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Un ambiente lúgubre y oscuro cae por las noches sobre Universal Orlando Resort, oxidando todas las instalaciones, convirtiéndolas en un auténtico escenario que abre la puerta del mismísimo infierno para hacer realidad la peor de tus pesadillas. Hablamos de la edición 26 de las Halloween Horror Nights, que este año le dio la bienvenida a tres nuevas casas del terror: El Exorcista, The Walking Dead y American Horror Story.

Al caer la noche, Universal Orlando Resort quedará irreconocible, las risas y diversión del día se habrán acabado para siempre, y lo único que escucharás serán gritos de terror, pues calabazas vivientes con sierras eléctricas, geishas ensangrentadas y hombres con las vísceras de fuera, te perseguirán hasta acabar con tu aliento, y tu único refugio serán algunas de las nueve casas embrujadas que habrá a tu alrededor.

Halloween Horror Night 26

En la casa de American Horror Story te dará la bienvenida la escalofriante melodía de entrada de la exitosa serie de televisión de FX, para invitarte a ser el nuevo inquilino de la casa más terrorífica de todos los tiempos, en la que, si eres gran fan de la emisión, reconocerás cada uno de los escenarios de “Morder House”, “Asylum” y “Freak Show”, y serás perseguido por el aterrador hombre de latex, el retorcido payaso Twisty, o alguna criatura malformada del Hotel Cortez, que si no corres por tu vida, terminarás en su cámara de tortura.

Pero si pensabas que ya te habías salvado, el solo escuchar la espeluznante canción inconfundible de la película más aterradora de la historia del cine, El Exorcista, te pondrá la piel de gallina, más cuando veas la auténtica casa de Regan MacNeil, de la que querrás escapar antes de terminar poseído por el espíritu demoniaco que habita en este lugar. Aquí vivirás las escenas más icónicas del filme de los años 70, desde la escalofriante levitación, la rotación de cabeza, sin olvidar los perturbadores vómitos, y solo si tienes mucha suerte, podrás salir de esta guerra entre el bien y el mal.

Halloween Horror Night 26

Ya que has pasado por una casa llena de fantasmas, un hospital psiquiátrico, un aterrador circo, y una posesión demoniaca, deberás prepararte para evitar que los zombis te coman los sesos en la casa de la exitosa serie  The Walking Dead, en la que revivirás las escenas más representativas de sus seis primeras temporadas. Las huellas del grupo dirigido por Rick serán tus pistas para seguir por el camino seguro y no toparte con una horda zombi. Si eres fan de la serie, reconocerás la perturbadora casa del gobernador o el tal anhelado refugio Terminus, que en realidad es un auténtico santuario caníbal.

Si aún tienes aliento para adentrarte al lejano oeste, visita la casa embrujada de Ghost Town, en la que tendrás que sortear truenos y fantasmas provenientes del lejano oeste, de quienes murieron en el intento de encontrar oro. Cuídate de no caer desfallecido al pedir un trago a la cantinera del lugar, y te conviertas en el nuevo fantasma que habite el abandonado pueblo.

Halloween Horror Night 26

La terrorífica noche no podría ser perfecta si no visitas la casa de la película The Texas Chain Saw Massacre, en la que el cuidado con que fueron recreadas las escenas de esta sangrienta cinta, te erizará la piel, sobre todo cuando escuches encenderse las espeluznantes motosierras.

Jamás volverás a ver igual la Navidad luego de haber estado en esta lúgubre casa, la cual está dedicada a la película Krampus, al entrar pareciera un hogar común, sin embargo, bastará que te encuentres con unas pequeñas galletas de jengibre que querrán acabar contigo, pero si logras esquivarlas, te aterrará lo que encontrarás al final… al mismísimo Krampus, la contraparte de Santa Claus, que no viene precisamente a dejarte encantadores regalos.

