentes regiones de México a través de su arte. Hasta el 27 de junio, disfrutarás de la exposición temporal Rebozo, en la que aprenderás de la importancia en la cultura de México, junto a su origen, usos y elaboración artesanal.

La entrada al recinto tiene un costo de entrada de $60 MXN, pero es gratuito para menores de 18 años, personas con discapacidades, estudiantes, profesores y adultos mayores con credencial, y visitas en días domingo. map.cdmx.gob.mx

10.- Memoria y Tolerancia

Uno no sale siendo el mismo después de acudir al MYT. Ideal para celebrar el Día Internacional de los Museos, a través de sus salas Memoria y Tolerancia, conocerás sobre los errores que la humanidad ha cometido y hace memoria a víctimas de sucesos como el holocausto, mientras reflexionas sobre la importancia de los valores y tú papel en la sociedad para crear un mundo justo, consciente y pacífico.

Se encuentra ubicado en Plaza Juárez frente a la Alameda en el Centro Histórico. Tiene un costo de entrada de $95MXN, disponible los fines de semana de 10 a 17 horas. myt.org.mx

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2 de diciembre de 2024

¿Eres amante del café? Entonces te gustará saber que Breville llegó recientemente a México para conquistarnos con sus electrodomésticos innovadores. Esta marca tiene más de 80 años de historia en el mercado y uno de sus productos estrella son las cafeteras, con las que podrás preparar la taza perfecta desde la comodidad de tu hogar. Fotos: Cortesía.

Cualidades de las cafeteras Breville

Entre el catálogo de productos de la marca también encontrarás hornos, extractores de jugos, teteras, tostadoras, licuadoras y cafeteras. Sin embargo, éstas últimas son emblemáticas de la marca y te permiten preparar café como un barista profesional. Solo tienes que programarlas y se adaptarán a tus preferencias.

Una de las razones por las que las cafeteras de Breville se han hecho mundialmente famosas es por su diseño inteligente e innovaciones tecnológicas. En México, ya puedes encontrar sus diferentes modelos, que te ayudarán a preparar café de especialidad en menos de un minuto.

Incluso podrás hacer el microespumado, uno de los trucos que distinguen a los baristas, al darle a la leche una textura suave en cada taza. De esta forma, serás un experto que sorprenderá a sus invitados en casa.

Encuentra una a tu medida

En la gama de cafeteras Breville hay cinco modelos. The Bambino Plus es compacta e ideal para cocinas chicas. Por el contrario, The Barista Express es más completa, realiza expresos en menos de un minuto y un microespumado manual. Pero si buscas complacer todos tus deseos, The Barista Touch es perfecta, pues cuenta con un molinillo integrado y una pantalla táctil desde la cual podrás preprogramar tu menú de bebidas.

Para los que buscan una experiencia más precisa, las siguientes opciones son las indicadas. The Barista Pro es una máquina inteligente que puede realizar el molido, extracción y preparación de la leche hasta para ocho cafés personalizados. Mientras que The Oracle Touch es la más completa de la gama, totalmente automatizada y con posibilidad de ajustar dosis, temperaturas y presiones óptimas.

Con productos tan completos, lo único que debes hacer es hallar la que se adapte mejor a tu medida y disfrutar de tu café preferido como un auténtico conocedor.

Ya elegí mi Breville y quiero saber cómo funciona

Para aprovechar al máximo todas las cualidades de las cafeteras Breville es necesario seguir cuatro puntos clave. El primero es usar la dosis adecuada de granos recién molidos, que son de 19 a 22 gramos. El segundo es tener un control preciso de la temperatura del agua, aproximadamente a 90 ºC, para despertar correctamente las notas de los granos.

El tercer punto a cuidar es la extracción. Esta debe realizarse a alta presión para generar expresos cremosos y de buen color, y para ello se necesitan nueve bares (unidades de presión). Finalmente, está la clave del vaporizado de la leche, que se logra con una presión que crea miles de burbujas que realzan el sabor y la sensación en la boca.

Afortunadamente, todos estos puntos están contemplados y desarrollados tecnológicamente en la operación de una cafetera Breville.

Hazlo realidad

Deja que cada grano de tu café preferido se exprese de la mejor manera y crea una preparación profesional con ayuda de Breville. Encuentra las cafeteras de venta en Liverpool, Amazon, Williams Sonoma y en la tienda en línea de Breville.

Costo: desde $10,990 pesos.

Conoce más en: breville.com/mx #MasterEveryMoment

31 de marzo de 2026

Desde hace más de un año, el foco de atención ha sido la crisis derivada de la pandemia que seguimos viviendo en la actualidad. Sin embargo, el resto de los problemas que atacan al mundo no dejaron de avanzar y afectar a millones de personas en todo el planeta. A continuación, te contaremos sobre las crisis mundiales que la pandemia por COVID-19 no detuvo. Fotos: Unsplash / Adobe Stock.

Cambio climático

El cambio climático es una de las crisis que el COVID-19 no detuvo. La Organización Meteorológica Mundial tiene 28 años advirtiendo sobre este tema. En 1993 lanzaron el primer informe sobre el estado del clima debido al aumento significativo en las temperaturas de la tierra y el océano. El 2020 fue uno de los tres años más cálidos de los que se tiene registro. La temperatura media global fue de 1.2ºC por encima del nivel preindustrial.

Para evitar un resultado catastrófico, esta organización asegura que los países deben recortar las emisiones globales en un 45%, tomando como punto de comparación los niveles de 2010, antes del año 2030.

De acuerdo con Greenpeace, en 2020 la contaminación atmosférica causó 160 mil muertes en Tokio, San Pablo, Ciudad de México, Los Ángeles y Shanghai. Según la ONU, el aire contaminado causa siete millones de muertes cada año a nivel mundial. Esto también causa la pérdida de 52 millones de toneladas de cultivos cada año.

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Pobreza en aumento

De acuerdo con el Informe sobre la situación y perspectivas económicas mundiales de 2021 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la pandemia ha empujado a 114,4 millones de personas a la pobreza extrema en todo el mundo. Esto sucedió debido al confinamiento y a la pérdida de puestos de trabajo en el sector de servicios.

Según cifras del Banco Mundial, hasta el 2018, el 40% de las personas en pobreza vivían en economías afectadas por los conflictos y la violencia. Sin embargo en 2021, está cifra está cambiando para situar a los pobres en entornos urbanos. Esta organización formada por 189 países estima que los efectos económicos de la actual crisis seguirán vigentes hasta 2030.

Alimentación

Otra de las crisis que la pandemia por COVID-19 no detuvo es la alimentaria. Debido a los climas extremos y a la pandemia actual, hay 20 millones de personas más que en 2019 con inseguridad alimentaria aguda. En total sumaron 155 millones de personas en esta situación en 2020, según el Informe Global sobre Crisis Alimentarias de Global Network Against Food Crises.

Del total de personas a nivel global en inseguridad alimentaria, 11.8 millones habitan en El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras y Nicaragua. Y 133 mil personas en 2020 estaban en una situación catastrófica de inseguridad alimentaria en Burkina Faso, Sudán del Sur y Yemen.