Krampus

Si pensaste que nada te podría aterrar más, debes de entrar a la casa Lunatics Playground 3D, en donde todo te parecerá tan real que sucumbirás ante esta terrorífica aventura en tercera dimensión, en la que un manicomio con un escalofriante circo, son el escenario perfecto para llevarte a la locura.

Vive una experiencia fuera de lo común en Tomb of the Ancients, que es la entrada a un templo antiguo que te dejará helado por la realidad plasmada en cada uno de los detalles de su escenografía, en donde momias y vestigios de una civilización perdida serán la llave para regresar al mundo exterior.

Halloween II

¿Crees que ya fue suficiente terror por una sola noche? ¡Para nada! Si no entras a la casa dedicada a la película de culto Halloween: Hell Comes To Haddonfield, es como si no hubieras visitado las Halloween Horror Nights de Universal Orlando. Un escalofriante ambiente te hará transportarte a las escenas más perturbadoras de esta cinta. Aquí serás perseguido por el más aterrador asesino de todos los tiempos Mike Myers, quien recorrerá toda la casa hasta alcanzarte y cumplir su venganza. Te aseguramos que esa macabra máscara blanca aparecerá en todas tus próximas pesadillas.

Si eres amante del terror no puedes dejar pasar la oportunidad de vivir las Halloween Horror Nights de Universal Orlando, que estarán disponibles de jueves a domingo hasta el 31 de octubre. Toma en cuenta que el costo por este espectáculo es independiente de la entrada al parque de diversiones. $ 49.99 USDhalloweenhorrornights.com/orlando

 

Con motivo del mes internacional contra el cáncer de mama en octubre, la casa tequilera presentó la edición rosa de su Tequila Clase Azul Reposado. Con la cual se pretende crear conciencia y sensibilización sobre esta enfermedad.

Bienestar de la mujer mexicana

Los responsables de la creación de esta hermosa botella pintada de rosa es Clase Azul Spirits, compañía creadora del emblemático Tequila Clase Azul y fundada en 1997, la cual desea contribuir al bienestar de la mujer mexicana.

Tequila Clase Azul Rosa Tequila Clase Azul

Valores, tradiciones y cultura de todo un pueblo artesano

Las botellas de Tequila Clase Azul Reposado Edición Especial Rosa fueron fabricadas artesanalmente por manos mexicanas. Y dichas joyas son de la comunidad mazahua de Santa María Canchesda, en el Estado de México. Por lo que llevan plasmadas en cada detalle los valores, tradiciones y cultura de todo un pueblo artesano.

Para su presentación, se realizó una cena en el restaurante Anatol de Polanco, en donde degustamos este delicado tequila con exquisitos platillos para la ocasión como:

  • jitomate heirloom.
  • ensalada de cangrejo.
  • lobina de Ensenada, Baja California.
  • filete de res black angus.
  • Y un dulce postre llamado verano rojo con migas de pimienta gorda, fresas perfumadas con romero y helado mascarpone con limón.

Todo maridado con Tequila Clase Azul Reposado Rosa. 

Cena Anatol Tequila Clase Azul

La edición especial de este tequila de exquisitos matices es de 1 litro

De las cuales solo se produjeron 10 mil piezas que estarán a la venta en México, Estados Unidos y Australia. Por cada botella vendida, Clase Azul Spirits generará el compromiso de realizar un donativo de 100 pesos a Grupo de Recuperación Total Reto, asociación civil sin fines de lucro dedicada a dar apoyo integral a aquellas mujeres mexicanas diagnosticadas con cáncer de mama.

A través de donativos como el de Clase Azul Spirits, Grupo de Recuperación Total Reto apoya desde 1983 a alrededor de 100,000 mujeres por año en todo el país brindando desde educación, diagnóstico y tratamiento hasta prótesis y acompañamiento a quienes padecen de ésta enfermedad, dando calidad de vida tanto a las pacientes como a sus familias.

postre rosa Tequila Clase Azul

Si deseas apoyar la causa ahora que comienza el mes rosa contra el cáncer de mama, adquiere tu botella Tequila Clase Azul Reposado Rosa, la cual tiene un costo de $1650 MXN y que puedes conseguir solo en La Europea.

 

 

Faltan solo tres meses para que concluya 2016, y eso nos recuerda que también se aproxima la temporada de esquí. Si practicas o eres un gran fanático de este deporte, debes visitar Park City, en Utah (Estados Unidos), destino que cada vez se acerca más a los viajeros mexicanos.

En días recientes, el vicepresidente de Mercadotecnia de Park City, Jim Powell, y el director de Mercadotecnia y Ventas, Geoff Swarts, visitaron nuestro país con el objetivo de promocionar entre los mexicanos ese destino de esquí de lujo, el cual representa el segundo mercado internacional más importante del sector después de Australia.

Park City Mountain Resort o Deer Valley

Además, el turismo mexicano que viaja a Park City se ha incrementado gracias a los vuelos directos con los que ya se cuentan, que parten de la Ciudad de México y Guadalajara.

Por esto, Park City ofrece un nuevo producto: TRIP, el equivalente a una libreta de boletos, con los cuales tú eliges en qué resort de esquí deseas practicar esta actividad: Park City Mountain Resort o Deer Valley.

Park City

Esta libreta funciona como una serie de cupones; solo debes presentarla en la ventanilla de cualquiera de los resorts para que te proporcionen tu boleto, el cual tiene carácter exclusivo para el mercado internacional, respetando el precio aunque sea temporada alta.

Múltiples actividades

Ahora bien, si no te encanta esquiar y aquí cuentan con diversas actividades familiares como rutas de bicicleta, viajes en globo y una amplia variedad de parques.

También hay más de 100 restaurantes y bares, una destilería de whisky e infinitas opciones de compras, desde boutiques hasta outlets.

Park City

Tampoco deberás preocuparte por el hospedaje, porque cuenta con diversas opciones disponibles para todos los bolsillos: hoteles económicos, de lujo y de nivel mundial.

Si quieres ir planeando tus vacaciones de invierno o fin de año, esta es una extraordinaria opción. Cada vez es más fácil llegar, sobre todo con el vuelo directo a Salt Lake City. No lo pienses más y déjate consentir junto a tu familia en este mágico destino. visitparkcity.com

 

Este octubre, conocido como el mes de sensibilización sobre el cáncer de mama, la chef Yerika Muñoz busca poner su granito de arena y concientizar sobre esta enfermedad a sus comensales en Astrid y Gastón. Por eso ha confeccionado un genuino menú rosa.

Para esta carta, la chef ha elegido una serie de deliciosos platillos, como el Tiradito de róbalo elaborado con leche de tigre de granada y coco, cancha y aguacate; o la Causa de frutos rojos, que lleva chicharrón de pollo, huancaína y zarza criolla.

Menú Rosa Astrid y Gastón

El denominador común de este menú es el color rosa, el cual se obtiene a través de ingredientes que son básicos para el platillo o sus salsas”, señaló la chef Muñoz.

Completan la propuesta el plato fuerte hecho con raviol abierto de betabel y huacatay y el postre de sorbetes rosas. Esta novedosa propuesta gastronómica se podrá disfrutar como menú completo o elegir alguno de los platos nuevos. El menú sólo se ofrecerá durante todo el mes de octubre.

Menú Rosa Astrid y Gastón

Astrid y Gastón

Por si fuera poco, la chef impartirá una clase de cocina para mujeres que han sufrido o sufren cáncer de mama, dentro de las instalaciones de Dulce Patria, en compañía de la chef Marta Ortiz.

 

La quinta edición de ILTM Americas, el evento de turismo de lujo más importante de América, se llevó a cabo con gran éxito en el Fairmont Mayakoba, Riviera Maya, en México. Del 26 al 29 de septiembre se reunieron más de 300 proveedores de 41 países que representan los más destacados productos y servicios de lujo en el mundo.

ILTM Americas

Durante esos cuatro días, los proveedores tuvieron la oportunidad de encontrarse con más de 300 diseñadores de viajes y experiencias de lujo procedentes de 135 ciudades de Canadá, México y Estados Unidos, lo que representó un aumento de 16% de participación respecto del año pasado.

ILTM Americas

Mejores proveedores de lujo

En dicha edición, destinos como China, Cuba, Georgia, Japón, Maldivas, Rusia, St. Barts, Tahití y Uruguay participaron junto a los mejores proveedores de viajes de lujo en el planeta.

Storytelling

El Foro de Apertura dio inicio con la presentación de Matthew Luhn titulada “¿Qué puede aprender de la industria del entretenimiento el sector de viajes de lujo?”, en la que habló de la importancia del storytelling para el turismo.

Con más de 20 años de experiencia creando historias y personajes para el estudio de animación Pixar, Matthew explicó cómo se inspira a la gente y a los equipos de trabajo para que cuenten historias auténticas.

ILTM Americas

Evento y líderes

El evento de este año dio la bienvenida a marcas líderes como Aman Resorts, Andaz, Grand & Park Hyatt, Belmond, Fairmont y Raffles. Four Seasons, hoteles Rocco Forte, Ritz-Carlton Hotels & Resorts, Shangri-La Hotels and Resorts, Silversea Expediciones y hoteles Taj.

Así como algunas de las mayores joyas ocultas de viajes de lujo que incluyen Alto Atacama, Chile; AQUAâ, Camboya; Casa Sandra, isla Holbox (México). Charleston Santa Teresa, Colombia; Cotton House, Mustique. Cristalino Lodge, de Brasil; Hotel B, Lima (Perú); Lamima Yate, Indonesia y Myanmar; Rothschild Safaris, África; San Ignacio Resort, Belice; Steenberg Hotel, Sudáfrica; y Vila Joya, Portugal.

William Saturno

Por su parte, una de las conferencias destacadas fue la del arqueólogo William Saturno, quien presentó el tema “¿Qué podemos aprender de las grandes civilizaciones antiguas?”, en la cual llevó al público a un viaje por el tiempo con la esperanza de que, al final, puedan entender mejor no sólo el lugar visitado, sino también a sí mismos.

ILTM Americas

En ILTM Americas 2016, que concluyó el pasado 29 de septiembre, 71% de los compradores fueron nuevos, y el mismo porcentaje proviene de lugares diferentes a los centros de venta principales como Los Ángeles, Ciudad de México y Nueva York. La próxima edición se realizará del 25 al 28 de septiembre de 2017.

 

En el corazón de El Pueblito, en el exclusivo resort Mayakoba, se encuentra Cooking School, la primera escuela de gastronomía en la Riviera Maya, conformada por un selecto equipo de expertos en artes culinarias.

En Cooking School, que tendrá su próxima apertura en el invierno próximo, pueden estudiar locales y huéspedes de los cuatro hoteles de Mayakoba:

  • Fairmont Mayakoba.
  • Rosewood Mayakoba.
  • Banyan Tree Mayakoba.
  • Andaz Mayakoba.

La chef Diane DiMeo fue la encargada de diseñar el programa de clases, las cuales están enfocadas en cocineros entusiastas y principiantes. Además, los chefs instructores serán locales y también se contará con algunas celebridades.

Pueblito Cooking School

El programa de estudios, que comenzará en octubre, incluye clases para preparar gnocchi, tapas y pescado con mole verde. Al término de cada sesión, los estudiantes y chefs podrán disfrutar de los platillos que prepararon.

Los chefs invitados llevarán a los alumnos a realizar un recorrido culinario por las cuatro estaciones del año, entre ellos: Eric de Maeyer, chef ejecutivo del Fairmont Mayakoba; Eva Millán, chef del restaurante Koba en la casa club de El Camaleón; Vicente Wallez, chef ejecutivo del Andaz Mayakoba; Javier Ornelas, chef que ha mostrado su cocina en The New York Times y Fodor’s Travel Guide; y Laura Brea, reconocida por sus tentadores jalapeños rellenos. Asimismo, el reconocido chef Abraham Salum impartirá una serie de clases de cocina del 20 al 22 de octubre para deleitar el paladar de los asistentes.

Pueblito Cooking School

El Pueblito Cooking School ofrece un programa de sesiones en verdad dinámico, las cuales varían de acuerdo con la temporalidad y las festividades anuales. Pueden ser sesiones de cocina tailandesa y divertidas clases de mixología enfocadas especialmente a parejas.

Si visitarás próximamente este maravilloso destino, no puedes perderte una visita a El Pueblito Cooking School de Mayakoba, donde aprenderás fabulosas recetas y te convertirás en un verdadero experto en la cocina. Clases desde $600 MXN.

Con el objetivo de proyectar los nuevos valores que representen la cultura gastronómica de México, a través de nuevos profesionistas en este ámbito, llega Raíces Culinarias Mazatlán 2016, a realizarse del 27 al 30 de octubre.

Este congreso gastronómico busca proponer a Mazatlán y Sinaloa como grandes destinos gastronómicos y turísticos de alto nivel. Así como promoverlos desde distintos ámbitos: agrícola, ganadero, pesquero y cultural.

Edgar Núñez Raíces Culinarias

Como parte de las actividades, se podrá disfrutar el Taller de repostería, dirigido por el chef Xano Saguer; conferencias magistrales como la del chef Edgar Núñez, “Cocina local del DF”; Dante Ferrero, con “El arte de asar una vaca”; Ricardo Muñoz Zurita, con “Los chiles nativos de México”, entre muchas otras.

Festival de la Cerveza Artesanal

También contará con un Festival de la Cerveza Artesanal, en el cual podrás disfrutar más de 100 tipos de esta bebida de 20 cervecerías de todo México.

Dante Ferrero Raíces Culinarias

Conoce las raíces culinarias mazatlecas y agenda tu participación del 27 al 30 de octubre en el Mazatlán Internacional Center, donde disfrutarás una auténtica experiencia culinaria. Acceso al evento y muestras gastronómicas desde $1200 MXN. Para más información, checa su página web: raicesculinarias.mx

 

Existe comida que quizá a primera vista no sean precisamente los más apetitosos, pero la explosión de sabores que provocan en el paladar los convierte en imperdibles. Aquí te presentamos cinco alimentos que debes probar por lo menos una vez en tu vida.

Bichos

bichos comida

La entomofagia es el término con el que se designa la alimentación basada en insectos. Las opciones son muchísimas; para los principiantes, los gusanos de maguey y los chapulines suelen ser la mejor opción, y para los comensales más intrépidos los jumiles, los escamoles y las hormigas chicatanas pueden ser una gran tentación. Descúbrelos como Simba, personaje de la película El Rey León, para que compruebes por qué gozan de increíbles sabores.

Caviar

Caviar comida

Este tipo de comida se trata de la hueva del pez esturión, originario de los ríos y lagos de Europa y del centro de Asia. Tiene un alto costo debido a que es difícil conseguir este pescado. Se sabe que los persas fueron los primeros en consumirlo de manera regular. Cuando vayas a probarlo, te recomendamos hacerlo con la preparación más sencilla posible, por ejemplo sobre una rebanada de pan tostado y untado con un poco de mantequilla. Si lo deseas, marídalo con un vodka helado, champaña o vinos blancos secos.

Caracoles

escargots comida

Una de las preparaciones más comunes de este platillo es a la bourguignonne, cocidos en caldo de pollo y servidos con mantequilla de ajo y perejil picado. Esta receta clásica es bastante apreciada en Francia. Anímate a probarlos, pues además de su gran sabor, son altos en proteínas y bajos en contenido de grasa. Claro, esto si los cocinas sin mantequilla.

Foie gras

comida

Es un producto francés elaborado con el hígado de pato o ganso que se sobrealimentó con maíz o cereales. Sus orígenes se remontan al siglo V a.C, tiempo en el que se tiene la referencia más temprana de gansos sobrealimentados. En la actualidad, los países que más producen este alimento en el mundo son Francia, Hungría, Bulgaria y España.

Trufa negra

Trufa negra comida

Se le conoce también como trufa Perigord y es muy apreciada debido a su gran aroma. Se trata de un hongo con aspecto oscuro y verrugoso que se encuentra debajo del suelo. Suele recolectarse en invierno con perros o cerdos adiestrados para detectarlos por medio del olfato. Puedes usarlas crudas o cocidas, cortadas en láminas o en aceite para dar un toque diferente a algunos de tus platillos.

 

Los puentes entre las culturas del mundo, desde la perspectiva de la gastronomía, el arte y la arquitectura, siempre son más cálidos cuando se hacen desde un concepto “muy latino y refrescante que pretende hacer hincapié en la alegría, los colores y sabores de los principales destinos turísticos en México”. Ese es el objetivo de Millesime México 2016 Tropical, que comenzó su sexta edición este 27 de septiembre en el Centro Banamex y terminará el próximo jueves 29. 

La inauguración

En la inauguración participó la titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores mexicana, Claudia Ruiz Massieu, quien aseguró que con este importante evento gastronómico se busca “potenciar, armonizar, promover y apoyar a toda la cadena de valor de nuestra gastronomía. Y utilizar esta cadena para promover y proyectar a nuestro país en el mundo”.

Millesime

En esta edición sobresale:

La participación de cocineras tradicionales que vienen de:

  • Lima (Perú). Caracas (Venezuela), Yucatán y Michoacán.
  • Una Plaza de la Cerveza Artesanal; una zona dedicada a los Vinos de México; una introducción culinaria a Gastrodestinos como Puebla, Guerrero, Mérida, Guadalajara, Oaxaca, Ensenada y la Ciudad de México. Donde chefs preparan en directo muestras miniatura de su cocina; el área de lounge Fine Drinking by American Express. Todo esto con las propuestas de coctelería de firmas como Ron Zacapa, Tequila Don Julio, Buchanan’s y Tanqueray.

Las comidas en Millesime Tropical, uno de los pilares que sostiene este festivo concepto, corren por cuenta de chefs como Mitsuharu Tsumura (Maido), Kamilla Seidler (Gustu), Gerardo Vázquez Lugo (Nicos), Rafael Costa e Silva (Lasai), Carlos García (Alto) y Alejandro Ruiz (Guzina Oaxaca).

Millesime

Destaca en Millesime Tropical la imagen que se dio a los seis restaurantes diseñados expresamente para este evento; son seis espacios:

  • Carambola.
  • Tucán
  • Tamarindo.
  • Papagayo.
  • Maracuyá y Colibrí.

Donde el diseño interior se une a la perfección con las diferentes propuestas gastronómicas, redondeando la experiencia de una forma singular. Para ello se contó con la participación y creatividad de interistas y diseñadores internacionales como Elías Kababie, Vieyra Arquitectos, Adán Carabes y Faci & Leboreiro, entre otros.

Y por si fuera poco, el visitante de Millesime Tropical tiene una amplia gama de actividades a escoger, como:

  • Los talleres de Food Obssesions.
  • Cerveza Artesanal.
  • Cocina Tradicional.
  • Y Cocina con Orígenes, entre otros.

Millesime

Así, entre comida y comida, entre bebida y bebida, los asistentes podrán recorrer las calles del Open Bar, en las cuales el concepto de cantina es la cara principal de este evento y la convivencia relajada y espontánea entre los asistentes es el aderezo ideal para esta fiesta gastronómica llena de energía y vitalidad.